당 #1: 설탕(sucrose)의 소리없는 습격: 단맛중독의 위험 (외식, 배달음식). 기능의학

[@DrDuk]

댓글을 다 취합해서 나중에 영상을 하나 만들어 볼께요. 모두 각각 답글 다는것도 그래서요 ^^;;

[@김김신겸]

모르른게 많구나..

[@김연해-q8s]

감사합니다. 설탕과 천연벌꿀의 비교 꼭 부탁드립니다.

[@이명희-c9x]

쌤~설탕때문에 외식을 싫어합니다~밀가루도 끊었어요~기능의학이 널리널리 알려지는 그날까지 화이팅 ~응원합니다 ~♡♡♡

[@juneunchoi3820]

벌꿀은 대체재로 괜찮을까요?

[@그래이제부터]

제가 단맛에 예민한 편인데요, 요즘 평균 입맛과 요리사들이 김치찌게에도 설탕을 넣는게 무슨 팁처럼 사용해서 김치찌게를 사먹지 못해요, 밥먹을때는 단맛 반찬이 싫은데 외식 일반적 단맛이 20~30년간 너무 높게 미쳐가는 추세라고 늘 생각 하는데요 치킨 떡복이 짜장면 라면 삼각김밥 청소년 입맛부터 등등 다 미쳐간다고 생각합니다. 방송에 출연하셔서 경각심을 불러일으켜 주시면 좋겠습니다^^!

[@포레버-p2d]

올여름 수박은 일부러 안사먹었고 며칠전 아들이 사와서 포도와 멜론을 먹었는데 엄청 달더라고요 다음날 잇몸이 부었어요 식전 혈당이 94~100이고 집에 설탕은 없습니다 요즘 과일들 단맛 대단한 과일이에요 과일 키울때 비료성분이 설탕과 영양제인가봐요 뭐 미네랄들을 희석해서 주나봐요 사과 배 조금씩 먹고있어요 이거도 달아요 모시송편을 좋아해서 영광 모시송편 파는곳에 설탕 안넣은 송편을 찾는데 없더라고요 소금만 넣어 만들면 안사간다네요 맛없다고~~~ 그래서 올 추석에 집에서 손녀들이랑 만들어보려고 오는 현미 쌀가루 빻아다가 냉동실에 넣어놨어요 기능의학하시는 의사선생님들이 나서서 설탕에 대해서 계몽운동이라도 하셔야해요 요즘 먹거리의 단맛이 대단해요 ㅜ

[@hannak5115]

요즘 과일들 브릭스 당도 마케팅 전쟁이 불 붙어서 재배과정에서 더 단맛 나는 조치를 취하는게 사실입니다.마트갔다가 시식을 하도 권하길래 요거트를 먹어본 적이 있는데 세상에ㅠ너무 달아서 설탕인줄 알았습니다.그것만 유독 더 단건가 싶어서 일부러 다른 요거트도 시식을 해봤더니 그것도 많이 달더군요.컬리에서 평이 좋은 초코 쿠키를 먹어본적이 있는데 그것도 달아도 너무 심하게 달았습니다ㅠ요즘 먹거리의 단맛이 대단하다는 댓글 격하게 공감됩니다ㅜ이러니 당뇨가 많을수밖에요

[@박쌤-m7c]

닥터덕은 유튜브 기능의학 관련 방송 중 최고봉입니다 설탕 멀리하는데 더더욱 배척해야겠슴돠 잘 보았습니다 감사합니다

[@김승희-b2q3d]

살짝 단맛이 난다구 생각하면 무지 설탕이들어가는것 이랍니다 빵 . 떡들 설땅 넣는것 보면 감히 선뜻 못 먹죠 쌤님 많은 사람들에게 깨우쳐 줘서 감사 하지요 👍👍👍불고기 갈비도 덤태기로 설탕이들어가구요 내입에 맛있다구 먹어면 다 독입니다 내가 먹은것이내몸이로다

[@황금수정]

선생님 께서도ㆍ항상 건강하시길 바랍니다 👍👍👍👍👍

[@장영숙-i7e]

선생님 또 존경합니다! 모든 음식에 당브릭스측정 쉽게 상세한 설명 엄 고마워요 ~^^ 알고 먹어야 겠어요

[@joyj5447]

선생님 매 영상마다 배우고 느끼는 바가 많습니다. 감사합니다.

