ピッツァの概念覆る！本場イタリア人シェフ🇮🇹が作る世界一のコース料理が凄すぎた
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Күн бұрын
@chef_Fabio 5 ай бұрын
皆さんはナポリピッツァ（モチモチ）又はローマピッツァ（クリスピー）はどちらが好きですか🍕❓
@Aki-zq5yu 5 ай бұрын
ナポリピッツァ！！🍕
@ウールー-y8f 5 ай бұрын
ナポリピッツァです！
@yuichimusicchannel7356 5 ай бұрын
甲乙付け難いですが私はローマピッツァが好きです😊
@iwara5379 5 ай бұрын
ローマンにビール🍻
@p3113 5 ай бұрын
ナポリピッツァ🍕🍕🍕モレッティと一緒で優勝🏆
@SK-gm5ri 5 ай бұрын
日本の地名、生産者の名前、さらさらでてくる このシェフの食への愛とリスペクトたるや
@yuzumrcify 5 ай бұрын
日本の食材を使って、日本人の感性に寄り添いながら、新しい味を創造していますね。 ファビオさんのリアクションが全てを物語っていますね。
@junko787 Ай бұрын
味覚だけでなく、シェフとしての知識や経験も合わせて納得の美味しさなんでしょうね。どちらかだけで美味しいと感じていたら、このリアクションにはならないでしょう😊
@minusion8810 5 ай бұрын
「マルゲリータの様子がおかしい」って表現が面白くて笑ってしまいました😂食べてみたい！美味しそう！
@Ennimation 5 ай бұрын
ファビオさんの使うトップという言葉が大好きです！普段どれだけ料理を愛して作っているかがその一言に滲み出ていてこちらまで笑顔になります！
@chef_Fabio 5 ай бұрын
嬉しいです✨
@LS4-x4j 5 ай бұрын
シェフが日本の食材とつながる以上に生産収穫する”人”とつながってくださってるのがよく伝わってきて、料理がますます輝きを増しますね。 シェフがリスペクトしてくださった鮨の精神。これを見事にイタリアンと融和させた料理と、それをやさしく解説してくださるファビオさんに、心から敬意と感謝を評します。 ダイニングと厨房の配信が楽しみです
@54mmr 5 ай бұрын
食品を全部日本名で言ってくれるのが凄いなと思いました
@TT-in9pf 5 ай бұрын
ファビオシェフが無言で二口目行っちゃうのが、美味さを何より雄弁に物語っております。
@TomokiSunakawa 5 ай бұрын
見るだけで幸福感で溢れました、 幸せな動画だ。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@koumori6361 5 ай бұрын
各所に日本の食材を使っているのが粋ですね。しかも生産者のことをよくご存じで仕入れにも気を使っていると分かります。Fabioさんが、料理を口に入れる度に笑いがこぼれているのは初めてですね。ピザは一人で何枚も食べられないけれども、このようなコースだといろんな種類を食べられるのは有難いです。ナポリは行ったことありませんけど、日本橋なら行けますね。
@Doradoraemom 5 ай бұрын
音から伝わる生地の軽さ、映像からの食欲をそそられる見映え。この動画の全てが、このピザはうまいと言っている。
@LS4-x4j 5 ай бұрын
シェフが日本の食材とつながる以上に生産収穫する”人”とつながってくださってるのがよく伝わってきます シェフがリスペクトした鮨の精神。これを見事に融和させた料理と、それをやさしく解説してくださるファビオさんに、心から敬意と感謝を評します。 ダイニングと厨房の配信楽しみです
@たけぞう-j8i Ай бұрын
ピザを持った時のパリっていう音がすごい😍 ホントに軽くて美味しそう✨✨
@xembient 5 ай бұрын
4:48 さらっと日本語で「めっちゃ美味しい」と仰っているのが素敵ですね
@thegreatestpitchermaddux4887 5 ай бұрын
有名なシェフの料理をみて真似してみようと思わないけど、なぜかファビオさんが作ってる動画を見ると少しでも同じ作り方をしてみようと思えます。そして、家族からパスタ作ったときに喜ばれることが増えました。ファビオさんに感謝と尊敬です。
@onidai0202 5 ай бұрын
シェフがこんなに興奮してるってことは 本当に美味しくて新しい出会いがあったんだなと感じます✨ イタリアンらしくその地の食材をイタリアらしい調理されていることに嬉しく思います✨ 食べに行きたい✨
@ken_taiki 5 ай бұрын
