Как много тонкостей в приготовлении, спасибо, ты настоящий друг ❤😊 Удачи тебе !🎉
@Krakozyabrych Жыл бұрын
Только для ресторана. Обычно люди не заморачиваются. Ты же, к примеру, дышишь не так как надо, а так как привык.
@shinyroot Жыл бұрын
@@Izvinis228кто-то же должен отрезвлять впечатлительных людей
@andreyfilinov7223 Жыл бұрын
А в чем тонкости то? В том что не чеснок а вода из под чеснока добавляется?)
@alenasatryan6203 Жыл бұрын
Попробуйте готовить из деревянного ножа,нож из дерево
@assassinsmart80728 ай бұрын
@@Izvinis228че? Неуместно
@SwanLake2.0 Жыл бұрын
Лед!! Это же гениально. Вот почему у меня песто темнеет. Потому что базилик нагревается. 🤦♀️ семен семенович.
@Phanya_Lil_Ghosta4 ай бұрын
Кроме того итальянцы не делают песто в блендере, в основном именно в ступке. Считается, что метал испортит базилик. Так что если на один только раз - то можно, а если вы в банку делаете, то мраморная ступка в помощь.
@user-bg1il4im1y2 ай бұрын
@@Phanya_Lil_Ghostaу этого шефа блендер с дерева , все норм 😂
@ejikvnirvane7050Ай бұрын
@@user-bg1il4im1yу этого шефа целый отель голодных ртов, так что делать всё по канонам - ни времени, ни рук не напасёшься🤷
@user-go8cx2hx1bАй бұрын
@@Phanya_Lil_Ghosta когда делали соус песто, тогда и блендером были ступка и пестик. Соответственно название Песто. Был бы у итальянцев в те времена современный блендер, использовали бы его..
@us7887Ай бұрын
@@user-bg1il4im1yгде дерево? Вы о чем?
@pprroommeerr Жыл бұрын
Воду от чеснока, воздух из маркета от, рядом лежащего, пармезана, воспоминания о вкусе кедровых орехов и воображение, что мой сушёный базилик, это свежий. Думаю, я справлюсь))
@Arinaarina0211 ай бұрын
Вы про лед забыли сказать 😂😂😂
@user-tp2ko3nh8c11 ай бұрын
@@Arinaarina02не ну лёд точно есть 😄
@AdepTTable11 ай бұрын
Искал этот коммент 😅
@user-vc6fi6ko6n11 ай бұрын
👏👏🤣😂😂🤣🔥🔥🔥🔥
@pprroommeerr11 ай бұрын
@@Arinaarina02 не лёд, а филе воды )
@AK-lz9ks Жыл бұрын
спасибо! шефу - благодарность за демонстрацию приготовления этого чудесного соуса!
@olgaborisova580111 ай бұрын
Кубик льда добавляют , чтобы сохранить ярко зелёный цвет базилика в соусе.
@user-gp2ts7je6w8 ай бұрын
мудак знает больше чем шеф повар. отлично, знатоки в комментариях
@user-wm1lz7lh8w8 ай бұрын
ну он сказал тоже самое, просто по дебильному, типо нагревается базилик от блендера и чтобы сохранить цвет
@user-ww2vv6yb5t6 ай бұрын
@@user-wm1lz7lh8wда видно,что после учебы,его выкинут на#уй из ресторана
@DavinChio-v3i6 ай бұрын
@@user-wm1lz7lh8wда он дебил, которому повезло
@user-du1gb9zg1d6 ай бұрын
@@user-wm1lz7lh8wон сказал грамотно, а не по дебильному
@user-fm5oi1zk5e Жыл бұрын
Спасибо, что раскрываете нам завесу кулинарных шедевров! Я тоже делаю домашний песто, только без льда. С покупным не сравнить! Такой вкусный, а аромаааат!!!))
@user-ud8ym7dw3k Жыл бұрын
Спасибо что пускаете нас и показываете то что просто так не увилишь! Это круто!
