KASTENGEL RENYAH EKONOMIS - TANPA KEJU EDAM

#kastengel #kastengelekonomis #kastengeltanpakejuedam #cookieslebarandapurumi #kuelebaran2021
Oven yang aku pakai adalah Oven FANTASY MO-888 dari MITO
Instagram : / mito.id
Link Pembelian:
shopee.co.id/mitoelectronic
Spatula dan Pisau dari Stein Cookware.
Instagram : www.ins.tagram.com/steincookware
Pembelian :
www.tokopedia.com/steincookware
Business Inquiries: [e-mail]
-----------------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN:
100 gram butter (boleh ganti margarin)
50 gram margarin
1 - 1,5 sdm gula halus (optional)
100 gram keju cheddar, dikeringkan dulu
25 gram tepung maizena
1 kuning telur
27 gram susu bubuk
225 gram terigu protein sedang
2 kuning telur untuk olesan
65 gram keju parut untuk taburan
Note:
*kastengel nggak pakai gula biasanya. Tapi ini menyesuaikan selera saja. Sedikit gula bisa menyeimbangkan rasanya biar gak terlalu eneg.
*keju boleh diganti edam atau parmesan atau campuran keduanya.
*Kalau mau pakai terigu sangrai, gunakan sekitar 185-200 gram (berat setelah disangrai) dan dimasukkan secara bertahap ke adonan.
*Resep ini sudah melalui uji coba dengan 2 merk keju. Keju Kraft rasanya lebih kuat namun saat dikeringkan/dipanggang susah dibolak-balik karena teksturnya lembek. Keju Wincheez, harganya sangat terjangkau, mudah dikeringkan, karena lebih keras. rasanya masih ok enak enak aja, namun tidak sekuat kraft. Untuk dijadikan topping kastengel cepet berubah kecoklatan. Untuk brand lain aku rasa ok-ok aja nggak ada masalah. Karena tekstur nggak selembek kraft. Menurutku memang yang paling lembek itu kraft dibanding semua keju cheddar yang pernah aku coba, tapi rasanya lebih kuat. Semua Kembali ke selera aja.
INFO BUDGET untuk +-600 gram
(Bagi yang membutuhkan, dihitung dari bahan terpakai saja, sesuaikan dulu dengan budget masing-masing. Ini hanya gambaran saja)
- 100 gram Butter Anchor salted (blok) [Rp. 13.000]
- 50 gram Margarin [Rp. 2.225]
- 15 gram gula halus [Rp. 270]
- 3 kuning telur [Rp. 5.700]
- 225 gram terigu segitiga [Rp. 2.475]
- 1 sachet susu bubuk [Rp. 4.000]
- 25 gram maizena [Rp. 438]
- Keju Kraft Cheddar [Rp. 19.000]
TOTAL BUDGET : Rp. 47.108
Belum termasuk listrik, gas, tenaga dan kemasan.
Harga jual yang disarankan : Rp. 45-65rb/300gram
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZbin Dapurumi
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)

[@irellitadesvillanyputri2279]

Ini bener bener resep recommended bangettt, buat yg mau coba kastengel, boleh dicoba resep umi yg ini. Tadi aku udah bikin, dan hasilnya masyaAllah bener bener diluar dugaan, enak, renyah, kalo udah di mulut itu lembut bangett😍 kebayang gimanaa enaknya😍 Terima kasih umi☺️

[@dapurumi]

Alhamdulillah.. Sama sama. Seneng kalau hasilnya memuaskan :))

[@renyvina855]

Umi terigu protein sedang ny di sangrai dlu ga?!🙏

[@irellitadesvillanyputri2279]

@@renyvina855 kalo saya ngga mba, hasilnya tetep renyah dan enak ko. kalo mau disangrai juga boleh

[@ummi8483]

Aku lagi praktek sekarang kastangelnya, hasilnya bagus. Tapi saya gak pakai gula sm sekali, krn yg mau makan lg gula darahnya tinggi.

[@anisafitri8375]

Umi, kalau pakai oven kompor, apa waktu pemanggangannya dan bagaimana cara tahu suhunya?

