Resep Membuat Tape Ketan Hitam, Manis, Kecutnya Pas dan Awet Berbulan bulan Tidak Cepat Kecut

  Рет қаралды 236,037

Dapur Heni

Dapur Heni

Күн бұрын

Пікірлер: 464
@sahraen9948
@sahraen9948 7 ай бұрын
Klo mau gak kecut yg 1 kilo pakai ragi stgh saja..gak usah pake gula jga ttp manis..sya 3 tahun jualan tape Alhmdllh
@rizkiaaura5507
@rizkiaaura5507 6 ай бұрын
klo saya bentuk raginya bulat macam kelereng..klo buat setengah kilo kira2 pakenya segimana ya
@SeniArsi-y9l
@SeniArsi-y9l 4 ай бұрын
Setengah bulatan itu ya mbak?
@elisabetheko7849
@elisabetheko7849 Жыл бұрын
Setelah dikukus rasa semakin legit spt madumongso...👍🏼👍🏼
@ssfitristudio5758
@ssfitristudio5758 Жыл бұрын
Seneng aku nontonnya, dan lsg kupraktekan..dan harus bener2 dingin baru dikasih ragi.OKE mbak.trims banget
@suwantiarifin3756
@suwantiarifin3756 2 жыл бұрын
Alhamdulillah, jadi tau gmn tape gk kecut dn aman di konsumsi, trimksh bunda, telh memberi ilmuny, semoga bermanfaat, aamiin
@fatimahsews7885
@fatimahsews7885 3 жыл бұрын
Alhamdulillah seneng bgt ketemu channel ini, bnyk tips nya, saya suka saya suka, gak asal masak. Tp bener2 diajari
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Alhamdulillah semoga cocok dengan semua resep2nya. Terima kasih sudah mampir 🙏☺️
@kebunmamaasyik1511
@kebunmamaasyik1511 3 жыл бұрын
Tape ketan hitam untuk campuran es doger enak ini bunda
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Yups enak banget memang ini rencana mau tak bikin es doger hehehe... Tinggal kasih kelapa muda... Enak banget hehehe...👍☺️☺️
@mirachelchannel4526
@mirachelchannel4526 2 жыл бұрын
Terimakasih sudah berbagi tips cara membuat tape ketan hitam
@prihandoyo1009
@prihandoyo1009 2 жыл бұрын
Mantap, Bu Heni. Meskipun sy bpk2, tapi suka masak yg ringan2 seperti resep pny ibu. Sy sangat cocok dg metode yg ibu peragakan. Karena dari bbrp youtuber, hny pny ibu Heni yg cocok buat sy coba masak nt-nya. Terima kasih resepnya.
@nuningherawati8155
@nuningherawati8155 2 жыл бұрын
Assalamu'alaikum wrwb selamat pagi☀ 🌝⏰ mjelang subuh. Trimakasih dapur Heni untuk resep nya tape ketan hitam⚫ nya👍
@guitargaung2166
@guitargaung2166 3 жыл бұрын
hari ini aku membuat tape ketan hitam dan serabi selong ,kemaren membuat pukis enak banget. semua resepe dari mbak Heni .makasih mbak cocok banget dan enak.
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Alhamdulillah 🙏☺️. Terima kasih ya. Semoga semua resepnya cocok. Next tape ketan mix ketan hitam dan ketan putih yang kuahnya bisa melimpah ruah. Mgkn 3 hari lagi baru diupload. Silahkan ditonton ya. Semoga cocok. Terima kasih 🙏🙏
@irohrohayaty1477
@irohrohayaty1477 Ай бұрын
Terima kasih bngt bunda heni bwt ilmu yg sdh di bagikanya 🙏🙏🥰🥰 Smg bunda pnjng umurnya dan sht slalu🤲🤲 Insaallah aku mau cpt" untuk mempraktekan ilmunya, smg berhasil dngn sempurna seperti bunda yg anti gagal 👌💪🥰🥰
@joeni64wardani80
@joeni64wardani80 2 жыл бұрын
Trm ksh,resepnya mbak Heny cantik
@aidaal-miftah356
@aidaal-miftah356 3 жыл бұрын
Cara pembuatan tape nya seperti cara alm mama ku juga....hasil nya enak,empuk dan di jamin tdk mentah ketan nya..👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Siiipp 👍👍☺️☺️. Terima kasih 🙏☺️
@mzeinnursalim4532
@mzeinnursalim4532 3 жыл бұрын
Tape ketan hitam yang dibuat begitu sangat menggoda selera.. Tape ketan hitam ini yang sangat manis dan legit.. Tapi lebih manis lagi adalah orang yang membuatnya..