[@유지용-u1m]

어디에서도 볼수없는 정보였습니다.이런 컨텐츠가 진정한 1인 미디어 유튜브 라고 생각 합니다..오늘 부터 배달 음식은 멀리 해야겠네요. 다음에도 좋은 컨텐츠 기대 하겠습니다. 선생님 화이팅!!!

[@hyunjooryu2354]

단짠 음식이 정말 중독성이 있는 것 같습니다. 직접 음식들의 당도를 측정해 주시다니 감동입니다~

[@이현정-d6v8z]

음식을 조리할때 설탕 올리고당같은 단성분을 거의 안쓰게되니 가끔 외식을 해보면.. 음식이 정말 달아서 맛이 없다는 결론을 내리게 됩니다~ ㅎㅎ 이상하게 단맛이 강하게 느껴지는데요.. 대부분 설탕보다 더 강한 과당을 쓴다고 하네요ㅠㅠ 경각심을 깨워주시는 영상 늘 감사합니다. 샘 영상들을 보고 또 봅니다!

[@mountainmann2443]

항상 좋은 정보 참 감사 드립니다 행복하시고 건강하세요

[@micookmom6423]

언제부턴가 맛집음식이 달고 짜고 맵고~~ 좋은 정보 고맙습니다 🌸

[@송미례-j9y]

암진단후 음식에 관심을 갖었는데ᆢ 너무 잘듣고 있어요 감사해요 코로나가 멈춤의 시간을 갖은후 선생님들의 강의듣는건 행운인거같아 무슨일이든 양면성이 있는듯해요 잘 듣겠습니다!!!

[@눈누난나-f3w]

선생님 덕에 저희 가족들 건강한 밥상 차릴때 도움이 많이 됩니다. 반성많이하게되네요 감사합니다 선생님.

[@choonkikim6795]

귀한 강의, 감사 드립니다. 많은 도움이 되었습니다.

[@wonkyungsong8562]

집에 설탕을 안둡니다. 선생님 말씀대로 재료자체를 좋은것을 쓰면 재료 본연의 맛으로 맛있게 먹어지더라고요. 설탕을 끊고 확실히 갑자기 확 배고픈 느낌이나, 음식섭취에 따른 감정 기복이 많이 줄었습니다

[@freedomgracepeace2381]

공감합니다. 설탕은 음식의 아편입니다. 설탕대용 시럽 등은 더욱 참담합니다. 왜냐면 겉에 무설탕이라고 되어있어 안심하고 듬뿍 먹기 때문입니다. 인간의 정상적인 대사를 혼란에 빠뜨릴것이기 때문이라고 저는 믿기 때문인데. 제 생각이 맞나요?

[@유희유-p3d]

이래서 귀찮아도 직접 만들어 먹을수 밖엔 없네용😑

[@nephemaeosly]

분위기가 선생님 에게 잘 집중되는 조명처리가 좋네요~선생님 말씀하신 여러 전문적 영상들을 보고 종합해보니 분명 전 자가면역 질환이 최소 10대 중반부터 강하지는 않지만 조금이상 분명히 있다고 생각합니다. 좋은 말씀 감사합니다. 건강하게 살 확률이 높아지네요^^

[@wowbddlz8334]

저 당도측정기가 욕심이 나기 시작합니다... 키토식단을 2년 넘게 유지하는 키토인으로써 외식때 늘 고민됩니다. 양념은 피할수없어서 ㅠㅠ. 고기도 불안하고.. 집에서 건강식을 늘 먹고 이제는 일반식으로 돌아갈수없습니다. 외식하고나면 몸이 아픕니다... 힘들어요. 명현현상 거의 1달, 래쉬 겪고 몸이 깨끗히 바뀐것같습니다. 건강한 삶이좋습니다! 29살 건강한 여자입니다 모두 건강합시다:)

[@user-xl1jl5uh3y]

이러면 너무 예민해지지않나요..?ㅠㅠ

[@dave6376]

