It's really amazing and perfect Recipe. Looking absolutely mouth watering and delicious, your cooking style is superb 👍❤️
@sokim3158 Жыл бұрын
어디요 맛보러 갑시다-수상한 쉐프 응원합니다
@산바다-f5w2 жыл бұрын
아침해장부터 무한정보쑥쑥~ 중화집개업해야하나? 매력덩이장세프입니다 앞으로 존경해야겠어요 쭉욱~
@대호-v8l2 жыл бұрын
유쾌한 영상 즐겁게 보고있습니다 감사합니다 ㅎㅎ
@chef_j2 жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다. 편안한 밤 되세요~
@박미희-v4q Жыл бұрын
쉐프님 짱
@주신-c4g2 жыл бұрын
정말 멋있습니다.^^ 정말 필요한 레시피입니다.감사합니다. 저는 칼국수를 하는데..육수를 끓이지 않고 하는 방법을 생각하고 있었는데 이 레시피로 얼큰 칼국수로 사용 해볼려구요! 감사하게 레시피 사용하겠습니다.고맙습니다.
@사탕-d3l4i Жыл бұрын
선생님 이방법으로 칼국수를 끊여도 되겠네요 꼭 성공할때 까지 만들어 보겠습니다 저 구독 테블릿 폰 두개다. 하고 갑니다ㅎ
@user-dfhiihgdrr Жыл бұрын
구덕조아요했습니다.
@dunggassi2 жыл бұрын
친구야. 너무 많은걸 오픈하는거 아니야? 조회수, 구독자 올라가는 것 보니 내가 다 기분이 좋다. 항상 건승하고 구독자 100만 찍자.
@조문경-j5o2 жыл бұрын
여기는 서울인데 정말 대전 한번 가서 먹고 싶네요 모든 음식 다
@핑크팬더-j1w2 жыл бұрын
유쾌하고 재밌고 유익한 영상 잘봤어요~~쉐프님~~오늘도 화이팅!!
@아이리스-k8p2 жыл бұрын
몇가지 보다가 오늘 영상에서 구독 알림하고 갑니다 꾹!
@나는윰언니2 жыл бұрын
쉐프님 스타일 설명에 미소가 나옵니다. 나아키!나이키!나이키! 나이키~ 🤣🤣🤩
@까탈이-h1z2 жыл бұрын
왜 이제 알아쓰까유 넘넘 감사합니다 ^^~
@jklee86183 ай бұрын
쉐프님 영상 잘 보았습니다 이비가랑 조리법이 비슷한것 같은데 맛도 비슷한지 너무 궁금하네요
@푸른구름아2 жыл бұрын
구독 박았습니다 형님
@chef_j2 жыл бұрын
소중한 인연의 시작 감사합니다~ 편안한 밤 되세요~^^
@춘삼아낚시가자 Жыл бұрын
강원도 사투리 좋네요 가서 배우고싶네요
@김영순-r6r9q2 жыл бұрын
구독 알림 진작에 했네요 감사합니다
@가을풍경-k5j Жыл бұрын
안녕하세요? 쉐프님. 짬봉육수낼때 물과 사골액기스 비울이 어느정도가 적당할까요?
@mongsilbubuTV2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 나이키 나이키 나이키 군요🤣🤣🤣🤣 역시 웍질을 잘해야 쉐프죠🥰🥰 짬뽕맛은 역시 양파와 베트남고추 치킨스톡👍👍👍
@sooyoungmoon10452 жыл бұрын
정말 유용한 영상입니다. 감사합니다~
@karenpeacock76122 жыл бұрын
와아~ 넘 잘생겼네요! 음식도가르쳐주시니 감사합니다. 미국배우 스티븐시가 보다 미남!👍
@norashid2 жыл бұрын
감사합니다^^
@쏠라-k7y2 жыл бұрын
수상한 쉐프 멋장이^^
@짱분식2 жыл бұрын
재미나게 설명해주셔서 잘배워갑니다.. 황기도 넣고 식당짬뽕은 전문적이라 들어가는것도 많네요
@을태김4 ай бұрын
사골육수 낼때 물비율은 어떻게됩니까??