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih 🙏☺️. Silahkan dicoba. Semoga cocok 🙏👍
@djuwariahdjuwariah2238
@djuwariahdjuwariah2238 7 ай бұрын
Trimakasih kak. Resep nya tape ketan
@yandritanjung6177
@yandritanjung6177 2 жыл бұрын
Sepertinya tapenya enak banget saya mau coba semoga berhasis Aamiin.
@Dhika.traveler
@Dhika.traveler 3 жыл бұрын
Wahh ini sih enak banget.. terima kasih resepnya.. mantap bund..
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@uriutami5574
@uriutami5574 Жыл бұрын
Terimakasih mbk Heni ilmunya sangat bermanfaat
@yusmalindayusmalinda3173
@yusmalindayusmalinda3173 Жыл бұрын
Terima kasih sdh berbagi ilmunya, semoga sukses dan bnyk amalnya...
@kartiningsih-fw5oc
@kartiningsih-fw5oc Жыл бұрын
Wuaduuuuuh senang sekali saya mengikuti tinggal prakteknya ya makassi bunda mohon doa saya berniat mau jualan tape ketan hitam yg penualnya maaih langka sekalian mau jual es tape ketan makaaih bunda
@fikiikmaliyah6270
@fikiikmaliyah6270 3 жыл бұрын
Bermanfaat sekali Ilmunya. Setelah melihat video ini saya berhasil membuat tape ketan hitam 😇. Trima ksh ...
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Alhamdulillah 🙏🙏
@nurianim6028
@nurianim6028 2 жыл бұрын
Trmksh rspx sangat menguntungkan Krn dah lama mau bikin tp tak tau gimana carax, 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍
@iitnio8736
@iitnio8736 Жыл бұрын
Terima kasih mba Heni sudah berbagi buat resep tape ketan itam nya kesukaan saya semoga lebih sukses lagi tuk resep2 lain nya slm sehat sllu 🙏👍
@mud14h
@mud14h 3 жыл бұрын
Di keluarga ku tape ketan hitam wajib ada saat idul ied dan adha, di makan sama lemang. Setelah lihat video ini bisa buat banyak, biar gak repot lg di idul adha 😁. Makasih ya 🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Kalau mau enak bisa dimix dengan ketan putih Supaya warnanya juga lebih cantik 🙏☺️
@bintimasithoh8720
@bintimasithoh8720 3 жыл бұрын
Makasih dapat info bikin tape ketan hitam. Ternyata direndam dulu ya. Makanya aku pernah bikin ada nglenisnya, tidak saya rendam. Makasih ilmunya.
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok dan semoga berhasil 👍👌
@dewiaspani8982
@dewiaspani8982 2 жыл бұрын
Mantap. Kesukaan aku banget itu. Terima kasih untuk resepnya. Sukses buat anda Mba Heni cantik.
@putraaji871
@putraaji871 2 жыл бұрын
Mantap kak totoriyalnya jadi tahu cara bikin tape ketan hitam trim 😁😁
@nikensarsanengrastri3883
@nikensarsanengrastri3883 2 жыл бұрын
Sama seperti saya jika buat tape pasti saya tulis tgl buat dan jam tujuannya agar ingat saja. Thanks mbak ilmunya..sukses selalu.