하.. 세상에나 마상에나 설탕이 이렇게 많다니 정말 쇼킹하네요!! 특히 컵라면같이 매운거에도 그렇다니… 오늘 안그래도 짬뽕을 먹었는데 먹을땐 맛집(?)이라 맛있게 먹었는데.. 시간이 지나니 밀가루음식이라 그런지 속도 더부룩하고 소화가 잘 안되는 느낌이 들었는데.. 설탕까지 어마어마하게 들어있을줄은 이 영상을 안봤으면 절대 몰랐겠네요;; ㅜㅜ

[@hoduData]

배달 끊고 1년만에 다시 시켰는데,,, 진짜 맛집이었는데,,, 올만에 먹으니 음식에서 설탕맛밖에 안나더라구요 설탕케쳡맛ㄷㄷ

[@chrisdark3802]

다시 정주행 중입니다... 선생님 책 잘 읽고 있습니다. 한 번 조만간 찾아뵙게 될지도 모르겠습니다.

[@gheebutter2198]

오~~~ 이렇게 자세한 분석 넘넘 좋아요. 영상 감사해요. 멀리서 설탕의 종 드림ㅠㅠ

[@alphagold-b7k]

천연꿀 같은 것은 어떻게 생각하시는지 궁금합니다~!!

[@fang740123]

아침에 베리류하고 요거트에...꿀을 조금 먹는뎅 꿀도 설탕이... 더 놀란건 커피에도 있다는 사실이... 더 알고 조심히 먹어야 겠어요~ 감사합니다

[@jikkk6116]

재료자체의 당성분과 탄수화물은 빼고 양념류나 국물 솔 당도만 말씀하셨기에 전체 음식을 모두 섭취시 당성분은 극악이네요

[@정에스더-j4b]

51살되니 무엇보다 건강 의 집중할 시기 라 일을 관두고도 진료받아 더좋은 간병사가되고 싶네요 몸을 회복해서라도

[@IAMPRESENCE144]

외식하면 모든 음식이 달때가 정말 많은 것 같아요. 거기에 흰 쌀밥까지. 어떤 분들은 음주도 하시니, 외식을 이제는 안하고 싶더라구요.

[@Dr.Function]

몸버려가면서까지... 땡큐~입니다.

[@seonkyukwak7724]

Thank you so much

[@davidyang8550]

엄청 유익한

[@모네-q5d]

요즘 과일은 너무 고당도예요 사람들이 단것만 찾으니.. 어렸을적 먹던과일은 새콤달콤했는데 지금 과일은 너무달아 많이 못먹어요

[@egginthemorning]

쉽지 않겠지만 식재료 본연의 맛을 느끼고 음미하도록 노력해봐야겠어요~^^*

[@llpsychell]

와..분짜 진짜 맛있는데 ㅠㅠ 칼로리 찾아보고 깜짝 놀랐어요. 역시 설탕 ㅠㅠ 설탕대신 쓰는 인공감미료는 어떤가요? 사카린이나 아스파탐같은거. 그나마 천연 스티비아 이런건 괜찮을까요?

[@noctiss_x]

와... 진짜... 보면서 ㅁㅊ,ㅁㅊ,ㅁㅊ... 이 말만 나오네요. 설탕이 절대 독은 아니지만 뭐든지 많아지면 독이 될수 있다고 믿는데. P. 파라켈수스. 이 정도면 전반적으로 먹는 설탕 양이 엄청나네요... 이러다 케익이나 달달한 음료 하나 먹으면... ㅋㅋㅋㅋ 나참..........

[@박영사-e9u]

박사님 훌륭한 영상 잘보고있습니다 그리고 전번에 추천해주셨던 제품도 잘이용하고있습니다 감사합니다

[@unsudaetong4827]

감사 합니다.

[@서너개-t4g]

식혜의 주원료인 엿기름물 삭일때 밥을 많이넣으면 단맛이 증가되어 설탕을 안넣어도 달아요~오히려 건강에 좋은 음료이죠 그 식혜를 달이면 조청이 됩니다

[@DrDuk]

좋은 지적이세요... 엿기름물에 만든 식혜는 그렇게 나쁘지 않을거 같아요. 식혜를 집에서 담궈드시면 좋겠네요. 시중에 판매되는 식혜를 그렇게 만들지 않습니다. ㅠㅠ;;

[@fragiledays9759]

많이 도움되었어요 감사합니다

[@alphagold-b7k]

수치보고 많이 놀랐습니다. 맛있다고 자주 먹다간 당수치 엄청 올라갈 듯 하네요. 경각심을 일으켜 주는 좋은 영상이네요. 감사합니다.

