【独占】｢これが全てです。｣大行列店だった家系ラーメンとらきち家を閉店した理由を語る。

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つじ田BOXチャンネル

Күн бұрын

Пікірлер: 117

@SY-kg3xs 4 ай бұрын

代田さんお元気そうでよかった。神奈川も盛り上げてください！

@ヒロイ-s2k 4 ай бұрын

王道家チャンネルで出すべき動画がほとんどこっちで上がる不思議w

@tokumeikiboudesu 4 ай бұрын

清水社長は現場主義で忙しいからね

@きままなつもり 4 ай бұрын

@@tokumeikiboudesu 清水は撮影も編集もしてないわｗ

@unikkuma7 4 ай бұрын

@@きままなつもりパソコンできないでしょ

@むむむ-n5k9h 4 ай бұрын

ハチミツ二郎の雰囲気ある

@hisashiai8291 4 ай бұрын

川崎は環２家（直系）　川崎家（本牧家系）　雷家（六角家系）　王道家系　全て揃う　楽しみだ！

@unikkuma7 4 ай бұрын

最近は産業道路に『かわさきやけい』ってのが有ります。ヨコハマ家系ではなく川崎家　系列らしいです。

@user-bj5xx7lk2h 2 ай бұрын

雷家、あんまりだったわ

@unikkuma7 2 ай бұрын

@@user-bj5xx7lk2h 油多めを頼むと1㎝位透明な油が浮いていてレンゲですくうと油だけ飲めます。

@hiiiitake Күн бұрын

6:14 目細すぎてマスクとタオルの隙間ほぼ無いの何回見てもおもろいw

@benedettaj.5998 4 ай бұрын

光さんの引き継がれたお店も変わらずバチバチにスープが決まってて美味しかったなぁ代田さんのラーメンを食べれなくなってしまったので次の店舗期待してます！

@unikkuma7 4 ай бұрын

光よりデブのスープの方が旨いです。個人差あるけど、あれは持って生まれた才能です。清水さんも『こいつにだけは負けたくない』って言いますし。

@たかたかたかたか-u2h 4 ай бұрын

とらきち家さん、自分が大好きなお店だったので、このような話が聞けて安心しました。

@水越学 4 ай бұрын

代田さん素晴らしい🎉🎉 未来の店主さんに光を与えてる💡

@znjon4828 4 ай бұрын

めっちゃ気になってた！助かるわあ

@センピー-r9w 4 ай бұрын

20年ほど前、吉村家に食べに行くと代田さんが必ず働かれていた記憶があります。あんなに真面目にやってた方なのに吉村氏と決別するのか不思議でならない。

@yamayama5086 4 ай бұрын

新しいお店、待っています！！！

@ゆうたろう-n6o 3 ай бұрын

最後に食べに行って良かったです😋🍴💕オーナー交代後にも行きました😋なるほど～そういう事情が😆

@makkeydee9944 4 ай бұрын

そう考えると、武蔵家系列の輝道家直系皇綱家が王道家グループというのが異例過ぎだよな。

@中村良祐-y2z 4 ай бұрын

吉村実会長が御乱心になる案件かもしれませんね。確かに直系で修業しても独立できないですからね。闇深めのようです(推量)。

@masamanjuf 4 ай бұрын

鈴木町？味の素のエリア、開店出来る場所があるんですね！楽しみ！

@unikkuma7 4 ай бұрын

地元にはまずい家系しかないからねぇ。駅前の環二家も大したことなくて並んでませんね。

@Ayu05500 2 ай бұрын

どうせなら地方にも、静岡の浜松にも、出店よろしくです。

@555kh 4 ай бұрын

まだ、とらきち家光に、行ってない… 行かないと…

@unikkuma7 4 ай бұрын

何もかも同じです。午前中にデブがいないだけ。

@MT-xb8mb 4 ай бұрын

🐯のオーナーさんが関わるなら今後の川崎も戸塚（予定）も楽しみ！神奈川のラーメン盛り上がるでー🔥

@a.l7780 4 ай бұрын

この件にしては、今まで見た事内容な人も、騒いで叩いたりしてたが、王道家チャンネル以外で知りたくて調べてたりしてる人に知れる、つじたボックスで安心しました😊 つじ田さんありがとうございます🍜 ※誤字多くすいません

@寅次郎-h3s 4 ай бұрын

焼き肉屋ではなく、ラーメン屋さんの再開でよかった!!