@miar-moscow Жыл бұрын
Вы самый интересный русскоязычный блогер в мире высокой кухни! Спасибо большое!
@miar-moscow Жыл бұрын
@@user-mb8bs3rt6t кремлебот ты смешной 😃
@natalyabulatnikova674111 ай бұрын
Вася - классный. Без понтов. И слушать его - одно удовольствие.
@davidmarkus60667 ай бұрын
@@miar-moscow почему бот если его реально интересно слушать в этом сегменте
@ajarenchantress833411 ай бұрын
Благодарю за рецепт! Обожаю соус песто!😋 Особенно этот соус люблю с феттучино.
@kpimlag Жыл бұрын
большое спасибо, что делитесь с нами любопытными тонкостями. всегда беру на заметку ☺️
@Dr_Alexius Жыл бұрын
Благодарю за приятные эмоции.
@shabnamisrafilova8686 Жыл бұрын
Как вовремя 😅 сегодня хотела приготовить ))))
@user-ov7tc7wl8u Жыл бұрын
Заливаем воду из под чеснока мимо стакана....😂😂
@Alexey_Zhukov_Ай бұрын
Ты лудшый! ))
@Punqa13Ай бұрын
@@Alexey_Zhukov_так испортить элементарное слово, надо ещё постараться
@Alexey_Zhukov_Ай бұрын
@@Punqa13 нарочно ж, елки.
@user-nl6iq9vv9m10 күн бұрын
Как бармен - я словил испанский стыд)
@user-zc8rb1be7o9 күн бұрын
Спасибо 🙏. В каждой детали творчество, и желание создать совершенство и гармонию вкуса. Чем ближе к цели, тем тоньше становятся штрихи, чтобы не нарушить баланс этого произведения. Искусство балансировать на самой вершине
@agasfer520 Жыл бұрын
Как же красиво наблюдать за работой мастера
@user-mm8mw1ur6e6 ай бұрын
Та прям так красиво наблюдать,что он даже в стакан воду мимо льёт,так может только шеф
@deserteagle-454 ай бұрын
Только хотел это написать, а стадо ссыться кипятком от восторга- это же мишленоскийшэф))))
@user-pv1em3ks2e9 ай бұрын
Попробовал, лайфхак работает. Добавил в тесто воду в которой лежала говядина, в принципе фарш для пельменей уже не нужно покупать.
@JocoMarkovic-gf1eh5 ай бұрын
🤓🤓🤓
@niktumanoff234017 күн бұрын
не всем дано понять тонкости кулинарного искусства.
@duquesdealba331411 ай бұрын
Как раз искала рецепт хорошего песто!😊 вот спасибо!❤
@russianAlien6 ай бұрын
Ваши видео доставляют истинное наслаждение
@SAVa95996 Жыл бұрын
Друже, очень приятный контент! Но просьба, в описании добавляй разграмовку! Ты лучший на ютубе!!!
@JocoMarkovic-gf1eh5 ай бұрын
Друже, брате, сестро, тата си, кеве ми 😎
@SAVa959965 ай бұрын
@@JocoMarkovic-gf1eh Не огорчайся, но будь добр, переведи на РУССКИЙ язык!!! Я к сожалению ни та, ни си кеве не не понимаю. Для меня это просто набор букв(
@user-py2if6hj6s Жыл бұрын
Смотрю ваши видео, всё очень вкусно и необычно, вы прекрасный шеф повар❤❤❤❤
@p1ng0bus711 ай бұрын
Да благословит бог вас и этого шефа, я черт возьми сам теперь делаю себе любимое песто❤️
@user-xh2uw8xs8f Жыл бұрын
Ням ням вкусняшка! Обожаю это
@mnogogranin Жыл бұрын
Спасибо Вам! Благодаря кубику льда мой песто всегда остаётся холодным! Это удивительно!😱
@user-bg1il4im1y2 ай бұрын
его кидают чтоб соус не темнел ) для вас одаренных посмотри песто в магазине за 300₽ и за 1200 и все поймешь) хотя консервация это тоже шляпа ) но разница в цвете есть
@Wallkes Жыл бұрын
Все гениальное просто! Спасибо за раскрытия секрета соуса😊
Как вам удаётся с ними договариться на съёмку видео? Вероятно это очень дружелюбные люди у вас на виде 😁👍
@NIckhol11 Жыл бұрын
За один раз всё снимает и потом разделяет на шорты)
@alisha108_chu Жыл бұрын
Он говорил, что критерием выбора ресторана на стажировку было то, что разрешена съёмка на кухне и вообще этот ресторан не принимает людей на стажировку, но его взяли из-за того что он блогер. И всем выгодно от этого.
