道民が作る、我が家の石狩鍋【レシピ】

道民の僕が、石狩鍋を作りましたよ。
材料：
鮭切り身（甘塩）　　　　　２～3切（100g前後）
大根　　　　　　　　　　　10㎝程度
ニンジン　　　　　　　　　1/2本
キャベツ　　　　　　　　　1/4玉
白滝（180g）　　　　　　　1袋
絹ごし豆腐　　　　　　　　1/2丁
バター　　　　　　　　　　5~10g
スープ
味噌　　　　　　　　　　　大さじ2
酒　　　　　　　　　　　　50㏄
みりん　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　小さじ1
ほんだし　　　　　　　　　小さじ2
水orお湯　　　　　　　　　600～700㏄
音源はオトロジック(CC BY 4.0)さんからお借りしました。
otologic.jp/

[@MegaTBOX]

家庭的でいいですね。選曲もセンスいいな。

[@aozorapurasu]

ありがとうございます(´∀｀)ﾉｼ

[@ryz0002000]

これは温まりそうな鍋ですねーｗ

[@aozorapurasu]

コメントありがとーございまーす！(´∀｀) 寒い日に食べるとメッチャ温まりますよー！

[@user-ic7vc3pk1c]

各家庭で材料は違いがありますか？😊

[@aozorapurasu]

コメントありがとーございます(´∀｀) そうですね。入れるお野菜の種類とか、酒粕を入れる炒れないとか、各家庭や地域にって違いはあると思います。