Darum ist das Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 so wichtig (1/3)

[@erikwolter1]

Dieses Video ist absolut klasse. Ich bin gerade schier weggeflogen...Du schaffst es in 10 Minuten alle Zusammenhänge in puncto Omega 3/Omega 6 Fettsäuren kompakt und verständlich anzubieten. Hut ab lieber Niko!

[@NikoRittenau]

@Erik Wolter: Vielen herzlichen Dank Erik! Das freut mich sehr :)

[@kinemaihanneloremai4722]

er spricht viel zu schnell, man kann es gar nicht richtig im Kopf verarbeiten. Dann schalten sofort meine Ohren ab und ich bekomme gar nichts mehr mit. Mal eine Verschnaufpause wäre gut

[@catdy488]

Dann schalte doch auf 0,75fache Geschwindigkeit 😃

[@pflanzenfr3ak]

@@kinemaihanneloremai4722 oder mehrfach anhören

[@user-fl6cc9rj2n]

Deine Videos sind echt genial. Vorher musste man sich für die vegane Ernährung alles mühsam zusammen suchen und du bringst alles in kurzer Zeit auf den Punkt. Ich freue mich schon sehr auf dein nächstes Video.

[@NikoRittenau]

@s: vielen herzlichen Dank! Ich freue mich, dass dir die Videos gefallen :) Es gibt noch zwei weitere Videos zu Omega 3 und dann geht es weiter mit Vitamin B12 :)

[@kostbar1443]

Sapperlot ... supergutes Video ... genau die Antworten erhalten, die ich brauchte. Herzlichen Dank!!!!!

[@Thayagan]

Das Buch sollte bald ankommen. Freue mich schon!!

[@Zahlenteufel1]

Danke für diese super Videos! Es nimmt mir einfach so viel Arbeit ab. DANKE!!!

[@lisamontana8723]

Unglaublich spannendes Video. Ich liebe dein Buch!!

[@dani4dogs]

Hach, ich freu mich jedes Mal, wenn "die Abo-Glocke klingelt" 😊 und ein neues Video von dir ansagt... Es ist ganz fantastisch, wie wunderbar verständlich du die Zusammenhänge erklärst - alles, was ich bisher über die Fettsäuren und deren wie und warum las oder hörte, war viel zu verwirrend für mich, um Sinnvolles damit anfangen zu können. Doch nun ergibt sich auch bei diesem Thema ein "roter Faden des Verstehens" 😉. Vielen Dank dafür und ich warte nun mit Spannung auf die nächsten, vertiefenden Videos 👍👏

[@NikoRittenau]

@dani4dogs: Vielen Dank! Es freut mich sehr, dass ich einen Teil des Omega-3-Themas mit diesem Video verständlich erklären konnte :) Es folgen insgesamt noch zwei weitere Videos zu Omega 3 und dann geht es weiter mit Vitamin B12 :)

[@lernenderzukunft]

Eine der größten Herausforderungen für jeden (veganer)... Weil praktisch überall billiges Sonnenblumen oder maiskeim Öl verwendet werden 😐

[@kinemaihanneloremai4722]

wir haben die Wahl, für uns ein gutes hochwertiges Produkt zu wählen

[@barbarafurman6391]

NIKO !! DANKE !

[@sophssings]

Danke Niko! Du bist echt mein Held haha

[@evareis3538]

Danke für das Video!

[@badwitch5]

Deine Videos verdienen so viel mehr Aufrufe! Danke für noch ein informatives Video ❤️

[@NikoRittenau]

@Sabina Guliyeva: Vielen herzlichen Dank! :) Das freut mich sehr! Ich hoffe, dass die Videos auf Dauer noch mehr Aufrufe erhalten werden :)

[@badwitch5]

Niko Rittenau auf jeden Fall! Ich habe sie bereits paar Freunden empfohlen und werde das weiter machen :) es ist wirklich schwierig so ausführliche wissenschaftliche Informationen über Ernährung zu finden, vor allem auch noch gut zusammengefasste, deshalb muss ich ein ganz großes Lob aussprechen 👍🏼

[@lacampanella6172]

Gibt halt nicht genug Veganer🥴

[@barbarafurman6391]

@@lacampanella6172 noch nicht genug !! aber es wid immer mehr vegan lebende Personen... Weltweit :)

[@whatsthestorymorningglory96]

Tolles, informatives Video, tausend Dank!

