豆腐還有戲！焦糖豆腐爆米花？！｜大雅食驗室

[@米迪歐許]

05:59 麻煩把可愛妹妹聘為常駐的試吃員，保證以後看爆😆

[@pinpinponponqq24]

是我的錯覺，還是阿晋最近好喜歡做豆腐的料理 可以加一點阿晋的元素，炸、起司、巨大化、超甜等等， 做一份專屬阿晋的豆腐料理。 很喜歡大雅食驗室，尤其配飯真的絕配。

[@totoro7788]

潔咪好可愛

[@hakusuiisshokuwhitewater609]

我去世的阿公也會做炸小塊豆腐給我吃，也是甜的只是他用拔絲做的，現在看到阿晉做這個，真的好懷念。

[@yingpeilin6104]

請問氣炸鍋也可以做出這個效果嗎？

[@王建仁-z6l]

甜豆腐就是小當家節目了的大魔術熊貓麻婆豆腐的黑豆腐（甜）

[@D7babe]

我想吃你的豆腐

[@cornercar2779]

用豆干會不會比較快

[@黃聖友-z9n]

成功從發粿系youtuber轉職為豆腐系youtuber

[@gnartheway]

大雅工傷（變肥）受害者+1

[@k8903991]

看得出來潔咪超愛阿晉 這次的料理

[@lamhyryo]

0:39 這一句我笑了

[@gn02526721]

豆腐水分高 怕紙巾爛掉 可以先舖上一層紗布 然後再鋪上紙巾壓出水分 這樣就不用擔心紙巾破掉了

[@賴嘉典-l1p]

還可以試著沾白糖粉、花生糖粉、梅子粉，不同口味混搭會更棒喔～

[@lwsmdlt1213]

其實放地瓜粉那邊有個小小的疑問 可以直接將地瓜粉倒進袋子 反正都要用袋子上粉 可以一開始就放袋子 這樣就不用多洗一個盤子了 哈哈哈

[@施怡君-o3l]

我猜應該是沒料到豆腐太多導致塞不下的狀況😂

[@依凡-b1u]

把醬油換成起司 做個焦糖起司爆米花

[@jamiechen4966]

潔咪真的一口接一口，一直吃耶！🤣

[@A-Kan]

用豆干可以嗎？

[@AJin_Jin]

可以嘗試看看

[@wantsleep14]

有妹紙就是讚

[@佐冬塔天-h7c]

我超愛吃鹹酥雞攤的炸豆腐，用中華豆腐切塊去炸超好吃的 但要看店家功夫，會炸的，外酥內嫩 不會炸的，中華豆腐都會炸成臭豆腐.....

[@youngwind34]

有潔咪就有讚😏

[@timlin1989]

說個不相關的... 00:02 大雅食驗室新的LOGO怎麼看起來霧霧的？是因為放大後的關係嗎？ (更新:剛剛往回去看了一下才發現原來已經用了好幾次了...現在才發現...) 然後那個豆腐感覺會想要一塊接一塊吃耶！ -看影片的時候把它當爆米花吃好像也蠻爽的XD-

[@yjpan811230]

既然那麼喜歡豆腐料理，阿晋是否考慮直接手做豆腐呢？

[@烏托邦-f8r]

用濕竹筷就能探測 也能預防乾粉容易焦黑

[@johnny_27]

好想吃ㄌ❤️🤗🥲🥲🥲

[@user-zxgpx]

就金沙豆腐的變形版….

[@alanguo2484]

潔咪讚

[@JackyLin_Utokko]

看餓了

[@xin36]

好吃

[@晨宇-z7h]

吃起來

[@Nitsuha0117]

想看製作毛豆腐然後給胡子試吃

[@AJin_Jin]

乾 毛豆腐連我都怕

[@kachunchiu4380]

潔咪很可愛😂

[@wongjacky9536]

豆腐脫水為什麼不用胡仔的風乾機 反正他總有一台閒著沒用吧

[@AJin_Jin]

會太乾啦 我自己也有一台

[@娜-o5i]

（我不是專業的，歡迎批評/指證） 如果要弄這種帶醬的炸物 前面油炸時候的油要多 不然會形成一邊硬一邊軟的情況 到後面炒醬時候就只有硬的地方吃到醬了 不過上面都是正常情況下的評論 如果是這樣甜味的就。。。 不好說

[@AJin_Jin]

可以嘗試看看 謝謝評論

[@YipBingHan]

还以为是把爆米花塞进豆腐里煎...

[@spring1982lin]

好好吃的樣子 沙發~~

[@suc879]

必看

[@lorrie820614]

既然你有參考別人的影片，為什麼不貼上相關的連結呢？

[@nothingspeccial6248]

會不會有可能一堆人都在那邊做，根本找不到原作者，隨便標注一個創作者卻更會損害原作者的利益，那貼蝦米？

[@anjuo0089]

今天的BGM，怎麼會這麼像太空戰士裡的村莊配樂

[@陳建欽-t6c]

用臭豆腐來做啦🙏

[@winston6207]

喜歡炸物，但是炸完後剩下一堆油，丟掉覺得浪費，重複用又覺得不健康

[@winnie850609]

之前看過老人與狗解釋，便當店之類長期需要大量用油的店家，都會找專門的單位去回收油炸用過的油。不曉得阿晉有沒有考慮過這個東西。

[@adminguy]

能過潔咪這關就是肯定

[@blackstar2107]

下次可以跟胡子借烘干机。那个他每次哄很多东西的机器。就变干了

[@AJin_Jin]

會太乾啦 我自己也有一台

[@鄭緯霖]

豆腐三重奏🤣

[@YOyo-ig5db]

屏科大讚啦

[@adjxxx2000]

你的榴槤豆腐呢

[@AJin_Jin]

我沒有說吧(?

[@adjxxx2000]

@@AJin_Jin 真的有這到菜喔

[@sam-pk1dw]

標題有打潔咪的話我會更快點進來看🤣

[@伊露希雅]

咱家還在用統一四季醬油捏 屏科醬油有比較好嗎 這是在推廣豆腐(X 還是趁機宣傳醬油邪教啊(O

[@AJin_Jin]

你試試看就知道

[@伊露希雅]

@@AJin_Jin 用完四季後買來試試

[@陳昱豪-e4f]

我已經畢業10年了 還是會買來用

[@stagiennyeo7130]

都很喜欢吃豆腐😶

[@Aweak]

屏科大醬油沒業配嗎XD

[@AJin_Jin]

拜託來一下

[@signal9420]

沒說 口感 是不是 脆脆的 酥酥的

[@roylin2717]

哇嗚

[@柏凱方]

有沒有豆腐包餡的料理

[@rex-ce4ss]

怎麽這裡也有洨豆腐

[@優橘]

千變萬化之豆腐

[@謝景翔-y9e]

是不是快沒東西拍了 😂

[@AJin_Jin]

這很早就拍好了拉

[@謝景翔-y9e]

@@AJin_Jin 加油啦！！

[@matsu10270]

頭香

[@Lulu_in_TRPG]

我也喜歡吃妹子豆ㄈ⋯（不要

[@Lulu_in_TRPG]

中間有凹洞那是不是能切成拼圖形狀，變吃變拼？

[@Lulu_in_TRPG]

爆米花（口水