【低糖質】混ぜて冷やすだけ！豆腐レアチーズケーキ 生クリーム不使用

提供:サラヤ株式会社
■ブランドページ
www.lakanto.jp/
■ラカントS公式Instagram
/ lakanto_official
┃ memo ┃
今回は豆腐を使ったレアチーズケーキです。脂質も値段も高い生クリームを使わず、砂糖の代わりにラカントSを使って糖質を下げました。
豆腐を使うことでもっちりした食感になりますし、見た目もよく食べやすいです。なんとなーーーく遠くに豆腐を感じるので、気になる場合は豆腐の割合を減らしたり、バニラなどの香りを追加すると良いです。
個人的にはバニラなしで全然美味しいと思います＼(^o^)／
…1人前のつもりで作ったんだけど、かなりずっしりしてて2人前ぐらいになりました笑　ちょっとずつ食べよ～～(ㆆ_ㆆ)！
┃ 今回使った材料たち ┃
絹ごし豆腐 70g
クリームチーズ 75g (kiriなら4つで72g)
ラカントS 大さじ1 (13g)
レモン汁 小さじ1/2 (省略可)
バニラエッセンスやバニラオイルなど 数滴 (省略可)
水 大さじ1
ゼラチン 1~2g (動画では2g使用)
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で282kcal P10.7g F27.1g C3.3g(糖質2.7g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントS
amzn.to/2UOANMR
貝印 KAI ホイッパー チャコールブラック DL6430
amzn.to/2U0EDEP
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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[@bakubacook]

～「脂質もっと下げたいよ」って人のために～ カッテージチーズとかヨーグルトでも試したんだけど、さっぱりしすぎて微妙だったので、今回はクリームチーズのみ紹介しました！やっぱりクリームチーズのチーズ感は最強なのよ・・・ 今はカッテージチーズで低脂質の美味しいレアチーズケーキ作ってるところだから、また今度動画アップしますね～～今回は低糖質メインということで！ ボトムも色々考え中(ㆆ_ㆆ)・・・。フフフのフ

[@Rm-vi8dk]

やっぱチーズケーキはボトムある方がいいですよねぇ(*´∀｀) 糖質上がるし、ロカボで作ろうとするとちょっと手間なのでたいつも無しで作ります でもやっぱボトムある方が断然食べごたえがいいっ(๑•̀ㅁ•́๑)✧

[@user-yo4sd7dl5t]

そのKiriはクリームチーズ表記されてますが、裏面にプロセスチーズと表記されていたら純粋なクリームチーズではないです。 ナチュラルチーズって表記されている方が純粋なクリームチーズです。 業務スーパーで売ってるクリームチーズおすすめです。 レモン汁も1ℓになりますが、インド産のレモン汁がおすすめです。

[@mamimemomu7354]

カッテージチーズ版、楽しみです！ゼラチンの代用で寒天だとどうなるんでしょうかね、、、

[@yuka.y.]

楽しみにしてます♫いつもありがと〜！

[@user-jj8hu1gh9d]

カッテージチーズはどうも苦手なので 美味しいレシピ楽しみです(^ー^) いつもありがとうございます💕

[@chochochos]

最近低糖質だけじゃなく低脂質低カロリーレシピも増えてきてめちゃめちゃめちゃめちゃうれしいです🥳🥳🥳やっぱり結局のところダイエットはカロリー収支なんですよねえ……

[@bakubacook]

僕はカロリー制限で失敗して低糖質で痩せたタイプだったので、普通に戻すのがなかなか難しかったのですが、最近は低脂質にシフトしているので、カロリー低めが地味に増えてます笑

[@user-gi3og5lo5i]

最後…ツボ入りました🤣🤣🤣🤣 豆腐大好きなので作ってみます💕 また、豆腐レシピお願いします😆

[@user-iz2jz6vy6m]

提供！流石！！おめでとうございます🎊 ラカントには本当にお世話になってます☺️ 最近またチーズケーキ欲が高まっていてナイスです👍次も楽しみにしてますね🥰

[@bakubacook]

ありがとうございます～～！🎉

[@MH01i105]

ビスケット砕いたのを敷いて固めても美味しそうーっ😆 プリンの時の落とし方でるかな？と思ったら、やってくれて「出たー🤣」でした❗

[@user-eu7ne7zu8f]

