Daddy Cooking โดนัทนมสด โดนัทญี่ปุ่น ดิปซอสนมฮอกไกโด เนื้อนุ่มฟูข้ามวัน เทคนิคทอดไม่อมน้ำมัน

Рет қаралды 167,150

2 жыл бұрын

#daddycooking #โดนัท
ส่วนผสมโดนัท
-----------------------
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
2.แป้งขนมปัง 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.เกลือ 1/2 ชช.
5.น้ำเปล่า 100 ml.
6.นมสดฮอกไกโด 100 ml.
7.ยีสต์ 1 ชช.
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง
9.ผงฟู 1 ชช.
10.เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
ส่วนผสมซอสฮอกไกโด
-----------------------------------
1.นมสดรสจืด 100 ml.
2.นมสดฮอกไกโด 300 ml.
3.น้ำตาลทราย 130 กรัม
4.เกลือ 1/2 ชช.
5.แป้งข้าวโพด 1 ชต.
6.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
7.กลิ่นวานิลา 1 ชช.
8.เนยสดชนิดจืด 50 กรัม
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy ในช่อง youtube / daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
สำหรับติดต่อรีวิวสินค้า
E-mail : nawin.palee3@gmail.com หรือ
Line ID : daddywincooking

Пікірлер: 278

@user-nz6zd4ke8g 8 ай бұрын

น่าทานมากค่า

@sununveerawatthanaworakul2124 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@nathkanitnathkanit1285 Жыл бұрын

ขอบคุณมากคะสอนละเอียดดีมากๆคะ

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@meawchannel9010 2 жыл бұрын

นาทานมากค่ะ😋👍🙏🏻

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@sositthamanmai382 2 жыл бұрын

Daddy เก็บแป้งอย่างไรค่า ขอบคุณมากนะคะกับสูตรขนมจ้า

@salanpatteachajaroenkit3453 12 күн бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@ttboonyoungmuangtangtt6191 2 жыл бұрын

ของโปรดมาแล้วขอบคุณคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍👍

@saisuni5083 10 ай бұрын

ขอบคุณค่ะน่าทานค่ะ

@daddycooking 10 ай бұрын

😍😍😍

@LoveLove-un1gi Жыл бұрын

จะลองทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

😊😊😊

@nakapornketgomut5972 2 жыл бұрын

ถ้าทำขายทอดแล้วเก็บไว้ หรือเป็นแป้งดิบเก็บไว้แบบไหนดีคะ

@WellLuZin 2 жыл бұрын

ลองทำเเล้ว สูตรนี้อร่อยมากเลยค่าาา

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@SSuna-bn8to 2 жыл бұрын

Wow แต่ที่บ้านไม่มีเครื่องตีแบบนี้อะดิ มีแต่เป็นมือถือ หรือมือจับค่ะ

@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын

น่าทาน

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍

@user-ud1mc2di8e 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยไปค่ะ

@daddycooking 8 ай бұрын

😍😍😍

@mr.grittanet3258 2 жыл бұрын

น่าทานมากๆครับ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@chayachuu6335 2 жыл бұрын

ถ้าทำขายเก็บในตู้เยน แล้วเอามาอุ่น หรือขายเย็นๆ ได้ไหมคะ หีือขายตอนอุ่นๆ อุณหภูมิปกติ คะ

@tuiratnok8800 7 ай бұрын

สวัสดีค่ะช่วยแนะนำเครื่องนวดได้มั้ยคะ อยากได้แบบของแดดดี้ค่ะ

@mazel8976 Жыл бұрын

Hi. This looks delicious. I'm interested in this recipe. Can you enable the subtitles/caption feature? Thanks so much. :)

@user-mo3mj4ks3y 9 ай бұрын

ผงฟุใช้ยี่ห้ออะไรคะ แล้วทำยังไงให้เค้านุ่มนานหลายวัน

@mod495 2 жыл бұрын

วันนี้ทำตามสูตร โดนัทนุ่ม อร่อยมากๆค่ะ 😊

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@sunisabuttanan1776 6 ай бұрын

ถ้าใช้แป้งสาลี(ว่าว) กับแป้งขนมปังหงษ์ เนื้อสัมผัสจะต่างกันมั้ยค่ะ

@khongkhwangf Жыл бұрын

นำไปอบได้รึเปล่าคะ ผลเนื้อจะนุ่มฟูมั้ยคะ

@nutchanatsingho7474 7 ай бұрын

แป้งสาลีใช้ยี่ห้ออะไรคะ แล้วนวดมือได้ไหมคะ

@tonneena 9 ай бұрын

อร่อยมากครับ

@daddycooking 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@kanokpornwdk15 4 ай бұрын

