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ロゼットとは、野草の冬越しの形です。
冬に食べられる野草なんてあるの?と思うかもしれませんが、冬の野草は、クセがなくて美味しいです。
春の七草に代表されるように、お粥やお浸しにしても美味しいものが多いです。
詳しくは本編動画をご覧下さい。
※ 野草の見分けや採取、調理や摂取は自己責任にて、お願いします。
The wildflower rosettes are delicious!
A rosette is the overwintering form of a wildflower.
Are there any wildflowers that can be eaten in winter? You may think so, but winter wildflowers are especially delicious.
【本編動画】冬に食べたい野草ロゼット鍋~ノゲシ、タンポポ~
• 冬に食べたい野草ロゼット鍋~ノゲシ、タンポポ~
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