工作記錄|海白蝦作業
0:06
Пікірлер
@chenlron2029
@chenlron2029 3 сағат бұрын
通常午魚會有臭水管味,是因為在近海受污染海域捕獲的才會,許多魚像金線、紅盤、赤鯮、花身等魚都會有這種現象。現代人不要再迷信吃野生魚,台灣水產養殖十分成功,我們的養殖魚好吃又便宜。對了,那條午魚一看就知道是野生的,因為通常養殖午魚不會養到那麼大尾,近海也捕捉不到那麼大的午魚,那應該是在比較遠的海域捕撈的魚,不會有臭水管味,的確是珍品。
@劉冠廷-g4h
@劉冠廷-g4h 4 сағат бұрын
台灣有海鮮文化,但沒有海洋文化😢,過量的濫捕、環境污染、食物浪費等等議題是需要好好解決的
@chenlron2029
@chenlron2029 5 сағат бұрын
三十多元,一罐茄汁鯖魚罐頭就搞定,我承認我懶☺
@快正
@快正 5 сағат бұрын
沒肉了
@imt6916
@imt6916 6 сағат бұрын
只有腦殺 沒有放血跟神經締 活締做一半的沒甚麼意義!
@iwen1029
@iwen1029 9 сағат бұрын
所以這些都是養殖的?
@申小雨
@申小雨 10 сағат бұрын
上海的海蟹不是凍的就是死的,沒活的😢
@中國流亡政府在台灣地
@中國流亡政府在台灣地 12 сағат бұрын
台灣鯖魚產業 => 無法與日本相比 不管是罐頭 醃鯖魚 台灣鯖魚 真的很難吃 魚的關係 沒油質 下雜魚或者窮人魚
@souryue
@souryue 14 сағат бұрын
這個買回台北會死掉嗎? 要怎麼安全把他帶回家?
@shinherfa700
@shinherfa700 11 сағат бұрын
@@souryue 如果你買回台北要現吃,不想他死掉,那就叫老闆不要幫你放冰塊,直接裝袋子就好了,他回去臺北還是會活的。
@souryue
@souryue 10 сағат бұрын
@@shinherfa700 了解,從來沒看過這麼大的,一定要去買謝謝~
@shinherfa700
@shinherfa700 9 сағат бұрын
@ 週日有再去,沒有這麼大隻的了~而且現在肉比較不飽,老闆有特別說,可以衡量一下再購買喔。
@shinherfa700
@shinherfa700 9 сағат бұрын
@ 週日有再去,沒有這麼大隻的了~而且現在肉比較不飽,老闆有特別說,可以衡量一下再購買喔。
@paio107
@paio107 19 сағат бұрын
我都是單吃烏魚子 不加水果的
@霸告-k8d
@霸告-k8d Күн бұрын
妳好強👍我上次去台南的安南果菜市場買一條黑鰻,想說回家自己挑戰鰻魚飯,當下請店家先去內臟,其他部分我自己處理,結果拿回家….還在動,嘴巴還會呼吸,當下真的是嚇死,而且很難抓,完全不知道從何下手,😂😂😂 後來也是想辦法先把頭固定住,先把頭部取下在三枚,這是我三枚過最難的魚種….因為會動還很滑,第一次處理花了我半小時…..😂,看你影片收穫很多,有想到更快速安全的方式處理了,謝謝妳😂
@shinherfa700
@shinherfa700 21 сағат бұрын
真的是有親身試驗過的人才知道有多難XD以後我們可以多多交流!😁
@Kiwi-uf1gc
@Kiwi-uf1gc Күн бұрын
說實在的花蟹吃那麼大,純粹就是吃視覺效果吃爽的,差不多大小的就可以了,如果是有錢沒地方花的話也不反對😂😂😂😂😂
@zxr1320
@zxr1320 Күн бұрын
時價
@aegis43210
@aegis43210 Күн бұрын
大隻的螃蟹要快點吃,愈來愈少了
@johnbush2708
@johnbush2708 Күн бұрын
😂恐怖後的美食
@alexanderhsu9889
@alexanderhsu9889 Күн бұрын
這視頻拍得不行呀
@tina10_
@tina10_ Күн бұрын
好強喔…光看影片我都快嚇死😱
@chunweilai5950
@chunweilai5950 Күн бұрын
謝謝您分享這麼多知識 我是不吃海鮮的人 但是看了這些影片之後也對海洋知識有更進一步的了解 很棒的影片
@紅帆鼠
@紅帆鼠 Күн бұрын
基隆人都吃3點蟹.石蟳我們都是做生醃醬油蟹.這是我30多年前的記憶.現在去漁港真的很感慨.以前的槌頭鯊至少都1米上..現在30公分抓上來也不放過..資源繼續這樣虛耗後人會很慘..現在的人會說這鮭魚好新鮮.我傻眼再新鮮也是空運來..人的品味已經變成油就是美味..我寧願吃鯖魚這種健康的經濟魚種也不吃養殖鮭魚.