ตัวซอส ถ้าใช้แป้งกวนไส้ แทน แป้งข้าวโพด ต้องใช้ แป้งเอนกประสงค์ไหมค่ะ

@user-ch8el6qq9h 9 ай бұрын

ใช้น้ำมันแทนเนยได้ไหมครับพี่

@kaewpetsinseng283 27 күн бұрын

สูตรอร่อยมาก คือเป๊ะ ทำขายขายดีมากคะ ซอสก็เป๊ะ

@daddycooking 27 күн бұрын

😍😍😍

@hhhh1368 2 жыл бұрын

อันนี้น่ากินอ่ะปี้

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍

@daddycooking 2 жыл бұрын

อุปกรณ์บางอย่างในคลิป คลิกลิงค์ด้านล่างดูได้เลยครับ พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะครับ นมสดฮอกไกโด shope.ee/6zfLFtBroP แป้งเค้ก shope.ee/5ACPNcXV6Q แป้งขนมปัง shope.ee/3pieQxkvwG แป้งสาลีอเนกประสงค์ shope.ee/1VKjeikDY0

@user-nz6zd4ke8g Жыл бұрын

มีการสอนไหมคะ

@user-mt6ws4uh7i Жыл бұрын

สูตรนี้อบได้ไมค่ะ

@user-oh2df1vi9p 4 ай бұрын

ใช้เเป้งยี่ห่อไหนคะ

@user-mo3mj4ks3y 6 ай бұрын

ทำไมหลังทอดโดนัทเนื้อไม่ตึงแบบนี้คะ มันเหี่ยวๆแต่รสชาติอร่อยคะ สุตรนี้ใช้ทำขนมปังก้อร่อยดุตลอดค่ะ

@aitsarut1976 6 ай бұрын

การทำโดนัท อุณหภูมิสำคัญมั้ยค่ะ

@poundsterling5052 Жыл бұрын

เท่าที่ดูมาสูตรนี้ใช้วัตถุดิบน้อย น่าทานมากค่ะ 🙏🙏🙏

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@rittipornpanyangam5016 Жыл бұрын

ใช้ฮอกไกโดยี่ห้อไหนค่ะ

@user-ry3lj2kg4s Жыл бұрын

น้ำมันที่ใช้ทอดเป็นน้ำมันอะไรค่ะ

@user-le2us2cd6n 10 ай бұрын

ลองทำหลายสูตรมากๆแต่ก้อไม่อร่อยลองทำสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ

@daddycooking 10 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@user-jq7zh9hp6r 5 ай бұрын

ทำไปขายค่ะมีรายได้แล้วขอบคุณค่ะ

@daddycooking 5 ай бұрын

😍😍😍

@user-mo3mj4ks3y 8 ай бұрын

เนื้อโดนัทที่นุ่มฟุเบาเขาใช้แป้งอะไรคะ พอพอดีลองสั่งมาทานพอเวฟเสร็จเนื้อขนมจะนุ่มฟุเบามากเลยค่ะ

@user-rh1ei5fl7j 2 жыл бұрын

ถ้าอบใช้เวลาเท่าไรค่ะและกี่องศา

@user-eg5xj2ro1b 6 ай бұрын

ช่วยทำแป้งแบบอย่าง1000กรัมหน่อยค่ะว่าใช่ส่วนประสมเท่าไหร่ค่ะ...วันนี้ทำขายรุสึกว่าแป้งยังไม่นุ่มค่ะ

@namchaketsarin9514 Жыл бұрын

แป้งพักข้ามคืนได้ไหมคะ

@user-mo6py4zl8l 4 ай бұрын

ถ้าใช้แป้งอเนกประสงค์อย่างเดียว เนื้อโดนัทจะแตกต่างกันเยอะไหมคะ

@user-mo3mj4ks3y 8 ай бұрын

สุตรนี้ทำโดนัดอร่อยมากค่ะ และยังสามารถทำขนมปังครีมฮอนต่างได้ด้วยค่ะ🙏

@daddycooking 8 ай бұрын

😍😍😍

@aineebako4285 4 ай бұрын

ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

@mayladamungmee5128 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ แป้งสาลี+แป้งขนมปังใช่ป่าวคะ ใช้ไฟอ่อนทอดไม่ต้องเข้มข้างในจะสุกมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

