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#고구마 #인절미 #떡
고구마와 찹쌀의 비율은 1:1이 가장 적당한 것 같아요
(고구마 양은 조절할 수 있어요)
전자레인지에 찹쌀 익반죽을을 1분 30초씩 두 번 돌리고 덜 익었을 때는 1분 정도 더 돌려주세요
쓰고 남은 콩가루와 흑임자 가루는 위생 백에 넣어 냉장 보관하고 다시 사용하세요
재료 (*종이컵 계량)
건식 찹쌀 가루 1 종이컵
고구마 찹쌀 양만큼
뜨거운 물 1 종이컵
설탕 두큰술(가감)
소금 반티스푼
꿀 한큰술
콩가루 세큰술
흑임자 가루 두큰술
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Blue Bossa - • [브금대통령] (보사노바/재즈/Brigh...