[@LisA-kc5bp]

Super video! Richtig informativ und sehr verständlich erklärt 👍

[@VeganOpa1965]

Mal wieder ein informatives Video. Ich hoffe deine Viewer und Abos werden täglich mehr. Gruß aus Frankfurt

[@NikoRittenau]

@Vegan-Opa 1965: Vielen herzlichen Dank! Aktuell läuft es gut und ich würde mich freuen, wenn das Wachstum so weiterläuft :) Ich bin übrigens in zwei Wochen auf der Veggienale in Frankfurt und halte dort Vorträge falls du auch in der Gegend bist :)

[@eckhardvo9422]

Tolle Vergleichsübersicht, danke. Habe sie jetzt erst entdeckt. Leider vermisse ich die Auswertung zum Sesam-Öl bezüglich des Verhältnisses Omega 6 zu 3? Gibt es da Analysen?

[@MrCaschtel]

Danke, sehr informativ :)

[@MrsPeaches666]

Welches Supplement empfiehlst Du denn bei einer veganen Ernährung? Also hast Du eine Empfehlung für vegane Omega 3 Supplements? Ich nehme täglich 300mg EPA und 600mg DHA ein (natürlich vegan und kein Fischöl). Was sagst Du dazu? Dein Buch werde ich mir entweder bestellen, oder auf der Veggie-World in Düsseldorf persönlich bei Dir kaufen.

[@NikoRittenau]

@The Bell: Es gibt eine Reihe an Firmen, die funktionieren wie zb Norsan, Testa, Dr. Loges, Nobilin und einige weitere. Welches du wählst hängt davon ab, ob du Kapseln oder ein offenes Öl möchtest. Die Dosishöhe hängt von einer Reihe an Faktoren sowie der aktuellen Versorgung ab. Sie bewegt sich zumeist etwas unter deiner Einnahme im Bereich von 250 - 500 mg EPA/DHA im Verhältnis von 2:1. In manchen Fällen sind aber höhere Dosierungen sinnvoll.

[@MrsPeaches666]

Dankeschön für die Antwort.

[@maxfi]

Erstmal danke für die Videos! Einfach super! Eine Verständnis Frage: bei 1:10 sprichst du 2x von kurzkettig. Allerdings sind sie langkettig oder? Vielleicht steh ich auch auf dem Schlauch :D Dankeschön!:)

[@karlfress2697]

Ich finde nirgends Angaben dazu in welchen Raten der Mensch LA zu AA umwandelt. Bei ALA zu EPA/ DHA ist die Rate ja bekannt (eventuell um die 10%). Wenn man nun die Fette pflanzlich und ohne Algen decken möchte (LA und ALA) wäre es doch von Nöten zu wissen in welchem Verhältnis die daraus syntherisierten Fettsäuren zueinander stehen oder nicht?

[@LilaGruenlilienYoga]

Was ist denn Mit Kokosöl ? Oder passt das garnicht da rein bzgl mct ?

[@christophhecl4115]

Super Video wieder Niko. Mit dem Buch bin ich bald durch und Seminar 2019 ist auch schon gebucht :) Freu mich schon sehr. Zwei Fragen hätte ich, die aber nicht zu diesem Thema passen. 1. Was hälst du von Zeolith Heilerde und von Sango Meereskorallen Pulver? 2. Welche Supplemente Marke kannst du empfehlen? Danke dir :)

[@NikoRittenau]

@Christoph Hecl: Vielen Dank! Ich freue mich, dass du im Mai 2019 dabei bist :) Zu deinen Fragen: 1. Mit Zeolith habe ich mich aus mangelnder Zeit noch nicht beschäftigen können. Die Sagokoralle kann man durchaus verwenden, allerdings wirken auch wesentlich günstigere Formen der Calciumsupplementierung. 2. Es gibt wirklich eine ganze Reihe, die funktionieren. Ich habe daher keine konkrete Empfehlung für eine spezielle Marke und verwende in Abhängigkeit des gewünschten Nährstoffs unterschiedliche Firmen. Welchen Nährstoff möchtest du supplementieren?

