《Daily Food》Potato Stewed Ribs | 美食中国 Tasty China

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《天天饮食》学做中国菜，畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。
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[@mi2092]

主持很用功啊。词汇丰富还能举一反三，她提的问题都很贴合家庭观众的生活方式，贴心！ 必须得赞一个。

[@doubitn7969]

mi2092 是呀，主持人是真的在为做饭经验不是很丰富的人着想，比如到时候大概要用什么火候之类的，为什么要这么弄，这个么弄的好处是什么，蛮详细的

[@nathanzhuang5708]

今天是学着做相当成功！特别喜欢屈浩师傅的讲解！ 希望能有更多屈浩师傅的视频。

[@xw6475]

谢谢屈师傅的教学！！我今天试过了，味道超级好吃！！很喜欢屈老师那么随意的教学方式。

[@aa990998]

我用了一点油煸香料，然后用同样的油煸排骨。土豆需要炖久一点，可能是我个人的口味。整体很好，谢谢！

[@yangzara1608]

我照着做了，很香，香料炸过是核心技术！谢谢屈师傅！

[@chrisjin1623]

你照着做，土豆熟了吗？

[@Devis88channel]

@@chrisjin1623 不一样

[@ugmbbc]

没错，香料不处理下的话会过于浓烈，点睛之笔。

[@slepple]

吃不得血腥味的，推荐还是老老实实冷水下锅焯水，特别是海外的朋友买的猪肉，强烈建议冷水下锅去血水。

[@hwakim4853]

感谢主持! 感谢屈师傅! 讲解的很仔细噢！

[@user-lb5ep5hz7z]

非常实用，讲解的很好，可以照着做，太谢谢师傅啦

[@doseank3166]

土豆那里明显剪辑过了啊，汁收掉应该熟了的。

[@liuyahong9228]

屈师傅 爱你！

[@lifrank6780]

土豆熟了吗

[@chenmy1204]

超级喜欢看屈大师做菜，舒服！

[@kinsey6331]

这是要生吃土豆的节奏呀！

[@xinwentang8664]

一唱一和的，挺好的配合。

[@absurdcamus9645]

你可以看看杜汶泽的为何深夜总是饿

[@soulca1765]

用这个方法做了很多次， 好吃。 不过水还是多放点， 后面要炖土豆的。

[@Hagernsw]

赞这俩人儿！

[@czl5600]

这京味儿，真喜欢。

[@user-rm1yo3up5y]

喜欢曲师傅和雪纯的节目像说相声

[@naturelilacgold9016]

好香呀⋯⋯

[@user-zs4of3kt2w]

土豆能熟软吗

[@qilyu6235]

老师教的太好吃了。感谢分享

[@louisetung5783]

师傅真不错，会烧菜又会讲解👍

[@xinxin505]

好吃。 我孩子很爱吃，很成功还好做

[@maoyilai4806]

整得我好想自己做做看 好好吃😋

[@janew2489]

这个节目真实在

[@yantingtang1054]

师傅的京腔听着真舒服

[@leungrichard7999]

为了让肉质更嫩，请问排骨可以预先腌制吗？用生抽和生粉

[@ki7910]

这个开水焯排骨，经典。

[@c0t556]

好听的京腔

[@yannijembot5041]

I Like This😘😘,,Thank you

[@socialdistancing6482]

点赞👍

[@linjiang3102]

方子很好！做出来很成功。

[@user-jf8yg2vp3x]

土豆炖熟，水份不够，建议大家做的时候水份一定要放平，淹过排骨或者持平就可以了

[@Aaron-kk3ki]

屈大师我爱你

[@yantingtang1054]

哈哈哈迷妹

[@kailau6545]

I 78r*

[@jeannychow4821]

Aa

[@giantbird]

看起来很好吃

[@tansb8269]

为什么煸排骨不要用，煸八角桂皮的油呢？用煸大料的油不是更香吗？

[@jesscharon9146]