これは間違いなく美味しいですね これの発想が素晴らしすぎる
@田-d9r 3 ай бұрын
やっぱ美味しいもの食べると笑顔なっちゃいますよね☺️
@nuttypuppy661 3 ай бұрын
こんなの反則級に美味しそうだわ めちゃくちゃ食べに行きたい
@chom5211 5 ай бұрын
日本の食材へのリスペクトと、イタリアの料理への誇りが詰まったとんでもないコースですね…食べてみたいです。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
感動しました🥹
@BAD_PHILOSOPHY 5 ай бұрын
素晴らしいvideoありがとうございます。 シェフのイタリア料理🇮🇹素晴らしいです！！
@happydoll3583 5 ай бұрын
最高ですね🤤 日本の食材も大切に使われていてリスペクトしかありません😊いつか行ってみたいです。
@ことりのぱんだ 5 ай бұрын
今日のファビオさんの目には星がキラキラですね 心からおいしいものを食べたとき 人って本当によい表情になる 「心がいっぱいになる」って表現もまさに、です🥺 たべる人のこの顔がみたくて料理に踏み込みました ファビオさんはじめ、シェフたちには遠く及ばないですが私もがんばります
@chef_Fabio 5 ай бұрын
その笑顔の為に🥳
@pjdm558 5 ай бұрын
ファビオ様が（料理作る）、（コラボ）、（海外修行）、（グルメを紹介）素晴らしいコンテンツを開拓していて正直尊敬しています。コレからもヨロシコ
@chef_Fabio 5 ай бұрын
嬉しいです✨
@計画的クックかねこ 5 ай бұрын
うまそ～。ホールで同じやつ食べるより、こうやって細かく色々な味を楽しめるの良いですね。 秋田の山菜採りは熊との遭遇の危険と隣り合わせなので90のおじいさんが無事に山菜採りを楽しみ続けられるよう願ってます。
@rebel250s 5 ай бұрын
HPの予約システムで調べたら半年先でも満席でした。
@ppploy9397 5 ай бұрын
まじでファビオさんがレストランに行って食レポするシリーズ大好きです！
@LJSLJS-xs4te 5 ай бұрын
日本の食材を大事に使ってくれているところがイタリアぽい！一度食べてみたい！
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高なので是非✨
@kazumity2728 2 ай бұрын
最近、拝見してチャンネル登録しました。世界にこんなすごいお料理があると知ってファビオさんの動画にとても感動しました。
@urusai 5 ай бұрын
天上グルメシリーズ本当に好き 自分じゃなかなかできない体験を大好きなファビオさんを通して疑似体験できる。自然なプロ目線の反応も見ていてい楽しいです。いつもありがとう
@kokihasegawa3879 5 ай бұрын
凄く面白かったです！そこらへんの食レポと違って何故か絶対行きたいと思ってしまう。最高です
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@emikosimako5141 5 ай бұрын
シェフの職人魂、心意気を感じに行きたいと心から思います❤️
@スズキイサキ 4 ай бұрын
シェフが素敵すぎるかわいい
@南光太郎-y4f 5 ай бұрын
鮨からヒントを得て、小さなピッツァのコース料理にした ダニエーレシェフの発想がすごすぎる。 食材も日本産のものを取り入れていて、 和とイタリアの融合の料理で、是非食べてみたいという気になったよ！
@SOID-yk8yl 5 ай бұрын
うっわ、これはヤバい！美味しそうすぎる！必ず食べに行く！
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高なので是非✨
@だいすけ-q3l 5 ай бұрын
シェフのお話を聴きながら、楽しく美味しい料理最高ですね😊
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高ですよ✨
@rim6371 5 ай бұрын
シェフまたイタリア行ったのかと思ったら日本だった🫢 お寿司屋さんリスペクトのカウンタースタイルなんですね！焼く前の生地がもちもちと生きててすごい✨ お金貯めて行ってみたいです😊
@japan2011aa 5 ай бұрын
終始感動しているファビオさん見ていてこちらも幸せな気分になれました😊
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@みどみど-l8e 5 ай бұрын