@NIckhol11 Жыл бұрын
@@alisha108_chu это когда он стажировался в ресторане Табль, а сейчас он с другими шефами сотрудничает и работает
@radmirvaleev4858 Жыл бұрын
@@alisha108_chuну или его отец бывший банкир, который находится под следствием по мохинациям на 7 млрд рублей) Чекай бан как и в телеге через 3...2..1..
@Ushkovsanek Жыл бұрын
@@alisha108_chu он уже закончил обучение. Смотрите предыдущий шортс, Нино - близкий друг Даниеля
@xX-xc9nu10 ай бұрын
Здорово, спасибо за рецепт, обязательно сделаю 😊🙏❤️
@Alena-j6f10 ай бұрын
Поймала себя на мысли, что мне пора завести тетрадь и записывать ваши рецепты. Уникально рассказываете, спасибо❤. Красавчик))
@user-xl1gj3ly9l Жыл бұрын
Приве, прочти коммент обязательно... Я рад , что увидел на просторах ютуба твой канал, ибо он прекрасен , тому кто любит кушать с необынчых тарелочек и красиво украшено..) хотелось дальше твоего развититя, а точнее рубрику вопрос/ответ, ибо ты бы много кому бы дал ответы и тем самым помог своей аудитории, в плане их заорочек/вопросов, подумай над этим)))
@user-rx2nu8co9l Жыл бұрын
Только сегодня купила два пучка зеленого базилика. Завтра приготовлю. А пока положу в воду зубчики чеснока. Чудесно!
@Joker72821 Жыл бұрын
Ну, и как там песто с чесночной водой? Вкусно? Как по мне, лучше всё же зубчик чеснока, чем вода от чеснокк)
@ComicShorts12311 ай бұрын
@@Joker72821думаю, что Серега будет поквалифицированнее чем шеф-повар со звездами мишлен
@user-ty1hs4ts9r11 ай бұрын
Шеф, спасибо за рецепт, из всех ингридиентов оказалась вода в которой лежали зубчики ( моей бабушки на полке) получилось очень вкусно.
@user-zh7dx8ly8f Жыл бұрын
Как вкусно и полезно!😋👍😊
@lambo170987 Жыл бұрын
Норм ты мужик чел и повар чёткий
@vasiliyfm7595 Жыл бұрын
Чётко! Умеет, ммогёт.
@nick_shakel Жыл бұрын
Супер! Не то что в магазинах. И картошки и крахмала и консервантов насует. Вместо оливкового, какое то другое вообще.... Спасибо за ваше старание!
@user-nm1pd7ux8m5 ай бұрын
Какой же четкий блогер, всегда смотрю с удовольствием, преподношение озвучивание и сами мастер шефы очень великолепны!) брат продолжай в этом же духе)! Твое произношение и такая сильная страсть к готовке поднимут тебя )! А нина с воском старый уже
@acdmilk3870 Жыл бұрын
Как я люблю эти видео!