これは簡単そうですね 何より 余り器とか器具つかわないから 洗い物も楽ですよね しっとり 何処かでお豆腐 いいですよね😃 是非作って見ます☺️

[@umimim9825]

お豆腐をキッチンペーパーに包んで2〜3分置いて、レモン汁とバニラオイルを少し多めに入れたら豆腐風味ゼロでおいしくできました。 これはリピートしそうです😄 ありがとうございました❣️

[@maxima8103]

提供案件の様に並べたなと思ったらそうだったんですね。 以前に乾燥羅漢果を手に入れて自分で煮出したことがあったのですが、かなり癖が強くて消費するのに苦労しました。手軽に使える製品がありがたいです。

[@riwa6910]

これぞまさしくズボラの為にあるレシピ👏👏👏素晴らしい👏👏👏

[@kesapasa7030]

美味しそう✨ 週末の家族団欒のデザートにお手軽でいい👍　作ろう。

[@akb849]

すごく美味しかった〜。この分量じゃ足りなくて、速で２倍量で作りました。明日も食べれる〜

[@bakubacook]

ありがとうございます！！

[@kumi3430]

簡単で美味しそう🎵お家にほぼ材料があるので作ってみます😁

[@youk9470]

kiriのチーズ買ってきたのにゼラチン買ってくるの忘れてた〜笑 でもフォークを傾けても落ちない感じとか凄い試したくなります！

[@withb1643]

あらぁ…簡単にしかも脂質のことを気にしないで食べられるなんて嬉しいレシピ。ありがとう🤗🤗

[@bakubacook]

ぜひ作ってみてくださいー！！ ジャムとかとの相性もかなり良いと思います＼(^o^)／

[@karmina_nikko]

「よろし」「おk」「面倒くさくなっちゃった」などなど…料理動画を見ながら吹くのはばくばクックさんだけです（笑）笑わせてもらいながら勉強させてもらいます😆

[@user-iq9hz9fz5e]

筋トレ中なので、タンパク質も取れて最高です😊

[@user-iz9bb2pm8x]

このために豆腐買いに行って、美味しそうってなって枝豆豆腐買ってきてもーた🙈 明日仕切り直しじゃ😹

[@bakubacook]

・・・・。 枝豆豆腐食べたこと無いんだけどいつも食べてみたいな～って思ってるから買ってみますね(^o^)／

[@moca9055]

またまた豆腐につられてやってきました👼🏻𓈒𓂂𓏸 これで休日スイーツ決まりです‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪

[@user-hc1hf8gp6t]

このチャンネル見るようになったことがキッカケでラカントのホワイト使うようになりました。 豆腐もクリームチーズもあるから作ってみます〜！

[@bakubacook]

豆腐が好きならイケると思いますーー！ ぜひ！

[@qooshimagoro]

糖尿病になってから私もラカントを使ってます。 あまりスイーツを食べない私ですが、 糖尿病だから食べれない、と思うと 不思議に甘い物を口にしたくなる事があるものです。 糖質制限のスイーツがまだまだ少ない昨今。 ばくばさんの動画は糖質制限を必要としている者にとって、 希望と夢に溢れた素敵な時間を過ごさせてくれます。 参考にさせて頂きます‼️😊

[@user-jh1zk1ru6p]

ちょうど食後のデザート作ろうと考えてるところでこのタイミングありがたすぎるww あと型から抜く際ぬるま湯に少しつけて置くときれいに抜けますよ！

[@bakubacook]

実は手の温もりで出そうとして失敗しました笑

[@user-ib7zu2ob7z]

ダイエット系スイーツ作っても家族に不評で甘く無いとか言われ続けましたが、これは唯一そんな私が誉められたレシピです！ バクバクックさんありがとう（≧∇≦）

[@bakubacook]

ありがとうございます！良かったです！

[@user-nr3zg1vg6t]

🤣✨💕クリームチーズとヨーグルト半々とかも美味しいかな～🎶やってみよう～。まずは、レシピ通り作ってみます🎵

[@user-jh9iq4kb2f]

型から出すのに苦労するシリーズですねw豆腐プリンを思い出します🍮

[@bakubacook]

空気入りにくい型は難しいですね(ㆆ_ㆆ)

[@Gloria-vu4vv]

今日子供と作りました。 みな美味しさにびっくりしていました！ さっぱりしているけどコクがあって食べ過ぎないようにしないといけないくらいw 猛暑にぴったりなひんやりデザートです。 これからも作ります！

