【大师的菜·糖醋排骨】中华老字号厨师长，教你川菜中的糖醋排骨最传统的做法！

  Рет қаралды 386,730

大师的菜

大师的菜

Күн бұрын

糖醋排骨是川菜中一道极具特色的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜，颇受大众的喜爱。它选用新鲜猪排骨作料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。视频中，中华老字号·陈麻婆豆腐厨师长曹帅学，将会教你糖醋排骨最传统做法！
欢迎订阅「大师的菜」：goo.gl/h8i7MZ
用视频呈现美食，讲述美食背后的故事。
#大师的菜 #大厨 #川菜 #糖醋排骨 #排骨#淮扬菜#名厨#满汉全席 #四大菜系 #宫保肉花#宫保鸡丁 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目 #美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食

Пікірлер: 285
【國宴大師•京醬肉絲】真正的老味道，肉香蔥香滿嘴飄！甜鹹交織，口感滑嫩！ | 老飯骨
12:38
【國宴大師•京醬肉絲】真正的老味道，肉香蔥香滿嘴飄！甜鹹交織，口感滑嫩！ | 老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 317 М.
跟著大廚學做菜 | 水煮牛肉 | 川菜金獎大廚蔣永毅
5:26
跟著大廚學做菜 | 水煮牛肉 | 川菜金獎大廚蔣永毅
美味人生TastyLife
Рет қаралды 2,9 МЛН
КАК ЖИВУТ КАЙСАР & ТАУАСАР | ДАРАБОЗ vs ТАУАСАР | ОТКРОВЕННОЕ ИНТЕРВЬЮ
2:30:14
КАК ЖИВУТ КАЙСАР & ТАУАСАР | ДАРАБОЗ vs ТАУАСАР | ОТКРОВЕННОЕ ИНТЕРВЬЮ
RAMBERDIYEV
Рет қаралды 816 М.
Dad gives best memory keeper
01:00
Dad gives best memory keeper
Justin Flom
Рет қаралды 24 МЛН
Секрет фокусника! #shorts
00:15
Секрет фокусника! #shorts
Роман Magic
Рет қаралды 105 МЛН
1ОШБ Да Вінчі навчання
00:14
1ОШБ Да Вінчі навчання
AIRSOFT BALAN
Рет қаралды 6 МЛН
Chef Wang teaches you: "Han Yuan Jar Meat", a traditional Sichuan dish that over 1000 years
7:25
Chef Wang teaches you: "Han Yuan Jar Meat", a traditional Sichuan dish that over 1000 years
美食作家王刚
Рет қаралды 412 М.
做糖醋排骨，最忌焯水和用油炸了，教你一招，好吃不油膩，太香了 【How to Make Chinese Sweet and Sour Pork Ribs】糖醋排骨
8:13
做糖醋排骨，最忌焯水和用油炸了，教你一招，好吃不油膩，太香了 【How to Make Chinese Sweet and Sour Pork Ribs】糖醋排骨
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 1,4 МЛН
【大师的菜·夫妻肺片】百年传承-夫妻肺片，非遗传人首次揭秘传统制作工艺！
5:32
【大师的菜·夫妻肺片】百年传承-夫妻肺片，非遗传人首次揭秘传统制作工艺！
大师的菜
Рет қаралды 443 М.
蒜香黑醋骨（一家大細家庭版）
15:21
蒜香黑醋骨（一家大細家庭版）
香港祖哥 Chef Joe HK
Рет қаралды 348 М.
怎样在家做的梅菜扣肉会更好吃，大厨教你几个诀窍，出锅肥而不腻，咸香软烂又入味#like #做飯 #家常菜 #cooking #烹饪 #美食教程
12:04
怎样在家做的梅菜扣肉会更好吃，大厨教你几个诀窍，出锅肥而不腻，咸香软烂又入味#like #做飯 #家常菜 #cooking #烹饪 #美食教程
天天相見廚房_阿見
Рет қаралды 105 М.
Chef Wang teaches you: "Moo Shu Pork", a long history Chinese cuisine, full of nutrition and flavour
5:05
Chef Wang teaches you: "Moo Shu Pork", a long history Chinese cuisine, full of nutrition and flavour
美食作家王刚
Рет қаралды 818 М.
这才是糖醋排骨简单又好吃的做法，教你糖和醋的黄金比例。糖醋排骨如何炒糖色，怎么做少油少盐更健康？为什么糖醋汁一定不能放鸡精味精？这样烧出的排骨，酸甜可口，软烂脱骨#糖醋排骨#焖排骨#红烧排骨#烧排骨
8:01
这才是糖醋排骨简单又好吃的做法，教你糖和醋的黄金比例。糖醋排骨如何炒糖色，怎么做少油少盐更健康？为什么糖醋汁一定不能放鸡精味精？这样烧出的排骨，酸甜可口，软烂脱骨#糖醋排骨#焖排骨#红烧排骨#烧排骨
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 70 М.
Sweet and Sour Spare Ribs, Teaching Tips for Braised Spare Ribs, Caramelized and Soluble #cuisine
8:11
Sweet and Sour Spare Ribs, Teaching Tips for Braised Spare Ribs, Caramelized and Soluble #cuisine
老东北美食
Рет қаралды 5 М.
【大師的菜·糖醋排骨】紅燒糖醋排骨，快失傳的老菜！黎大師教你做出熱騰騰的糖醋排骨！
9:22
【大師的菜·糖醋排骨】紅燒糖醋排骨，快失傳的老菜！黎大師教你做出熱騰騰的糖醋排骨！
大师的菜
Рет қаралды 38 М.
【大师的菜·咕噜肉】名扬海外的咕噜肉，酸甜开胃，广东大厨的调汁秘方在这里！
4:37
【大师的菜·咕噜肉】名扬海外的咕噜肉，酸甜开胃，广东大厨的调汁秘方在这里！
大师的菜
Рет қаралды 153 М.
КАК ЖИВУТ КАЙСАР & ТАУАСАР | ДАРАБОЗ vs ТАУАСАР | ОТКРОВЕННОЕ ИНТЕРВЬЮ
2:30:14
КАК ЖИВУТ КАЙСАР & ТАУАСАР | ДАРАБОЗ vs ТАУАСАР | ОТКРОВЕННОЕ ИНТЕРВЬЮ
RAMBERDIYEV
Рет қаралды 816 М.