@mommykhanza5324
@mommykhanza5324 Жыл бұрын
Terimkasih bunda. Sangat bermanfaat. Sukses slalu
@sarahtanti2497
@sarahtanti2497 2 жыл бұрын
Terima kasih mba Heny reseo taoe ketan hitamnya jadi bisa buat bahan madu mongso
@JiKyung1
@JiKyung1 3 жыл бұрын
pinter bgt sih Noon..ilmunya byk bgt, betul kadang ada ngletisnya klo krg rendaman, pernah mama sy bikin kecutnya ampun.. akhir dibuat madumongso,saking kecutnya, sy makan sedikit aja sdh mendem, telinga sy merah, waah Noon , sy salut bgt, ternyata raginya bs dimatikan dg dikukus lagi, makasih byk ilmu2nya , maantaap Noon bermanfaat sekali, o ya ragi merk apa?ato yg biasa dijual ditoko2 sayur, makasih ya sayang , sukses yaa, sehat selalu sampai ketemu divideo medatang, GBU and fam
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Iya kalau terlalu kecut bisa karena raginya kebanyakan, atau waktunya terlalu lama. Jadi kecut dan ngebir jadi bikin mendem wkwkwkwk... Kalau aku suka gini jadi pas, gak kekecutan manisnya juga pas dimakan juga enak gak bikin perut panas. Untuk ragi aku pakai ragi tape biasa yang dijual dipasar. Hehehe... Oke dech mama kevin. Sama2 🙏☺️. Makatsih doanya. Aamiin 😇. Gbu too..
@cartibintiwarmun6297
@cartibintiwarmun6297 2 жыл бұрын
Makasi bundaa Izin ngikutin tutorial buat praktek makasii ya bundaa semoga sehat selalu
@RisMiyatun
@RisMiyatun 5 ай бұрын
Terima kasih resep nya kak saya suka mau mencoba
@karianiyuningsi9157
@karianiyuningsi9157 3 жыл бұрын
Mantap ya bunda resep tapenya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih 🙏☺️
@bambanghermanto5703
@bambanghermanto5703 Ай бұрын
​@@DapurHeni, 3 bh ragi berat brp gram?
@idncover4349
@idncover4349 2 жыл бұрын
Tape ketan hitam buatan mbak heni terlihat rasanya begitu manis dan legit.. tapi setelah aku lihat videonya sampai tuntas secara seksama.. ternyata justru orangnyalah yang begitu manis dan legit,, lebih manis lebih legit daripada tapenya.. 👍💕😙
@suyatmiatimiati2346
@suyatmiatimiati2346 2 жыл бұрын
Mksh MBK Heni atas resepnya mau saya coba
@nsitimarjati9590
@nsitimarjati9590 2 жыл бұрын
Trima ksh resepnya akan saya coba bikin
@aoriaambar7905
@aoriaambar7905 3 жыл бұрын
Terimakasih resep tape ketan hitamnya mbak , serta tip penyimpanannya 🙏🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok 👍☺️
@aoriaambar7905
@aoriaambar7905 3 жыл бұрын
@@DapurHeni pas kebetulan saya lg cari resep tapai ketan hitam. Saya sdh buat, hasilnya manis, tetapi agak ngletis 🙏🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Biasanya kalau ngletis itu dari proses mengukus ketannya. Memang gampang gampang susah mengolah ketan hitam. Coba nt kalau bikin lagi ketannya direndam seharian supaya lebih empuk. Karena teksturnya memang agak keras. 🙏☺️
@aoriaambar7905
@aoriaambar7905 3 жыл бұрын
@@DapurHeni terimakasih masukannya mbak Heni 🙏🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@dwiwinarsihwiwin8507
@dwiwinarsihwiwin8507 3 жыл бұрын
Iya mbak Henny ..aq blm bisa bikin ketan hitamnya biar gak klenis GT loh....pingin cobak nih😁
@edinurmanto5666
@edinurmanto5666 Жыл бұрын
Mksh Videonya bu Heni semoga bisa jd peluang usaha bagi sy dan yg lainya.Sukses selalu Semoga berkah dan dilapangkan pintu rezekinya dari arah yg ga di duga2 Amiin yarobal'alamin Sudah sy pratekin rasanya ok bangat.
@sitichoiriyah1698
@sitichoiriyah1698 3 жыл бұрын
Mbak y ini catik resep y endul banget 😋😋😋👍👍👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih 🙏☺️. Semoga cocok dengan resepnya 👍☺️
@bambanghermanto5703
@bambanghermanto5703 Ай бұрын
​@@DapurHeni, ragi tsb dibuat dr bahan apa?
