당근 케이크 좋아하시는 분들은 여기 모이세요 🥕/ Carrot Cake Recipe

안녕하세요 곰꼬끄입니다.
오늘은 당근 케이크를 만들었어요! 당근 케이크는 종종 잊지 않고 생각날 만큼 맛있고 매력있는 케이크 중 하나 같아요 :)
계란 거품을 따로 올리지 않고 단순 믹싱하기 때문에 살짝 묵직한 식감이예요.
견과류가 중간에 씹히는 걸 그다지 선호하지 않으시는 분들은 영상에서보다 더 곱게 다지거나 갈아서 사용하셔도 좋아요. 완성 후에는 바로 먹기보다 꼭 냉장실에서 반나절~하루 숙성 후 드셔 보세요. 풍미도 올라가고 시트와 크림이 서로 스며들어서 훨씬 촉촉하게 즐기실 수 있답니다.
궁금하신 점은 댓글 창에 남겨주시면 레시피 변형에 관한 질문 외에 최대한 답변 남겨드리고 있으니 편하게 물어봐 주세요!
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다. 항상 행복만 가득하시길 바래요 :)
재료 (높은 원형 2호팬 18cm x 7cm)
계란 165g Egg
설탕 160g Sugar
카놀라유 125g Canola oil (식물성 오일 대체 사용 가능)
바닐라익스트랙 3g Vanilla Extract
중력분 240g Plain powder
시나몬파우더 3g Cinnamon powder
베이킹파우더 6g Baking powder
당근 220g Carrot
피칸 70g Pecan
크림치즈 360g Cream Cheese
슈가파우더 60g Sugar powder
생크림 180g Fresh cream
✔ 레시피 수정과 관련된 질문은 받지 않고 있습니다
✔ 위 영상의 무단 도용 및 편집을 금지합니다
✔ 상업용 목적으로 레시피 사용을 금지합니다
✔ 레시피 사용 시 출처를 남겨주세요
✔ 보기에 불편하거나 무례한 댓글은 통보없이 삭제합니다
• 로켓 발사! (Good Morning) ...
• 띵동 귀여운 피아노 음악 (Cloud F...
• 행복 가득 쿠키주세요 냠🍪(Chocola...

[@bearcuckoo6774]

- 화질 2160p60으로 선택하시면 더 나은 영상으로 시청 가능합니다 ! - 재료는 더보기란을 참고하시면 좋아요 ◡̈

[@유현-z1j]

그냥 보기만했는데도 너무 맛있을거 같아요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 크림도 버터안들어간 버전이라 너무 좋습니다♡♡♡

[@미소천사-m5b]

엥~~~이건 뭐징? 당근 케익이 너무 예뻐요~ 당근케익 먹으면 눈시력도 도움이 되겠죠?ㅋㅋㅋ😊😊

[@mychocochip]

크림치즈 휘핑이 간단해서 좋네요 감사합니다!!

[@내가그린기린그림-k5v]

식감이랑 핵 존맛일듯 ㄷㄷ

[@김진-o1k]

너무 오랜만에 영상보러왔어요!!당근케이크의 유혹은 참지 못하겠네용 ❤❤❤ 역시 너무 맛나보야용

[@Charlotte-qv7pc]

헉 대박 제가 당근케이크 만드는법 댓글로 요청했었는데!!❤ 넘 좋아용 참조해서 맛나게 만들어볼게용😊

[@묘묘-o5p]

오늘 진심 당근케이크 먹고싶어서 당근사왔는데🫢😋 열심히 만들어볼께요! 감사합니다🧡🥕

[@복숭아-e1j]

당근 시트만 먹어도 굉장히 맛있을것 같은데 크림치즈로 완성된 당근케잌!! 미춰버리는 맛😋🥕👍🏻 곰꼬끄님 영상보면서 항상 행복을 느낍ㄴ다❤❤❤ 내게 늘 행복을 주어서 고마워요😍

[@썬-y4p]

우와우와!!!!꼭만들어야겠어요~~~~🥕🌿💚👍🤎

[@goghon2183]

옴마~~ 너무 이쁜 케잌이네요 데코한 잎사귀는 타임인가요?

[@bearcuckoo6774]

네 타임 사용했습니다 ◡̈

[@최다은-n6o]

넵 모였습니다❤

[@TiaHang]

Beautiful ❤️!!

[@김미란-s5n]

1호사이즈 시트 레시피는 없나용~?😅

[@토닥토닥공간]

안녕하세요^^ 크림치즈는 어떤것 사용하셨나요?? 미리 감사드립니다❤

[@bearcuckoo6774]

안녕하세요 필라델피아 크림치즈 사용했습니다 ☺

[@거북이-s8d]

당근!

[@flafla1210]

미니 도시락 사이즈 원형틀에 하려 하는데 1/2배합하면 될까요? 요즘 시즌이라 생크림이 다 품절인데 휘핑 무가당으로 하면 많이 차이 나려나요...😢

[@bearcuckoo6774]

1/2배합 시 재료의 양이 조금 넉넉하실 수도 있을 거 같아요 :) 휘핑크림 사용 시에는 동물성을 사용해 주세요!

[@elim8099]

재가 원형틀은 없고 파운드케이크 만들때 쓰는 베이킹용 일회용 사각틀이 있는데요? 그걸로 해도 무방할까요?

[@bearcuckoo6774]

정확한 틀 사이즈를 알 수 없지만, 보통 일반적으로 많이 사용하는 7cm x 15cm x 6.5cm의 파운드 팬 사이즈로는 반죽의 양이 오버되어 적합하지 않아요 😢

[@megrewonme]

설탕 스테비아로 대체 가능할까용?ᩚ?ᩚ

[@bearcuckoo6774]

대체 가능하나 식감이나 향이 달라질 수 있어 가급적 설탕 사용을 추천드립니다! ☺

[@대장동대장]

파나요😮

[@user-roroy]

높은 원형팬 1호 15cm로 만들어도 될까요????

[@bearcuckoo6774]

네 재료는 0.7배합을 추천드려요 ☺

[@user-roroy]

답변 감사드려요..ㅠㅠㅠ 계란 115.5g 설탕 112g 카놀라유 87.5g 바닐라익스트랙 2.1g 중력분 168g 시나몬 파우더 2.1g 베이킹 파우더 4.2g 당근 154g 피칸 49g 크림치즈 252g 슈가파우더 42g 생크림 126g 이렇게 레시피 활용하면 될까요?? 그리구 마지막으로 생크림 대신 동물성 휘핑크림 대체 될까요?!

[@Qkdtnsl123]

케이크에 단시럽 안뿌려도 되나요?

[@bearcuckoo6774]

생략은 가능하지만 촉촉함을 위해서 뿌려주시는 걸 추천드려요 ◡̈