[@paprikac1l4ntr0]

Bersyukur banget jaman skrg banyak pelajaran bikin kue di youtube, aku dr nol jd ngerti hanya karna di KZbin. Makasih buat KZbinrs tmsk channel ini, smoga sukses, tmsk para pejuang rupiah yg terus belajar. Smangattt!!

[@elyasminalularumaisha7989]

Assalamualaikum. Saya udah recook kastengel nya. Maybe gak segaring punya umi tp rasa nya masya allah enak sekali beda dengan kastengel biasa yg saya makan kadang bikin enek tp yg ini bikin nagih. Terima kasih umi 🙏🙏

[@elvinarinata5667]

Udah coba beberapa resepnya, semua keluarga di rumah suka! Bikinnya juga ga pake bahan2 yg ribet.. Skrg lagi nunggu kastengelnya matang.. wangiiii

[@rmyosp]

Sudah dicoba, hasil nya enak dan kastengel nya renyah, rasa nya enak, pas, ga bikin seret di tenggorokan. Thank you @dapurumi!

[@gelasutuh8997]

Terimakasih dapur umi baru saja recook,dan crunchy hasilnya,anak sukaaaa

[@zaskiaputri8656]

MasyaAllah umii terimakasih, aku sudah coba resep ini dan berhasil😍 Aku pakai full margarin, aku tambahin sedikit vanilla extract juga biar wangi, renyah polll, orang-orang dirumah suka semua! Yang tadinya ga suka keju jadi suka hehe, terimakasih banyak umii, semoga sehat selalu, ditunggu resep kue kering lainnya! 😍💗

[@riatrirasmani7994]

Mksh resep n triknya.. Komplit dg rincian hrg jual.. Sukses trs yaaa..

[@asiyahponik]

Bermanfaat bgtttt caranya ga ribet.. Cepet. Hasilnya bagusss 😍👍

[@kirankim3780]

Sdh coba. Dann tralalaalalal indulll sekalii. Ngikutin trs resep2 dr umi trimakasi umi❤️😇

[@murciacia6465]

Kue keringnya kelihatan renyah banget say.bisa pecah dimulut.

[@mamarasya]

Makasih banget resep nya umi.. mudah sekali di mengerti

[@arsavisa4472]

Udah cobak sumpah enak bgettttt , 2x bikin gak gagal lohhhhh . Pdhal blom pernah bikin kue kering sebelum nyaaa

[@dewiutamawati3220]

Makasih resepnya ikutin resep dari dapur umi pasti berhasil

[@meirindratrisnatuti854]

Resepnya anti gagal dan enak bgt, recomen buat pemula

[@nitamulansih3601]

Makasih resepnya. Kastengelnya enak dan renyah

[@pitpopiitpikturalistiik9011]

Ak udh ngikutin beberapa resep dari dapur umi, dan hasilnya memuaskan . Keluarga yg dirumah juga pada suka. Terima kasih sudah berbagi resep masakan. 🙏😊

[@dapurumi]

Alhamdulillah. Sama sama kak

[@indiraoktavianti2295]

Rsepnya selalu simple dan hasilnya memuaskan ❤️❤️

[@Estikadwiutari1614]

Alhamdulillah... Perdana jualan kuker thn ini,dan resep kastengel dan thumprint pakai resep dapur umi... Dan hasilny enak banget...banyak yg suka dan pesen...trimaksih dapur umi🙏🙏

[@dapurumi]

Alhamdulillah. Semoga berkah dan laris manis jualannya :))

[@akungugel5311]

Suka sama video2nya, lengkap ada rincian harga sampe estimasi harga jual, jadi gampang gak repot2 ngitung lagi hehe makasih ya kak, saya ijin recook❤

[@dapurumi]

Sama sama :) semoga bermanfaat. Selamat mencoba

[@ernidwi6467]

Udah bikin dan mantul bnget..mksh resepnya😄😄😄😄

[@tutirusmiyati3900]

Terima kasih resep nya Saya mau coba.👍👍👍🙏

[@niningmaryanti4659]

Ya ampun ini dapur'y rapih bgt serbet'y lucu" ada mobilanya

[@sitiromantika1254]

Alhamdulillah dpt channel yg cocok bgt penjelasannya mantul, aku slalu nunggu resep2 barunya bunda

[@dapurumi]

alhamdulillah. iya bun. selamat mencoba resep-resepnya :)

[@marinamarina5722]

Aku buat pake resep umi tepung 700 grm di mix sisa adonan nastar.aku gunakan 500 gram keju.rasanya puoll umi.mksih umi resepnya

[@noerabdulmuis6635]

Otw ..eksekusi bahan...mks resepnya semoga sehat selalu

[@mayslw1162]

Habis lebaran recook ah InsyaaAllah..

