닭발을 볶아주세요 입에 짝짝 붙습니다

Рет қаралды 84,462

5 ай бұрын

김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 국물닭발 레시피를 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 뼈없는 닭발 1kg
- 밀가루 2스푼으로 세척
2. 물 1.2리터 + 소주 1컵 + 천일염 1스푼
3. 콩나물 200g - 물 3컵 넣고 삶기
[양념 재료]
양파 1/2개, 작은사과 1/2개, 청양고추 5개, 미림 3스푼, 고춧가루 4스푼,
설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 진간장 5스푼, 굴소스 1스푼,
물엿 3스푼, 고추장 2스푼, 콩나물 삶은 물 2컵, 미원 1/3스푼
4. 물기 뺀 닭발 팬에 볶아주기
5. 마지막에 넣는 재료 - 후추 3꼬집, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
YES24 - me2.kr/bQqfM
교보문고 - me2.kr/NnEgm
인터파크 도서 - me2.kr/opJAo
알라딘 - me2.kr/WkZPR
#김대석셰프 #국물닭발

Пікірлер: 146

@user-rh1fg7ux9h 5 ай бұрын

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

@yko1321 5 ай бұрын

김대석셰프님 안녕하세요 국물닭발 보기만해도 맛있어보이네요 레시피 공유해주셔서 감사합니다 끝까지 시청하고 좋아요 꾹욱 누르고갑니다 수고하셨습니다 건강하시고 행복하세요

@user-sn6lm7fe2r 5 ай бұрын

국물이 자작자작 맛있는 국물닭발요리 군침 세게 돕니다. 좋은영상감사합니다.

@user-lu6oz2rr1c 5 ай бұрын

한번도 먹어보겠다는 생각을 안했는데 역시 셰프님이 요리를 하시면 무엇이든 침 셈 자극 되네요😊

@진솔짱 5 ай бұрын

캬 저번엔 아구찜 이번엔 닭발 주말에 소주 다 듸졌습니다 각오해라 내 위장아

@user-bn9ld6du9g 5 ай бұрын

냉동실에 뼈없는 닭발 사다놔서 술안주로 오늘 닭발요리 해주려구 했는데 김대석셰프님과 통했나 봐요 ..와우.. 김대석셰프님 추운 날씨 감기 건강조심하시구요.. 요방에 모이신 모든분들 건강하셔요 감사합니다^^

@user-yv1ql7vb3t 5 ай бұрын

김대석 셰프님 안녕하세요? 날씨가 많이 추워요 감기 조심하세요 닭발 볶음~~ 맛나게 해 먹을게요 셰프님 감사 합니다 오늘도 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏

@user-pp8kx8gc4m 5 ай бұрын

항상 잘 보고 있습니다 주말에 모처럼 흩어졌던 나의 사랑하는 세남자가 모이는 날 꼭 해야겠네요 아빠와 두아들이 함께 술마시는 환장의 조합을 위해서 이한몸 희생해 볼랍니다.

@user-ed4lr9xm9s 5 ай бұрын

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 🌻🌻🌻🌻

@chengnanhuang1358 5 ай бұрын

연구 많이 하셨네요 술안주에 최고겠어요 보기만해도 맛있어 보이네요 수고하셨어요 추운날씨 감기 걸리지 않도록 조심하세요 늘 존경합니다~~

@user-vs2gh8pl5l 5 ай бұрын

야호!! 내가 좋아하는 닭발 잘 배워서 맛있게 맹글어 먹어야 겠슈 감사 합니다😂

@user-ez2if1bt2d 5 ай бұрын

매일매일 좋은 영상 올려주시느라 수고가 많으셔요. 감사합니다 존경합니다~♡

@yko1321 5 ай бұрын

김대석셰프님 안녕하세요 국물 닭발 보기만 해도먹고싶어요 맛있는요리 레시피 감사합니다 끝까지 시청하고 좋아요 꾹욱누르고 갑니다

@user-xv7zx3rt5l 5 ай бұрын

구수한 목소리가 찐양념 쉐프님 새해 복많이 받으시고 건강한 새해 되세요 맛있는 비법 요리 늘 감사해요 남편이 닭발요리 엄청 좋아해서 저녁밥상에 올려볼라요~^^