凄い方が日本で腕を振るわれているんですね✨ ファビオさんがここまで感動されているの 初めてかも😲😻 食べてみたいー 素敵な動画をありがとうございました💖
@yokotahanbe 5 ай бұрын
満たされると人はこういう表情になります、という感じの表情。。その表情だけでまさに至福のコース料理だったことが伺えますね。食べてみたいなあ…羨
@いつき-q1m 5 ай бұрын
前菜のトマトのやつ盛り付けが美しすぎる
@chef_Fabio 5 ай бұрын
🤩
@パインピーチ-t3m 5 ай бұрын
ピザの基本を感じました。絶対食べに行きたいです。すばらしすぎます。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
行ってみてくださいね✨
@麻呂-j9p 2 ай бұрын
すげーーー。 値段も良心的だしまじで行きたいな
@varieedeventualii 5 ай бұрын
I'm Italian and I lived in Japan for while back in the day. I was surprised by the wise use of Japanese ingredients, only a good chef can go somewhere else and use local ingredients properly. I sure was not able to do it when I lived there 🤣
@DTイチモツ 5 ай бұрын
こういった繋がりは嬉しいですね。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
是非行ってみてくださいね✨
@masayukitamaki6269 5 ай бұрын
可愛いという表現素敵です😊
@chef_Fabio 5 ай бұрын
嬉しいです✨
@KnN0929 5 ай бұрын
ここのマスカルポーネ〜の四角いピッツァは何度食べてもマジで感動する
@chef_Fabio 5 ай бұрын
感動ものでした🥹
@朱砂-m3x 5 ай бұрын
11:05 この生地を整える仕草。 物凄く繊細だなあ…なんだかどこかで見たような。と思っていたのですが、 なるほど、鮨職人さんに通ずる丹念さの表れだったのですね。 一度で良いから食べてみたいです。
@shield4161 5 ай бұрын
一般のグルメ動画だとただの食事自慢じみていてすぐ動画を切替えたりするけど、この動画は本当に魅入ってしまった。 盛り付け、食材のチョイスや様々な調理工夫の数々、シェフの深い思想や食材への想い、なによりファビオさんが一皿一皿に魅せられていく表情や言葉がテレビやKZbinで垂れ流されているグルメ動画とは格が違う感じかしました。 グルメ動画を見て豊かな気持ちになったのは初めてかもしれません。 ファビオさん、素敵な動画をありがとう。
@春一番-z1w 5 ай бұрын
とにかく生地が美味しそう‼︎🤤
@ロックロールぼくちん 5 ай бұрын
落ち着いてるように見えてめちゃくちゃ興奮してるのが伝わりました笑 ぜっっったいに食べてみたいです！！
@jdmdphd2686 5 ай бұрын
イタリアのピザは完成されつくしてるから、日本でのピザ作りは「実験」「開発」「新企画」に向いてて面白いかも。夢があっていいと思う。
@comcom5869 4 ай бұрын
日本でこんな美味しそうなpizzaを日本で食べられるんだ！本当に行ってみたい！素材の味を極限まで活かしてるのも伝わる。
@olive1034 5 ай бұрын
食材はどこの誰が作っていますとちゃんと言えてすごいシェフだなと思いました マンダリンホテル行ってみたいです
@Aki-zq5yu 5 ай бұрын
行きたすぎる
@swhite-mf4gm 5 ай бұрын
いつみてもファビオ氏のファッションが素敵なので、いつかコーディネート紹介も期待してます
@のりぴー-v1b 5 ай бұрын
面白かったー❤ピッツィーノ食べてみたいです！絶対に行ってみたい🍕
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高な体験ができると思うので是非行ってみてくださいね✨
@takakata4095 10 сағат бұрын
イタリアのシェフはほんとうに地のものを大切にしていますね。それはイタリアでも日本でも同じなんだなと
@かおり嶋貫 5 ай бұрын
どちらも好きです😋🍕🎵
@ryucalm87 3 ай бұрын
