冬天為了進補「藥膳錢鰻」，嘗試處理活的兇猛錢鰻最後手指還是出事了...
Рет қаралды 10,625
Күн бұрын
@dennchen7564 Ай бұрын
看了猩弟的影片之後還是訂閱了，我覺得不用閒言閒語，錢鰻真的非常兇，可以自己活締和神經締真的非常有勇氣，更不用說把影片完整拍完，還能保持笑容，我給猩弟一個讚
@shinherfa700 Ай бұрын
@@dennchen7564 謝謝！感覺被情意相挺😆 第一次處理真的很弱，不過會想繼續多練習，應該可以越來越上手💪
@Jane8899-j4i Ай бұрын
哈囉猩弟 看完這部影片 深深感受到你的勇氣😂 料理後的食材也是美味無比❤ 真心覺得每口都要珍惜丫 謝謝你的料理影片❤
@shinherfa700 Ай бұрын
@@Jane8899-j4i 真的會有這種感覺～平常習以為常的事物，背後都是好多人努力來的，真的要好好吃光光碗盤裡的食物❤️
@周易-y9n Ай бұрын
佩服 ! 只吃過鰻，沒見過殺。你很厲害，再說一次~佩服 !
@shinherfa700 Ай бұрын
@@周易-y9n 哈哈哈猩弟也是吃過沒處理過，沒想到這一次解鎖了😆
@simonpan5978 Ай бұрын
實在太強了 ！ 活的我完全不敢碰😂 這個成就可以講一輩子 對~要懷著感恩的心謝謝大自然！
@shinherfa700 Ай бұрын
@@simonpan5978 真的要把飯菜都吃乾淨😁真的每樣食材都是經過很多人努力的結果
@Rory11111 Ай бұрын
好有趣，雖然也很殘忍😂但真的是全台灣最強了，不論男女或其他😂
@shinherfa700 Ай бұрын
@@Rory11111 真的很難～～～～還好還能吃😂
@tina10_ 17 күн бұрын
好強喔…光看影片我都快嚇死😱
@霸告-k8d 16 күн бұрын
妳好強👍我上次去台南的安南果菜市場買一條黑鰻，想說回家自己挑戰鰻魚飯，當下請店家先去內臟，其他部分我自己處理，結果拿回家….還在動，嘴巴還會呼吸，當下真的是嚇死，而且很難抓，完全不知道從何下手，😂😂😂 後來也是想辦法先把頭固定住，先把頭部取下在三枚，這是我三枚過最難的魚種….因為會動還很滑，第一次處理花了我半小時…..😂，看你影片收穫很多，有想到更快速安全的方式處理了，謝謝妳😂
@shinherfa700 16 күн бұрын
真的是有親身試驗過的人才知道有多難ＸＤ以後我們可以多多交流！😁
@Eason38 Ай бұрын
彷彿看了一堂神經解剖的實驗課ＸＤ 謝謝猩弟分享，才知道原來這種體型的鰻魚神經即使死後仍然非常活躍（以前有聽說蛇類也是這樣，甚至把頭砍掉以後還有機會咬人...） 對沒有處理過的人來說光看影片就覺得實在太驚恐了哈哈哈哈哈
@user-ipJohnChen0915 Ай бұрын
真正專業又勇敢的漁家女腥弟
@shinherfa700 Ай бұрын
@@user-ipJohnChen0915 多謝😊
@tingchen520 29 күн бұрын
請問書可以在哪裡買的呀？😂 愛漁人士
@masafather1229 Ай бұрын
好厲害👍
@shinherfa700 Ай бұрын
@@masafather1229 哈哈哈謝謝男哥
@light3583 Ай бұрын
海鰻真的算是少數人知道的美味 處理的地方也少 蠻慶幸自己年輕的時候有吃到過 當天吃完 直接跟店家講說我要買一條回家給老媽煮 肉跟皮都超級Q 很多刺 不輸虱目魚 但是真的很好吃 那個肉感體驗是其他魚類沒有的 不知道有沒有機會在在家做生魚片頻道看到😂
@shinherfa700 Ай бұрын
@@light3583 真的好吃！Q嫩沒有任何魚腥味！真的吃過會愛上！只是處理很累🤣
@ericchen5009 Ай бұрын
下次影片是挑戰鮟鱇魚嗎
@shinherfa700 Ай бұрын
@@ericchen5009 這個有興趣😉
@藍國棟-p9s Ай бұрын
@@shinherfa700 海水雞有沒挑戰性…🤔
@高拐-n8o Ай бұрын
你馬"卡正經也", 這鰻被你這樣玩來玩去, 又唉又叫又閃的, 死不瞑目阿. haha .... 我今年也曾初體驗, 親身處理分切過兩隻豆饅, 只是我是先凍它個幾小時,確認對我無害之後才來開始動作, 而後半段的料理方式還蠻值得往後若有機會我在料理時的參考!!!
