241120 認清我的廚藝水平 再也飄不起來 逛新的南門市場 熟食區採買 體驗金峰魯肉飯

[@振錞吳]

那隻魚是鯽魚有蛋的！就是有蛋才會那麽貴、貴在魚籽、所以一條300塊、無籽的就便宜、大靜子吃的是草仔粿、裡面包的是蘿蔔絲

[@garygai]

妹妹的形容詞好可愛（這魚好胖喔）太萌了.讚

[@永生李-v5e]

蔥燒鯽魚主要吃的就是魚卵啊！沒人會嫌棄蛋多，只有嫌少的。

[@thomaschang598]

哈哈，大靜子好眼力，一不小心就吃到台北市知名的魯肉飯啦！

[@DaJingZi88]

真是誤打誤撞

[@alstanner]

媽媽真是有眼光！ 南門市場的江浙名菜帶子蔥烤鯽魚是一道遠近馳名的佳餚， 也是過年時大家搶購的年菜之一，不過，價格真的有點貴！

[@吳美芬-v5e]

姊姊的觀念很棒👍

[@mayfan5175]

蔥燒鯽魚就是要吃魚蛋，如果魚子沒吃完還可壓散用蒜末爆香做成魚子蛋炒飯別有風味。

[@jacklee9198]

那個草仔粿的餡是蘿蔔絲是鹹的 甜的草仔粿內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥 鹹草仔粿內餡通常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料

[@Ihin]

那是蔥㸆鯽魚、做得正宗的話、連骨頭都能吃。下次去的話、記得買湖州粽、味道不錯、也算是南門市場的特色之一。有機會的話也去一下東門市場、那的麵食產品更多，值得去看看。

[@nobucho5855]

我超愛草仔粿~ 小時候的回憶啊 古早味就是讚

[@TheLeeData]

綠色的草仔粿通常是包蘿蔔絲

[@afu0424]

胖魚可能是中了化骨綿掌的蔥㸆抱卵鯽。😂江南傳統名菜。

[@仁富2賴]

草仔粿內餡是曬乾的蘿蔔絲，外皮是米漿瀝乾後加艾草纖維揉製而成，這是北部人的做法，（客家人），南部閩南人的做法，一樣的餅皮加的是鼠鞠草的纖維，口感兩者皆好吃

[@姚榮容]

金峰滷肉飯遠近馳名

[@Panzertw]

那個魚卵才是寶啊。

[@klcheng8766]

一般多數人愛吃，真正好吃的才是魚蛋啊！

[@ademdino]

紅燒鯽魚主要就是吃那個魚蛋＇ 南門市場在農曆年前是人山人海，連中國大陸的南北乾貨＇各式熟食，上海菜江浙菜，川菜，東北菜色，應有盡有＇是許多家庭主婦採購年菜的好地方

[@cy.t]

紅色的粿裡面會是紅豆的。大靜子廚藝已經很厲害了~我記得原來不會做菜，是疫情時練出來的，很棒啊!

[@sleng358]

又來看大靜子了，廢話不多說趕緊先按個讚

[@Iwinthejackpot]

再往北有空可以逛逛晴光市場，黃記魯肉飯、古北饕、金稻子、郁誠牛肉麵、十巷咖哩、高寶秀、欣葉、圓山老崔蒸包、春韭、老東北家鄉特色料理、城市愛玉、晴光紅豆餅、豐味亭異國素食餐廳、鴻水餃牛肉麵、普魯士德國豬腳、哞屋、人和園餐廳、阿圖麻油雞、脆皮鮮奶甜甜圈、双妹嘜養生甜品、曾家豆漿的蛋塔。

[@horsehello]

過年前南門市場的人潮跟迪化街的年貨大街有拼 !

[@jameshsu3161]

最幸福的新住民

[@yun_long-k5w]

南門市場招牌食品多半有口皆碑，傳承大江南北幾代手藝亦佳，故有些小貴。

[@simonwang674]

市場新裝首訪探！ 點讚市場小吃攤！ 肉汁拌飯吃八碗！ 苦瓜雞湯冒大汗！

[@1972HBC]

蔥鮳鯽魚好吃的就是魚蛋呀！貴是因為有蛋呀！！

[@KHHKUO-TW]