@mikeltrummer Жыл бұрын
С чесночной водой бомба идея 🤯. Я сушенный чеснок добавляю, чтобы не было чрезмерной интенсивности вкуса свежего
@Emil_durkheim Жыл бұрын
@@user-uo7ysвсё так, сушенный уже по вкусу отличается сильно и имеет другие нотки
@enriquegonsales5988 Жыл бұрын
@@user-uo7ysне у тебя одного, братан, у меня такая ж тема, этот сушеный чеснок только все портит, привкус от него не очень, лучше с обычным свежим все делать походу
@JohnDoe-ur4vm Жыл бұрын
Целый зубчика чеснока не даёт ни запаха ни вкуса
@enriquegonsales5988 Жыл бұрын
@@JohnDoe-ur4vm а ты его раздави немного
@Glutenmorhen Жыл бұрын
@@JohnDoe-ur4vmсмотря сколько остальных ингридиентов. На 100 - 200 г базилика достаточно зубчика. Много чеснока для генуэзкого песта даже плохо. Можно вообще не добавлять, кто не любит.
@inahardziyeuskaya8434 Жыл бұрын
Спасибо за видео , песто - мой любимый соус ... выросла в деревне , по вкусу , люблю всё зелёное ( непутать с неспелым ) .
@myspace582611 ай бұрын
Белиссимо!👏👏👏
@marlamarla5511 Жыл бұрын
Вау! Спасибо огромное!!!
@user-db9eb5te4q Жыл бұрын
Супер❤спасибо❤
@FierceWight Жыл бұрын
Вот что называется безотходное производство: воду после мойки чеснока не вылил, а пропустил))
@user-ms2to2cs9r Жыл бұрын
зато чеснок выкинул
@user-ei4nz4wn5s9 ай бұрын
куда пропустил?
@pososisosisku Жыл бұрын
Попробуй начать снимать полноценные горизонтальные видео рецептов и обзоров ресторанов! Это было бы очень интересно!)
@Nether1te-- Жыл бұрын
Крутяк! Боялся, что видео с канала перестали попадаться в шортс.. И тут опять пошли) имба
@medisongood Жыл бұрын
Мой любимый соус😍
@ilyaalevin Жыл бұрын
чесночную воду надо на стол добавлять, как я понял, а не в чашу блендера?
@corado0303 Жыл бұрын
он этой водой из под чеснока хоть в стакан попал ))
@natalijavaletta943911 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂
@RomanL32118 күн бұрын
Я бульоны всегда так делаю, кладу говядину/свинину/баранину, по вкусу, добавляю соль, по вкусу, специи - чеснок, лук, морковь, лучок, лавруху... Перед варкой все вынуть и кинуть кубик льда, чтобы контролировать текстуру! Получается супер!
@Staryy_Games Жыл бұрын
Мне очень нравится твоя готовка и как повара нам показуют свои умения
@user-zl8xg3rg4e Жыл бұрын
Кстати, настоящий песто в холодильнике застывает как сливочное масло - это всё из-за оливкового масла.
@jeniak8615 Жыл бұрын
Прекрасно 👍
@lishaf Жыл бұрын
Столько тонкостей 😮 загляденье
@user-iu3ms5oj2h11 күн бұрын
Всем советую экспериментировать с ингридиентами, пробовать разные листья и орехи в разных сочетаниях. Фисташки например. Также можно пробовать делать красный песто с вялеными томатами. Главное не останавливаться и вы всегда найдёте интересный соус к пасте с тунцом, например.
@LauraLaura-mb3ph Жыл бұрын
да, это не из супермаркета несъедобное месиво, это искусство
@Singinau11 ай бұрын
Это месиво и есть Реальный песто только в ступке делается. Вручную
@user-gc4ox2nw5n2 ай бұрын
Я покупаю в Магните соус Песто итальянский 280 рублей просто вкуснейший и еще беру оливковое масло той же марки.Там сыр Пармезан и Пикарино .вместо кедровых орехов кешью
@user-gc4ox2nw5n2 ай бұрын
Я покупаю в Магните соус Песто итальянский 280 рублей просто вкуснейший и еще беру оливковое масло той же марки.Там сыр Пармезан и Пикарино .вместо кедровых орехов кешью .Песто фирмы Филлипо Берио
@maximnazarov288511 ай бұрын
Какая вкуснятина😊молодцы
@user-tb9nb8mb6f10 ай бұрын
Я заделал супер очень нравится вкусно Благодарю 🤝 🇮🇹
@dmitry2764 Жыл бұрын
Чеснок король кухни, не ведают, что творят…
@madnessreturn11 ай бұрын
Ща Света из Саратова научит шефа готовить исконно русский соус - песто. Да его издревле с головкой чеснока православного готовили)))
@aryfmagon17396 ай бұрын
@@user-co5ep6lu4v так разве не так штоле? Поведайка нам историю о раскопках чёрного моря?