[@NikoRittenau]

@Christoph Hecl: Vielen Dank! Ich freue mich, dass du im Mai 2019 dabei bist :) Zu deinen Fragen: 1. Mit Zeolith habe ich mich aus mangelnder Zeit noch nicht beschäftigen können. Die Sagokoralle kann man durchaus verwenden, allerdings wirken auch wesentlich günstigere Formen der Calciumsupplementierung. 2. Es gibt wirklich eine ganze Reihe, die funktionieren. Ich habe daher keine konkrete Empfehlung für eine spezielle Marke und verwende in Abhängigkeit des gewünschten Nährstoffs unterschiedliche Firmen. Welchen Nährstoff möchtest du supplementieren?

[@eichhorn6873]

Bin recht neu auf deinen Kanal gestoßen und sehr begeistert, dein Buch wird auf die "Weihnachtswuschliste" kommen! Würdest du letztendlich raten, immer DHA bei veganer Ernährung zu supplementieren, wenn die 3:6- Bilanz nicht so gut ist, weil sonst der Körper zu wenig DHA aus dem ALA synthetisieren kann (oder wird die Frage in weiteren Videos beantwortet)?

[@NikoRittenau]

@Eichhorn: Diese Frage beantworte ich im dritten Teil der Omega-3-Reihe :) In gewissen Lebensphasen wie der Schwangerschaft und Stillzeit rate ich dazu, in anderen Phasen hängt es von der Gesamtsituation ab. Erläutere ich aber wie gesagt im dritten Omega-3-Video. Vielen herzlichen Dank für deine Buchbestellung! :)

[@eichhorn6873]

Oh, super, da freue ich mich schon sehr drauf, und vielen Dank für deine Antwort!

[@schminimini4353]

Sind Omega-3-Fettsäuren auch in Algen ausreichend enthalten, also wenn ich beispielsweise Nori-Algensnacks esse oder Kelpalgen auf mein Essen streu? Ist schon krass, dass regional in Deutschland nur Leinsamen ne wirklich gute pflanzliche Quelle dafür sind...

[@NikoRittenau]

@Schmini Mini: Der Fettgehalt von Algen wie Nori ist zu gering, als dass diese nach meinem Verständnis eine bedeutende Rolle in der Omega-3-Versorgung spielen könnten. Neben Leinsamen sind auch Hanfsamen und Rapsöl ebenso wie Walnüsse gute regionale Omega-3-Lieferanten.

[@schminimini4353]

@@NikoRittenau was ich nicht ganz versteh: bei den gelb eingefärbten Lebensmitteln wie Walnüsse, Rapsöl, usw. nehm ich ja per se schon einen deutlichen Überschuss an Omega-6 zu mir. "Bringt" das dann überhaupt was?

[@NikoRittenau]

@Schmini Mini: Im Grunde ja, weil du ja auf ein Verhältnis von maximal 1:5 kommen möchtest und dann helfen beispielsweise Rapsöle mit einem Verhältnis von 1:2 ja durchaus, das Verhältnis nach unten zu korrigieren. Und auch bei 1:4 bist du noch unter dem Maximum und nimmst relevante Mengen an gesunden Fetten auf. Aber natürlich können diese Lebensmittel schon nicht mehr ein Missverhältnis so gut korrigieren, wie beispielsweise Leinsamen mit 4:1 anstatt 1:4.