@shinherfa700 Ай бұрын
@@高拐-n8o 都是在苦笑啊～被嚇到不正經了😆
@lueggteacher Ай бұрын
我不吃海鰻的唯一原因是:[刺太多]，多到吃完湯都冷掉了(我又沒耐心)。影片從頭看到尾，都沒看到有[去刺]這個步驟，可是看猩弟大快朵頤的吃錢鰻，炙燒也沒看到魚刺穿出來?是我漏看了哪一段?還是錢鰻本身沒有刺???[漏看的話我就會去重修喔]
@shinherfa700 Ай бұрын
@@lueggteacher 就是有一段把中間大骨的刺拿起來而已喔～生魚片那一段就都是清肉沒有刺了。 切圈的也是沒有太多刺，比鰻魚飯的日本鰻魚還少刺😁
@陳坪-o2x Ай бұрын
小時候在潮間帶插到時，都把牠壓在石頭上用石頭把嘴打爛，回家處理時第一件事也是把嘴剁掉，否則牙齒很利不小心碰到一定見紅。
@shinherfa700 Ай бұрын
@@陳坪-o2x 你小時候就很有觀念耶！住海邊嗎？
@陳坪-o2x Ай бұрын
@@shinherfa700 澎湖
@JunxuLin-tp6zx Ай бұрын
Sindy:該不會“系J”~當下我嘴角瞬間破防 勾錐🤣 PS我沒悟出人生道理 只想到想看猩弟跨領域 物種S蛇看看🤣
@shinherfa700 Ай бұрын
@@JunxuLin-tp6zx 賣鬧喔😆😆😆
@JunxuLin-tp6zx Ай бұрын
喝辣~別賣肝 賣腎 賣血丟賀🤭
@陳志源-o2n Ай бұрын
猩弟殺活體不行，要適度的練膽量😅😅😅
@shinherfa700 Ай бұрын
@@陳志源-o2n 真的！要好好訓練一下！
@鄧運霖 Ай бұрын
感覺像那部日本漫畫-海堤部-的主角殺魚的感覺.....
@shinherfa700 Ай бұрын
@@鄧運霖 沒看過耶～要來找找
@riverknow Ай бұрын
女殺手猩弟勇斬海中惡霸！
@shinherfa700 Ай бұрын
@@riverknow 這個標題不錯耶🤣
@RCC1103 Ай бұрын
中南部想買錢鰻真的好難找😢
@shinherfa700 Ай бұрын
@@RCC1103 對耶～中南部海域比較少礁岩
@牧-q2t Ай бұрын
😮💨...薯鰻這樣殺不太對...也太危險... 分享給您參考~活體沖洗乾淨無砂土髒汙，袋裝入冷凍庫(盡量能讓牠不S彎曲或盤起)，等冷凍低溫讓牠死去再退冰宰殺處理，過程中盡量避免不必要沖洗~完成後再剁大輪塊去燉~包準香到不要不要的還膠質豐富!一個訣竅~要燉藥膳就不能洗得太過頭!那個黏液才是極品!
@shinherfa700 Ай бұрын
@@牧-q2t 好！謝謝你的建議，猩弟收下筆記，之後處理也會試試看！安全第一❤️
@沈幸融 Ай бұрын
如何加入妳的Line 來訂購烏魚子呢？
@havegoodday7755 Ай бұрын
這集搭配上猩弟的尖叫跟你看你看對話，媲美驚悚片！嘻嘻
@shinherfa700 Ай бұрын
@@havegoodday7755 沒辦法他的力氣和樣子真的會讓人害怕😱
@prank4591 Ай бұрын
錢鰻：能不能就一刀給我 別搞了大姐🤕
@fi0726 Ай бұрын
這根本是恐怖片、生命很可貴所以要珍惜食物。一搭搭KI媽斯
@shinherfa700 Ай бұрын
@@fi0726 真的！每個食材都一樣
@Leviwongg Ай бұрын
殺鰻魚千萬不要去玩牠的頭,就如影片所說的,魚死後神經的活性還會存留,尤其是像鰻魚或河豚這種生命力很強的魚,有時候你以為你已經活締牠了結果牠的神經還沒被斷開,他還是會因為反射神經去咬住伸進他嘴裡的東西
@shinherfa700 Ай бұрын
謝謝你❤這樣以後猩弟會更加注意安全，全程戴兩層手套🧤
@水到渠成-t1p Ай бұрын
忽然有個奇想?給牠嘴巴塞根小黃瓜或是胡蘿菠!!這樣嘴巴根牙齒就沒有空間作惡了....