[@rumahstrawberryabuk2205]

SELALU SUKA CHANNEL INI...DSNI PENJELASANNYA JELAS n MUDAH DPHAMI...bermanfaat trus yaa Dapur Umi

[@dapurumi]

aamiin yaa Rabb,. makasih ya kak ♥️

[@Anita-jd6wg]

Gemes gemes y alat masak ny 🤗🤗🤗❤️❤️❤️

[@riyatiaja7621]

Sangat membanntu ada perhitungan perkiraan modal walaupun tiap daerah berbeda2.tp bisa dijadikan gmbaran

[@cikkantan4925]

Enaknya...buat buat untuk lebaran nanti

[@gegeeve7789]

Ini baru mantaff resepnyaaa...

[@liaisnawatilia6351]

mantul say aku dh coba. enak renyah , ngeju bgt, dan pas banget adonannya ga kebanyakan ga kekurangan ❤️

[@dapurumi]

Wah senangnya. Thank you recooknya sis :)

[@Mira-iy2mz]

Thanks say.. resep nya..trik nya🙏😘😍

[@tatanaz0603]

Almond london cookies donk umi...msh jarang banget ktmu resep almond london di youtube...

[@irenereny4788]

Terima kasih atas resep keren yang mudah dipahami

[@lilisdestiawati9161]

Makasih resepnya dapurumi.

[@clovenmoon]

udah praktek kemaren berhasil dan sekarang bikin lagi syukron💕 untuk resepnya dapur umi

[@dapurumi]

Alhamdulillah sama smaa kak

[@riatrirasmani7994]

Trmksh resepnya.. Jg hitungan budgetnya.. Komplit n detail aq suka.. Maju terus yaah

[@dapurumi]

aamiin. sama sama kak :)

[@prianskahusna1096]

Mantab nihh 👍🏾 sukses terus ya dapurumi

[@listikayanti4993]

Makasih resepnya mbak..

[@dapurlestari8800]

Renyah y bund Sukses selalu

[@arip6474]

Aku dah bikin ini,, dari tahun ke tahun bikin kastangel setiap lebaran, baru taun ini berhasil bikin keluarga puas😍,,, trimakasih kak resepnya

[@dapurumi]

Alhamdulillah.. Sama sama kak :)) senengnya

[@mommytwintwin845]

Mau nyoba bikin pke resep yg ini, wish me luck ❤🎉

[@fenikartini6539]

Ngfans banget sm resep ummi..emang kemarin2 sempat kepikiran buat kastangel tanpa edam...alhamdulillah resep ummi ini nongol..mksh umm

[@dapurumi]

Maa syaa Allah. Seleamat mencoba

[@assakinahgaleri438]

Perdana buat kastengel, alhamdulillah berhasil 😍enaaak rasanya, pokoknya sukaaaa sama resep ini

[@dapurumi]

Masya Allah ❤️

[@MelisaNindya]

Renyah banget! 👍🏻👍🏻👍🏻

[@natayanailah269]

Makasiihh utk resepnya ummi..

[@ayualvina6517]

Alhamdulillah aku paling cocok resep castengel dari dapurumi ❤️❤️❤️gurihnya jgn ditanya🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@dapurumi]

Alhamdulillah kalau cocok 🥰🥰 makasih kakk

[@altandi3695]

Suara kk bagus 😎 mks k resepnya jadi tambah ilmu

[@ivakulanzila8845]

Sudah praktek in enak banget ngga eneg gurih

[@lordzgaming5855]

Alhamdulillah Dpt ilmu trims kak

[@idafarida8167]

mksh umi..resep nastar sy sdh coba enak bgt.skrg resep castengel sy hrs coba jg

[@dapurumi]

yeyyy iyaa kak.. coba juga yang ini :))

[@fitriariestiani1171]

Barrokallaah resepnya,barusan selesai rebaking...rasanya ruar biasah...enyaaakkk dan renyah...aseliii gak bo ong...recomended bingit👍🏼👍🏼👍🏼