[@schminimini4353]

@@NikoRittenau Aah, das ergibt Sinn. Jetzt hab ichs verstanden, vielen Dank für die schnelle Antwort und das tolle Video! :)

[@dietmareisenhammer3309]

Siehe oben. Ein Hinweis aus meinem Laborbericht zum Omega-3--Index, falls noch nicht erwähnt: Die alleinige Supplementierung mit pflanzlicher a-Linolensäure ist nicht ausreichend, da die endogene Umwandlung zu EPA+DHA nur zu 9,5%(Mann) bzw. 30%(Frau) stattfindet

[@rawrgreen2006]

Hallo Niko! Danke für das informative Video. Was hältst du von der Ergänzung von Eisen und Calcium durch Supplements "für Veganer" (s. z.B. Vegan Complete von More Nutrition)? Vielen Dank und Gruß!

[@NikoRittenau]

@RawrGreen: Zu Eisen und Calcium habe ich jeweils ein ganzes Kapitel in "Vegan-Klischee ade!" geschrieben und mache dazu zukünftig auch noch Videos. Ob man es supplementieren sollte oder nicht, hängt dann letztendlich von der Zusammenstellung der veganen Kost und der genauen Lebensmittelauswahl ab. Gerade Eisen bekommt man zumeist allerdings ausreichend und über calciumreiche Pflanzendrinks bekommt man davon auch gute Mengen. Guck gerne schon mal für einen ersten Überblick in meine 3-teilige Vidoereihe "Diese Nährstoffe sind bei veganer Ernährung wirklich kritisch", die schon jetzt online sind :)

[@Jemimakoch]

Hallo Niko, vielen Dank für das Video. Du wirst noch ein Video zu den Leinsamen machen und hier hätte ich die Frage inwieweit wir das Omega3 wirklich aufnehmen können. Habe gelesen, dass durch die schleimende Eigenschaft der Körper kaum etwas davon hat.

[@NikoRittenau]

@Jemima Koch: Ja zu Leinsamen wird es tatsächlich noch ein eigenes Video in der Zukunft geben :) Aber schon vorab: Ich empfehle die Leinsamen stets zu schroten, damit der Körper die Nährstoffe optimal verwerten kann. Also im ganzen kaufen, dann im Mixer schroten und gut verpackt und kühl lagern.

[@lol-ci7um]

ich esse hauptsächlich Erdnuss + Cashew + Leinsamen und als topping eine dose Tunfisch + 2 kapseln omega3 Fischöl fahre damit sehr gut habe auch positive Wirkungen auf meine Stimmung

[@devnull6938]

Tunfisch - schau mal Videos wie giftig Tunfisch ist.

[@nolita4552]

Lieber Algenöl..Fischöl ist oft mit Schwermetallen belastet und die Ernähren sich ja auch von Kleintieren, die auch wiederum von Algen ernähren

[@babsibasilaris3636]

Hey Niko, bestimmt kannst du mir weiterhelfen in punkto Leinsamen. Natürlich ist es am besten ganze Leinsamen zu kaufen und diese dann für den wöchentlichen Gebrauch zu schroten und im Kühlschrank zu lagern. Was kann ich Leuten empfehlen, welchen das schroten zu viel Aufwand ist? Lieber geschrotete Leinsamen kaufen, aber das Risiko eingehen, dass diese ranzlig werden, oder eher auf andere Lebensmittel, wie Walnüsse, Leinöl, etc. zurückgreifen? LG Babsi

[@NikoRittenau]

@Babsi Basilaris: Man kann die Leinsamen gerne auch für 2-3 Wochen im voraus schroten, wenn das die Arbeit erleichtert, da sich die Leinsamen gut verschlossen auch geschrotet so lange halten. Eine andere gleichwertige Alternative ist mir nicht bekannt. Das Schroten von Leinsamen in einem handelsüblichen Standmixer dauert nur wenige Sekunden. Ich denke, dieser Aufwand ist alle zwei Wochen zumutbar ;)

[@86LinaK]

Super Video gute Erklärung. Darf ich noch fragen an was kann es liegen, wenn die Omega 3 und Omega 6 und die restliche dazu gehörende Blutwerte zu hoch sein können und was man dagegen tun kann?