@yukki0201 3 ай бұрын

2010年くらいまでは六角家の1強だった 2011年くらいから六角家の味が落ち始めて2013年、2014年に末廣家ととらきち家が出来て、六角家は衰退していったな

@user-monhorie 4 ай бұрын

代田さんも清水氏同様面倒見がいい方ですね。本当はとらきち家を会社してお弟子さんを取ってフランチャイズみたいな形で独立させて欲しかったです。

@unikkuma7 4 ай бұрын

そんな頭良くない。高校一週間で辞めた彼には不向きです。

@うなぎ犬-v5c 4 ай бұрын

辻田さんだからここまで話し引き出せたと思う。清水さんなら悪い意味じゃないけど気を遣うかもしれないかと思いました。

@PolyEarth 4 ай бұрын

人情系多くて好き

@nessy3156 13 күн бұрын

この間とらきち家光に行ったら代田さんが手伝いで厨房立ってましたよ

@123-d4z7b 4 ай бұрын

良い回でした

@gaxtutu1192 4 ай бұрын

川崎は地元なので開店したら食べに行きます

@unikkuma7 4 ай бұрын

私は川崎に旨い店無いから片道10㎞ドライブしてとらきち家光行きます。

@獅堂ひかる-z5l 4 ай бұрын

静岡住みだから柏本店にはなかなか行けないもんで､とらきち家に行けば良いと言われてたけど無くなってしまったのか… 静岡から一番最寄りのオススメ王道家系列店はどこでしょうかね？

@パチパチチャンネル-t5r 4 ай бұрын

修善寺の方に王道系出来てたようや気がしますよ

@合川因幡鋼管 4 ай бұрын

王道鈴家　伊豆長岡駅近

@獅堂ひかる-z5l 4 ай бұрын

ありがとうございます🤠

@YasuhikoSUN 2 ай бұрын

独立出来ない方も…、家系に入ると「しがらみ」がある。店を出られない方が結構居る。やっぱそれをやらせてあげたいと言いますか…。しがらみって、どういう？麺を使っちゃいけないだとか…、ラーメン屋でもたまにあるじゃないですか。うちのグループはここだけですみたいな… まるで働いても無かったかの様な言い方をする独立店って言うんですか…、何処とはあれですけど…。そういうのは無しにして、やっぱり家系、実力ある人は沢山居ると思うんで、だから今後は吉村家とか、『潰れた人拾えたら拾って』、そういう子居たら、出来る子で…、ブラックじゃないやつ限定で… 　感動した所を復唱してみました。長々すみません。

@unikkuma7 2 ай бұрын

川崎は環二家、雷家、川崎家、幸家、近藤家と揃ってはいるけど、とらきち家のスープは正直言って吉村家総本山より旨いから、新規にオープンする大ちゃんがナンバーワンになれます。川崎の他店の人がお忍びで食べに来るのではないかと。。。

@sadmi5571 4 ай бұрын

閉店って聞いてたのに相変わらず行列あるから驚いてました

@unikkuma7 4 ай бұрын

移転するのかと思ってましたよ。騙された。だから独身なんですね。見た目でモテないなら中身でカバーすればいいと思うけど。。。あるのかな？

@田中武-f2b 4 ай бұрын

前回の皇綱家さんそうですが、個人的にはラーメン店主さん同士の会話好きです‼️ とらきち家さんも好きで気になっていたので、ありがとうございました(*¯︶¯♥)

@shino-hx9ot 4 ай бұрын

武蔵小杉、新城においしい家系作ってください

@みぃ-s7h3j 3 ай бұрын

渡来部じゃダメですか？

@ume256 3 ай бұрын

末廣家が強力ですからなあ。

@シャークシャーク-k9c 4 ай бұрын

ここは本当に美味い。忠実に教えを守ったスープ、王道麺のダイナミックさ、提供温度の店主のきめ細やかさ。。直系ではない？トンデモナイ。吉村家を真摯に伝承できている店。環2家の光さんかあ。かつての六角橋三つ巴の戦いも結局吉村家が制したか。

@unikkuma7 4 ай бұрын

光環二家にいたんですか？

@123mor7 3 ай бұрын

らしいですね、更に昔の光さんは吉村家でオーダー取ってて、数年後に麺上げもやっており、私が吉村家に通った3年半の間、光さんずっと頑張ってました。間違いなく直系の血が流れてますよ。