南門市場是改建移址過的... 那道醬燒抱卵鯽魚 應該也是外省菜系燉煮軟爛 甚至對魚刺都有特別處理軟化 主要燉煮到甜口 收乾帶黏 跟日式的"佃煮(甘露煮)"法很像 特別選用的就是 抱卵的鯽魚 抱卵鯽魚可不便宜 是特別挑出來賣的 市場有賣...就像.."香魚在賣也有分 有卵 沒卵..價格差一倍" 所以醬燒抱卵鯽魚這道算是 功夫菜也是 滋補菜 尤其時魚蛋 營養價值高 怪不得大靜子獨享吃得美滋滋 因為是專賣店 所以價格高 品質好...你去一般的 自助餐 也會看到醬燒鯽魚 但是 就不一定是有抱卵了 當然也沒南門這樣高價 對於講究吃的質感跟正統 尤其是外省系的一些小菜 大菜 過年菜 乾貨 去南門逛一圈 肯定是收穫滿滿 但現金要夠喔

[@mingdong2532]

北市捷運便利，加公享單車，夠用

[@kuofenghuang6850]

一絲一絲應該是蘿蔔絲 有些傳統車輪餅，裡面也會包蘿蔔絲

[@FengchiaoLin]

蘿蔔絲啦，這台灣口味.

[@ཌༀༀད-ག3ཅ]

台灣外食的品項又多又好吃~何苦天天買菜煮飯累到自己呢~買熟食年菜去南門市場就可以搞定了~

[@伍俊侯]

金峰滷肉飯是網紅名店

[@維一尹]

紅燒鯽魚是淡水魚，養殖的，貴在魚蛋啊！

[@陳花梗]

大女兒超像媽媽 真的是一個模子刻出來 真像喲 妹妹像爸爸一眼就能分辨出來 太像了😂

[@劉皇男]

妹妹更像姥姥！

[@明聰呂]

妹妹清秀佳人長大是個美女喔❤

[@楊勝隆_f2]

台灣就是廟邊，學校邊，市場邊，夜市，四處口味小吃美食，有的都是幾十年歷史

[@維一尹]

台灣好吃的店，在廟旁邊，廟越老，店越古早！

[@王志中-q7f]

台灣菜市場旁邊的小吃 廟口旁的美食 一定好吃。學校旁的美食 工廠旁的美食 絕對便宜大份。

[@約瑟博士]

南門市場已經很久了，我在1980年代念建中時就常去吃，市場是低樓層部分，高樓層是中正區公所、戶政事務所、台北市市場處的辦公室，前幾年改建所以暫時遷到中正紀念堂後面的臨時市場，改建完後才再遷回來，算是在台北非常有名的市場。

[@鍾鎮州-b8k]

艾草粿加上蘿蔔絲是非常棒的風味！客家人的最愛😍

[@涂素文]

我都叫他貴婦市場

[@周侑志]

有機會也可以去高雄市的自由黃昏市場，左營果貿市場 逛逛開開眼界

[@ongh351]

鯽魚好吃就是貴在它的魚蛋啊，滿滿的蛋白質

[@曉武劉]

按讚先，靜子，雪晴，雪愛，中午好呀。😊😊😊

[@5460avea]

南門市場歷史 1907年（明治四十年），變隴畝為市場成立於臺北市千歲町一丁目。 1909年（明治四十二年）8月，改名為千歲町市場（又稱千歲市場）。 1926年（大正十五年），因原有空間不敷使用，管理當局決定增建一棟以經營五金、文具、藥品、皮鞋等商品交易為主要用途之建築，並嚴格限制商場內部營業種類。 1946年（民國三十五年），擴充市場外側攤位，增加魚、肉、蔬菜類等攤位，成為臺北市當時最具規模且的商品種類最齊全的傳統市場之一；同時，再度更名為南門市場。 1979年6月，市場配合臺北市各行政區籌建行政大廈計畫暫時遷至南海路臨時位址營業。 1981年6月20日，全體攤商遷入新建完工之商場營業；完工後，南門市場內部空間總面積約為2,254坪，並分為地下一樓及地上一、二樓共三大區域；一樓以熟食及南北貨為主要品項，二樓以百貨、飲食為主要項目，地下一樓以生鮮蔬果、魚、肉及南北貨為主要品項。 2019年10月7日，市場配合原址改建新南門大樓工程因此遷至杭州南路二段臨時位址營業，並於10月17日集體移至位於杭州南路二段的南門中繼市場。為了方便民眾前往消費，臺北市政府在過渡期間加派免費接駁車接送。 2023年9月29日，南門中繼市場停業，市場搬遷回改建完成之南門大樓並於10月7日試營運。

[@鍾鎮州-b8k]

每次看著大靜子小嘴咔嚓咔嚓！ 老香呀～～～～～😆😂

[@張大智-m4k]

「草仔貴」（台語），包蘿蔔絲，是台灣人普遍的最愛！ 金峰滷肉飯是名店！

[@kevinjkd111053]