[@martinkw7963]

10 Gramm Leinsamen haben 2,3g A-Linolensäure und 0,6g Linolsäure. Ideal wären ja denn 2,3g Linolsäure oder kann ich bedenkenlos bis auf 11,0g - 12,0g Linolsäure (Ratio wäre dann 1:5) hochgehen? Ein bisschen Avocado und ein paar Nüsse (Cashew, Haselnuss, Macdamia, Mandeln) wären doch kein Problem ? Zusätzlich nehme ich noch 3 Kapseln Algenöl von Sinoplasan(DHA+EPA+DPA).

[@sixi39]

Hallo Niko! Ich habe eine ganz wichtige Frage, die mich schon seit Langem beschäftigt. Es heißt doch immer, dass man Omega3-Fettsäuren z.B. Leinöl nicht erhitzen soll. Inwieweit kann ich ALA z.B. in Rapsöl oder Albaöl, das ich ich z.B. zum Anbraten verwende, noch im Körper zu EPA, DHA umwandeln? Was ist mit Leinsamen in Kuchen, Pizzateig etc.? Danke im Voraus! ;)

[@NikoRittenau]

@Mamschy Winkler: Wie ich auch im Buch "Vegan-Klischee ade!" schreibe, nehmen die Omega-3-Fettsäuren in geschroteten Leinsamen selbst beim Backen keinen Schaden, was gute Nachrichten sind. Leinöl sollte man aufgrund des hohen Anteils an Omega 3 wirklich nicht erhitzen. Wenn man die Temperatur moderat hält, kann man nach meinem Verständnis der Literatur Rapsöl aufgrund des hohen Anteils an einfach ungesättigten Fettsäuren erhitzen, aber ich würde hier die Temperatur nicht zu stark erhöhen.

[@sunshine650]

Vielen Dank für dieses tolle Video. Was denkst du über die Mengen, die ich zuführen sollte. Reicht es denn, geschrotete Leinsamen übers Essen zu geben oder in den Jogurt (vegan versteht sich). Denke schon, dass wir einen omega 6 Überschuss haben. Meine kleinen Kinder essen super gern cashews oder mandelsossen. Mit Walnüssen sieht es da schlechter aus. Ich mache mir zwar da auch nicht gern täglichen Rechenstress, aber die Menge sollte schon einigermaßen passen.

[@NikoRittenau]

Davon handelt das zukünftige dritte Video zu Omega 3 :) Die EPA Synthese kann man so in vielen Fällen sicherstellen und was DHA angeht spielen eine Reihe von Faktoren eine Rolle, die es in der Gesamtheit zu betrachten gilt. Ich hoffe das 3. Omega-3-Video in zwei Wochen klärt hier ausreichend auf, ansonsten gerne dann unter dieses Video nochmals deine Frage schreiben :)

[@pseudonym2204]

Vielen Dank! Wie viel Gramm Leinsamen empfiehlst du für eine optimale Tageszufuhr an Omega-3? Können die Leinsamen bzw. das Omega3 daraus komplett aufgenommen werden?

[@sabrinapastrzig5393]

Die Leinsamen sollten frisch geschrotet werden

[@bryce-bryce]

Kannst du ein Video zum Thema Chia als ganze Samen vs. Gemahlen machen? Anscheinend kann der Körper das Omega 3 nicht verarbeiten, wenn man sie ganz konsumiert

[@BernoNOAJuchniewiczakaDJCutsfa]

Kannst Du ein Video machen über OMEGA 3 + 6 + 9 Fettsäuren & andere & ALLE erklären was sie können & für was man sie benutzen kann !!!

[@timhuyskens5323]

Das alles etwas langsamer gesprochen, wäre super :-D

[@KekeXO784]

was ist wenn man zu viel omega 3 hat ?

[@hommerecorder7003]

Raps oel zum braten . Nicht zuviel.danach I'm letzten drittel des bratens olivenoel. Dazugeben. . Am schluss kalt lein wenig leinoel dazugeben.

[@dietmareisenhammer3309]

Ein Hinweis aus meinem Laborbericht zum Omega-3--Index, falls noch nicht erwähnt: Die alleinige Supplementierung mit pflanzlicher a-Linolensäure ist nicht ausreichend, da die endogene Umwandlung zu EPA+DHA nur zu 9,5%(Mann) bzw. 30%(Frau) stattfindet.

