Соус песто от итальянского шефа для моих подписчиков❤️

[@Parvati_]

Спасибо за подсказку с чесноком. Надо будет попробовать

[@Nox-bw4ch]

Я так бульон варю на воде, в которой курица полежала

[@user-rs4ge2fl5i]

А хлеб на котором колбаса полежала, но главное не передержать.

[@jannechajev3128]

я так какао варю на молоке в котором какао полежало

[@user-cq1wh4jz9s]

​@@Nox-bw4ch))))) делается это с чесноком, чтобы у клиента после ресторана не было запаха изо рта характерного. Дома лучше сам чеснок добавить

[@amazon9133]

​@@user-cq1wh4jz9sну так на голую девушку можно посмотреть, одеться и пойти , что бы не мыться и не вспотеть

[@virnus1]

- У вас есть чеснок? - Нет. Лучше, есть вода в которой лежал чеснок.

[@anastasiakitayeva1341]

прям гомеопатия с этим чесноком

[@abc369]

@@anastasiakitayeva1341 Гомо пати. - Бонд. Джеймс Бонд. - Дон. Хуан дон.

[@GOSHA5585]

Как много тонкостей в приготовлении, спасибо, ты настоящий друг ❤😊 Удачи тебе !🎉

[@Krakozyabrych]

Только для ресторана. Обычно люди не заморачиваются. Ты же, к примеру, дышишь не так как надо, а так как привык.

[@shinyroot]

​@@Izvinis228кто-то же должен отрезвлять впечатлительных людей

[@andreyfilinov7223]

А в чем тонкости то? В том что не чеснок а вода из под чеснока добавляется?)

[@alenasatryan6203]

Попробуйте готовить из деревянного ножа,нож из дерево

[@assassinsmart8072]

​@@Izvinis228че? Неуместно

[@SwanLake2.0]

Лед!! Это же гениально. Вот почему у меня песто темнеет. Потому что базилик нагревается. 🤦‍♀️ семен семенович.

[@Phanya_Lil_Ghosta]

Кроме того итальянцы не делают песто в блендере, в основном именно в ступке. Считается, что метал испортит базилик. Так что если на один только раз - то можно, а если вы в банку делаете, то мраморная ступка в помощь.

[@user-bg1il4im1y]

@@Phanya_Lil_Ghostaу этого шефа блендер с дерева , все норм 😂

[@ejikvnirvane7050]

​​@@user-bg1il4im1yу этого шефа целый отель голодных ртов, так что делать всё по канонам - ни времени, ни рук не напасёшься🤷

[@user-go8cx2hx1b]

​@@Phanya_Lil_Ghosta когда делали соус песто, тогда и блендером были ступка и пестик. Соответственно название Песто. Был бы у итальянцев в те времена современный блендер, использовали бы его..

[@us7887]

@@user-bg1il4im1yгде дерево? Вы о чем?

[@pprroommeerr]

Воду от чеснока, воздух из маркета от, рядом лежащего, пармезана, воспоминания о вкусе кедровых орехов и воображение, что мой сушёный базилик, это свежий. Думаю, я справлюсь))

[@Arinaarina02]

Вы про лед забыли сказать 😂😂😂

[@user-tp2ko3nh8c]

​@@Arinaarina02не ну лёд точно есть 😄

[@AdepTTable]

Искал этот коммент 😅

[@user-vc6fi6ko6n]

👏👏🤣😂😂🤣🔥🔥🔥🔥

[@pprroommeerr]

@@Arinaarina02 не лёд, а филе воды )

[@AK-lz9ks]

спасибо! шефу - благодарность за демонстрацию приготовления этого чудесного соуса!

[@olgaborisova5801]

Кубик льда добавляют , чтобы сохранить ярко зелёный цвет базилика в соусе.

[@user-gp2ts7je6w]

мудак знает больше чем шеф повар. отлично, знатоки в комментариях

[@user-wm1lz7lh8w]

ну он сказал тоже самое, просто по дебильному, типо нагревается базилик от блендера и чтобы сохранить цвет

[@user-ww2vv6yb5t]

​@@user-wm1lz7lh8wда видно,что после учебы,его выкинут на#уй из ресторана

[@DavinChio-v3i]

​@@user-wm1lz7lh8wда он дебил, которому повезло

[@user-du1gb9zg1d]

@@user-wm1lz7lh8wон сказал грамотно, а не по дебильному

[@user-fm5oi1zk5e]

Спасибо, что раскрываете нам завесу кулинарных шедевров! Я тоже делаю домашний песто, только без льда. С покупным не сравнить! Такой вкусный, а аромаааат!!!))