สุกครับ

@nongnopi4392 8 ай бұрын

สวัสดีคะ พอมาติดตามคะ อยากทราบว่าแป้งโดนัทอเนกประสงใช่ถุงสีฟ้าๆไหมคะ ขอบคุณคะ🙏

@daddycooking 8 ай бұрын

ใช่ครับ

@user-pq1sf6rt7c 9 ай бұрын

มีแป้งสำเร็จพร้อมขายมั้ยคะ

@aitsarut1976 7 ай бұрын

ใช้น้ำมันอะไรอะค่ะทาที่ภาชนะ

@cooking1377 2 жыл бұрын

Yummy 💞👍

@daddycooking 2 жыл бұрын

😊😊😊

@promsupsuksawas1386 7 ай бұрын

ถ้าพักแป้งนานเกินไปจะเป็นยังไงคะ

@user-mo3mj4ks3y 3 ай бұрын

หลังนวดแป้งไม่เนียนเหมือนแห้งๆเกิดจากอะไรคะ

@user-oj5ju9sp2p Жыл бұрын

พี่คะขอต้นทุนสูตรนี้หน่อยได้มั้ยคะ...คืออยากทำขายค่ะคือตกงานค่ะ..รบกวนหน่อยนะคะ

@user-mo3mj4ks3y 8 ай бұрын

อากาศหนาวแป้งขึ้นช้ามากต้องทำไงดีคะ

@user-sl1wn8mx8h 8 ай бұрын

รับสอนไหมค่ะ

@user-eg5xj2ro1b 6 ай бұрын

สอบถามค่ะเเป้งทำไว้ข้ามคืนได้ไหมคะ

@tofffyg3773 Жыл бұрын

พี่คับถ้าใช้เปนผงนมฮอกไกโดเเทน ต้องลดเพิ่มตรงไหนคับ

@baemsisouphun6274 2 жыл бұрын

ต้นทุนเท่าไหร่ค่ะ

@user-rc1jp5el7y 8 ай бұрын

แป้งยี่ห้ออะไรคะ

@user-fn9io1gp5i 2 жыл бұрын

สอบถามครับ ในคลิปโดนัททั้ง3สูตรที่ทำมาในช่อง สูตรไหนเนื้อแป้งนุ่มละมุนสุดครับ

@user-nz6zd4ke8g Жыл бұрын

จดสูตรไม่ทันค่า

@taewsaeaey8 2 жыл бұрын

ถ้ายังไม่ทอดทันที สามารถเก็บแป้งในตู้เย็นได้ไหมค่ะ ถ้าเก็บและควรเก็บช่วงไหนของการทำคะ

@khunmeaw9637 2 жыл бұрын

ขออนุญาตตอบเเทนนะคะ เคยเห็นคนทำ เขาแช่เเข็งตอนขึ้นรูปแล้วแต่ยังไม่พักแป้ง พอถึงเวลาต้องการนำมาทอด ก็พักโดนัทไว้จนคลายเย็น รอให้ขึ้นฟูได้ที่แล้วก็ทอดได้เลยค่ะ

@user-bz3of2ng6u 2 жыл бұрын

น้ำมันอะไรทอดคะ.. ขนมสุกหรือเปล่าคะ.. ดูน่ากินค่ะ.. จะลองทำตามค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

แดดดี้ใช้น้ำมันถั่วเหลืองครับ

@user-ui5nh7bh5x 2 жыл бұрын

ถ้าเป็นเครื่องตีแป้งขนมปังสามารถทำตามได้เลยใช่ไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช่ครับ

@suidbksk6120 2 жыл бұрын

ดิปเปลี่ยนจากนมฮอกไกโดเป็นวิปครีมแดรี่ต้องลดน้ำตาลไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ลดครับ

@raqltorres4087 8 ай бұрын

Poner en ingles o español por favor

@sujie1655 Жыл бұрын

สอบถามค่ะ แป้งสาลีเอนกประสงค์ ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

