蒜香黑醋骨（一家大細家庭版）

[@nthnth5914]

祖哥,我又學识一咗一味餸,多谢晒

[@Alicia-Becooking]

讲得很清楚，谢谢分享

[@gracelai8615]

無意中看到這烹飪節目,喜出望外,已訂閱了.

[@chusunyau1385]

煮食過程，講解清楚👍💪

[@Guangzhou62]

多谢祖哥，好亲切既教学

[@katekim591]

偶然睇到呢個頻道，非常驚喜。除了星星師傅、Ricky , 而家又多一個祖哥，大家真有福。希望以後有更多廚師來教大家煮餐。 祖哥做餸乾淨、衞生，又靚仔，睇得舒服又開心👍👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@kalam808]

絕對認同你所講。係喎，仲有原來祖哥好靚仔

[@lilywong7731]

4WE3​@@kalam808

[@LonRay2317]

我都係睇呢三個高手😂

[@WinnieYuen-ql1gs]

7

[@vickyho3988]

​@@kalam808哈哈😄😅

[@kithinglai5746]

喜歡你講嘢嘅方式❤😊

[@bc10389]

祖哥爽快實用教煮👏🏻😋

[@waipingng8969]

好吃又易煮，感謝祖哥😊

[@camaymok9194]

absolutely love it !!thank you Jo!!xx

[@thunderbolt2407]

每次睇完都感覺肚餓😋

[@monCC139]

如果有埋文字材料調味資料更好！謝謝祖哥分享

[@rainbowrk7567]

會照法做來吃，一定好味，唔該哂!

[@laikitping8899]

好味道，要試吓整👏👏👏😋😋😋

[@meilingng7601]

乾淨又企理，敍事清楚。 加嗰like比你。繼續煮D靚餸菜给大家。

[@ray8899]

very nice recipe; thanks will surely try it

[@bytsxu7434]

确實靚仔😂😂😂謝謝祖哥細心教導🎉🎉🎉

[@ypmok3495]

好精彩👍

[@michaelchan3135]

祖哥教學真係好正👍🏻 支持你

[@meiwankwan1624]

昨日學左，祖大廚醋香骨，超好味，家人都吃得開心👍👍👍😋😋😋🙏

[@superChefjoe]

客氣了

[@mankeung6018]

做得好，講解又清晰，多謝無私的分享😊

[@顏月美-s7r]

正，做多D家庭式，合我。THX。❤❤

[@888janetang]

講解好清楚， 如果有詳細的材料及煮食過程就太好了，謝謝你的分享

[@yinfongchan9032]

睇完之後我覺得都幾容易做,我會學做多謝祖哥🎉

[@KevinLee-su9iq]

又學到野❤

[@aileyus530]

好易做，好好吃😋

[@yukmuiyu6471]

祖哥哥😊很多謝你詳細的教學❤，我明天就要做這個餸🎉🎉

[@yimling3274]

祖哥、煮餸又簡單又明白今晚試吓煮❤❤👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@BlueSky-ei5fy]

好中意睇祖哥的煮饈！🥰👍

[@DonSimon-c5g]

祖哥，你每一條片都令我喜出望外！正正正👍👍👍😊

[@superChefjoe]

下次教在家造（烏冬）是否更喜出望外？

[@kalam808]

​@@superChefjoe期待👍

[@yuenlingchan6329]

睇見都好好味。

[@yvonneleung265]

好開胃的餸👍教得好清楚詳細❤

[@星空之劍-l2j]

又學識一個餸，多謝祖哥🤭👍

[@superChefjoe]

多謝支持

[@jackyyuen4805]

。多謝。.