[@user-ud8ym7dw3k]

Спасибо что пускаете нас и показываете то что просто так не увилишь! Это круто!

[@miar-moscow]

Вы самый интересный русскоязычный блогер в мире высокой кухни! Спасибо большое!

[@miar-moscow]

@@user-mb8bs3rt6t кремлебот ты смешной 😃

[@natalyabulatnikova6741]

Вася - классный. Без понтов. И слушать его - одно удовольствие.

[@davidmarkus6066]

​@@miar-moscow почему бот если его реально интересно слушать в этом сегменте

[@ajarenchantress8334]

Благодарю за рецепт! Обожаю соус песто!😋 Особенно этот соус люблю с феттучино.

[@kpimlag]

большое спасибо, что делитесь с нами любопытными тонкостями. всегда беру на заметку ☺️

[@Dr_Alexius]

Благодарю за приятные эмоции.

[@shabnamisrafilova8686]

Как вовремя 😅 сегодня хотела приготовить ))))

[@user-ov7tc7wl8u]

Заливаем воду из под чеснока мимо стакана....😂😂

[@Alexey_Zhukov_]

Ты лудшый! ))

[@Punqa13]

​@@Alexey_Zhukov_так испортить элементарное слово, надо ещё постараться

[@Alexey_Zhukov_]

@@Punqa13 нарочно ж, елки.

[@user-nl6iq9vv9m]

Как бармен - я словил испанский стыд)

[@user-zc8rb1be7o]

Спасибо 🙏. В каждой детали творчество, и желание создать совершенство и гармонию вкуса. Чем ближе к цели, тем тоньше становятся штрихи, чтобы не нарушить баланс этого произведения. Искусство балансировать на самой вершине

[@agasfer520]

Как же красиво наблюдать за работой мастера

[@user-mm8mw1ur6e]

Та прям так красиво наблюдать,что он даже в стакан воду мимо льёт,так может только шеф

[@deserteagle-45]

Только хотел это написать, а стадо ссыться кипятком от восторга- это же мишленоскийшэф))))

[@user-pv1em3ks2e]

Попробовал, лайфхак работает. Добавил в тесто воду в которой лежала говядина, в принципе фарш для пельменей уже не нужно покупать.

[@JocoMarkovic-gf1eh]

🤓🤓🤓

[@niktumanoff2340]

не всем дано понять тонкости кулинарного искусства.

[@duquesdealba3314]

Как раз искала рецепт хорошего песто!😊 вот спасибо!❤

[@russianAlien]

Ваши видео доставляют истинное наслаждение

[@SAVa95996]

Друже, очень приятный контент! Но просьба, в описании добавляй разграмовку! Ты лучший на ютубе!!!

[@JocoMarkovic-gf1eh]

Друже, брате, сестро, тата си, кеве ми 😎

[@SAVa95996]

@@JocoMarkovic-gf1eh Не огорчайся, но будь добр, переведи на РУССКИЙ язык!!! Я к сожалению ни та, ни си кеве не не понимаю. Для меня это просто набор букв(

[@user-py2if6hj6s]

Смотрю ваши видео, всё очень вкусно и необычно, вы прекрасный шеф повар❤❤❤❤

[@p1ng0bus7]

Да благословит бог вас и этого шефа, я черт возьми сам теперь делаю себе любимое песто❤️

[@user-xh2uw8xs8f]

Ням ням вкусняшка! Обожаю это

[@mnogogranin]

Спасибо Вам! Благодаря кубику льда мой песто всегда остаётся холодным! Это удивительно!😱

[@user-bg1il4im1y]

его кидают чтоб соус не темнел ) для вас одаренных посмотри песто в магазине за 300₽ и за 1200 и все поймешь) хотя консервация это тоже шляпа ) но разница в цвете есть

[@Wallkes]

Все гениальное просто! Спасибо за раскрытия секрета соуса😊

[@user-xl5zb9jw4y]

Обожаю соус песто.С тальятеллой(лапша)безумно вкусно.

[@michaelsledkov499]

воду где лежал чеснок? Прикольно.

[@BIGB00S1]

Как вам удаётся с ними договариться на съёмку видео? Вероятно это очень дружелюбные люди у вас на виде 😁👍

[@NIckhol11]

За один раз всё снимает и потом разделяет на шорты)

[@alisha108_chu]

Он говорил, что критерием выбора ресторана на стажировку было то, что разрешена съёмка на кухне и вообще этот ресторан не принимает людей на стажировку, но его взяли из-за того что он блогер. И всем выгодно от этого.