@nurhaeni7427
@nurhaeni7427 Жыл бұрын
Trims smg sllu sht
@MuhammadFajar-n8f
@MuhammadFajar-n8f 4 ай бұрын
Maksh insya allah kpn2 bikn
@suriatisuriati8876
@suriatisuriati8876 3 жыл бұрын
Smg saya brhasil mmbuat tape ketan hitam dgn resep dri mbak Heni. Trmksh mbak resepnya🙏👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Semoga berhasil 👍☺️. Sama 🙏☺️. Semoga cocok 👍☺️
@okyprabowo77
@okyprabowo77 7 ай бұрын
Hasilnya spt manisnya mb Heni, semangat terus dalam berkarya ya mb Heni, saya akan setia menonton karya mb Heni👃
@rusmawati6841
@rusmawati6841 3 жыл бұрын
Makasih ya Bun resepnya sy mo coba deh..🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@rusnirusni6619
@rusnirusni6619 3 жыл бұрын
Trimakasih MBK resepnya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@umifatimah9800
@umifatimah9800 6 ай бұрын
Kalo or Bugis buat tape ini, stela dikukus n didinginkan pakai 'nyiru u tampah' dr bambu n dialas daun pisang br dikadih ragi n ditutup daun pisang n diperam 3 hr
@opm_gamers6209
@opm_gamers6209 3 жыл бұрын
Mantap bu, kebetulan suami lg pgn tape ketan hitam, insyaallah besok coba resepnya, mksh ya bu, semoga sehat selalu, amin
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok semoga berhasil. Terima kasih 🙏☺️. Aamiin doanya 😇😇
@wulanestywidyani4758
@wulanestywidyani4758 Жыл бұрын
Luar biasa . Trims ilmu...nya mb. Gbu❤
@watiyoon9844
@watiyoon9844 3 жыл бұрын
Tks Tah resepnya,kebetulan ada tugas dari sekolah anak sy suruh bikin tape
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Wachh siip pas kalau gitu. Semoga berhasil ya bun 👍💪☺️
@jumaida3574
@jumaida3574 2 жыл бұрын
Terimakasih tutorialnya
@AW-bh1oe
@AW-bh1oe 2 жыл бұрын
Mksh resepnya mbak cantik 🙏
@quebecoisdecoeur1708
@quebecoisdecoeur1708 3 жыл бұрын
Keren video tutorialnya, terutama tips baru supaya tape ketan bisa bertahan lama (sampai setahun ). Terima kasih, Mbak. Sukses !
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2🙏☺️. Semoga cocok dengan resepnya 👍☺️
@ganoennio1706
@ganoennio1706 3 жыл бұрын
Saya ingin mencobanya terima kasih banyak ya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@duniahansent8179
@duniahansent8179 3 жыл бұрын
Wah makanan khas Kuningan nihh.. mantaaapp 👍👍 cocok untuk sore nihh yaa heheheee.. kereeen mbak
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih 🙏☺️
@yetyrini1509
@yetyrini1509 3 жыл бұрын
Makasiih bun resepnya ,jls bgt,neranginnya,semoga aku bisa buatnya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Aamiin semoga bisa dan semoga cocok dengan resepnya 👍☺️
@liemsetjing5291
@liemsetjing5291 3 жыл бұрын
Terima kasih resep nya yaaa...
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@yoenikitchen3138
@yoenikitchen3138 3 жыл бұрын
Hobiku banget..tq resepnya😊
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@watikahbudi4316
@watikahbudi4316 3 жыл бұрын
Terimaksih tip nya ,baru tahu bisa nich dicoba ,sucses selalu .
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Silahkan dicoba. Semoga cocok 👍☺️
@brendamui
@brendamui Жыл бұрын
luama ya prosesnya...memang aplign enak beli hahahaha
@brendafiolitha2005
@brendafiolitha2005 2 жыл бұрын
Mmg ya ragi ada yang di jemur ada yang tidak di jemur, aku buat ragi tidak di jemur, tapi tetap sukses, dan aku tidak pakai gula tetap manis dari ragi dan beras ketan hitamnya. Krn orang jaman dulu ngk pake gula cukup ragi aja. Tapi tetap manis
@udirukmadi3283
@udirukmadi3283 Жыл бұрын
Trima kasih jeeng mantaap
@nanikaisyah7107
@nanikaisyah7107 3 жыл бұрын
Trima kasih resepnya.
