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長い棘に毒を持つ上、最近増えて磯の砂漠化の原因と目されている厄介なウニ「ガンガゼ」。各地で駆除が行われていますが、要はウニなのだからウニとして食べちゃえばみんなハッピーじゃない? ということで乱獲して卵を取り出し、ご飯の上にたっぷり乗せて食べてみることに。果たしてその味は本当にウニだったのか……?
#毒 #駆除 #発見
お叱りを受けた、前回のガンガゼ
• 【毒ウニ】ガンガゼも寿司にすればうまいんじゃ...
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