東京蚤の市2024〜レストランのお皿の選び方、使い方

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LA BONNE TABLE、シェフの中村和成です
Instagramライブで料理教室をしたことがキッカケで料理配信をするようになり二年が経ち
自分自身で撮影、編集をして、自分のペースで、誰に合わせること無く、自分の世界観を完全に表現した動画を作成したいと思いKZbinを始めました
過去と作品を未来に残したい
そんな思いです
KAZ PEANUTS とは
KZbinrとして本気で活動していく上で、ラボンヌターブルCHEF中村和成との思考のスイッチを切り替える瞬間に、
ニックネームが欲しいなと、ふと思い
休日にふらふら歩きながら考えていたら突然思いつきました
「KAZ PEANUTS」
深い意味は全くありませんが私はこの雰囲気が大好きです
全世界の皆様に料理を通じて明るく楽しい気持ちになっていただけるようなチャンネルにしていきたいと思います！
略歴
1980年、千葉県生まれ。大学時代のアルバイトなどで料理の面白さに気づき、卒業後、調理師専門学校に再入学。フランス料理の道へ進む。【シェ松尾】、新江古田の【レストラン・ラ・リオン】などで研鑽を積み、フレンチの基礎を固める。
その後、西麻布の【レフェルヴェソンス】へ
2012年、スーシェフに昇格。
2014年【LA BONNE TABLE】オープンとともにシェフに就任。現在に至る。
チャンネル登録
2022年　11月28日　10000人達成
2023年　 8月24日　20000人達成
2023年　12月 5日　30000人達成
#東京蚤の市#フランス料理 #Bistro

[@user-vv7gk9qr1w]

テレビでKZbinが見れるようになって中村シェフを大画面で見ています🙌🙌 嬉しい😃⤴️ 私事でスミマセン😂

[@user-xt7qo3gy9b]

こういう日常的な動画も新鮮で大好きです🥰

[@rinshin]

Choucroute garnie はとても美味しくみえる．ふつうのと比べてこっち方がsaucyで作って見ます．🥰

[@user-os4zk7uk6w]

すごい！ 普通の動画だ！

[@jiroueki3618]

料理をイメージしたお皿選びはもちろんですが、料理の盛り付け方もとても参考になります。

[@user-qv1js9kr9g]

bgmのビートルズがまたいい味出してますね

[@user-uj6qg5ez8s]

今日行こうか迷ったけどやめちゃった。雨にならなくて良かったですね。器選び楽しそうだな。次は行こうかな。お気に入りのお店のラインナップ素敵✨選ばれたお皿でのお料理食べに行きます❣️

[@rikoao]

以前ダービー見に行ったら、たまたま蚤の市やってたんでついでに行ったら凄く楽しかったです。 いつか中村さんを見つけるかも？ですね！また行きたいです〜✨

[@user-fq1bb8yi4f]

私も行ってきました蚤の市！きっといらっしゃるんだろうと思っていました❤

[@nonnative1624]

シュークルート美味そう

[@user-sk2nq4ki4i]

どんなお皿の形状どんな盛り付けをしたら綺麗に見えるか いつか解説付きの動画観たいです🙇‍♂️🙇‍♂️

[@wajorin]

東京蚤の市、楽しいですよね☺️ 普段は「迷ったら買うな」と思ってますが、蚤の市は迷ったら買わないと後悔するって思います😂

[@user-hz5oc8cx1i]

このシュークルートのレシピ上げて下さい！

[@user-pr3px6tx4e]

わあー！！金曜日かな？いきました😭

[@ChefandWine]

アパチャーファームとは良いですねえ このオレンジワインめちゃくちゃ美味しいですよ！ 今かなりきてる生産者なので、レストランで扱える値段のうちに皆さんも是非飲んでみて🍷

[@masa_831]

飯テロすぎたｗ