[@dapurumi]

Maa syaa Allah 😍😍

[@camamichannel236]

Terimakasih resepnya Bu

[@etyseptine5707]

Bener enak renyak dan memang anti gagal seh bagi pemula mksh ya umi akhirnya dpt resep yang mudah jazzakumulloh ya umi

[@dapurumi]

Alhamdulillah cocok. Waiyyaki :)

[@bellaevanglistamp9626]

Ini resep ketiga yang akan aku coba. Sebelumnya udah pernah coba resep cookies dan bolu pisang dari Dapur Umi.

[@dapurumi]

Semoga berhasil yaa

[@linakurnia9404]

Mu coba bikin ahh..enak bngeet lihat renyahnya

[@trisnapurnama6242]

request buat roti kukus mekar dong anti gagal atau bolu kukus empuk

[@hannyfaaa_rahadian]

Aku baru aja recook hasinyaa enak banget renyah sayang tadi cetak nya kekecilan baru belajar hihi, cocok banget buat yg baru belajar bikin kue.. makasih resep nya mbaa

[@dapurumi]

Iyaa sama sama mbaa :)

[@dimastrihartanto1998]

Hadir kak☝️☝️ Wahh kastengelnya kelihatan renyah👌👌 Dan bahanya juga simple👍👍 Cocok untuk isi toples lebaran🎉🎉 Terima kasih kak sudah berbagi resepnya😃😃 Sukses dan sehat selalu ya kak😄😄

[@dapurumi]

iyaa betull :)

[@arismarisma8379]

Kaaakkk makasi banyak resepnya. Enak banget

[@ummi8483]

Udah beberapa resep kue kering yang saya praktek dari dapurumi, Alhamdulillah berhasil dan enak. Bun kalau bisa kue kering yang berbalut gula palem.

[@dapurumi]

Alhamdulillah. Seneng mba.. :)

[@suara243]

Cobain ach minggu depan 😍

[@srikartikatania2127]

Kmaren dah nyoba...dan beneran renyah bngeeet. Aku bikin versi ekonomis bngeeet 😁. Pakai margarine palmia, dan butter aku ganti dengan BOS 😁. Tapi ttp enak dan renyah

[@raskhadevano_8133]

Maaf mau tanya kak,,perbandingan palmia dan bos nya berapa yaa kak?

[@srikartikatania2127]

@@raskhadevano_8133 palmia 50gr...BOS 100gr

[@abryhayat2211]

Alhamdulillah...aku baru nyimak dapur umi...ternyata mudah di pahami dan simpel ekonomis juga..makasiih kaa..salam kenal...

[@dapurumi]

Iyaa mudahan bermanfaat yaa.

[@dewitom3364]

Good idea kak, cpt jadi tuh nyetaknya kl ky gt, pas buat yg sibuk

[@dapurumi]

Bener banget

[@latifaipeh7417]

Cantik bangett umi..hasilnya..♥️♥️ternyata dikeringkan dulu kejunya umi. Biar renyah.aq selalu buat kurang renyah.terima kasih resepnya umi

[@dapurumi]

iyaa kak.. makasihhh :)) ♥️ selamat mencoba yaa

[@nerysabidin260]

Wah selalu enak banget kue 2 bt lebaran Mantap channel kesayangan ku ku berikan nama Queen Dapurumi

[@joicemaria2204]

Terima kasih resepnya

[@dapurmamasintha5112]

Kress kress kresss... kastengelnya super renyah nih umi

[@dapurumi]

Iyaa kakk

[@Bstrngrr]

Waaa baru sempat recook tp blm sempat dicoba wqwq semogaa enaak. Makasii umi, aku bener bener ngikutin dari awal sampe akhir wqwq btw selalu terngiang terus bagian “Assalamu’alaykum, selamat datang kembali di.. Dapur umi” wkwkw. Sehat terus umii

[@dapurumi]

wkwkwk bisa aja nih . mudahan enak dan memuaskan ya hasilnya. sama sama :)) aamiin. terima kasih

[@stellachan704]

@@dapurumi kalo pakenya 100gr margarin 50 butter apakah konsistensi akan berubah?

[@ratrioctaviani]

Jadi pengeeeennnn...