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@SriSudarmi-z2i
@SriSudarmi-z2i 2 ай бұрын
Terimakasih bun
@mbokjannahofficial1015
@mbokjannahofficial1015 3 жыл бұрын
Tape ketan Ireng maturnuwun resepnya 👍🏻
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@masudah6155
@masudah6155 3 жыл бұрын
Trimaksh mbak heni resepnya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@iputaramita2401
@iputaramita2401 3 жыл бұрын
Terimakasih mba,menambah pengetahuan cara masak ketan item nya,sukses selalu mba
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Aamiin 😇😇. Terima kasih 🙏☺️
@elpanseptian656
@elpanseptian656 2 жыл бұрын
Mksh banyk resep nya mbak...🤗
@putubudi6019
@putubudi6019 3 жыл бұрын
Mantap....trims resepnya Mb.. sy mau coba teknik ini. Krn bbrp kali bikin tape ketan, gagal🙏👍👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga kali ini berhasil ya. Semangat 💪💪👌☺️
@atienprayitno1752
@atienprayitno1752 2 жыл бұрын
Bnd heny resep2 ny setelah q coba selalu cocok n 1 selera d lidah q hhh.... Resep2 ny jg sgt mudah n gk ribet.... Ma'af bunda heny bgmna jika beras ketan putih 1 kg d mix beras hitam 1/2kg bisakah? Mksih
@dyah49ustina
@dyah49ustina 3 жыл бұрын
Untuk mendapatkan rasa yg bener" legit(atau ketika mendapati tape yg kecut) saya klo bikin setelah permentasi matang, langsung masukkan kulkas minimal 24 jam, bahkan 2 hr akan semakin manis tanpa hrs dikukus dl. ini fungsinya untuk menyempurnakan fermentasi dgn cr lebih lambat agar lebih manis. Dan klo pake cara ini gak perlu dikasih gula lg. Bahkan klo tektur tapenya jg lebih bagus gak basah. ini tip dr ibu saya yg udah puluhan tahun bikin tape untuk dijual. baik itu tape ketan hitam, tape ketan putih, dan tape singkong. Dan untuk mendapatkan hasil tape gak ngletis beli ketan yg udah disosoh. atau saat merendam(setelah kurleb 2 jam) ketan hitam di remes" untuk mengelupas kulit arinya agar air rendaman bisa masuk ke bulir" ketannya.
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Wach dapat ilmu baru. Bisa dicoba nich tipsnya. Terima kasih ya udah mau berbagi tips dan pengalaman. Semoga berkah dan bermanfaat buat semua. Aamiin 😇👍🙏
@rikigustami8114
@rikigustami8114 3 жыл бұрын
@@DapurHeni hampir sama bun resep dan prosesnya dengan saya, terbukti saya pernah simpan sampe 1 tahun masih bagus tanpa dimasukin kulkas
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
@riki gustami Alhamdulillah semakin yakin dengan tipsnya. Barokalloh terima kasih ya bunda2 semuanya. Next akan saya coba untuk bikin tape yang ketan putih 🙏👍☺️
@jounwijn
@jounwijn 2 жыл бұрын
Walaupun video resep sudah 1 tahun yang lalu aku ikuti video resep dengan benar2 sampai selesai Kalau ada yang aku kurang mengerti aku kembalikan video resep ini supaya lebih jelas Sayang disini tidak ada pohon jambu air Aku baru tahu kalau sesudah diberi ragi sudah jadi tape , ketan hitam dikukus lagi Baru tahu aku Apakah itu harus dikukus setelah jadi tape?Tentu tidak lupa aku aktifkan LONCENG & JEMPOL Itu wajib & gratis Terima kasih Ibu Heni untuk video resep ini
@forengustryroverda6276
@forengustryroverda6276 7 ай бұрын
Kesini lagi 😂😂😂 resepny mantap
@kembarkembar3695
@kembarkembar3695 2 жыл бұрын
Makasih ka resepnya
@bonifasiussolo907
@bonifasiussolo907 2 жыл бұрын
Mematikan ragi tape untuk tape ketan hijau jg bisa dikukus seperti tape ketan hijau
@yantididi8912
@yantididi8912 3 жыл бұрын
Makash udh bisa berbagi ilmunya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2🙏☺️
@linamarlina3837
@linamarlina3837 3 жыл бұрын
Mksih bnyk mba Heni resepnya. Mau saya coba
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga berhasil dan cocok dengan resepnya. Selamat mencoba 👍☺️
@Habibie-vi4fv
@Habibie-vi4fv Жыл бұрын
Halo kak Heni, terima kasih ya atas resep ini. Oh ya, cakep juga ya kak Heni hari ini. Kalau tape ketan nya sudah jadi dan dikukus lagi untuk mematikan ragi nya, itu berarti tape ketan tsb. tidak lagi pro-biotic.