@twn4y9 ай бұрын
как приятно наблюдать такую деловую дружбу)
@_RayOfLight_11 ай бұрын
И я готовлю сама этот соус . Очень вкусно.
@AndreyGrigorenko147 Жыл бұрын
Гречку от Французской кухни мы видели, давайте теперь от итальянской!! Ставьте 👍 если хотите как и я увидеть итальянскую интерпретацию
@AlexandrKolchak Жыл бұрын
В Италии не едят гречку
@OnlyEnglish-ld3ix Жыл бұрын
@@AlexandrKolchak как и во Франции
@extraordinarilytypic2 ай бұрын
@@AlexandrKolchak Один из первоначальных рецептов поленты из дроблёной гречки, до сих пор встречающийся на севере Италии, такой:
@user-rq7uw9qb5u Жыл бұрын
Воду от чеснока добавил, но забыл бульон после варки яиц)
@sueta801411 ай бұрын
О, сосновые семечки) родиной запахло)
@evgeniyasukhova11 ай бұрын
С водой от чеснока идея отличная. У многих людей с проблемами с ЖКТ появляется тяжесть и изжога от сырого чеснока. А это прям находка)
@ilyamatytsyn3249 Жыл бұрын
А почему вместо базилика и пармезана не добавить воду в которой они лежали?
@oxyg92557 ай бұрын
😂😂😂👍👍👍
@Andromeda_gU Жыл бұрын
Я не могу ахахахах, эти подьсьемы ахвхахаа, где его лицо, это же прям мем
@user-nl9wy8kh7m8 ай бұрын
Оо, спасибо за подсказки!! 👍
@user-iz8sb7kr9l11 ай бұрын
Обалденно к пицце с морепродуктами
@Sebastianpereira1433 Жыл бұрын
Проорал с момента , когда итальянец воду из под чеснока пролил . 😂 Ты на кухне лет 30 стоишь 5 звёзд шаурмичная , а воду из сосуда в сосуд перелить не можешь 😂
@user-gz7ez2is8e10 ай бұрын
А ты никогда ложку или вилку не роняешь ,никогда не проливаешь чай или кофе ,ты просто , диванный ,а не ресторанный критик , да звёзды у него ,а не у тебя, и представляешь, их за что - то дали .
@vladimirnikogosyan636710 ай бұрын
За собой смотри
@some_personn5 ай бұрын
Не могу с тебя 😂 вроде, взрослый человек должен быть, а самоутверждаешься за счёт успешных людей, так ещё и в комментариях ютуба 😂😂 нелепость
@user-iz9nv2ib3v Жыл бұрын
Песто готовлю так:шпинат,пол зуб . чеснока, авокадо,соль, перец,сладкая паприка, оливковое масло, пармезан.И в чашу для блендера!!!! Супер вкусно!!!!❤
@wentelman Жыл бұрын
В песто авокадо нахуй не всрался, только жирнее сделает и без того жирный соус
@cammonstr Жыл бұрын
Попробуйте ещё из орехов кешью и рукколы и кинзы)
@Starcliff_ Жыл бұрын
Это не песто :/
@maks_golovkin Жыл бұрын
Это вкусно, наверное. Но это не песто.