[@srisukistiana63]

Praktis bikinnya....kejunya bs rata ...mks kak....harus dicoba n semoga sukses...

[@dapurumi]

selamat mencoba kak

[@rokayah9283]

Yg aku carii kastengell panjang...heehee maaciih resepny

[@dapurumi]

iyaa sama sama . yuk recook kak

[@mastamacemilancirebon]

Makin cinta sm dapurumi😍😍😍

[@dapurumi]

:))

[@seira9462]

Aku lagi coba ni kak,cuma full pke tepung kunci prot rendah(karna adanya stok dirumah). Sama panggangnya pke otang,olesan telur ku tambah sdkit pewarna kuning,dan kejunya pakai prochiz.smoga berhasil 😁.mksh resepnya kak berkah sllu

[@dapurumi]

mudahan cocok ya kak. terima kasih doanya

[@cookedbydewi262]

Nah ininresep yg sepertiny yg aq mau..ada gulany..dan renyah

[@dapurumi]

selamat mencoba :)

[@heryatiiwan9827]

Terbayang krenyess y terimakasih ilmu y

[@anggunharyanti1930]

Done uda dicoba.. butter holman margarin royale palmia.. alhamdulillah berhasill.. kres renyaahh.. :)

[@dapurumi]

Alhamdulillah.. Renyah ngeprul tuh kak :)

[@herdianfamily2367]

kalo dingin ngendal ga Bun???saya pake itu juga tapi klo sudah dingin dia ngendal

[@PeGeMancing]

Lagi cari resep kastengel muncul di beranda, thanks resep nya kak

[@dapurumi]

Sama sama kak

[@donamunika2970]

Wow gurih nya ❤️

[@ayusetyawati3134]

Makasih tipsnya...jadi ga lama nyetaknya n ngoles telor nya.👍

[@herawati9026]

Saya LG bikin nih umi smoga berhasil

[@andikaasykarabdillah7871]

Makasih mbak buat resep dan trik nya

[@dapurumi]

sama sama mba ♥️

[@rismawatitambunan3297]

Akhirnya ktm,makasi umi

[@lovakitchen6382]

Assalamualaikum umi bikin nastar greentea dong ☺️🙏🏻

[@beliaputri9527]

Cantik banget kastangelnya kak, pengen coba 😍

[@dapurumi]

Yuk coba kak

[@ummusalman2145]

Bisa buat cemilan lebaran 🤗

[@dapurumi]

iyaa kakkk

[@faridahar1442]

Terima kasih resipinya. Saya share ye

[@morinroes]

Bismillaah...semangaaat...Nastar on the way..muncul kastengel...haayuu...bebikin sendirii ✊😍 . Jazakillah khayr Dapur Umi...mantaap selalu

[@mbaksribukankoki3213]

Pasti enak😍😍

[@dapurumi]

hayuuuk buat sendiri lebih puasss hihi... wajazakillahu khairan :)

[@herashakira3034]

Pingin cb ..semiga berhasil dech

[@RevanAndi]

Wah kelihatannya enak jadi pengen

[@dapurumi]

yuk buat juga :)

[@KatumbiriCraft]

Terima kasih resepnya umi.. walau resep enak pakai 3 jenis keju yg harganya muahal bgt.. di resep ini murah rasa mevvah

[@dapurumi]

Iyaaa yukk ini gak kalah sama yang premium 😁

[@KatumbiriCraft]

@@dapurumi betul bgt,sya kmrn udh coba buat sedikit sesuai resep dsni.. enak bgt,apa lg saya pecinta keju sya kasih keju agak di banyakin jdi mkn enak bgt

[@faridafajar855]

Selalu suka sama dapur umii 😙... Umi aku request bikin almond cripsy...

[@dapurumi]

ditampung ya mba :))

[@ehazulaeha6145]

Trmksh seht sll

[@nanimardiani5057]

Sudah recook resep ini, enak pol

[@dapurumi]

Alhamdulillah 😍

[@frischillaj.r1177]

Eenaaak bangeet..

[@DaldaTable]

Cantik banget umi kastangelnya 😍

[@dapurumi]

makasiih

[@turituri902]

Trmkasih umi resepnya sukses ya

[@dapurumi]

Aamiin. Makasih kak