妳吃的綠色QQ的食物是草仔粿 內餡是蘿蔔絲鹹口的 另一種包的紅豆餡甜口的❤

[@陳立人-e3g]

蔥㸆鯽魚很好吃😋 上海菜❤ 新竹的「菜園」餐廳燒的好，是小菜，蔥是魚的靈魂❤。

[@周侑志]

除夕前去南門市場會有很濃厚的春節過年的年味😊

[@大野狼的全天食堂]

台灣的傳統小吃店很重要，因為店員都很多，能養活很多家庭。光一個市場週邊的小吃店，至少能養活幾百、上千個家庭。

[@施昱成-b9z]

大鏡子運動完就多出來外面逛逛會增加影片的精彩度請加油滿喜歡兩個小朋友的第三次留言陸配只追剩下兩個人而已你是其中一個請加油拍片

[@鍾先生-p9u]

大靜子越來越漂亮了。

[@鍾鎮州-b8k]

+1

[@apd879]

其實台灣小吃種類多口味也不錯，價格也跟自己煮差不多(台灣水果蔬菜跟配料都貴)，大靜子應該多嚐試，不求環境(乾淨衛生就好)，只求美味。

[@jcll1978]

南門市場是貴婦市場 東西比其他地方貴上不少...地下1樓是蔬菜海鮮區 你有去嗎? 還是沒拍出來?

[@r97943093]

南門市場整修之後真的很棒

[@cchao48]

不是整修, 是整棟重建的

[@rayx5649]

草仔粿有的店家是有單純賣麵皮的要問或找找，有內餡通常包蘿蔔絲或碎蘿蔔。

[@KHHKUO-TW]

草仔粿(中文音唸 果)(台語唸 貴) :用糯米皮把炒過的蘿卜絲乾包著吃 這東西應該中國也有 只是名稱不同 關鍵在"草仔"..用啥去染 傳統用的是.."艾草" 所以也稱艾草粿 那因地域不同 會用啥去染皮的色 就要看地方了...科技強國應該會用染料...但 那就少了草仔的味道....草仔 (台語音 唸 操啊 貴)

[@鍾先生-p9u]

真賢慧的大靜子。

[@terrychen5210]

上海菜蔥燒鲫魚 就是要有魚卵的才好吃 另外曹白魚也是江蘇地區的魚

[@2658523]

這個季節如果家裡人都沒有感冒生病就厲害了！之前不是還輪流嗎？！😂睡覺蓋被子和穿衣服特別麻煩啊，一下熱一下冷的~😅 姐妹倆這麼乖巧的樣子已經是日常了，還是說也有沒入鏡反常的部分？！😏😄

[@BINBrian]

草仔粿很好ㄘ~~~

[@張曉慧-d1k]

其實我看了幾期大靜子煮飯的視頻，煮的不差只是風格不一樣😊

[@懶得理你-d2e]

大靜子買個機車當交通工具 妳會覺得台北變小了 世界變大了 一不小心就騎的外縣市了😊😊😊

[@sllivy]

金峰的鼎邊銼也要試試,特別也好吃, 鼎邊銼也是台灣傳統小吃, 但有賣的店家並不多

[@周侑志]

有機會也可以去萬華華西街吃小王煮瓜，兩喜號也可以去嚐嚐

[@Li_fish1020]

小孩喜歡吃魚肉，多吃魚變聰明，大靜子就可以常去南門市場買，方便快速，一個人的時候就到外面吃，省去準備食材的時間

[@chencharles54]

我也是愛吃不加餡的草仔粿。

[@志浩-j5y]

捷運站出口的對面馬路有家胡椒餅也滿好吃的

[@58psm35]

午安安🥱午休起來又來看大靜子了🥰😂 按👍先 🐟一斤560😳不便宜😅

[@鄭逢儀-g7n]

😌😌😌

[@58psm35]

逢儀😉😉😉

[@jackchang179]

魚子珍貴 醬魚鹹甜 配 白粥

[@a0932211283]

金峰旁邊巷子裡有賣好吃燒餅和蟹殼黃

[@塔滑湯淌湯燙躺]

魚中火炸乾 要很乾 不能焦 撈起 起油鍋煎整把大蔥 微黃 放入魚 一瓶白醋 紹興酒半瓶 冰糖和鹽看個人口味 醬油少許上色用 清水蓋過魚多一點 滾後小火燜1.5小時 適時加少量水別糊鍋 收汁 放涼一整晚 定形 放冰箱冷藏一天 忌熱時就翻動 會全散掉 無骨蔥燒鯽魚完成 功夫菜 所以貴

[@rosachin]

草仔粿內餡是蘿蔔絲

[@ericjinn6546]

這家金蜂是林志玲的愛店，以前她在台北時𠕇時會去買

[@ChenMars]

南門市場過年期間也應該休息.如果有年貨/南北貨/或年菜/肉粽什麼的..要先去預定...