[@MrHieronymusBosch]

Niko. Was ich immer noch nicht verstehe und was wie ich denke extrem wichtig ist zu wissen, ob bei dem Omega 6/3 Verhältnis welches Empfohlen wird nicht über 5/1 4/1 zu gehen auch berücksichtigt wird, dass bei Pflanzlichen Omega 3 Quellen auch nur 5-10% genutzt werden können? Für Wen genau gelten diese Empfehlungen? Ich z.B. möchte eine antientzündliche Ernähung verfolgen und das bedeutet nicht über 2/1 omega 6/3 Verhältnis gehen. Aber wie berechne ich das denn nun überhaupt? Sagen wir ich ernähre mich hauptsächlich mich 100% weidefleisch wo ich dann wirklich ein verhältnis von 2/1 oder sogar 1/1 habe. ABer als Veganer wenn ich z.B. Leinsamen konsumiere bekomme ich ja nur max 10% EPA daraus. Wenn ich nun mein Omega 6/3 Verhältnis ausrechnen möchte kann man dann bei Leinsamen überhaupt noch von einem Verhältnis von 1:4 (6/3) sprechen oder verschlechtert sich das Verhältnis dann zu c.a. 2/1 (6/3)? Das ist doch echt verdammt wichtig zu wissen, allerdings findet man im netz kaum oder garnichts konkretes dazu.

[@sindbad8411]

Genau diese Frage treibt mich auch um. Ingo Schmidt Philipp von Tricutis sagt dazu. 10% Umwandlung der a-Linolensäure aus Leinöl sei nicht so schlecht. Rechnung: 1 großer Esslöfel Leinöl sind ca. 10g. Gutes, frische Leinöl enthält bis zu 60% ALA, bleiben also ca. 6g ALA, davon 10% sind ca. 0,6g Omega 3 pro Löffel. Es werden von verschiedenen Quellen 2 - 3 g Omega 3 pro Tag empfohlen. 2-3 EL Leinöl pro Tag scheinen demnach recht gut zu funktionieren. Dazu über den Tag verteilt etwas Leinschrot und Chiasamen.

[@AngelinaYoung1]

Bitte laaangsaaaamer! 💋

[@sunshine650]

Hallo Niko, entschuldige, dass ich dich damit nerve, aber vielleicht hast du ja einen Rat. Habe die letzten Wochen regelmäßig omega 3 vegan als Öl in kapselform supplementiert und beobachte seither starke Fettstühle bei mir. (300 EPA 600 DHA) Kann das möglicherweise an der neuen Regelmäßigkeit liegen oder ist das eher ein Indiz für eine andere Erkrankung. Hat jemand Erfahrungen? Ernähre mich ansonsten nicht anders als sonst. Vegan, viel frisches Obst, Gemüse, natürlich viel Hülsenfrüchte, Vollkornbrot, letztere beiden würden sowas ja auch begünstigen. Aber auch Fertigprodukte wie veganen Käse und Vurst bzw mal ein veganes Würstchen oder so... Wäre froh um eure Meinungen, auch, wenn es ein etwas beschämendes Thema ist... Viele liebe vegane Grüße

[@NikoRittenau]

@Nicole Sonnberger. Es gibt kein beschämendes Thema und es ist wichtig, über sowas sprechen zu können :) Ich habe darüber noch nie gehört und kann dir daher hier leider keine konkrete Antwort geben. Beobachte es mal für ein paar weitere Tage und nimm das EPA/DHA in dieser Dosis weiter und gib gerne Bescheid, wie es sich bei dir entwickelt. Alles Liebe und gute Besserung!

[@Justin25991]

Wie immer ein Top Video (: Allerdings hat sich, wenn ich mich nicht täusche bei 1.10min ein Fehler eingeschlichen. Die Fettsäuren von denen die Rede ist, sind ja nicht kurzkettig sondern langkettig.

[@lobijuni]

Was ist mit zuviel Omega 3

[@sunshine650]

Hallo Niko, sind diese Tabellen auch in deinem Buch?