[@貴鄭]

厂-广！7​@@jackyyuen4805

[@maychan5120]

今晚跟祖哥做這道菜！ 睇下成不成功😅😅

[@angelatam2342]

，

[@lsmak3966]

真的好適合家庭菜，好感謝師父詳細講解，我們長知識又學到煮法，多謝。👍👏

[@superChefjoe]

希望日後多些留意我的視頻,謝謝

[@pattylauchan1672]

十分之適合一家大細餸菜，師傅解釋詳細又清楚，新手都容易學到，感謝師傳教導👏🙏今晚學煮這個蒜香黑醋排骨

[@superChefjoe]

好呀

[@taihinkong1879]

好吃又易做，謝祖哥

[@neckercanada]

叻仔呀❤

[@wli8712]

可以用黃沙糖代替片糖, 快溶化！

[@vivianchao3246]

謝謝你，還好有字幕可以學習，訂閱了，謝謝！

[@lindachan296]

有冇gloves, 都沒所謂, 本來廚師都不用的， 😊，我今朝學完，今晚煮了， 好好味，家人讚了。thank u so much。

[@LonRay2317]

但教學片做返個好嘅榜樣好點嘅

[@MJ88600]

開胃菜😋👍謝謝🙏🏻

[@BabLi-t6l]

多謝做熟咗應該好快煮好其實預早醃 定都好方便隨時有客到可即時加餸，都唔錯因為醃都是：要長時間

[@user-168peterpan]

偶然睇到此頻道，實在喜出望外，即刻訂閱以示支持，以後有名師指導，煮餸無難度，多謝主持🎉😂

[@superChefjoe]

感謝支持

[@miang4130]

正❤我想食呀，煮.前太多工夫，唔易做

[@LaiPak-c7w]

祖哥件制服好有Ying!

[@linlin-wy6xi]

祖哥請將材料和醬料份量用文字放埋在影片上，謝謝

[@orangeorange213]

謝謝師父！

[@jimmykuang1925]

祖哥師傅你好，非常多谢🙏你教煮的好美食分享，辛苦😓曬。請問師傅蒜香黑醋骨可以用鎭江香醋來煮？可以的要不要也要落片糖來煮✌️多謝🙏⛽️⛽️㊗️祖哥師傅事事順利，❤想事成，工作順利，出入平安健康幸福快樂過每一秒。🩷✌️🥰👍❤️😘👌😍💯🏆🎉🧧👏💪🙏💕💖

[@superChefjoe]

要用意大利黑醋

[@jimmykuang1925]

@@superChefjoe 多謝🙏👍✌️🥰

[@pokuenlau3730]

現居住加拿大的Eva真的好感謝祖哥夫婦，感謝祖哥教我們大家煮食物🎉❤❤😊😊。

[@manyingtse7385]

想問藍色煎pan可在那裏買到？

[@sumayhong8701]

好幸福❤

[@elsylam]

請問腌骨時用的豉油係生抽定老抽啊？

[@judyyeung2478]

謝謝祖哥分享，獲益不少👍👍👍👏👏👏🥰🥰🥰

[@lindashek3658]

好想食呀😋😋

[@kennyso5354]

Look delicious 😋!!thank you Jo!!xxx

[@nancychan9621]

謝謝袓哥師傅轉授又一美味又容易煑成功的家庭美食🙏🏻

[@AA-ke1xv]

請問煎改為焗可以嗎

[@lilykwan5238]

😋😋😋流口水啦❤

[@applecheng3422]

己訂閱，努力，加油

[@batmanwu1664]

好嘢

[@irenewong433]

係一個好味但又唔同版本嘅生炒排骨做法，多謝!

[@HelloNg789]

超正👍

[@111-p7n]

非常喜歡這度餸菜,尤其是不用梳打粉醃過。詩問師傅如用的新鮮排骨浸了個半鐘會否失了鮮味。謝謝你！👍🙏

[@superChefjoe]

不會的,浸是令肉崧及把肉內血水浸出來,豬肉便不會有雪氣及酥味

[@111-p7n]

謝謝祖哥師！👍🙏🙏

[@socarol5020]

請問包疍液之後要雪二小時有什麼效果？

[@StoneVictor]

还真没尝试过用醋和糖收汁，不知道这个味型我这样的北方人能接受不。

[@sharonseto9378]

真系好靓仔

[@happygrass2732]

绿色的洗菜盆因该不是食品级。大哥买一个白钢的比较安全。朔料会产生三聚氢氨。不过你的食谱很好谢谢。没想到排骨可以这样做。

[@lizhang3135]

我最喜歡這個萊😄👍

[@lorettaching6778]

請問可唔可以用（煲𦍑）八珍黑醋？

[@superChefjoe]

可以

[@sammiesleelee411]

好味👍👍😅

[@ccmc919]

感謝, 支持師傳!