@shinherfa700 Ай бұрын
@@水到渠成-t1p😂😂😂有道理耶
@JoshuaHuang-st9bb Ай бұрын
我也殺過一次，人家送的，想當初我也是猶豫了很久XD
@shinherfa700 Ай бұрын
@@JoshuaHuang-st9bb 哈哈哈😂就這麼一次了嗎？
@JoshuaHuang-st9bb Ай бұрын
@ 對，因為食材難得。我平時不會想處理這個😂😂😂
@藍國棟-p9s Ай бұрын
請小夥伴（幫手）下次食材換 刺龜 😅
@shinherfa700 Ай бұрын
@@藍國棟-p9s 住海邊都沒在吃刺龜耶😂
@藍國棟-p9s Ай бұрын
@shinherfa700 有啦！只是妳們沒在吃，幾十年前就在吃了，是以前大家都不知道 刺龜（六班河魨）是沒毒的。挑戰一下啦
@shinherfa700 Ай бұрын
@ 小時候在海邊看都是原住民的叔叔阿姨他們會撈起來，丟在炭火裡面烤，烤完直接把刺打掉，剥肉吃
@藍國棟-p9s Ай бұрын
@@shinherfa700 那是原住民的吃法，30幾年前我也是看到原住民在吃，我才知道是無毒，從那時只要釣到刺龜我就哪回家吃，只是以前都有籃球大，現在是小的可憐。
@Matt陳 Ай бұрын
我覺得你的料理比海鰻還恐怖😂
@shinherfa700 Ай бұрын
還好不是煮給你吃😂
@shikater0806 Ай бұрын
錢鰻~真心推薦不要自己搞活的。太危險了
@shinherfa700 Ай бұрын
@@shikater0806 真的要很注意安全！
@vosodei Ай бұрын
錢鰻很兇，連頭被砍了還能咬，曾經處理過，用熱水淋過就不會滑了。
@shinherfa700 Ай бұрын
真的～蠻可怕的！ 那天有淋熱水，但是可能還不夠燙，像川燙過那樣，的確不滑
@vosodei Ай бұрын
@@shinherfa700淋熱水時不能太快，太快淋不夠。
@shinherfa700 Ай бұрын
@@vosodei 原來是這樣！
@ddt317fish Ай бұрын
對不起，我知道錢鰻很恐怖，但我還是笑出來了XDDD
@shinherfa700 Ай бұрын
😂😂😂沒關係你可以笑
@卡加布列島-j8b Ай бұрын
潛水看到這個我都不敢靠近 這個比海蛇還恐怖
@shinherfa700 Ай бұрын
@@卡加布列島-j8b 海蛇會跟他打架，可是聽說海蛇比他兇
@jim070220011 Ай бұрын
把“弄死牠”講的如此自在，真是狠角色
@我世軒 Ай бұрын
怕爆 處理這個真的很麻煩
@shinherfa700 Ай бұрын
@@我世軒 沒想到在餐桌上的美味，竟然如此不簡單！自己處理才知道有多麻煩🤣
@weiyichiu Ай бұрын
感覺殺完晚上會做惡夢...
@shinherfa700 Ай бұрын
@@weiyichiu 🤣🤣🤣
@cj800311 Ай бұрын
靠北~被你嚇一跳
@shinherfa700 Ай бұрын
@@cj800311 🤣🤣🤣我自己也是嚇得半死
@cj800311 Ай бұрын
@shinherfa700 我還以為錢鰻要衝出螢幕
@shinherfa700 Ай бұрын
@@cj800311 哈哈哈哈有效果
@air663 Ай бұрын
這......會不會被黃標阿
@kevenpeter2000 Ай бұрын
要不要考慮用手術刀試看看?
@shinherfa700 Ай бұрын
@@kevenpeter2000 對耶！好提議
@zivkc3094 Ай бұрын
感覺他變硬了、 進去了進去了、 感覺他好長... 我到底看了什麼🙄
@shinherfa700 Ай бұрын
@@zivkc3094 不是錢鰻嗎？😂
@hennytoogood Ай бұрын
一開始神經動太可怕
@shinherfa700 Ай бұрын
@@hennytoogood 真的很可怕！而且他力氣超級大
@Putin77 Ай бұрын
廢話很多冗長
@shinherfa700 Ай бұрын
@@Putin77 每一集都這樣😆
@jim070220011 Ай бұрын
把“弄死牠”講的如此自在，真是狠角色
海邊過日子 Living by satoumi
Рет қаралды 1,1 МЛН
自说自话的总裁
Рет қаралды 1,2 МЛН
金魚腦Goldfish Brain
Рет қаралды 14 М.
在家做生魚片 Making sashimi at home.
Рет қаралды 342 М.
Emmy追劇時間
Рет қаралды 583 М.
海邊過日子 Living by satoumi
Рет қаралды 498 М.