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます！！

[@user-pc4ro9de2i]

倍量で作りました！ほんの少しだけハチミツを入れてみました！ なめらかで美味しかったです♪ ヨーグルトとクリームチーズも作りましたが、豆腐の方がクリームチーズのダマが残らなくてなめらかに仕上がりました！ 両方とも美味しいかったです😊

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます！！

[@user-bx9ok7jk9w]

豆腐プリンを何回も作ってました。明日は豆腐レアチーズケーキに決定。私も以前から料理にもスイーツ作りにもラカント使ってます。最近ではピスタチオのパウダーを使ってケーキを作りました。低脂質のレシピも楽しみにしてますね〜。

[@bakubacook]

ありがとうございますー！ 僕も豆腐スイーツ好きなのでよく作ります＼(^o^)／

[@rumi6096]

美味しすぎてもう3回以上作ってます！！

[@bakubacook]

ありがとうございます！！うれC

[@user-nf4uv1wt6m]

豆腐スイーツ苦手でしたが、ずっと冷蔵庫にあったので作ってみました。結果、豆腐感なしのレアチーズで歓喜！✌️✨ キッチンペーパーに包んでみて水切り。ほぼ完璧に豆腐感なくなって美味しいやつできました😋またクリチーと豆腐買って来ていっぱい作ろう〜 ごっつぁんです🙏

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます！！ 良かったです＼(^o^)／

[@user-br9ux3uu2e]

絶対作ります✨ラカントsしゃない甘味料使ってましたがばくばクックさんの動画見て買いましたよ🎶低脂質バージョンも楽しみにしてますね❤️

[@bakubacook]

ありがとうございます～～！

[@user-ou8ks8jg4k]

こんにちは❗ 簡単でヘルシーなお菓子作り動画楽しんでます☺️ と言いながら、美味しそう～何度も作り直ししてるのね～上手にできましたね～なんて言いながら、まだ一度も作ったことがありません💦 何かを一度は挑戦したいと思います‼️ ラカントって使ってみたいけど少しお高めって事もあって一度も購入したこと無いです。 今回話を聞いてホントこだわってるなぁ～って感じました。 次回は購入してみようと思います😃 次回の動画も楽しみにしてま～す☺️

[@user-dl2ft2yr4v]

コメントを参考に初回から二人分で、１日あけて(この日は低糖質ティラミス)２度作りました。夫にも好評です。いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。

[@bakubacook]

ありがとうございます！！

[@user-qf3qk7pm4n]

倍量にして作りました！ いま冷やし中…食べるのが楽しみ☺️

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございますm(_ _)m

[@user-mz8tr3jh2i]

美味しそう☺️作ってみますね！

[@bakubacook]

ぜひ～～！

[@shibishibe2125]

豆腐カステラ作りましたよ～。何だかめちゃくちゃ美味しかったです！ そして今回もね～、間違いないやつだと思うんです。いやはや、ありがたいわ～💛 次の動画楽しみにしてます。フフフのフ～。

[@bakubacook]

不思議な味ですよね( ･θ･) ふふふ

[@user-xo7rn5lc9k]

見た目お豆腐ですね😄高いところから振ってる時に、そこで落ちたら大丈夫かなとハラハラしました😂 週末にでも作ってみます🧁🤤

[@bakubacook]

ぜひ～～～！ 取り出すときはお気をつけて笑

[@user-hz6qr8mm4k]

いつも楽しみに、見ています、カロリーとか気になるので勉強になります☺️

[@travelerb8939]

ゼラチンを準備し忘れちゃったのですが😅、お豆腐を軽く水切りしたせいか？美味しく出来て大丈夫でした🙆‍♀️ 個人的にはお豆腐とクリームチーズのバランスを、もう少しだけクリームを増やして作ってみようかな？なんて思いましたが、簡単に出来て良かったです！ ブレンダーも持ってないのですが滑らかに出来て満足です🙆‍♀️ いつも簡単で身体に優しいレシピ、ありがとうございます💗

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます＼(^o^)／

[@cf6787]

休日の作業が決まりました！ 簡単なのにおいしそうだぁ✨

[@bakubacook]

僕の味付けだと甘さ控えめになってるっぽいので、途中で味見してみてくださいm(_ _)m

[@cf6787]