@iblesbosuok
@iblesbosuok Ай бұрын
*RINGKASAN DASAR MEMBUAT TAPE KETAN MERAH.* *1. Cuci 1 kilo ketan merah sampai air cuciannya jernih.* *2. Rendam ketan merah semalaman (≈12jam).* *3. Pasang 3 keping ragi tape di jemuran.* *4. Siapkan dandang dg air mendidih (mulai merebus air dlm dandang).* *5. Rebus 500ml air sampai **_kemrengseng_** (nyaris mendidih).* *6. Masukkan ketan merah ke dlm air **_kemrengseng_** ini.* *7. Lanjutkan **_liwet_** ketan merah sampai airnya nyaris semua meresap.* *8. Kukus ketan merah sampai matang lunak sepenuhnya.* *9. Pindahkan ketan merah ke tampah (nampan) lebar.* *10. Dinginkan ketan merah sampai betul2 dingin.* *11. Tumbuk & haluskan 3 keping ragi yg tadi dijemur (langkah no 3).* *12. Taburkan ragi halus ke seluruh permukaan ketan merah yg sdh betul2 dingin.* *13. Balikkan ketan merah.* *14. Taburkan ragi halus ke seluruh permukaan ketan merah.* *15. Pindahkan ketan merah ke dlm bejana kedap cahaya yg dilengkapi air-lock (udara cuma dpt keluar).* *16. Peram di tempat yg sejuk & tenang selama kira2 3hari 2malam (tidak ketat).* *17. Tape ketan merah dpt didistribusi ke bejana2 tertutup yg lbh kecil.* *Bahan-bahan:* *1. Ketan merah 1 kilo.* *2. Ragi tape 3 keping* *3. Air* *4. Bahan bakar* *5. Daun pisang atau lembaran plastik* *6. Daun jambu air* *7. Tisu* *8. Sarung tangan plastik* *9. Bejana2 kecil* *10. Gula pasir (opsional, utk aktivator ragi)* *Alat-alat:* *1. Baskom biasa* *2. Baskom angsang* *3. Sendok melamin* *4. Spatula* *5. Tampah/nampan* *6. Periuk pengukus (dandang)* *7. Bejana air-lock kedap cahaya* *8. Serbet* *9. Tungku* *10. Lapak exekusi* Perlu diingat bhw ini adalah ringkasan menDASAR. Variasi personal seperti hasil fermentasi dikukus lagi utk menghentikan peragian tdk dipaparkan dlm ringkasan ini. Rupanya admin belum terbiasa membedakan makna antara LEZAT dg SEDAP. Daun pisang & daun jambu air digunakan utk mendapatkan keSEDAPan hasil. Jadi perbedaan makna antara LEZAT dg SEDAP dpt ditemukan melalui perenungan dlm jiwa yg _seméléh_ tenang.
@rinisujarwo5950
@rinisujarwo5950 3 жыл бұрын
Mkasih resepnya, mantap... Oya mbak mhn dilanjut buat resep madumongso mbak, kutunggu ya caranya
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. InsyaAlloh ☺️☺️🙏
@ginsmitra211
@ginsmitra211 Жыл бұрын
Tape ketan hitam bahan utk bikin. Maduangsa, dodol ala Madura.
@thibochannel5589
@thibochannel5589 3 жыл бұрын
Trmaksih mba Heny..atas tutorial nya, saya akan coba buat...salam manis🙏🙏🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Semoga cocok dengan resepnya 👍☺️. Salam 🙏🙏
@SamsungA-pv7hr
@SamsungA-pv7hr 3 жыл бұрын
Mantap Kakak.....👍👍👍👍 Empat jempol
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih sekali 🙏🙏☺️
@udiwiyono5922
@udiwiyono5922 8 ай бұрын
Enak
@japo6431
@japo6431 3 жыл бұрын
Terima kasih mba Heni 👍😉👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@widiatmoko87
@widiatmoko87 3 жыл бұрын
Wah saya di sini dapat ilmu baru,ternyata supaya tape ketan awet dikukus stelah matang ya.....terimakasih banget tip nya mba
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Silahkan dicoba. Semoga cocok 👍☺️
@alqitchenvlog2488
@alqitchenvlog2488 3 жыл бұрын
@@DapurHeni kalau dikukus gt tidak merubah rasa ya mba?