@熱海ムチウチ 4 ай бұрын

まともな家系が無い藤沢駅前にとらきち家を出してくれませんかねー藤沢なら戸塚も近いですよ！遊行寺坂の上り下りで往来できます！

@hiroshi.miraioikiru 3 ай бұрын

1回だけ行きましたよ。こってり濃い味でした。王道家系だったのですね。美味しかったですよ。

@まさ-t7c7q 3 ай бұрын

流石に末廣家までは2、3分じゃ無理だけど10分ぐらいかな

@user-youkun3892 4 ай бұрын

ピーは博多ラーメン？かな。私の地元は戸塚なんですが駅前周辺は家賃が高いですよね。

@ヒデキ-v4x 4 ай бұрын

鈴木町徒歩圏内やで！熱い！

@shovelhead9114 4 ай бұрын

ハチミツ二郎かと思った

@爆煙ヒヨコ 4 ай бұрын

本当のこと言っちゃダメだってば🐥🤣

@風の通り道-l7b 4 ай бұрын

ずっとひっかかってた！二郎ちゃんだ！！

@フンズ-d8l 4 ай бұрын

あっ察し…

@ti437 3 ай бұрын

極真空手が大山倍達の没後は様々な分派分裂独立を繰り返していった様に、次の家系の分岐点のタイミングは。。。。

@nobubuooo 4 ай бұрын

やっぱ吉村家はハードル高いんだね　😅

@unikkuma7 4 ай бұрын

並びが同じなら間違いなく吉村家行きますね。妥協して東白楽行ってます。

@熱海ムチウチ 4 ай бұрын

@@unikkuma7 吉村家は味のブレというかバラつきが大きくてなあ… 散々並んでハズレを引いた時にダルくって

@sakuranj 3 ай бұрын

とらきち家と末廣家が自宅から近いけど末廣家しか行かないな。とらきち家はとんこつが強め。

@6666-b6x Ай бұрын

独立とか〜家系とかめんどくせえ世界だなw食う側で充分だ。家系最高！

@星雲M23 4 ай бұрын

ピーの部分、何系ラーメンやるのか気になる。家系直系の豚骨醤油を極めると、どんなジャンルのラーメンでも汎用性があるってことかな？

@unikkuma7 4 ай бұрын

どうせ気を持たせてるだけですよ😊

@ビバ-i7b 4 ай бұрын

戸塚でもし家系ラーメンやったら、今度こそ六角家にシバかれるなw

@japanfrom 2 ай бұрын

画面が揺れすぎでいつまでも経っても安定せず気持ち悪くなりました。インタビューに集中できるようちゃんと撮って欲しいです。

@matuko7629 3 ай бұрын

何を言いたいか、全くわからない

@爆煙ヒヨコ 4 ай бұрын

着ぐるみのイメージある🐥 代田さんはカニトンのオーナーでもあった気がした🐥

@unikkuma7 4 ай бұрын

カニトンまだやってますか？

@爆煙ヒヨコ 4 ай бұрын

@@unikkuma7 たしかやってた気がするっす🐥

@unikkuma7 4 ай бұрын

@@爆煙ヒヨコありがとうございました。

@でっていう-v1h 4 ай бұрын

消されたんでしょ ○村家に列整理してる白長靴が言ってたよ

@yaoyao38 4 ай бұрын

あの激戦区、味が落ちたら即致命傷となる。明確に他と違う家系なので気を抜かず頑張ってほしいです。

@unikkuma7 4 ай бұрын

斜め向かいの末廣家もそうだけど、味が良ければ横柄な態度でも客が来る時代は終わってます。客にアレコレ指図するのは見ていて不愉快で色々な仲間を連れて行きましたが『二度と行かない』って言う人と旨かったから気にしないでまた行くって言う人が半々です。私は数年前から通ってますのでいつものルーティーンです。

@yaoyao38 4 ай бұрын

@@unikkuma7 普通の人はあれこれ言われたら行かないですね。その店の味に価値を持ったいわゆるラーメンヲタは少々のことは我慢すると思いますが。

@555kh 4 ай бұрын

川崎((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ私の配達エリアだ((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

@ヨシノシュウイチ 3 ай бұрын

店の前が汚くて寄りたくないんです。たまに白い粉がまいてあるし。新規オープンさしたらキレイになるかと思ったら汚いまんま。近所に話題の店があるのは良いけど、汚いのは無理

@unfortunately2826 2 ай бұрын

こなくていいよ😂

@user-nd8fd6be4h 4 ай бұрын

侵害、侵害って言ってますが、ならxに無駄に言わない方が客も理解したんじゃないか？正直、詐欺って思われるのも正論では？けど、今後そうゆうことが、とらきち家に反響すると思う。