[@amboyang2644]

南門市場二樓的"合歡刀削麵"(牛肉麵)是非常有名氣的牛肉麵店,天天都要排隊!!

[@Li_fish1020]

草仔粿很好吃，會越吃越想吃

[@何小姐-b2b]

大靜子買的這二家都很有名好吃

[@徐台閣]

哇！看的都流口水了！

[@89Deun64]

那個草仔稞，有甜的也有鹹的，看影片你吃的應該是蘿蔔絲內餡。 個人比較喜歡鹹的菜脯米內餡，裡面會加蘿蔔乾、花生碎。 甜的常見是包紅豆泥、花生泥之類的。

[@曾永忠-t9j]

是 傳統市場旁邊有的 舊小吃店可以一直在 就是在地人美食😅 過年就買 辦桌菜 可以網路購買預定的 拿回來加熱就可以上桌 輕鬆快速吃美食 最少都有 7/8菜品 一個湯品的🎉

[@王志中-q7f]

鯽魚補身體 女生吃特別好。。。日式佃煮秋刀魚 鯽魚 香魚都是這種化骨煮法 可以學起來

[@JackTAN61]

小時候的南門市場跟其他市場比起來稍微乾淨些，但跟現在還是差很多！ 雖然它是公有零售市場，但現在幾乎往大型超市方向發展，而且是南北乾貨聚集的地方，成為它的特色！

[@threesecond]

這裡原址是舊南門市場，後來整棟樓拆除改建，移到附近臨時市場，很多外地人去過的是臨時市場，後來新大樓完工後搬回來新址，新南門市場和舊南門市場就是同一個地點，只是很多人找不到的是臨時市場，臨時的當然已經拆除了。

[@待機中-j7w]

蔥燒鯽魚是上海菜！！南門市場以前就是來台外省人經營的外省特色料理聞名。各省各市的家鄉菜都有慰撫了外省族群思鄉之情。

[@鍾鎮州-b8k]

過年前兩天！ 南門市場可是人山人海採購年貨年菜！

[@davidliu1656]

你吃那個草仔粿，都有包餡料的，你吃的鹹的是蘿蔔絲，甜的是包紅豆餡！

[@glayzard]

魚蛋極品啊啊啊啊啊啊啊❤

[@陳秀卿-g9i]

春節買現成熟食的消費者是人擠人。 南門市場的熟食是年節的選項，熟食相當美味但價格不便宜。

[@ccy05011]

南門市場我只有逛的勇氣，沒有消費的勇氣🤣🤣🤣

[@馬寬霖]

一絲絲的叫菜餔米，就是蘿蔔絲乾，草仔粿有沒內餡的，不過很少見，問店家可否訂製。

[@rko9408YT]

張晶女士（大靜）呀，妳在這好好的生活，該吃的吃 享受當下，這是對的..，不然近期對面你們東北與華南那大陸這幾天又開始裁員撤資的兇呀😢😅 kzbin.info/www/bejne/gnbTZGhsnZqWl6Mfeature=shared

[@楊曼雯]

大靜子可惜沒有到地下一樓逛市場~

[@周侑志]

吃魚頭 有機會可以去台南吃魯虱目魚的魚頭 味道很好

[@chenwantai]

應該改名為南門百貨... (百貨公司的價格😂

[@曾滌]

😂😂哈！識貨的可愛吃魚籽呢！😅😊

[@潘勇助]

🎉🎉🎉

[@gladys8051]

罐頭裡有骨頭的魚，骨頭可以吃 鰻魚罐頭嗎？全聯大賣場都有賣 好吃，小孩也很愛吃 南門是市場都是名店❤

[@文德莫]

合興糕(糰)ㄊXㄢ‘ 妳們常吃的早餐飯糰。

[@熱血男兒-s5i]

基本操作 按讚 留言在推 加廣告看完😊😊😊

[@DaJingZi88]

謝謝！

[@kijikiji9402]

南門市場貴 如果往南就便宜 台灣魚多 去濱江市場 松江市場 就好買

[@chad7216]

小朋友只要甜甜的都好吃 我小時候也這樣🤣

[@謝禮安-i4w]

大鏡子，下次你帶媽媽來台灣吃美食吧