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama sekali tidak 🙏☺️
@meyzaputri1729
@meyzaputri1729 3 жыл бұрын
Woi perlu dicoba nih,mbak heni request dong bikin reginang yg enak dan renyah itu bagaimana...mksh mbak
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Monggo 👍☺️. InsyaAlloh ya untuk rengginangnya. Terima kasih 🙏☺️
@meyzaputri1729
@meyzaputri1729 3 жыл бұрын
@@DapurHeni mksh mbak sebelumnya :)
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@usibelitung1233
@usibelitung1233 3 жыл бұрын
Trimakasih info nya 👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@mursalinhadiyus2222
@mursalinhadiyus2222 2 жыл бұрын
Assalamualaikum... Aku izin meniru, Bu Heni. 🙏🏻😀
@retnoandini394
@retnoandini394 3 жыл бұрын
makasih tips nya bun
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama 2🙏☺️
@elisrusti3236
@elisrusti3236 2 жыл бұрын
Mantaap makasih resep nya 👍
@antonsoak8720
@antonsoak8720 3 жыл бұрын
Sukses mbak
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Terima kasih 🙏☺️. Aamiin 😇😇
@agushariyanto1044
@agushariyanto1044 3 жыл бұрын
Mantap ilmunya. Mudahan murah rejeki and sehat selalu mbak cantik👍🙏🙏
@DapurHeni
@DapurHeni 2 жыл бұрын
Terima kasih 🙏🙏☺️. Aamiin 😇😇☺️
@dwi8037
@dwi8037 3 жыл бұрын
berasa lihat INKA Kristi masak💪💪👍👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Hmm... Saya dari dl dari kuliah selalu dibilang mirip inka kristy wkwkwkwk... 😀😀😀 btw makasih ya udah mampir 🙏☺️
@rusmanidarusmanida4399
@rusmanidarusmanida4399 3 жыл бұрын
Mkasi mbak 👍👍👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
@kusnulkhotimah7283
@kusnulkhotimah7283 3 жыл бұрын
aku suka yg campur ketan putih..bisa berair..mantabbb..
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Yups enak kalau dicampur ketan putih airnya bisa banyak dan manisnya bisa lebih legit 👍☺️🙏
@miftakhuljannah9003
@miftakhuljannah9003 3 жыл бұрын
Trimakasih mb resepnya bikin tape..salam kenal dr jember
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️. Salam kenal juga 👍☺️
@retnoandini394
@retnoandini394 3 жыл бұрын
daun jambu nunggu punya tetangga. 😀sip.👍
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Siiipp 👍☺️
@diahsuhartini3602
@diahsuhartini3602 3 жыл бұрын
sukses selalu ya bunda..
@DapurHeni
@DapurHeni 3 жыл бұрын
Sama2 🙏☺️
GAWE TAPE KETAN HITAM KARO KANG MEN || ANTI GAGAL MAK NYUSS
18:49
BANUNG GOMEZ
Рет қаралды 45 М.
А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
00:15
Денис Кукояка
Рет қаралды 4,6 МЛН
Миллионер | 3 - серия
36:09
Million Show
Рет қаралды 2,1 МЛН
Bikin Tape Ketan Super Manis & Juicy dengan Ahlinya, Nenek Zafran
12:23
SteMagazineDotID
Рет қаралды 1 МЛН
bikin tape ketan d jamin pasti manis
9:07
berjuang tanpa lelah
Рет қаралды 18 М.
RECIPE FOR SWEET BLACK Glutinous Tape Without Fail-Proof Sugar
10:16
PERTAMA KERUMAH BARUNYA SHANTY DI CHINA! BAIK DAN RAMAH SEKALI!
23:52
Yanti Guixe family
Рет қаралды 614 М.
Cara bikin tape singkong ala mbah ibut
20:31
Trima Bae
Рет қаралды 333 М.
CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM ANTI GAGAL MANIS DAN LEMBUT UNTUK JUALAN
8:29
BISNIS IBU RUMAH TANGGA
Рет қаралды 341 М.