@user-ps1bp2ef7s 5 ай бұрын

김 대석 셰프님 최고❤

@user-rc2cv4id9g 5 ай бұрын

닭발 엄청 조아하는데ㆍ 제가하면 좀냄새가나는데ㆍ 셰프님 꿀팁 머리 속에 꼭 꼭 너어 해봐야게네요ㆍ 감사합니다

@user-cg7ct9nw5s 5 ай бұрын

세프님 이영상 보신분들 난리나겠어요 최고 설날 가족들이랑 먹으면 모두 맛있다고 좋아하겠어요

@user-hl2fs5dc4s Күн бұрын

최고~ 최고 에용

@bussut_jigi 5 ай бұрын

어머나❤ 매콤한 닭발볶음 땡기는데유😍 집에서도 만들수 있다니👍 넘 맛있겠구요. 술안주로 딱이겠어유~~ 밀가루세척 꿀팁까지 감사드려유

@user-pk9mj4ru9c 6 күн бұрын

최고입니다😊

@user-gy3is7di1k 5 ай бұрын

와~~~ 셰프님~~ 제가 요청드렸었는데 이렇게 빠르게 올려주시네요~^^ 감동입니다❤ 추운날씨 건강 조심하세요 ~^^

@KimChefTV 5 ай бұрын

고맙습니다~~~

@iamjoker7 5 ай бұрын

성덕하셨네요. 부럽습니다. 😂

@user-gy3is7di1k 5 ай бұрын

@@iamjoker7그러게요~~ 햄뽁합니다~^^😄

@NSLee-oi5hr 5 ай бұрын

와우😂 맛나겠다💕 눈이 많이 내려서 나갈수없는데 재료있음 이런날 만들어서 저녁에 한잔하면 끝내주겠죠👍

@JJ-ip6ot 5 ай бұрын

새빨가니 소주땡긴당 !! 김대석 셰프님 업로드는 정말 자주하는듯 . 항상 감사해용❤

@beautiful_mija 5 ай бұрын

저는 뼈있는것 왕창해서 나누어 냉동해두고 하나씩 데워먹는데 뻐없는것은 야들야들 쫄깃쫄깃 거기다가 콩나물 넎으니 아삭하고 더 맛나겠네요 새로운것 잘배웁니다 😂😂😂😂🎉😂🎉

@user-pn1qo6im3w 5 ай бұрын

안녕하세요 김대석셰프님 닭발요리 영상 감사합니다. 도전해보겠습니다😊

@user-mj7ui8ik6j 5 ай бұрын

선생님 감사드립니다 최고최고 ❤

@user-jb4wd7lp2v 5 ай бұрын

이렇게 매번 어렵다 생각한 음식을 올려주셔서 ㅎ 감사해요.😊 진짜 엄두도 못 낸 음식인데 넘 좋습니다. 추운 날씨에 감기 조심하세요. 쉐프님 👍👍👍👍👍

@user-qe5zk6dv4z 5 ай бұрын

빠락빠락~~ㅎㅎ 쉐프님 날씨가 많이 춥습니다 감기조심 하세요

@user-gg8mo7sj5z 5 ай бұрын

맛있겠네요 최고입니다 👍

@user-ky9cy3vx4k 5 ай бұрын

정성스런 조리과정 설명 항상 감사합니다. 셰프님 최고!!

@user-gj6uy7jj7h 5 ай бұрын

섀프님 너무나 감사합니다.