@@bakubacook わざわざそんなことをっ やさしさに包まれました(⌯ᵒ̴̶̷̥᷄ ⌑ ᵒ̴̶̷̥̥᷅ )

[@user-xe2cy1nq2y]

サラヤさんの案件か🎵 我々糖質制限者にとっては神の会社よね～🎵 また、この子を使ってください。美味しい物を作れる子なんです。

[@bakubacook]

ｗｗｗ ありがとうございます！

[@hiro-hiro39]

豆腐もクリームチーズもラカントもあるし☝️ゼラチンもあるので作るしかない🥰

[@bakubacook]

＼(^o^)／やったぜ＼(^o^)／

[@user-qr2pg1nl9z]

ばくばクックさんのカステラを作りました！大成功しました。そのためにハンドミキサーを買いました。このチーズケーキでも活躍しますね。嬉しくて仕方ないです。これで今までよりもっとたくさんばくばクックさんのレシピを試せます！いつも楽しく拝見してます。糖質摂取したくないけど黒蜜などはやめられません。和菓子のレシピも期待してます！次はこのチーズケーキかオートミールのスフレパンケーキ焼きます！そこはかとなくおもしろい動画、いつもありがとうございます😊

[@bakubacook]

おお～～～～！めちゃくちゃ嬉しいです！！成功して良かったです🥲

[@Thuy_4j]

遠くの方にいるっていう表現、前にも聞いたことがあるな笑　簡単で美味しそう😋

[@bakubacook]

よく使います(ㆆ_ㆆ)笑

[@user-xq5go8xn7t]

アーラのクリームチーズ(ライト)で作ってみます🧀💡

[@yuuco6026]

どーも、初コメです✨今朝作りました‼️メチャクチャ美味しかったです😍私的には豆腐感ゼロでした🙌リピ決定です🎵

[@yuuco6026]

追記：私は豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分加熱し水切りしました☺️

[@MAERCHEN88]

生クリームの代わりに豆腐！😳✨ちょうど豆腐あるのでクリームチーズ買ってきます💨

[@bakubacook]

ぜひ作ってみてください～～～

[@user-uw6vd9xu9i]

上手くできたら夜勤で作って持っていきたいな

[@bakubacook]

デザートにいいですね！！めちゃボリューミーですが笑

[@user-xc1fh7nz1z]

こんばんは。いつも動画を楽しく見ています。料理する手際も画像も綺麗で見やすいです。 最近、炭水化物の代わりにお麩を食べています。でも、あまりお麩のレシピがなくて、おやつの代わりにそのまま食べたりしてます。お麩のフレンチトースト以外で、何かパンとかお好み焼きとかレシピがあったら教えてください。お願いします。

[@bakubacook]

ありがとうございますm(_ _)mタイミングがあれば！

[@GuRi0831]

お豆腐屋さんに行って 買って作ってみます

[@marimo.H]

グラニフTだ！コントロールベア可愛いですよね😃お似合いです！

[@bakubacook]

ありがとうございます！！

[@user-bm3jh9pk2y]

やってみます😃 食後のデザートにね～ 主人が喜びそうです❗️

[@Rm-vi8dk]

チーズケーキはしっかりした食感が好みなので水切りして作ってみたいな❤ ココットとかに分けて固めたら食べやすそ〜 あと、豆腐リメイク協会設立されたら入会しますのでリンク貼っといてください😁

[@bakubacook]

作らなきゃ！！笑

[@vanilla8sound]

ゼラチンのレンチンを忘れたからか、固まらず… 固まってなかったけどおいしかったです！笑 また挑戦します！

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます！ ぜひ再挑戦お願いしますm(_ _)m

[@usuitaisa4515]

ラカントもキリも豆腐も必ず常備しているので、これは…と思い作りましたw 簡単で、とても美味しかったです。

[@yucha-se5xn]

豆腐を今から一晩水切りして 明日作ってみます😊‼️

[@bakubacook]

しっかり水切りすると良い感じです＼(^o^)／

[@yucha-se5xn]

@@bakubacook 今夕飯のデザートに食べてます！ 水切り+ゼラチン多めだったので、むっちりレアチーズケーキになりました！ 半分お豆腐だとは思えない美味しさでした😳‼️いつも素敵なレシピをありがとうございます🥳

[@aimiy_aimiy]