@cammonstr Жыл бұрын
@@maks_golovkin а вы попробуйте заменять ингридиенты, постоянно же один песто кушать надоедает
@user-lm1go9ov2x4 ай бұрын
Вы очаровашка!!!😊😊😊А что любит есть ваша талантливая и прекрасная мама?
@alexk3003 Жыл бұрын
Только это не совсем кедровые орехи, это орехи определённого вида сосны, типичного для севера Италии
@user-iu4dc2wi4h Жыл бұрын
Это орехи пиния. Итальянская сосна выдает такие.
@linozattarin3688 Жыл бұрын
Pinoli
@Wrestling20106 ай бұрын
Не кто не готовит лучше чем мама и бабушка❤❤❤
@user-dr2sn8xc9r Жыл бұрын
Супер!!!!!!!!😊
@nadeschdagermanija915011 ай бұрын
ШЕФ....я подам таки на Вас в суд.....за искушение такими вкусняшками, сил нет и ....берусь за блендер.. 😂❤.Агромное спасибо за итальянского друга, в моей семье итальянские соусы всегда на столе. Теперь и песто буду сама готовить😊
@yloolyam530810 ай бұрын
Это один моих любимых соусов. Обажаю pesto
@user-wf6mc8ls7i8 ай бұрын
Из-за чеснока напрашивается шутка про чесночную гомеопатию))))))😂 А из-за льда поговорка от барменов о том что льда много не бывает и его не нужно экономить))) Спасибо за творчество.
@TrueJackJaxon Жыл бұрын
Это круто! Надо попробовать)
@MariyaStarr11 ай бұрын
Круто. Всегда хотела узнать рецепт соуса. Спасибо
@user-wb7ds8sd2t11 ай бұрын
Ох,как это вкусно пахнет ❤
@AnnaRumyantseva-zc3ht7 ай бұрын
Так и готовлю, спасибо!!!❤❤❤❤❤
@coldwindrussian Жыл бұрын
Отличные кулинарные видео! Жаль, не всё возможно найти в магазинах. Но базилик можно даже самим вырастить. Хотелось бы узнать, какие есть интерпретации лазаньи. Пасты мы уже увидели довольно много, но 3-его главного итальянского блюда пока нет. (Или же лазанья больше относится к общепиту ввиду относительной простоты и количества?) Буду рад получить ответ.
@taniaknatiene5961 Жыл бұрын
Я,когда готовила песо даже не подумала ,что в него входит пармезан. А чеснок ,если не китайский,то несколько не портит соус, кажется ещё сок лимона добавила. Какая самоуверенность,даже не гд0лянула рецепт.
@user-zl8xg3rg4e Жыл бұрын
А я кедровые орешки не перематывал, а целенькими клал в конце. Лёд не добавлял. Пересмотрел кучу магазинных - всё не то. Оливковое масло в составе на 3-ем месте, а на первом - подсолнечное. Некоторые производители даже подсолнечное нерафинированное наливают. И итоге пахнет семечками🤪
@MariaSorokinaHaq7 ай бұрын
Спасибо!👏
@user-ji9nq4zr3jАй бұрын
Идеальный повар! Браво не намазка!
@dilyatsoy33516 ай бұрын
Спасибо за рецепт паста!
@user-lo3lm9uv5s7 ай бұрын
С чесноком последнее время не дружу. Попробую водичку от него добавлять. Спасибо!
@user-wu1tl4eq1f Жыл бұрын
Мистер Нино,душа❤
@user-kl9ow4ng9m4 күн бұрын
Даже у шефа Нина Моско вода из стакана не льётся ровно)
@user-px6vb8lu1t7 ай бұрын
@дай бог тебе здоровья!
@mave2517 ай бұрын
Сколько не готовила этот соус самостоятельно, считаю, что покупной все равно вкуснее и намного легче.
@Thunderbird76ers Жыл бұрын
Огонь!🔥
@Ward1n6 ай бұрын
Зачем я вспомнил, что мы дышим, моргаем, глотаем и ходим автоматически, теперь мне приходится это делать самому