@user-xe9oy8nc4u 5 ай бұрын

추운날 구미가 당기내요 해먹어 볼께요 화이팅~~

@user-lg1yr1uy6y 5 ай бұрын

🍀🌷김셰프님 최고 👍💯매콤한 닭발 요리 와~~술맛 땡긴다

@user-in3eg5lg1g 5 ай бұрын

닭발 완전 좋아해요. 요대로하면 우리가족 모두 엄마 짱 엄지척 하겠지요. ㅎㅎ

@user-km8vu4cf7g 5 ай бұрын

샘 최고짱 ❤

@user-gf7pb1oi1u 5 ай бұрын

오늘도 감사합니다 무뼈 닭발 잘 봤습니다

@rosemary1941 5 ай бұрын

닭발 샀네요 ㅎ 맛난 레시피 감사합니다 😊

@user-yu9xc3ov6t 5 ай бұрын

와우 술 땡기네~~~~~ 주말에 꼭 해먹을 랍니다. 고마워요~~

@user-dy2ub6xt7x 5 ай бұрын

감사합니다 닭발볶음 너무 맛있죠 뼈있는 닭발만해먹어봤는데 사실 번거롭고 먹으며 계속 뼈 뱉기도 좀 민망할때가 있었어요 무뼈닭발로 고상하게 ㅎㅎ먹어야겠어요 😊

@user-dx3oi1xy2i 5 ай бұрын

항상 감사합니다.

@user-mz2ln4yq2o 5 ай бұрын

👍👍❤️❤️대박 역시 짱

@user-xd5sg2pv9v 5 ай бұрын

국물닭발 너~무 좋아하는데 잘 배웠습니다.^^

@user-yd6er6ie8k 5 ай бұрын

생긴게 좀 그래서 한번도 접해보질 않았는데 세프님이니까 확 땡기네요.

@user-ho6ww6wk2g 5 ай бұрын

😂저는쉐이프님 항상구독함니다 정말감사해요 .하기싶게일러주셔서.,,,고맙읍니다.

@user-dj3sj5ii8t 5 ай бұрын

셰프님 굿모닝^^ 지금 셰프님이 가르쳐주신 찐 계란 먹으며 닭발보는데여~~ 이건 제 취향이 아니어서~패쓰!!ㅋ 찐계란 찐대박이예요 10분쪗더니 반숙이되고 껍질이 한번에 싸악벗겨지잖아여 기분좋게 먹다보니 3개를 먹었다는~ㅋ 모닝 커피타임🎉 늘 수고많으신 셰프님도 잠깐!!!커피타임❤

@user-jy5bl9xm7p 5 ай бұрын

김대석님은 정말 초보자도 잘할수있게 넘 간단명료 하게 알려주셔서 넘 감사 합니다

@user-rk1pi7qm3t 5 ай бұрын

잘보고갑니다

@user-jq5uk3qp7s 5 ай бұрын

콜라겐 듬뿍 닭발 국물닭발 아삭아삭 콩나물과 찰떡궁합 너무 맛나겠어요

@user-jongrang 5 ай бұрын

닭발을 먹어본 적이 무슨 맛일지 궁금하네요. 주변에 닭발 파는곳도 없어요.

@user-us4ww9fw4u 5 ай бұрын

맛있어보여요~~

@user-jv1xg9db5b 5 ай бұрын

대박맛있어요...마음이 따뜻한 김대석 쉐프님 복많이 받으세요 ❤

@mikyungno7518 5 ай бұрын

금요일 저녁에 국물닭발 해먹어야겠어요~ 역시 쉐프님 최고십니다.

@user-uk1zl8bc8v 5 ай бұрын

닭발 동생이 좋아하는건데 술안주로 최고❤❤

@user-rr9um2pm7z 5 ай бұрын

👍 말이 필요없어요

@user-nm2co9dt2i 5 ай бұрын

너무나 맛있겠어요~!!! 쉐프님~♡ 저는 너무나 좋아해서 꼭 만들어 맛나게 먹어보겠습니다~^^ 항상 구독자들이 원하는 맛난 음식 가르쳐주셔서 진심으로 감사드립니다~!!! 꼭 건강하세요~^^

@user-oz1zd7cp3y 5 ай бұрын

쉐프님 요리 하는 모습 멋지세요 오늘도 귀한영상올려 주셔서 감사해요 오늘도 화이팅입니다🏋🏋🏋🏋🏋🏋

@user-br1qu8xh7o 5 ай бұрын

김대석세프님 항상 맛있게 음식을 만드시니 감사하며, 국물닭발이 매우 맛좋은 것입니다.

