Daniel Lavergne présente "Saucisson à cuire"

"Délice Portois des Cévennes " création d'une recette pour les Cévennes par le chef Lavergne

[@Dextroyer77]

Toujours un bonheur de découvrir un chef qui fait de la cuisine pour le goût et pas pour le spectacle. Qui plus est, un amoureux de son terroir. Vous venez de gagner un abonné, merci pour ces moments d'authenticité que vous nous offrez.

[@daniellavergne4620]

Merci , je suis très heureux que des gens comme vous apprécie encore l'authenticité et la bonne cuisine de nos terroirs

[@974jmg]

Bonjour Daniel, quel bonheur de vous faire cette cuisine authentique et non revisitée !!! Je suis content de vous entendre dire cela, cela m'ulcère au plus haut point d'entendre tous ces branquignols parler de "recette revisitée" je ne vous dirai jamais assez merci pour toutes vos recettes.

[@vincentherr2327]

J'ai noté le lien et je vais essayer lors du prochain sanglier. Je n'avais d'ailleurs jamais trouvé une recette avec de la saucisse de sanglier cuite. Il faut cuire la saucisse de sanglier car il y a le risque de la maladie de lyme dans le sang. Du saucisson sec ne tue pas la maladie de lyme. Merci Monsieur Lavergne.

[@Pascal-dm2uj]

Bonjour chef, je suis heureux de voir 1 vrai chef, je suis d'accord avec vous, tous ces soit disant grand chef qui revisite les recettes.. Je suis mort de rire.. En tout cas je vous félicite pour votre franchise.. J'aime votre cuisine. Je suis cuisinier aussi et saucier. Poignée de main à vous

[@daniellavergne4620]

Merci cher ami et collègue , je suis très heureux de voir un chef comme vous qui défend notre patrimoine culinaire. Cordialement

[@marin4311]

Ça c’est une recette qui tient au corps.

[@pierreyvesrivollat3986]

Bjhjjkkklll

[@gerardguillochon6427]

Bonjour monsieur vous avez un super mental. Bravos et mille merci vous avez un nouveau abonné amoureux d une bonne cuisine

[@daniellavergne4620]

merci beaucoup monsieur Gérard Guillochon sa me fais un grand plaisir les compliment bonne journée a bientôt pour autre recette

[@eric99vigne]

Bravo

[@michelrodriguez7000]

Merci Daniel un pur bonheur

[@lousouksamlane4778]

Woww! J'en ai l'eau à la bouche, trop hâte de la goûter est elle commercialisé chef ? Et où peut-on en trouver, car la fabriquer soi-même cela me prendrais trop de temps (nous ne sommes plus que 2 à la maison). Merci pour la recette.

[@daniellavergne4620]

elle n'est pas encore commercialisée mais c'est prévu il est prévu d'en faire des conserves je t'en enverrais dès que possible merci pour ton message je suis très content d'avoir de tes nouvelles

[@patsev13]

@@daniellavergne4620 Je me laisserai bien tenté par le "DELICE PORTOIS" si d'aventure vous en faites commerce je serai ravis d'y gouter, à bon entendeur! 😉 Merci, pour cette gourmandise bien alléchante Chef! Si vous avez un établissement je passerai volontiers vous rendre visite, je suis régulièrement à Portes! bien à vous.

[@marc5987]

Ça, c'est pas de la fausse cuisine. Vive Auguste Escoffier !

[@patrickcoste8560]

Bonjour quand vous parlez de sucre pour remplacer le sel nitrité quelles sont les proportions? Merci.

[@daniellavergne4620]

bonjour 10 grammes au kilo bonne cuisine et bonne appétit