@beibeichang5888
@beibeichang5888 Күн бұрын
U so lovely see U eat
@為你不成仙
@為你不成仙 Күн бұрын
大姐!妳錯了,三點蟹才是最小的,石蟳大隻可不輸花蟹喔。我抓過最大石蟳一隻1.3公斤,三點蟹覺得沒那麼大。
@yuichunlin
@yuichunlin 2 күн бұрын
南部買螃蟹的話可以到安南區逛逛哦~ 蚵仔寮比較像觀光市場~
@yuichunlin
@yuichunlin 2 күн бұрын
南部買螃蟹的話可以到安南區逛逛哦~ 蚵仔寮比較像觀光市場~
@AD-pp8tx
@AD-pp8tx 2 күн бұрын
❤👍
@user-eq7hk3cq3x
@user-eq7hk3cq3x 2 күн бұрын
你是那個 水產的猩弟嗎
@user-eq7hk3cq3x
@user-eq7hk3cq3x 2 күн бұрын
新合發
@馬禮格巴滋男爵
@馬禮格巴滋男爵 2 күн бұрын
四面環海的台灣 不知道低等螃蟹在貴什麼的
@玩泥巴-l6d
@玩泥巴-l6d 2 күн бұрын
屁什洨!根本都詐欺貢盤仔了
@yahushuahong9350
@yahushuahong9350 2 күн бұрын
第一次看到猩弟的片, 馬上訂閱! 太好玩了
@詹姆士-s8f
@詹姆士-s8f 2 күн бұрын
可惜最後沒有油子跟烏魚子的比較QQ
@shinherfa700
@shinherfa700 Күн бұрын
@@詹姆士-s8f 對耶!這樣會更好!之後影片改進
@naw6742
@naw6742 2 күн бұрын
南部說實話2斤上的紅花蟹真的不少,有經驗的漁民幾乎天天有。石蟳。。。台南產地價一斤80。
@o85250408
@o85250408 2 күн бұрын
新鮮的花蟹清蒸真的超甜超好吃~可惜人類不愛護大自然又濫捕~數量越來越少了~且吃且珍惜~
@hong6198
@hong6198 2 күн бұрын
請問如何購買呢?
@大頭良
@大頭良 2 күн бұрын
逛個魚港4600?佩服!
@紹興-j9l
@紹興-j9l 2 күн бұрын
花蟹我最大才釣到0.7台斤 兩斤好大
@user-kx6ho6zp8x
@user-kx6ho6zp8x 2 күн бұрын
價值不菲的廚房裝潢!
@小峰峰-m6n
@小峰峰-m6n 2 күн бұрын
烏魚子我家都用高粱酒去火烤
@游日昇
@游日昇 2 күн бұрын
剝蝦是我的第二專長。
@牛仔86
@牛仔86 2 күн бұрын
猩弟你好,我该如何与你联系,我想多了解一下台湾灯光围网船的情况希望能得到你的帮助
@tw159753123
@tw159753123 2 күн бұрын
需要購買連結
@曾俊維-n4c
@曾俊維-n4c 2 күн бұрын
有中部魚港推薦買的到這樣大的花蟹嗎?
@麥克-y1v
@麥克-y1v 2 күн бұрын
講的太棒了!
@fat781112
@fat781112 2 күн бұрын
好誇張的尺寸!
@user-Premroy7319
@user-Premroy7319 2 күн бұрын
紅花蟹太鹹了, 要吃就吃青花蟹吧!
@lywinyip
@lywinyip 2 күн бұрын
一嘴兩百😂
@kelin1219
@kelin1219 2 күн бұрын
現在漲價漲到超誇張了!7年前我買的時候是一個人吃4隻螃蟹,現在只能4個人吃1隻。
@joeimck
@joeimck 2 күн бұрын
說真的,那麼大的花蟹真的不多見,在香港好多也交給高級的潮州菜餐廳,有一次在市場看見一隻2斤的,1斤350港幣,2斤就是700港幣,大概2800台幣
@chirshouse.4480
@chirshouse.4480 2 күн бұрын
內行的
@宇-q4c-g7l
@宇-q4c-g7l 2 күн бұрын
吃過1.6斤的花蟹..只能說 爽... 想到都會笑 不過 好貴 2千多 小薇 好像在地都推薦他
@mafiapwr
@mafiapwr 2 күн бұрын
好便宜啊! 桃園竹圍漁港根本摃盤啊!
@simonpan5978
@simonpan5978 2 күн бұрын
真的邀壽大的花蟹~羨慕!一定很甜又飽足~ 想看毛蟹系列,這個要找大隻的現在宜蘭應該超難的。 毛蟹是我的夢幻螃蟹❤
@帥哥-j7s
@帥哥-j7s 2 күн бұрын
我最愛石蟳………風味佳鮮甜 !
@為你不成仙
@為你不成仙 Күн бұрын
內行的,便宜又好吃
@信宏林-n2e
@信宏林-n2e Күн бұрын
我也是,青蟹更好吃