Tan Sb 那个油现在油温太高？

[@user-kr3oe2df7m]

俩主持人有相声的感觉！

[@Sam-tt1cz]

简单实用👍

[@toheartosee]

我试了，做出来很好吃！谢谢！

[@TastyChina]

🌹🌹

[@sanzhang2413]

曲大师老好多啊，当初和董浩做那个葱爆羊肉时好年轻，王雪纯是多少年不变样子。

[@miaomiao4292]

有雪纯的主持，看着就是舒服。整个节目都显得非常活。

[@joellelin8028]

讲究👍👍👍

[@liangsinnyokliangsinnyok1324]

喜欢吃爽口的土豆的話、這就一定讚。

[@teresacai1962]

哈哈哈 问题是土豆熟没熟

[@davidfung8244]

Gran Chef !

[@lanlanmei1190]

跟着学，味道太好吃了

[@TastyChina]

👍

[@angelskitchen2246]

干货满满

[@user-fd7ik4yu2p]

土豆炖排骨和红烧肉炖土豆，异曲同工之妙！

[@kkww8436]

土豆熟了吗？

[@alessiii58]

同问，生吃土豆，靠！！

[@c0t556]

中间剪了一段 时间不是连续的

[@nancymu7629]

大厨做的土豆都这种，不能软软糯糯的不成型的，肯定是熟的。有的土豆油温只要高一炒就熟，大部分土豆炖一会就又面又沙的，有的要炖久一点，好像土豆也分种类吧。

[@user-ud6mm6yb1v]

这道菜土豆绝对没熟。

[@pipi498]

哈哈哈 还得早点放土豆

[@ivy9367]

土豆煮了幾秒鐘？😂😂

[@shuolan5350]

剪辑问题吧 放土豆进去的时候还有不少汤 出锅的时候汤都收没了

[@iwantyou5279]

shuo lan 那点汤汁 土豆熟不了

[@user-pf8bx7sn2b]

这道菜土豆就是坑人

[@johnnyweng1164]

土豆种类不一样，炖的时间差别很大。

[@MeAmy1254]

土豆能熟吗？感觉应该一起炖呢

[@viviintokyo]

棒棒的

[@helenhe4047]

我很想知道那样快煮土豆，能吃吗？谢谢！

[@penghuang5267]

我也怀疑，土豆这样都不能熟

[@user-ht5el6gn1j]

这个瞎担心了吧？做这个菜45分钟左右，30分钟时放土豆

[@xinyuanyuan4125]

好棒好棒可以试试

[@echoxi3302]

学到了好多

[@daisyj5679]

土豆不用一起燉嗎? 裡面怎麼入味?

[@user-uv6kn5gb9k]

土豆才剛放進去就起鍋??土豆有熟嗎??

[@user-zn6zg7od3n]

他俩主持怎么看着那么让人舒服呢？！！！？

[@Pongelectronics]

Tomyamkung..@Thailand.

[@frankduan8887]

我也是照着做，后面发现土豆没熟透，就又多焖了一会

[@user-jo9io3jx6y]

士豆先用油炒香，放冰糖不是沙糖，煮的時間一小時，40分鐘後放士豆，55分鐘後大火翻炒收汁

[@leekevin9549]

这是不粘锅还是铁锅？

[@yongnange915]

土豆能熟吗？感觉还是硬

[@junnanzhang]

我去1080p!