@jimmyyasu24_iekei_junkey 3 ай бұрын

戸塚なら六角家には気をつけな

@user-sm2iz4xy8n 4 ай бұрын

なんかよくわかんねーな

@大ちゃん-u7d 4 ай бұрын

やはり家系の元祖は吉村家で、そこから武蔵家やら色んな家系ができていったんだろうけど。どの業界も色々あるわね😅

@もりした-m2i 4 ай бұрын

武蔵野は吉村家とは全然関わって無いよ、横浜で東京に家系が広がる前に家系ブー厶があった時の横浜の高砂家系です。

@spzmail 4 ай бұрын

話しの辻褄が合わない本当のことが少しであとは綺麗事の嘘だな

@unikkuma7 4 ай бұрын

まだ和歌山毒入りカレー事件の死刑囚の方が筋が通った言い訳してますね。全て計画通り。閉店騒ぎで並んだ客に『店内改装』の事実が告知されたらおそらく普段通りの並びでしょうね。総入れ替え営業できるスキルと記憶力が無いからのんびり確実に5杯ずつ作ってるし。

@熱海ムチウチ 4 ай бұрын

大人なんだから本当の話なんて出来るわけないことくらいわかるでしょ

@marumaru-r3n 4 ай бұрын

王道家を美味いと言わないといけない風潮面白いよね。

@えすとまごかんさーど 2 ай бұрын

最初で意味わからんこといいよる。

@鈴木章浩-o9w 4 ай бұрын

王道家の直系店😅徒歩近くに直系😵 清水社長は吉村家の直系店ではない😵‍💫 店側同士で揉めそうだから直系て言葉なくしましょう‼️😝 辻田さんに言っても仕方ないかもしれませんが💦 清水社長が吉村家直系店を否定的な目で見て批判するの自分のイメージダウン↓避ける為にもやめさせましょう 😝😝😝

@marumaru-r3n 4 ай бұрын

ラーメン屋って実力のない奴がすぐ経営者になれて一応、社長って肩書きが貰えるからそれで勘違いしてる奴が多すぎる。😊

@unikkuma7 4 ай бұрын

それが『とらきち家光』です。

@xaxa462 2 ай бұрын

ギャラの話

@正和尾崎-n7y 4 ай бұрын

家系ラーメンでは無く自分らの投稿したら

@onehand-b7f 4 ай бұрын

？？　結局、わからん。あと顔触りすぎな

@おーたひでお 4 ай бұрын

ちょっと前の渡辺樹庵さんのチャンネルでも家系以外含めて「出身店」について話題になってましたね。王道家さんだって出身なのに王道家の看板見せてないお店有りますよね。それとつじ田さんも出身ってあまり聞かないんですがなんつッ亭みたいに言っちゃいけない不文律とか有るんですか？

@きままなつもり 4 ай бұрын

CKだからなぁ家系で言ったら町田商店出身って言うようなもの

@おーたひでお 4 ай бұрын

@@きままなつもりいや「井さい」とか評判いいでしょ？それに同じCKの一風堂出身って公言してる人山保いますよね、ロジックとしてはかなり弱いですよ。ここの御三方以外のラーメン屋の知識に乏しいのがバレちゃいましたね(笑)。

@おーたひでお 4 ай бұрын

@@きままなつもり同じCK使ってる一風堂出身者は堂々と公言してますねぇ、ロジックとして弱いですね(笑)。

@冨澤-e3w 4 ай бұрын

はちみつ二郎極楽　山本大工の源さん

@バギー-t3v 4 ай бұрын

後日何を語っても、やり方は客観的に「閉店詐欺」と言われても仕方ないと思います。

@unikkuma7 4 ай бұрын

なぜ、素直に『店内改装』って告知しなかったんでしょうね？　悪意を感じます。　わざわざ並んで食べにきた人がバカを見たような気がします、

@たろけん-y4s 4 ай бұрын

なんで？

@udjj 4 ай бұрын

まあ閉店までのカウントダウンで連日超行列だったのはこの味が二度と食べられないって思った人が多かったからだろうからなところがって話

@noriiitaka4068 4 ай бұрын

看板だけ変わって店主は変わらなくて閉店詐欺だと言われてるんだと思ってました。店主が変わってたんですね。それなら別の店なので詐欺ではないかと。ただ二郎直系の店主交代だと味がかなり変わるのですが(店毎の自家製麺なので麺も変わりますし) ほぼ同じ味のラーメンが提供されるなら最後に並んだのは何だったとなるんですかね。

@unikkuma7 4 ай бұрын

@@noriiitaka4068 よく以前よりマイルドになったとかの書き込み見ますけどブレの範疇だと思います。あの味がもう食べられなくなると思って暑い中、雨の中並んだ方々、定休日に注意して再訪問してはいかがでしょうか？待たずに食べられますよ☺️