[@NikoRittenau]

@Nicole Sonnberger: Ja, alle Tabellen die in meinen Videos mit dem Quellenverweis auf mein Buch gezeigt werden, finden sich so auch in meinem Buch :)

[@sunshine650]

@@NikoRittenau danke Niko. Buch liegt jetzt schon vor mir😃👍 was omega 3 betrifft habe ich nun aber doch noch eine Frage. Ich streu über alle Brote geschrotete Leinsamen, aber die 6 g werden wir da pro Person vermutlich nicht abdecken. Würdest du vermuten, dass wir somit in einen Mangel rutschen oder dass der Körper Ausgleich schaffen kann, wenn wir die nötigen Mengen z. B. 2mal die Woche mit Walnüssen kompensieren...oder eben auch mit linsenbraten dem 30 g Leinsamen zugesetzt sind usw... Smoothies mit und und und.

[@NikoRittenau]

@@sunshine650 es kommt nicht auf die Menge innerhalb eines Gerichtes, sondern im Laufe eines Tages bzw mehrerer Tage an. Wenn du also in Summe ausreichend Omega 3 (ALA und ev. EPA/DHA) zuführst, ist das wunderbar :)

[@sunshine650]

@@NikoRittenau danke. Hatte mich falsch ausgedrückt. Zweifle, dass wir das an einem Tag zusammenbringen. Habe mir jetzt mal vorsichtshalber das norsan Öl bestellt und werde alle 2-3 Tage dazu supplemetieren. Besonders bei den Kindern. Ich werde mich aber an deine Mengenempfehlung halten dabei. Anscheinend empfehlen die wesentlich mehr. Vielen Dank, dass du dir wirklich auch für dumme Fragen Zeit nimmst... Hast du Erfahrung mit hanfsamen bei Kindern? Darf man nicht zuviel nehmen, oder? Lg

[@NikoRittenau]

@@sunshine650 ich sehe grundsätzlich kein Problem beim Verzehr von Hanfsamen bei Kindern, da diese nach meinem Wissen gänzlich frei von THC sind. Wie bei jedem anderen Lebensmittel sollte man immer eine Ausgewogenheit anstreben.

[@GK-bq6yh]

Du hast gesagt, dass die LA kurzkettig ist. Sie hat doch 18 C-Atome

[@angretrafalski4577]

Das nenne ich Körperwissen: ich schau dein Video und nasche parallel Walnüsse 😂

[@patrickwuschko9780]

Sorry bin Anfänger was bringen Walnüsse?

[@patrickwuschko9780]

Nichts oder?

[@tohuwabohu7430]

@@patrickwuschko9780 Sie enthalten 9g/100g Alpha-Linolensäure(Omega 3)

[@christinasteiner2747]

Vielen Dank für das super Video .. und wenn ihr wissen wollt wie Euer Verhältnis von Omega 3 zu Omega 6 ist, dann mach den Test bei dem unabhängigen Labor. Ganz einfach, schnell und günstig.. und besorge Dir das beste Fisch öl was gerade auf dem Markt ist. @t

[@devnull6938]

Vegan habe ich doch keine tierische Arachidonsäure (AA). Samit müsste ich doch immer ein besseres Verhältnis haben, wenn ich nicht überall schlechtes Omega 6 - Öl verwende.

[@secret4528]

Warum ist etwas, was entzündungsfördernd ist, essenziell ? Was wenn man das einfach weglässt und nur Omega 3 einnimmt...

[@nocopyrightmore9876]

Ich vermisse dir Werte für Algen Öl in der Tabelle :(

[@uwew.7015]