豆腐の型から出すのに振り回してるのツボです😂 明日お休みなので作ってみます✨

[@bakubacook]

ぜひ～～～ 豆腐が好きならいけるはず・・・！

[@user-pc7cr6hh2j]

ラカント 先週、中国製造と買ってからラベルに気付き躊躇していたところでした。 タイミングよく知れてよかったです。 糖質を気にしながら食事を続けてコントロールしていた時期もあるのですが、 整形外科系の手術後の不調から運動量が低下、 そのストレスの中、 コロナが流行。 糖質？何ですかそれ？的な食べたい放題の食事を続けてたら、気がつけば８キロ増量😫 先週から、人生初めてオートミールチャレンジしてます。 食事を楽しみながら、 健康にダイエット出来るメニューの品々。 チャンネル登録させて頂きました☺️ 頑張れそうです😍

[@K00LKAT]

遠くに居る豆腐に笑っちゃったｗｗｗ　作ってみます！

[@bakubacook]

ぜひ～～

[@yuzumikan0101]

動画UPお疲れ様です〜！ すごく美味しそう〜🤤🤤こ、個人的には糖質UPしてもいいから、下に砕いたリッツ的なやつを敷き詰めたい…🤤 (低糖質の意味よ…😅)

[@bakubacook]

実は試作でSUNAOの低糖質クッキー敷いて食べてました笑 そういうのもありだと思います＼(^o^)／

[@yuzumikan0101]

@@bakubacook さま それだ‼️SUNAOだ‼️それでやってみます‼ありがとうございます〜️🤤🤤🤤

[@127924NON]

へるすぃ〜チーズケーキ🧀😮 食べてみたい😊

[@user-gd3wo2zw4q]

糖尿病の為にわざわざ先輩の谷シェフから頂いたラカンカの実を煮出してシロップを作った事がありました、ラカント凄く便利そうですね、購入してみます、 豆腐チーズケーキゼラチンの代わりに粉やオートミールを加えて焼きチーズケーキも試したいですね

[@kuzumoti5]

今回もめちゃくちゃ美味しそうですね!! どんどん手軽に出来るお菓子レシピが増えて嬉しいです(*´﹃｀*)

[@user-cq5he6bs6x]

永き戦いから勝利まで・・笑ってしまった（笑）

[@MR-du2fu]

絶対に作る💪💪💪 職場に持っていくから、さらに盛らずにそのまま食べちゃうww

[@bakubacook]

量結構多いので気をつけてください(？)

[@user-fc6wv2uy6n]

素晴らしい。

[@user-ww5ts4dk2d]

うまそうすぎます！フォークで切った時のむっちりした音もたまりません🤤 ぴよたちも可愛いくてずっと迷っていましたがやっぱり購入します(案件) 投稿ありがとうございました！

[@bakubacook]

( ･θ･)やったぜ

[@user-gk5mc3nn5p]

低糖質も気になるけど、低脂質のお料理の動画があがるとうれしいです。 ばくばクックさんの動画を参考に 低糖質ダイエットして、かなり痩せました。最近は低脂肪の料理したいけど、なかなか難しくて。

[@bakubacook]

ありがとうございます！！ 低脂質の料理は次アップする予定です！

[@hatoka4098]

天才‼️ ブラボー👏 もう、うまい‼️ レアチーズケーキ大好きだから、本当にありがたいです🙏

[@bakubacook]

ありがとうございます＼(^o^)／

[@SK-wd1hq]

作ってみましたが酸味のある甘い豆腐でした

[@bakubacook]

作っていただきありがとうございます🙇‍♂️ 豆腐を感じなかった方もいるようなので、豆腐のメーカーや潰し方で変わりそうですね🥺

[@kinta311gold]

今妊娠中でデブ妊婦なのでお医者様から体重を指摘され、ゆる糖質制限をしているので大好きなチーズケーキのレシピがあると助かります❗️ ラカントも前に購入したので、明日買い物に行って豆腐とクリームチーズを買ってこようと思います。 質問なのですが、ゼラチンではなく寒天を使うのはありでしょうか？

[@phopapa]

いつも美味しそうで分かりやすい映像をありがとうございます。 BGMの件で、恐れ入ります。 素敵なバックのBGMを教えて頂けましたら幸いです。

[@bakubacook]

Helmut Schenker - Faded Silhouette Megan Wofford - Little Memories Staffan Carlén - There's a New Day CLNGR feat. Matt Bloyd - Something Different