@daddycooking Жыл бұрын

ยี่ห้อ ดาวฟ้าครับ

@user-zg3vv1vh5n 2 жыл бұрын

ใช้ผงนมฮอกไกโดได้ไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ค่ะ

@user-he3rl1sj7t Жыл бұрын

ทำเสร็จแล้วต้องใส่ตู้เย็นไหมคะหรือใส่กล่องเก็บไว้ได้เลยค่ะ🙏

@daddycooking Жыл бұрын

ใส่กล่องเก็บได้ครับ

@user-yj2zl3tf1j 2 жыл бұрын

ถ้าใช้เนยสดเค็ม ลดเกลือมั้ยคะ แด๊ดดี๊😁

@daddycooking 2 жыл бұрын

ตัดส่วนผสมเกลือออกเลยครับ

@jewelry_winter4557 Жыл бұрын

ใช้น้ำมันอะไรทอดหรอคะ น้ำมันที่ใช้มีผลต่อสีของโดนัทมั้ยคะ

@daddycooking Жыл бұрын

น้ำมันปาล์มครับ น้ำมันต้องใหม่ครับสีขนมจะออกมาสวยครับ

@user-px3cr7fo4b 8 ай бұрын

เราลองทำตามสูตรแล้วค่ะแต่ใช้มือนวดนะคะแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับให้เด็กๆได้ทาน

@daddycooking 8 ай бұрын

😍😍😍

@user-tn6ij8go3d Жыл бұрын

ลองทำ2รอบแป้งโดไม่ฟูและติดมือมากค่ะเกิดจากอะไรค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ถ้าแป้งไม่ฟู ยีสต์น่าจะตายครับ

@kanjanawong4180 2 жыл бұрын

เก็บข้ามวันต้องเก็บยังไงคะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ไว้นอกตู้เย็นได้เลยครับ 😊👍

@patharathida6816 6 ай бұрын

ใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ รสชาติแตกต่างกันยังไงคะ

@daddycooking 6 ай бұрын

ได้ครับ

@tippawanseesing Жыл бұрын

สูตรดีมากค่ะลองทำแล้วอร่อยนุ่มดีมากๆ

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@punneeamrungjitchai9136 Жыл бұрын

ขอถามหน่อยโดนัทส่วนที่เป็นน้ำ100mlใช้เป็นนมสดได้มั้ยค่ะครู

@daddycooking Жыл бұрын

ได้ครับ

@tangmoji9504 Жыл бұрын

สูตรรนี้้ ถ้าไม่มีเครื่องใช้ือนวดได้ไหมคะ

@daddycooking Жыл бұрын

ได้ครับ ค่อยเทๆของเหลว แล้วนวดนะครับ

@clovernann Жыл бұрын

ใช้เครื่องนวดแป้งของอะไรหรอคะ

@daddycooking Жыл бұрын

Cuizimate ครับ

@phattanunaiemmeechokchai3612 2 жыл бұрын

ขออนุญาตสอบถามค่า ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ มันจะส่งผลยังไงกับโดนัทมั้ยคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช้ได้ครับ

@phattanunaiemmeechokchai3612 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่า☺️

@chayachuu6335 2 жыл бұрын

สวัสดีค่า ใช้นมธรรมดาแทนได้ไหมคะ ที่บ้านตอนนี้มีนมสด กับนมผงฮอกไกโดค่ะ ผสมกันได้ไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@pondpondthechinke637 Жыл бұрын

ถ้าเราทำปริมานเยอะๆ การพักแป้งพรูฟควรเก็บยังไงคะเชฟ

@daddycooking Жыл бұрын

พักในตู้เย็นครับ

@jejesuchada1461 5 ай бұрын

แดดดี้คับ นมสดฮอกไกโด เราสามามารถใช้เป็นนมผงฮอกไกโดแทนได้มั้ยคับ

@daddycooking 5 ай бұрын

ได้ครับ

@meherunbeesiraj595 2 жыл бұрын

Indonesia's language or subtitles of the recipe

@meherunbeesiraj595 Жыл бұрын

Subtitles pls

@boonying 2 жыл бұрын

นวดมือได้ไหมค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@suesun4587 Жыл бұрын

สังเกตว่าในสูตรซอสนม ใช้ทั้งนมสดรสจืด100และนมฮอกไกโด 300 อ่ะค่ะ เชฟหมายถึง นมข้นรสจืด หรือ นมสดธรรมดาคะ? หรือ สามารถใช้เป็นนมชนิดเดียวทั้งหมดได้หรือไม่ ขอบคุณมากค่ะ ทำตามหลายเมนูดีงาม ทำง่าย อร่อยค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