[@NIckhol11]

@@alisha108_chu это когда он стажировался в ресторане Табль, а сейчас он с другими шефами сотрудничает и работает

[@radmirvaleev4858]

​@@alisha108_chuну или его отец бывший банкир, который находится под следствием по мохинациям на 7 млрд рублей) Чекай бан как и в телеге через 3...2..1..

[@Ushkovsanek]

@@alisha108_chu он уже закончил обучение. Смотрите предыдущий шортс, Нино - близкий друг Даниеля

[@xX-xc9nu]

Здорово, спасибо за рецепт, обязательно сделаю 😊🙏❤️

[@Alena-j6f]

Поймала себя на мысли, что мне пора завести тетрадь и записывать ваши рецепты. Уникально рассказываете, спасибо❤. Красавчик))

[@user-xl1gj3ly9l]

Приве, прочти коммент обязательно... Я рад , что увидел на просторах ютуба твой канал, ибо он прекрасен , тому кто любит кушать с необынчых тарелочек и красиво украшено..) хотелось дальше твоего развититя, а точнее рубрику вопрос/ответ, ибо ты бы много кому бы дал ответы и тем самым помог своей аудитории, в плане их заорочек/вопросов, подумай над этим)))

[@user-rx2nu8co9l]

Только сегодня купила два пучка зеленого базилика. Завтра приготовлю. А пока положу в воду зубчики чеснока. Чудесно!

[@Joker72821]

Ну, и как там песто с чесночной водой? Вкусно? Как по мне, лучше всё же зубчик чеснока, чем вода от чеснокк)

[@ComicShorts123]

@@Joker72821думаю, что Серега будет поквалифицированнее чем шеф-повар со звездами мишлен

[@user-ty1hs4ts9r]

Шеф, спасибо за рецепт, из всех ингридиентов оказалась вода в которой лежали зубчики ( моей бабушки на полке) получилось очень вкусно.

[@user-zh7dx8ly8f]

Как вкусно и полезно!😋👍😊

[@lambo170987]

Норм ты мужик чел и повар чёткий

[@vasiliyfm7595]

Чётко! Умеет, ммогёт.

[@nick_shakel]

Супер! Не то что в магазинах. И картошки и крахмала и консервантов насует. Вместо оливкового, какое то другое вообще.... Спасибо за ваше старание!

[@user-nm1pd7ux8m]

Какой же четкий блогер, всегда смотрю с удовольствием, преподношение озвучивание и сами мастер шефы очень великолепны!) брат продолжай в этом же духе)! Твое произношение и такая сильная страсть к готовке поднимут тебя )! А нина с воском старый уже

[@acdmilk3870]

Как я люблю эти видео!

[@mikeltrummer]

С чесночной водой бомба идея 🤯. Я сушенный чеснок добавляю, чтобы не было чрезмерной интенсивности вкуса свежего

[@Emil_durkheim]

​@@user-uo7ysвсё так, сушенный уже по вкусу отличается сильно и имеет другие нотки

[@enriquegonsales5988]

@@user-uo7ysне у тебя одного, братан, у меня такая ж тема, этот сушеный чеснок только все портит, привкус от него не очень, лучше с обычным свежим все делать походу

[@JohnDoe-ur4vm]

Целый зубчика чеснока не даёт ни запаха ни вкуса

[@enriquegonsales5988]

@@JohnDoe-ur4vm а ты его раздави немного

[@Glutenmorhen]

​@@JohnDoe-ur4vmсмотря сколько остальных ингридиентов. На 100 - 200 г базилика достаточно зубчика. Много чеснока для генуэзкого песта даже плохо. Можно вообще не добавлять, кто не любит.

[@inahardziyeuskaya8434]

Спасибо за видео , песто - мой любимый соус ... выросла в деревне , по вкусу , люблю всё зелёное ( непутать с неспелым ) .

[@myspace5826]

Белиссимо!👏👏👏

[@marlamarla5511]

Вау! Спасибо огромное!!!

[@user-db9eb5te4q]

Супер❤спасибо❤

[@FierceWight]

Вот что называется безотходное производство: воду после мойки чеснока не вылил, а пропустил))

[@user-ms2to2cs9r]

зато чеснок выкинул

[@user-ei4nz4wn5s]

куда пропустил?

[@pososisosisku]

Попробуй начать снимать полноценные горизонтальные видео рецептов и обзоров ресторанов! Это было бы очень интересно!)

[@Nether1te--]

Крутяк! Боялся, что видео с канала перестали попадаться в шортс.. И тут опять пошли) имба

[@medisongood]

Мой любимый соус😍

[@ilyaalevin]

чесночную воду надо на стол добавлять, как я понял, а не в чашу блендера?