@user-qq7wi1je3e 5 ай бұрын

ㅋ양재기 정겹네요 목소리 또박또박 쉐프님 건강하세요

@balfamiinuteman8576 5 ай бұрын

조리과정이 진짜 정성 가득이네요! 꼭 따라해볼게요~~^^

@user-cl6bk4ij1c 5 ай бұрын

이번주말 부모님댁에 가서 레시피 그대로 갑니다. 맛있을거라...생각해요~ 아즈아~~^^

@user-hu9km4zd1l 5 ай бұрын

이거보고 먹고싶어서 무뼈닭발시켰네요

@user-wi6le7ex1b 5 ай бұрын

고맙습니다!제가 느므느므 좋아 하는데 제 손으로는 아직입니다! 꼭" 한 번 해서 맛있으면 평생 레시피 합니다! 🤗🙆‍♀️

@user-fr5qn5ww3g 5 ай бұрын

믿고 따라 해먹는 세프님 레시피 잘보고 갑니다 감사합니다

@user-jt4fe3wm2q 5 ай бұрын

셰프님 구독자가 원하능 음식도 레스피로 영상 올려주시네요 닭밝뽁음 너무잘봤어요 감사합니다

@wooz234 5 ай бұрын

저 국물닭발 엄청 기다렸어요 저도 요청한적 있는데 ~!!! 감사해요

@user-xi3ve3hz3d 5 ай бұрын

안녕하세요 🎉국물 닭발 우와🎉🎉🎉🎉🎉

@user-jj2yw4yh9f 5 ай бұрын

와우.. 셰프님 짱입니다ㅛ. 넘 맛있어보이네 요 저도 ....낼 무뼈닭발사다 맛나게 솜씨발휘 ...할겁니당. 감사합니다. 건강...행복하시길요^^

@jinjin9716 5 ай бұрын

김대석 쉐프님 오늘 닭발 이야기했는데 똭 올라왔네요. 한번 해볼께요. 감사합니다

@user-ei8nz7lb5i 5 ай бұрын

김대석셰프님 감기조심하세요❤

@user-wf8lw7mm4g 5 ай бұрын

닭발 요리 주문하려면 비싼데 ᆢ사다 요리하면 가성비 짱이네요 ㆍ항상 고맙습니다😊

@user-nq9gt7uz5x 5 ай бұрын

세프님 잘배웠어요 맛있겠어요

@user-br5kn6vp5e 5 ай бұрын

아 맛나겠어요😊😊😊😊

@user-lo3zu8ln3i 5 ай бұрын

맛있겠어요 ~~^^

@user-sk6ke4ou3b 5 ай бұрын

셰프님..오늘 요르단 하고 축구 준결승 이라..닭발 맹길어서 욜심히 먹고 있는데..맛있어요.~아들도 잘 먹고 신랑도 엄치척!해주네요.~소주 안주로 최곱니다.~맛나요.~^^제발 한골 만 넣어주길요.~힘내세요..대한민국~^^

@user-bl7oj9uv1h 5 ай бұрын

맛나보여요ㆍ다음으로 패쓰! 오늘은 꽁치통조림이 있어 김치찌게한거 찾아서 따라합니다! 맛이 있네요ㆍ옆지기랑 저녁 맛나게 먹어야죠~

@user-ij3dv9ur3e 5 ай бұрын

감사합니다!!😅 ,

@user-dz7tj3yp8e 5 ай бұрын

술을 부르는 닭발 요리네요 맛있겠네요~

@user-rs3xd7ri6w 5 ай бұрын

와아~ 정말 기대됩니다!