[@hengghemerine5797]

Yummy yummy

[@jenniferw441]

剛剛看到你個頻道。好勁呀祖哥。教識我好味餸。多謝你呀😊😊😊😊

[@anniechan1156]

請問係咩牌子既黑醋？謝謝🙏🇨🇦

[@superChefjoe]

意大利

[@graciegracie155]

祖哥有冇家常炒煱介紹呀

[@superChefjoe]

不便介紹

[@Laywiie]

排骨浸水一个半小时、醃低味一个小时、醃旦液二小时 煮一味排骨五小时有没搞错？

[@一粒麥子-s2v]

😂

[@chanshirley1725]

我聽到都有同感

[@superChefjoe]

煮餸本質是令食物好味道及健康,這當然要用時間,香港生活急速,我是理解,所以睇片人多,真正自己煮很少

[@jaime_avocado]

😂一定會試煮的，因小兒很喜愛這骨

[@19jc91]

師傅廚藝了得，有目共睹👍 但對於用廚具嘅知識方面 就要再深入了解 喺個有塗層嘅易潔鑊裡頭又刀又較剪，真係冇眼睇🫣🫣🫣

[@kelvinwong8957]

多谢祖哥👍

[@carmentse152]

Yummy 😋😋😋一定要學祖哥的做法！ 扮下大厨等家人吃得開心吓😆 謝謝你，祖哥！！！

[@danielyoung1158]

祖哥教整餸簡單直接👍👍👍👍

[@excellent54321]

又一個星星師傅2.0 期待多啲片. 不過師傅聲線好夠所以個咪可以效細聲啲我用耳機聽好爆咪

[@pingtingwu2082]

Yummy will try to make thanks

[@superChefjoe]

Thank you

[@carmentse152]

原来如此简單利落，入厨多年也没有做過，明天一於跟着祖哥的做法去試試。 謝謝你！

[@camellau3425]

得唔得先😂得😂

[@louisakwong6918]

祖哥和Ricky Cheung厨藝高超又肯無保留教人，值得一讚！

[@superChefjoe]

謝謝

[@hzhnxn9226]

祖哥非常專業，又穿工作服，又手套，快手，說得清楚明白，不可多得之人才。😮😅😅😅

[@bettyyee3849]

是不是balsamic vinegar?

[@superChefjoe]

Yes

[@gracewong2689]

請問浸水個半小時有何作用，你沒講，是不是浸D血水出嚟

[@superChefjoe]

浸血水出來唔會有血腥味及酥味

[@hochuenchiu7851]

衹可寫一個字，勁。

[@jujindai4951]

唔用黑醋用镇江醋得唔得？

[@superChefjoe]

不行

[@kongmemy4237]

想請問黑醋同陳醋有乜嘢分別？

[@superChefjoe]

一個意大利一個中國

[@LaiPak-c7w]

現在廚學好像改了體制，講幾多幾多克，請問祖哥5克，到底是湯匙？thanks 👍

[@kitshing333]

這個黑醋排骨似乎前後需時五六鐘？

[@superChefjoe]

你可以縮短時間

[@L-wv4qb]

掂水

[@brendachan3238]

訂閱咗，應該一早開頻道😂

[@peekaboo5641]

請問Joe哥家中沒有生粉可用其他代替嗎?

[@lulu881121]

請問可否用鎮江香醋，代替黑醋？

[@superChefjoe]

可以,但味道不同

[@lulu881121]

@@superChefjoe 明白，謝謝你😊

[@lilywong3036]

多謝祖哥

[@chakyanchan7924]

掂😊

[@becauseofyou8433]

祖哥师傅你好！我刚去买了莫耐瑞意大利银标黑醋，请问适合用来做这个菜吗？谢谢！

[@superChefjoe]

可以

[@CHELCH925]

請問用什麼黑醋？用balsamic vinegar可以嗎？

[@superChefjoe]

是