[@corado0303]

он этой водой из под чеснока хоть в стакан попал ))

[@natalijavaletta9439]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@RomanL321]

Я бульоны всегда так делаю, кладу говядину/свинину/баранину, по вкусу, добавляю соль, по вкусу, специи - чеснок, лук, морковь, лучок, лавруху... Перед варкой все вынуть и кинуть кубик льда, чтобы контролировать текстуру! Получается супер!

[@Staryy_Games]

Мне очень нравится твоя готовка и как повара нам показуют свои умения

[@user-zl8xg3rg4e]

Кстати, настоящий песто в холодильнике застывает как сливочное масло - это всё из-за оливкового масла.

[@jeniak8615]

Прекрасно 👍

[@lishaf]

Столько тонкостей 😮 загляденье

[@user-iu3ms5oj2h]

Всем советую экспериментировать с ингридиентами, пробовать разные листья и орехи в разных сочетаниях. Фисташки например. Также можно пробовать делать красный песто с вялеными томатами. Главное не останавливаться и вы всегда найдёте интересный соус к пасте с тунцом, например.

[@LauraLaura-mb3ph]

да, это не из супермаркета несъедобное месиво, это искусство

[@Singinau]

Это месиво и есть Реальный песто только в ступке делается. Вручную

[@user-gc4ox2nw5n]

Я покупаю в Магните соус Песто итальянский 280 рублей просто вкуснейший и еще беру оливковое масло той же марки.Там сыр Пармезан и Пикарино .вместо кедровых орехов кешью

[@user-gc4ox2nw5n]

Я покупаю в Магните соус Песто итальянский 280 рублей просто вкуснейший и еще беру оливковое масло той же марки.Там сыр Пармезан и Пикарино .вместо кедровых орехов кешью .Песто фирмы Филлипо Берио

[@maximnazarov2885]

Какая вкуснятина😊молодцы

[@user-tb9nb8mb6f]

Я заделал супер очень нравится вкусно Благодарю 🤝 🇮🇹

[@dmitry2764]

Чеснок король кухни, не ведают, что творят…

[@madnessreturn]

Ща Света из Саратова научит шефа готовить исконно русский соус - песто. Да его издревле с головкой чеснока православного готовили)))

[@aryfmagon1739]

​@@user-co5ep6lu4v так разве не так штоле? Поведайка нам историю о раскопках чёрного моря?

[@twn4y]

как приятно наблюдать такую деловую дружбу)

[@_RayOfLight_]

И я готовлю сама этот соус . Очень вкусно.

[@AndreyGrigorenko147]

Гречку от Французской кухни мы видели, давайте теперь от итальянской!! Ставьте 👍 если хотите как и я увидеть итальянскую интерпретацию

[@AlexandrKolchak]

В Италии не едят гречку

[@OnlyEnglish-ld3ix]

@@AlexandrKolchak как и во Франции

[@extraordinarilytypic]

​@@AlexandrKolchak Один из первоначальных рецептов поленты из дроблёной гречки, до сих пор встречающийся на севере Италии, такой:

[@user-rq7uw9qb5u]

Воду от чеснока добавил, но забыл бульон после варки яиц)

[@sueta8014]

О, сосновые семечки) родиной запахло)

[@evgeniyasukhova]

С водой от чеснока идея отличная. У многих людей с проблемами с ЖКТ появляется тяжесть и изжога от сырого чеснока. А это прям находка)

[@ilyamatytsyn3249]

А почему вместо базилика и пармезана не добавить воду в которой они лежали?

[@oxyg9255]

😂😂😂👍👍👍

[@Andromeda_gU]

Я не могу ахахахах, эти подьсьемы ахвхахаа, где его лицо, это же прям мем

[@user-nl9wy8kh7m]

Оо, спасибо за подсказки!! 👍

[@user-iz8sb7kr9l]

Обалденно к пицце с морепродуктами

[@Sebastianpereira1433]

Проорал с момента , когда итальянец воду из под чеснока пролил . 😂 Ты на кухне лет 30 стоишь 5 звёзд шаурмичная , а воду из сосуда в сосуд перелить не можешь 😂

[@user-gz7ez2is8e]

А ты никогда ложку или вилку не роняешь ,никогда не проливаешь чай или кофе ,ты просто , диванный ,а не ресторанный критик , да звёзды у него ,а не у тебя, и представляешь, их за что - то дали .