明日行ってきます！楽しみ！！
@n_cyan 5 ай бұрын
デカ縁コンテンポラネア！ナポリでも流行ってますね！耳が軽くて美味しい！それにしてもここは本当に美味しそう。日本人はもちろんイタリア人も絶対に好きそう。窯からすぐにテーブルも最高！
@ryucalm87 3 ай бұрын
というわけで昨日伺ってきました！ ピッツィーノとズッキーニを使ったpizzaがおいしかったです！ 季節が変わったらまた行きたいと思いました。
@1105sanami 5 ай бұрын
美味しそう〜🥰絶対行きます！楽しみが一つ増えました❤🍕
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@もち雪-n3o 5 ай бұрын
素晴らしい、すごい、素敵、美味しそう。（語彙力 山菜ピザは未知の世界でとても興味深いですね。 高評価を押したいタイミングが何度もありました。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて嬉しいです✨
@宮永咲-h3e 5 ай бұрын
ピザを食べた時の音が本当に美味しそうで食べてみたいですねー
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高でした✨
@大納言の極み 5 ай бұрын
マジで美味そう。食べたすぎる！！
@大納言の極み 5 ай бұрын
流石に美味そうすぎでしょ！！
@namekatayukue 5 ай бұрын
ファビオシェフの解説を聞きながら見てるとこれはぜひ行きたいってなりますね！もう行っても違うメニューになってるかもですがw おいしそうに食べてるのも、食べたときに驚いているのも本当においしいっていうのが伝わってきていいですね！ ファビオシェフ、食レポもいける・・・！
@カイかい-l2s 4 ай бұрын
イタリア料理尊敬します ❤❤応援させていただきます😊
@斎藤俊也-j2o 5 ай бұрын
これは絶対行きたくなりました✨
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高なので是非✨
@せんさん-k1f 5 ай бұрын
私は５５年ほど前に岡崎市のカウンターだけの小さなキッチンで、フレッシュトマトとアンチョビのピザを初めて食べてからピザが大好きになりました、私にとってトマトとアンチョビのピッザは初恋の味です。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
素敵な体験ですね✨
@茶豆腐-c2q 5 ай бұрын
ほんと美味そう 食べてみたいなぁ
@minerupo 5 ай бұрын
一品一品どれもめちゃくちゃ美味しそうです。 カットされたピザのコース料理って経験ないけど、色々食べられて良いですね。
@ZERONEINNOVATIONS 5 ай бұрын
おもしろくて、見て楽しくて、 食べて美味しくて、幸せになれるなんて 最高だな。 お金いくらかかるのかわからないけど、ぜひとも行ってみたい。
@ジュン-e9q 5 ай бұрын
シェフのテンション高めで大変美味しいのが伝わりますね 自分も利用したことあるので気持ちはよくわかります😂 また食べに行けたらいいなー
@chef_Fabio 5 ай бұрын
本当最高ですよね✨
@せんか-f9u 5 ай бұрын
お寿司屋さんかどこかに行ってこのスタイルを思い付いたのかなぁ すごい柔軟で、カッコいい
@せんか-f9u 5 ай бұрын
お寿司屋さんだった😊
@早梅-u2m 5 ай бұрын
ファビオさんがレストランで食事してる動画大好きです！
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういってくれて励みになります✨
@cats18eighteen 4 ай бұрын
pizzaの形式を兼ねた 至高のpizza ですね♪ 視て居るだけでも 美味しさに共感出来る 至高のpizza pizza生地の加水量や粉の質, 酵母と塩味のバランスが絶妙なのでしょうね｡ 生地寿命も30時間以内 なのでしょうね｡
@monojiro 5 ай бұрын
晩ごはん済ませたばっかりなのに、ヤバいですね。またお腹すいてきました。😅ローマピッツァが好きです。☺🍴
@yukinko6787 5 ай бұрын
めちゃめちゃ美味しそうでした！！！ 生地がしゃりでトッピング？がネタなんですねｗ ファビオさんの表情からもう間違いないってわかります😋
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高でした✨