นมสดรสจืดธรรมดาครับ สามารถใช้นมฮอกไกโดทั้งหมดได้ครับ ขอบคุณที่ชื่นชอบเมนูครับ😊🙏

@suesun4587 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำตอบนะคะ เชฟมี Happy Family มากเลย ดีจัง :)

@daddycooking Жыл бұрын

@@suesun4587 😊

@Greenteasls Жыл бұрын

Pls English translation recipe

@thanapatrasukphan1298 Жыл бұрын

น่ำมันทอด ใช้น้ำมันพืชปกติใช่ป่าวครับ

@daddycooking Жыл бұрын

ใช่ครับ

@habeebshouse8502 10 ай бұрын

สูตรนี้ไม่มีวิปครีมใช่มั้ยคะ เห็นวีดีโอโดนัทญี่ปุ่นกิปซอสฮอกไกโดมีวิปครีม รสชาติแตกต่างกันมากมั้ยคะ ใส่วิป กับไม่ใส่วิป จะทำไส้ไว้ใส่ขนมปังปิ้งไส้ทะลัก แนะนำไส้แบบไหนดีคะ แบบใส่วิปหรือไม่ใส่คะ

@daddycooking 10 ай бұрын

แบบใส่วิปจะนุ่มๆนัวๆครับ แบบไม่ใส่จะให้อารมณ์แบบไส้สังขยาใบเตยครับ

@kanokpornwdk15 Ай бұрын

สูตรนี้ นำไปอบได้ไหมค่ะ

@daddycooking Ай бұрын

ได้ครับ

@wadeetanathaiwattananon7060 2 жыл бұрын

ถ้าไม่พักแป้ง ขึ้นรูปเลยได้มั้ยค่ะ

@kaewpetsinseng283 27 күн бұрын

เพิ่มยีสต์15กรัมคะ นวดเสร็จขึ้นรูปแล้วพักแป้งจนขึ้น2เท่า แบ้วนำทอด

@pomjampasa685 2 жыл бұрын

ถ้าหานมฮอกไกโดไม่ได้ใช้อะไรแทนได้ค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช้นมสดแทนได้ครับ

@rainmobay166 2 жыл бұрын

น้ำกับนม ต้องเย็นมั้ยคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

อุณหภูมิปกติครับ

@kanokpornwdk15 10 ай бұрын

ใช้แป้งขนมปังอย่างเดียวได้ไหมค่ะ

@daddycooking 10 ай бұрын

ได้ครับ

@jeab_jungjeabjeab3524 Жыл бұрын

ที่ว่า ทิ้งไว้ 2 วัน คือนอกตู้เย็น อุณหภูมิห้องใช่ไหมคะ

@daddycooking Жыл бұрын

ใช่ครับ

@wella1GG Жыл бұрын

แบบนี้ต่างจากโดนัทเนยสดญี่ปุ่นไหมคะ

@daddycooking Жыл бұрын

โดนัทจะหอมนมฮอกไกโดกว่าโดนัทญี่ปุ่น แต่ความนุ่มฟู ไม่ต่างกันครับ

@thunnapathrattanathayakorn8406 11 ай бұрын

ใช้เครื่องนวดยี่ห้อไหนคะ

@daddycooking 11 ай бұрын

Cuizimate ครับ

@cgncn4369 2 жыл бұрын

I need this recipe and instructions in English please 😭😭😭

@daddycooking 2 жыл бұрын

donut mix ---------------- 1. All purpose flour 200 g. 2. Bread flour 200 g. 3. 100 grams of sugar 4. 1/2 tsp salt 5. Water 100 ml. 6. Hokkaido fresh milk 100 ml. 7. Yeast 1 tsp. 8. 1 egg 9. Baking powder 1 tsp. 10. Unsalted butter 50 g. Hokkaido Sauce Ingredients ------------------------------------ 1. Fresh milk 100 ml. 2. Hokkaido fresh milk 300 ml. 3. 130 grams of sugar 4. 1/2 tsp salt 5. Corn flour 1 tbsp. 6. All purpose flour 20 g. 7. Vanilla flavor 1 tsp. 8. Unsalted butter 50 g.

@cgncn4369 2 жыл бұрын

@@daddycooking thank you so much 🙏🏼 the oil temperature is 135 c or more ? How long do you let the donuts raise before fry ?

@warisasangsawat3065 Жыл бұрын

@@cgncn4369 30 mins