[@wenqiongyang5295]

我按这个方法做，儿子老爱吃了

[@rickywang3801]

土豆太晚下不熟、胡来！！

[@chenghaowang4541]

这个主持人配合的还可以

[@yi_ch]

焖煮土豆的片段明显被剪辑掉了很大一部分，重点是出锅的时候土豆颜色已经变得很深了，锅里的汤汁也很粘稠了。都这样了土豆还能没熟？ 那些说土豆肯定没熟的人，说得好像亲自尝过似的，果然指手画脚是最容易的。

[@user-cr3ht7ev9k]

我覺得馬鈴薯好像沒熟吧

[@claudiahan8769]

不是冷水焯 肉才嫩的吗

[@ugmbbc]

冷水焯肉虽然干净，但是因为会不断往外冒肉汁，其中鲜味也会尽失。

[@dongzhang5784]

土豆不用煮？

[@dkl6001]

比回家吃饭好

[@anniebii3797]

土豆熟了？

[@jianiao96]

土豆熟了吗？ 感觉支持抄几下而已

[@neejhuaslee6762]

土豆还没熟，煮得太快了。

[@jiew9628]

我感觉土豆是半生的，，因为是块 不是丝 炒了没几下 就出锅了

[@jingguanlin6574]

土豆还没有煮熟吃了会中毒

[@cuilaoxie]

屈师父土豆切的很薄 所以很容易成熟

[@cowboybeepop]

土豆要焖一下

[@user-fg1wi7xz5c]

香港叫署仔炆排骨。好吃的粵菜。

[@janeidaho1658]

I‘m hungry

[@jingguanlin6574]

土豆还没有煮熟你知道不知道

[@BOBO-ej7fq]

你确定土豆熟了吗？

[@user-rn2yn9lj7c]

我感覺不熟，而且還不爛😂

[@lluow]

做完这么一道菜后要洗不少锅碗瓢盆吧。

[@waydonald134]

土豆啥意思？生的？

[@user-du5tj8zu3t]

王雪纯像陈冲

[@user-rz5rf4mv4n]

第一次见开水焯肉的

[@zkmoonea]

88.8度的水～

[@user-uv6kn5gb9k]

陸陸廚師天下無敵!!

[@choochan4411]

感觉土豆还没熟噢 ！

[@shanyuxi]

土豆块头小应该熟了吧

[@alejandrayuan2553]

这节目太好了。专门给我这种不会做饭的人看

[@jingguanlin6574]

这土豆 还没煮熟你知道吗？

[@user-nk3cj4ew1o]

那个焯水撇去浮沫的步骤新加坡人表示太浪费时间--蒸锅端起来倒进过滤大钵，这样还有利于冲洗下水道黏着。滤网上的排骨在水龙头下一冲，清爽无比，彻底疗愈。服不服？什么叫效率！

[@racerreload2044]

你这样做排骨肯定老

[@roy1015]

冲冷水就完了

[@shenshenwang6324]

我不明白那些说土豆不熟的，明显是剪辑了。这点都想不明白，还是别做饭了，真累。

[@jingguanlin6574]

对呀这土豆根本没有煮熟啊

[@vivianz3067]

@@jingguanlin6574 阅读理解要补课啊

[@user-dh7yu4bv4f]

这个热水焯排骨应该是针对新鲜的排骨吧

[@cyang2093]

7:39主持在卖萌吗？哈哈哈哈

[@patrickcasinotabledealer3657]

“土豆炖排骨”，土豆是辅料？做排骨还放鸡精？

[@user-ux8rv7fv7y]

鸡精是赞助商

[@alessiii58]

浪费鸡精（钱）！！

[@jiancongruan2744]

鸡精是王守义的

[@user-eo5tw3ur5j]

什麼是大料

[@queenscake4500]

曾阿國 八角

[@vickyliu3432]

下土豆烧多久没有说😢

[@user-zt6bv7sw7u]

这叫生土豆拌熟排骨

[@challoww]

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈精辟

[@xinbao8209]

喜欢王雪纯

[@quennsusi3287]

Hello Breather give took for Inggris I A,m come channel you See you ,

[@yuzhouchen8382]

13:12

[@sofiali2372]

鸡精是出锅时侯放才比较健康

[@ingridharris8597]

不去血水很腥

[@popomama2956]

Thought it’s peanuts looks like potato