@user-ho6ww6wk2g 5 ай бұрын

최고예요 !😂

@user-ok2wk7ux9b 5 ай бұрын

국물닭발은 통닭발이 진린데ㅎ 좋은레시피 감사합니다

@user-fu7ks2ld7p 5 ай бұрын

김대석셰프님🏅🏅🏅🏅

@user-cz2jz5kt8g 5 ай бұрын

감사합니다~

@user-vq2yz8uf7j 5 ай бұрын

와 셰프님 기다리던 음식!! 감사해욤❤️

@user-bh6se6tj9u 5 ай бұрын

저녁에 닭발요리해서 소주한잔 해야겠네요😂

@user-wj8hi3re2t 5 ай бұрын

저는호프집인데해보야겠읍니다감사함니다행복하세요

@K-Traveling 5 ай бұрын

닭발의 변신ㆍ국물닭발에 콩나물ㅡ오메 오메 맛있겄어요ㆍ꼭해먹을래요ㆍ가성비 최고인 칭찬받는 안주가 탄생할 것 같습니다. 아 참, 지난번 시레기 된장지짐 인기대박이었습니다ㆍ쉐프님 유투브 선전했습니다.

@user-ek7kk1tk1z 5 ай бұрын

캬~~😂 이건 쇠주 마시라는거 맞죠? 감사합니다 안주까지 챙겨 주시는 셰프님 안좋아 할 수 있나요? ㅋ

@user-me2jm5so3w 5 ай бұрын

셰프님 항상 맛있는 요리 해주니 고맙습니다 부디 건강 하시길 바랍니다

@ausjs-vh9zy 3 ай бұрын

이거보고 처음으로 한 닭발 맛있게 먹었습니다.

@user-nb5uf9tt9v 4 ай бұрын

우와 이쁜 냄비 새로 장만 하셧네요? 이번에는 국물 닭발이네요! 1년전거로 시어머님한테도 인정 받앗는데 이번거는 정말 최고라는 찬사를 받을것 같네요 닭발 사놧는데 넬 꼭 해서 맛나게 먹고 리뷰 꼭 다시 쓸게요 비쥬얼 만으로도 최고 대만족이네요 쉐프님 항상 감사합니다 환절기 감기 조심하셔요 ❤

@serinkim2062 5 ай бұрын

오늘 저녁 이 레시피로 해먹었어요 맵찔이라 청양고추는 거의 넣지않고 처음에 밀가루로 닭 잡내제거 하는거 생략했는데도 깔끔하니 맛있었어요 닭발 데칠때 생강가루 추가해서 끓였구요! 중국당면도 추가해서 먹었답니다 시켜먹는닭발은 양도 적고 비싼데 사서 해먹으니 푸짐히 맛있게 먹었네요! 쉐프님 레시피 처음 도전했는데 다른메뉴도 믿고 앞으로 차근차근 요리해보려구요! 최곸ㅋ

@imnusmik 5 ай бұрын

세프님 닭발은 술없이도 먹어도 넘나 좋아하는 야식인데 오늘 저녁에 이레시피로 해먹었습니다. 다이어트중임에도 정신줄 놓고 먹게되는 맛입니다. 전에 국물닭발 레시피는 다른 유명레시피로 했는데 세프님 레시피가 진심 넘나 맛있어서 생각이 안나네요. 닭발을 볶아서 그런지 뭔가 더 고소하고 맛난것같아요! 오늘 많이 먹어 내일은 초단식해야지만 뭐 괜찮습니다. 세프님덕에 스트레스 맛난 닭발로 날려버렸습니다. 통닭발을 포기못해 통닭발로 더 오래끓여줬는데 무뼈닭발을 볶았음 식감이 더 쫀득맛나겠어요. 술은끊었지만 술안주로 최고네요! 감사해요.세프님❤ 김대석세프님❤ 입에쫀득쫀득 달라붙네요!😅

@user-ts2ge1gs6y 4 ай бұрын

안녕하세요. 요번 주에 손님 초대로 해보려고 합니다. 건강하세요. 감사합니다.