[@phopapa]

お忙しいところ、早速ご返答頂きまして ありがとうございます！ 早速、探してみます。

[@user-qb5kp3mf5c]

こんにちは✨😃❗はじめまして。いつも、楽しく拝見させて頂いてます。簡単に美味しく作って頂きました。ありがとう✨ございました‼️🤗🍀

[@bakubacook]

良かったです！！ 作っていただきありがとうございます！

[@thiro773]

ヤッパリ横からシュットすると出やすいですね。カッコ良い😼簡単で美味しそうですね。作って見ますね。手にクリーム付けてケアしているのですか？

[@bakubacook]

ぜひ＼(^o^)／ クリームなどはしてないですよー！

[@sa_me_chan]

シンプルでアレンジが効きそう🥰 めっちゃ良いレシピ(≧∇≦)b

[@bakubacook]

ジャムとかのせるとかなり良い感じになると思いますー！ ラカントのジャム！！笑

[@GuRi0831]

ブルーベリーソースかけても おいしそう～

[@bakubacook]

少し甘さ控えめっぽいので、ジャム系との相性はかなり良いと思います！

[@user-xf4po7vu9t]

週末のデザートはこれで決まりました❣️ ボトムありも期待しています。ふふふ^ - ^ 教えてください。ラカントホワイトと普通のラカントはどんなふうに使い分けされてますか？

[@bakubacook]

ホワイトのほうがすっきりした甘さなので、ヨーグルトに混ぜて食べるとかはホワイトが向いていると思います！あとは生クリームなど真っ白にしたいときですね！ ただ大きく味が変わるわけではないので、特に気にしてない場合は全部普通のラカントにしちゃってます笑

[@user-xf4po7vu9t]

@@bakubacook ご丁寧にお返事ありがとうございます😊 フルーツサンドのクリーム、茶色っぽくなって写真はやっぱりか〜💦でした。 ホワイトも購入しておかなきゃ。

[@user-do4rm7tn5t]

豆腐の臭みを消すのには味醂が有効な場合が多いですよー！黒っぽい味醂がおすすめです。 お試しくださーい！ …糖質あがっちゃいますが…

[@bakubacook]

なん・・・だと・・・！ みりんを入れましょう＼(^o^)／笑

[@user-lt7jg7zq1b]

ばくばクックさんの動画は 料理はもちろん、お洋服や 使ってるお皿等々 おしゃれなので 見ているだけワクワクします♪ 計量スプーンはどちらのメーカーで、どこで購入されましたか？ 価格は…いくらくらいなのかしら。 (目のつけどころが違いすぎましたねw)

[@bakubacook]

計量スプーンは海外から取り寄せたやつです＞＜

[@user-lt7jg7zq1b]

@@bakubacook さま ありがとうございます。 一般ピーポーのワタシは 百均で対応いたします。 オーブンレンジが壊れて買い替えたので、いろんな料理に挑戦します。 これからもよろしくお願いいたします❗

[@ohagi0000]

パルスイートはよく使ってましたがラカント使ってみたいです😃 シロップタイプと粉末タイプで味に違いはあるのでしょうか？お菓子作る時にシロップの方が混ぜやすそう(^^)

[@bakubacook]

甘味付けという意味ではどちらもあまり変わらないような気がしますー

[@kaako2835]

こんばんは😄 こちら本当に美味しいです！ 先程2回目作って固めてます。 ラカントSは常備していますし、ゼラチンは先日紹介してくださった杏仁豆腐のために買い込んだので 家にある材料で作れて嬉しいです。 暑い季節に良いですね！ありがとうございます😋

[@bakubacook]

おおー！ 作っていただきありがとうございます🥺🥺🥺

[@kaoriunnori628]

私もラカントですよ😊 しかも、洗濯洗剤とかも サラヤです。サラヤさんの 本社の近くに会社があるので なんかサラヤ製品を買ってしまいます

[@shirou_munakata]

レモン汁はさっぱり感のためじゃなくて、豆腐の豆臭さを取るためって聞いたことあるよ。だから必須ね。

[@akasataw]

うまそ

[@ymmm-kl4ux]

容器からまじで出なくて悪戦苦闘してるの可愛いw

[@bakubacook]

全然出ません笑

[@yokos9851]

取り出す時に裏に穴をあけたらどうでしょうか。

[@ug_life]