@鶯宿好文木 5 ай бұрын
わたしもフルヴィオシェフの料理が食べたいので時間作って行くようにします。ありがとうございます。 アンチョビトマトのピッツァが本当に美味しそう。正直、日本人が作ったピッツァしかイタリアンレストランで食べたことないです。
@chef_Fabio 5 ай бұрын
僕の動画観て来たって言ってくださったらとても喜ぶと思います✨
@鶯宿好文木 5 ай бұрын
@@chef_Fabio ありがとうございます。勝手には言えませんから、許可いただければ当日にお伝えします。
@berry-cg3ks 5 ай бұрын
ただただ食べたい❤
@atatame 4 ай бұрын
うわ〜 すごいな〜 こういうピッツァも一度は食べてみたいな〜
@user-fl1ku7fv5h 5 ай бұрын
シンプルにすごい😊！
@nyosanable 4 ай бұрын
ピザのコース料理って初めて見たので、イタリアにはこんなピザのコース料理があるのかーと思いながら見てたんですが、お寿司からアイディアを得たという話のところで「なるほど！」とめちゃくちゃ納得しました
@user-vj8kg1er1s 4 ай бұрын
私は学生時代ローマピッツァの店で働いてたのですが、大人になってからがナポリピッツァというか、ローマスタイルの店なんてほとんどないので、ナポリピッツァばっか食べてますが、たまにローマピッツァ食べると本当に美味しいですよね。東京でも加水率が高くて発酵が進んだ、軽い生地のナポリピッツァが増えてきた気がします。
@yuji17854 4 ай бұрын
トマトソース塗ってるときから生地の質感とかが全然違くて、こんな生地でうまく焼けるの？！て感じだったからそりゃ驚きの軽さになるんでしょうねー。 仕事がピッツァイオーロではなくシェフって感じの仕事で一度は食べてみたい
@柚子-f7c 5 ай бұрын
とても素晴らしいです。 料理も感想も背景も全てが最高でずっとずっと見てられる動画です❗🍕 シェフも仰ってましたが次季のメニューが変わったピッザも是非食べに行って欲しいです🙏 ファビオ最高(*｀ω´)b
@chef_Fabio 5 ай бұрын
そういって頂けて嬉しいです✨
@tsan1864 5 ай бұрын
一度は行きたい
@chef_Fabio 5 ай бұрын
是非✨
@ジャコパストリアス 5 ай бұрын
これは美味しそう！ 昔から思ってたんですけど、日本人とイタリア人って食の好みが似てるのかなって？ イタリアで活躍されている日本人シェフも沢山いらっしゃるし、 素材の味を大事にして味付けも最低限で本当に繊細ですよね！
@コールスロー2世 5 ай бұрын
うまそうすぎてつらい
@春一番-z1w 5 ай бұрын
全部‼︎凄く美味しそうでたまらないですねー🤤🍕特に葱とトリュフが乗った一皿はマジでヤバイですね🤤見てて涎が出ました😍🇮🇹🍕ちなみに私はナポリピザ🍕ローマピザ🍕両方大好きです👍👍
@jf3128 4 ай бұрын
イタリア人が日本の現地食材を研究して寿司屋のカウンター形式で出したら新しい体験が生まれたってことかー、これは感服しました
@みっし2 5 ай бұрын
確かに鮨スタイル😊 ほんと美味そう🤤
@ゆず-o1c 5 ай бұрын
食べたい。。ただその一言に尽きます。今まで体験した事ないピッツァというか、お食事であることはひしひし伝わってきましたー😊
@chef_Fabio 5 ай бұрын
とてもオススメです✨
@szkitchen_ 5 ай бұрын
ちょうどピザ作りにハマっていたので興味深く視聴させていただきました！ぜひとも食べに行ってみたいです！
@chef_Fabio 5 ай бұрын
是非行ってみてくださいね✨
@s358s 5 ай бұрын
トマトソースだけのプレーンピザが食べたくなるお店ですね。
@bydo3681 15 күн бұрын
日本の山菜を使うなんて食への探求心が素晴らしいなぁ 実際日本の山菜はおいしいものばかりだからね
@tom_4970 5 ай бұрын
シェフが指でピザ生地を伸ばしている場面を見て普通の生地ではないのが如実にわかりました 完全に生地が息をしていると思います。本当に食べてみたいｗ
@chef_Fabio 5 ай бұрын
最高なので是非✨
@qrpzx 5 ай бұрын
外国で、現地でウケる料理を作るって普通にすごいと思う
@SS-qf1cs 5 ай бұрын
うわぁ、めっちゃ美味しそう。これは食べたい。日本でこんな美味しそうなピッツァが食べれるなんて。クリスピーのピッツァが好きなので、お店に行って尋常じゃない雰囲気のマルゲリータをいただいてきます☺