[@debtorcreditorlaw]

저도 당도계 샀습니다

[@klofa0989]

젤리,츄잉캔디류 끊기 힘들어서 식감이라도 즐기려고 집에서 젤리 만들어 먹는데 시중에 파는 젤리 맛 내려면 설탕 완전 들이부어야 한다는 걸 확 깨닳게 됨. 확실히 본인이 직접 요리해 보면 시중에 파는 음식들에 대한 생각이 좀 달라지더라고요.

[@우리들의합창]

그냥 설탕은 독이다~~

[@pass0828]

신기한것이 꿀, 가공식품 많이 먹으면 이가 상하는게 느껴지는데 왜 과일은 많이 먹어도 그런느낌이 없을까요?

[@Ecstatic_intp]

떡볶이는 탄수화물 폭탄이군요 ㄷㄷ

[@J_sw4319]

단맛의 종....

[@아름다운당신-d3f]

스테비아도 그런가요?

[@DrDuk]

스테비아도 인공감미료에 해당될거 같습니다.

[@정에스더-j4b]

선생님 저눈 중환자실 간병사로 24 시 근무한지 횟수로 4 년차입니다 제건강을 위해 선생님을찾아뵙고 진료받고 싶습니다 위치가 어디신지 멘션좀 간곡히 부탁드립니다고혈압 약도 20년째 먹고잏습니다 부탁드립니다

[@탑딜]

설탕이 우리몸에서 어떻게 작용하는지 좀 듣고싶었습니다만.. ㅠ

[@서해주-p3u]

제로콜라는요??

[@리시안-q5p]

저는 집에서 조청을 만들어쓸때가 있는데요 그것은 어떤지요?

[@DrDuk]

조청은 좋습니다...^^;;

[@리시안-q5p]

@@DrDuk 감사합니다 제가 만드는걸 좋아해서 이맘때면 무조청 생강조청 쌀조청등을 만들어 놓고 반찬에도 쓰고 한수저씩 떠먹기도 하거든요^^.

[@khushi-yn6tm]

안녕하세요 선생님~ 혹시 내용 중에 '그라익케이션? 앤드 프로덕트 (방화 최종 산물?)' 이라고 말씀하신 용어가 무엇인지 궁금해요! 관련해서 더 찾아보고 싶어서 검색하는 데 안나오네요 ㅠㅠ 천천히 듣기로 여러번 들었는 데도 가까운 단어를 못찾았어요

[@DrDuk]

advanced glycation end product 입니다.

[@khushi-yn6tm]

@@DrDuk 감사합니다~! 선생님 답글 덕에 관련하여 더 공부할 수 있게 되었어요^^

[@오데레사-l2f]

🏡🥰 닥터덕선생님! 이렇게 당을 줄일수 있는 건강한 음식섭취을 자세히 알려주셔서 진심으로감사드립니다. 무심코 달짠을맛있다고 먹은것이 건강에 치명적인것을 ~~~~ 참 우리사람들이 단순무식함을 크게 반성하게됩니다. 항상 가족분들모두 건강하시고 행복하세요. 👍👍👍✌💝💝💝🙆‍♀️🌈🙏

[@jeongsilkim6264]

유익한 영상 고맙습니다! 저도 원당이나 마스코바도를 사용하는데요 조청은 어떨지 궁금 해요

[@DrDuk]

조청 좋지요...^^;; 우리나라 오래된 조리법이죠.

[@yuniehong1107]

@@DrDuk 설탕보다 나을진 몰라도 50보100보란 말 들었더래서... 조청, 꿀, 올리고당,...이런류도 결국 다 탄수화물이고 몸안에서 흡수될때는 "당"의 형태이므로 설탕대신 이런 것을 사용하는게 좋은 대안이 아니라고 들었거든요. 결국은 당분섭취를 줄여야 한다고 말이죠. 물론 설탕보담야 미네랄을 포함하고 있고 장내유익균의 먹이가 되기도 하지만 근본적으로 당은 줄여야 한다고 많은 약사, 의사쌤들이 말씀하시더라구요. 중금속, 농약에 미세플라스틱에 의한 해양의 심각한 오염까지...먹거리가 고민되는 시기에 살고 있다는 생각이 드네요