[@vladimirnikogosyan6367]

За собой смотри

[@some_personn]

Не могу с тебя 😂 вроде, взрослый человек должен быть, а самоутверждаешься за счёт успешных людей, так ещё и в комментариях ютуба 😂😂 нелепость

[@user-iz9nv2ib3v]

Песто готовлю так:шпинат,пол зуб . чеснока, авокадо,соль, перец,сладкая паприка, оливковое масло, пармезан.И в чашу для блендера!!!! Супер вкусно!!!!❤

[@wentelman]

В песто авокадо нахуй не всрался, только жирнее сделает и без того жирный соус

[@cammonstr]

Попробуйте ещё из орехов кешью и рукколы и кинзы)

[@Starcliff_]

Это не песто :/

[@maks_golovkin]

Это вкусно, наверное. Но это не песто.

[@cammonstr]

@@maks_golovkin а вы попробуйте заменять ингридиенты, постоянно же один песто кушать надоедает

[@user-lm1go9ov2x]

Вы очаровашка!!!😊😊😊А что любит есть ваша талантливая и прекрасная мама?

[@alexk3003]

Только это не совсем кедровые орехи, это орехи определённого вида сосны, типичного для севера Италии

[@user-iu4dc2wi4h]

Это орехи пиния. Итальянская сосна выдает такие.

[@linozattarin3688]

Pinoli

[@Wrestling2010]

Не кто не готовит лучше чем мама и бабушка❤❤❤

[@user-dr2sn8xc9r]

Супер!!!!!!!!😊

[@nadeschdagermanija9150]

ШЕФ....я подам таки на Вас в суд.....за искушение такими вкусняшками, сил нет и ....берусь за блендер.. 😂❤.Агромное спасибо за итальянского друга, в моей семье итальянские соусы всегда на столе. Теперь и песто буду сама готовить😊

[@yloolyam5308]

Это один моих любимых соусов. Обажаю pesto

[@user-wf6mc8ls7i]

Из-за чеснока напрашивается шутка про чесночную гомеопатию))))))😂 А из-за льда поговорка от барменов о том что льда много не бывает и его не нужно экономить))) Спасибо за творчество.

[@TrueJackJaxon]

Это круто! Надо попробовать)

[@MariyaStarr]

Круто. Всегда хотела узнать рецепт соуса. Спасибо

[@user-wb7ds8sd2t]

Ох,как это вкусно пахнет ❤

[@AnnaRumyantseva-zc3ht]

Так и готовлю, спасибо!!!❤❤❤❤❤

[@coldwindrussian]

Отличные кулинарные видео! Жаль, не всё возможно найти в магазинах. Но базилик можно даже самим вырастить. Хотелось бы узнать, какие есть интерпретации лазаньи. Пасты мы уже увидели довольно много, но 3-его главного итальянского блюда пока нет. (Или же лазанья больше относится к общепиту ввиду относительной простоты и количества?) Буду рад получить ответ.

[@taniaknatiene5961]

Я,когда готовила песо даже не подумала ,что в него входит пармезан. А чеснок ,если не китайский,то несколько не портит соус, кажется ещё сок лимона добавила. Какая самоуверенность,даже не гд0лянула рецепт.

[@user-zl8xg3rg4e]

А я кедровые орешки не перематывал, а целенькими клал в конце. Лёд не добавлял. Пересмотрел кучу магазинных - всё не то. Оливковое масло в составе на 3-ем месте, а на первом - подсолнечное. Некоторые производители даже подсолнечное нерафинированное наливают. И итоге пахнет семечками🤪

[@MariaSorokinaHaq]

Спасибо!👏

[@user-ji9nq4zr3j]

Идеальный повар! Браво не намазка!

[@dilyatsoy3351]

Спасибо за рецепт паста!

[@user-lo3lm9uv5s]

С чесноком последнее время не дружу. Попробую водичку от него добавлять. Спасибо!

[@user-wu1tl4eq1f]

Мистер Нино,душа❤

[@user-kl9ow4ng9m]

Даже у шефа Нина Моско вода из стакана не льётся ровно)

[@user-px6vb8lu1t]

@дай бог тебе здоровья!

[@mave251]

Сколько не готовила этот соус самостоятельно, считаю, что покупной все равно вкуснее и намного легче.

[@Thunderbird76ers]

Огонь!🔥

[@Ward1n]

Зачем я вспомнил, что мы дышим, моргаем, глотаем и ходим автоматически, теперь мне приходится это делать самому

[@user-dt3eh5pt2z]

Шедевр

[@user-fc9iu3ti8x]

блин,ну что скажешь!звёзды просто не раздают!

[@user-dy9uc6vr7u]

Взял на заметку, интересно)