最近一人暮らし始めて、拝見させて頂いてます！ 料理する機会が増えたのですが、道具がまだまだ不足してます😅 耐熱ボウルはどちらのメーカーのをお使いなんですか？？

[@bakubacook]

アデリアというメーカーのものと、アルコロック？というフランスメーカーのやつを主に使っております！

[@ug_life]

@@bakubacook ありがとうございます！

[@pEACEofmineral]

パックの隙間にナイフ刺して空気入れたら、簡単に出ますよ。

[@aki0322777]

ピザ用チーズの低糖質、低脂質バージョン？のやつではやはり代用できないよね…😢ベイクする感じのやつなら行けそうだけど。 クリームチーズなかなか常備できないから難しい

[@amimogs9705]

お豆腐は容器を下に向けるんじゃなくて皿に垂直に(横向き)してトントンするとでてくるので、これも横に向けて皿にトントンするといけるかも？！ 明日やってみます◡̈︎

[@bakubacook]

キレイに出したくて、なんとなく形崩れそうでなんとかこの形のまま出そうとしてました笑 途中で味見してみて、甘さ調整してみてくださいー！

[@user-us5vg1kr2z]

ばくばさんラカント使用されてますが 家にパルスイートしかないのですが同じ分量でも大丈夫でしょうか？

[@bakubacook]

パルスイートを使った記憶がほぼないのでわからないのですが、パッケージに砂糖と同量でOKと書かれていれば同じ量で大丈夫です。後半でお話していたように、砂糖の○倍の甘さとなっている場合は、その分だけ減らしておかないと甘過ぎになってしまいます( →_←)

[@satumaimo072]

いつも美味しそうだなと思ってるのですが普通に砂糖とか使っても平気ですか？

[@bakubacook]

糖質的にはあまりよろしくないですが、味的には問題ないです！

[@Lovelydisney]

まーた美味しそうなサムネ🥺

[@bakubacook]

もっちり系です笑

[@user-fz7zc4mg8h]

5:23 の👍からの去り方が照れてそうでなんか好き(？)

[@mymsak2408]

誕生日にチーズケーキを作りたいんですが、カッテージチーズ×オイコスとクリームチーズ×豆腐だとどちらがチーズケーキ感ありますか？

[@bakubacook]

難しい質問ですな…！さすがにクリームチーズには勝てないかなあ…！

[@mymsak2408]

@@bakubacook ですよね！これなら試作の試食にも罪悪感ないので嬉しいです！本番前に一度作ってみます💡

[@user-vn7og8dz7v]

豆腐320gで作ろうと思うんですが、ラカントは何g入れるのがいいですか？表記の約4倍で大丈夫ですか？ ゼラチンも4倍にするほうがいいですか？

[@bakubacook]

僕の表記の材料に合わせて、ぴったり増やしたほうが良いと思いますm(_ _)m

[@cinnamonroll5915]

ほんの少しお湯であっためてあげると、するーんと型から出せるかもしれません😊

[@bakubacook]

手のぬくもりは伝わりませんでした(泣)

[@yuko2714]

クリームチーズかいにいきます！ 焼かない、ヘルシーがいいですね(^^)

[@user-jj8hu1gh9d]

糖質制限して10ヶ月、始めは厳しめでやってましたが途中でゆるっとに切り替えて-20kg、まだまだ続けてますので　ここのチャンネルは大変参考になります( ；∀；)

[@bakubacook]

ありがとうございます！！僕とめちゃくちゃ似てますね＼(^o^)／笑

[@user-jj8hu1gh9d]

@@bakubacook あまり我慢してると続きませんもんねwさっそく 作ってみました(^ー^) めちゃ美味しかったです✋ありがとうございます(*≧∀≦*)🎵

[@user-vu7db9fh8p]

こんにちは　ラカントをイチゴジャムづくりに使ったのですが、出来上がってれいぞうこにいれておいたら、 ジャリジャリするのですが、ラカントの性質のせいでしょうか？？ご存知なら教えて下さい。靖子

[@bakubacook]

ラカントに限らずエリスリトールが使われている甘味料は基本的にジャリジャリ結晶化してしまいます！ なので液体タイプを使うのがおすすめです！以前レモネードを作ったときは液体タイプでうまくいきました～

[@user-mm6df2be5o]

今日プレゼン頑張ったらつくろ〜