@foodlovers_2 жыл бұрын
Super 👍👍👍
@rockham802 жыл бұрын
통이 엄청 크시네요 대박입니다
@HealthyKitchenbyLeePark2 жыл бұрын
오늘도 깊은 노하우 대공개 하셧네요,,, 감사히 잘 배워갑니다, 수첩에 메모까징요 ㅎㅎㅎ
@영상김-e6l Жыл бұрын
쉐프님 제육볶음도 올려 주심 감사 하겠습니다 😅
@ralphc92992 жыл бұрын
감사합니다.ㅎ 당연 구독, 좋아요
@김영숙-u6b4u2 жыл бұрын
갈비탕도 배우고 싶어요
@디다카이2 жыл бұрын
너무 쉽게 설명해주셔서 고맙습니다, 짬뽕에 관심이 많았는데 질문있습니다, 1)사골말고ᆢ닭육수,홍합육수에도ᆢ마능엑기스첨가해도 됩니까? 2)마늘은 안넣어시던데, 안넣어도 되는지ᆢ 시간되시면 답변부탁드림니다, 더운여름 건강조심하세요,
@jungjung34842 жыл бұрын
가게는 기본적인 맛과 시스템. 속도. 마진이 중요한데 사골육수와 치킨스톡은 원가절감과 대중적인 맛때문에 연구하신결과인듯 합니다. 저라면 닭육수와 치킨스톡을 풀어서 베이스로 하고 고추기름은 화면과 같이 넣고 동죽이나 조개로 대처하겠습니다(홍합은 맛이 특이해서. 조개보다 싸서 넣지요).저는 해산물의 시원함이 더 좋아요 Ps.가게는 해산물 관리어렵고, 비싸고. 특히 조개는 모래씹히면 클레임이라 거의 차돌짬뽕. 고기육수 베이스입니다. 해산물의 시원한 맛을 내는 짬뽕집이 없는 이유입니다.
이렇게 하면 짬뽕이 뚝딱하고 쉽게 만들어지겠네요. 혹 액기스 만들어놓으면 유통기간은 어느정도까지 보관을 안심하고 먹어도 될까요?
@바람소리-n1g2 жыл бұрын
늘 고맙습니다 보면서 여쭤보고 싶습니다 사골에기스 그람 물 양 황기 양 알고 싶습니다 구독 좋아요는 사랑입니다
@chef_j2 жыл бұрын
시청해주셔서 감사합니다 점심준비로 답변이 늦었습니다 30리터 이고 까오기는 원사이즈 일겁니다 황기의양은 의미 없습니다 들어갔다는 상징적이 의미입니다 궁금하신것 있으시면 운지던지 물어주셔요 요리에 관런된것 시간이 없더라도 빨리 답변드리려 노럭하고 있습니다 오늘도 좋은 하루 보내세요 ^^
@바람소리-n1g2 жыл бұрын
@@chef_j 고맙습니다 늘 감사히 시청하고 있습니다 진정성 있는 방송에 먹리 숙여 인사드립니다
@브리스가-g9s2 жыл бұрын
못하시는게 뭔지요? 감사합니다. 비법을 다 공유하시면... 비법 배워갑니다~ ㅎ 전 요리에 관심많은 주부임당
@taeyoung-camping2 жыл бұрын
오늘도 진짜 좋은 거 배웠습니다ㅋㅋ 진짜 귀중한.영상 입니다ㅋ
@조문경-j5o2 жыл бұрын
10분 전에 2재료 에다가
@이키드2 жыл бұрын
사골엑기스넣기전에 물양은어느정도인가요
@부산시남구-v2r4 ай бұрын
이형 진심이네 액기스 만드는거20만원 받고 팔던데 ㅎ
@김창훈-t6u Жыл бұрын
쉐프님 이대로 만들어봤는데요..백짬뽕은 맛있게 잘먹었는데... 천불고추기름 넣은 짬뽕은 고추가루 맛이 너무 강하더라구요 많이 끓여도 보고 해봤는데 안되요ㅠㅠ 천불 고추가루 만들어놨는데 버리고 다시 만들어야 할까요?ㅠㅠ 파기름을 5분만 식히라고 하셨는데 10분정도 식고 나서 고추가루 부었는데 그게 원인일까요?ㅜㅜ
@이상돈-h3q2 жыл бұрын
쉐프님 물량은 얼마인가요 20L 까오기국자 사이즈는요 부탁드려요 ~~
@singizone7 Жыл бұрын
님..질문좀 할께요..39자 웍에 영상보다 야채 더 많이넣고 기름 두르면서 불을 내면 마지막에 국물에 양파 얇은껍질이 탄게 여러개 둥둥 떠다니는건 왜 그런건가요 ㅜㅜ