Da das Thema Fettsäuren habe ich mich seit gut 3 Jahren beschäftigt. Leider wird immer noch zu viel Omega-6-Fettsäuren in unseren Ölen verarbeitet als die gute Omega-3- Fettsäuren. Das beste Verhältnis wäre wenn nur 3 Omega-6- Fettsäure zu 1 Omeg-3-Fettsäure besteht. Oder auch 1:1 es kann auch noch besser sein bei Leinöl 1:4 also mehr Omega 3-Fettsäuren. Man braucht sich nur die Länder anzuschauen wo das ungesunde Sonnenblumenöl verzehrt wird mit ein Verhältnis 150:1. Dazu gibt es ein sehr gutes Buch von Dr. Strunz und Jopp "Fit mit Fett. Dazu ich ein kopierten Text den ich an einigen sehr guten Kanälen geschickt habe, die sich mit gesunder Ernährung und auch mit Veganer Ernährung sich beschäftigen. Eshandelt sich um einige Infos über unsere vermeintlichen gut anhörende Ölsorten die aber doch nicht so gesund sind wie es der Name verspricht! Hier habe ich eine Liste aus dem Buch von Dr. Strunz, "Fit mit Fett" welche Öle gesund und welche wir meiden sollten natürlich nur ein Teil davon. Die erste Zahl sind die Omega-6-Fettsäuren und die 2. die Omega-3-Fettsäuren. Wir brauchen Omega-6-Fettsäuren aber nur wenig zuviel Macht uns Krank. Das kann man an den Ländern sehen die das Sonnenblumenöl in Mengen verzehren, viele Menschen erkranken an Herzkreislauferkrankungen entzündliche Prozesse usw.. !!! Einige Fette die sich gesund anhören, sind die ungesündesten Fette oder Öle überhaupt!!! Die ungesunden Öle/ Fette: Diestelöl: 154:1 Traunbenkernöl: 152:1 Sonnenblumenöl: 120:1 Kürbiskernöl: 106:1 Maiskeimöl: 55:1 Sojaöl: 7:1 Diätmagarine: 100:1 Pflanzenmagarine: 62:1 Nehmen Sie stattdessen Omega-3-Magarine: 4:1 Gesunde Öle / Fette: Leinöl: 1:4 Rapsöl: 2:1, Vorsicht, habe auch schon Rapsöl mit 6:1 gefunden, wer sicher gehen will nimmt das Albaöl, ist auch ein Rapsöl mit 3:1 das Verhältnis. Ist überall einsetzbar ob Salate oder zum Kochen und Braten! Hanföl: 3:1 Walnussöl: 4:1 Weizenkeimöl: 6:1, ist grenzwertig es lieber mit Leinöl Mischen dann ist es auch in Ordnung. Natürlich gibt es noch mehr gute Öle die jetzt nicht alle beschrieben habe die in dem Buch stehen. So wie Olivenöl, steht ausführlich was zu drin, Chiaöl, Geeh (Butterschmalz), Butter oder einige Fischöle wurden auch beschrieben wo die meisten gute Fette in den Fischen enthalten sind. Da nicht jeder Fisch die selben Mengen an guten Omega-3-Fetten hat. Und über den Lebensmittelskandal über die Killerfette, was in jeder Frittenbude oder da wo Pommes verarbeitet werden, das ungesündeste Fett überhaupt ist. Industriell gefertigt, hart und Tranzfette usw. und beim jeden erhitzen wird es immer schlimmer mit der Fettzusammensetzung das es das reine Gift ist was wir unbewusst einnehmen. Dann lieber zu Hause mit Kokosöl selber fritieren. Ich glaube das Kokosöl noch nicht mit bei steht, da es ja wo das Buch erschienen ist, noch kein Thema war. Und ich mein Buch verliehen habe und nicht mehr nachschlagen kann. Es gibt ja einige die es auch hier bestätigen das, das Kokosöl gesund ist wie bei Kai "Krank war gestern" oder Dr. Petra Bracht, Prof. Dr. Jörg Spitz mit seinem Beitrag "Fit mit Fett-ein Lebenlang", es so in der Mitte kurz angesprochen hat aber generell erkannt hat das wir gesunde Fette brauchen und das Ganze Gegenteil von seiner blonden Kollegin Michels. Die gute Dame hat in den letzten 40 Jahren nichts dazu gelernt, die alten überholten Thesen immer noch verbreitet das gesättigte Fettsäuren ungesund sein sollen! Ich hoffe ich konnte euch, die meinen Kommentar sich durchgelesen haben. Die Angst zunehmen sich doch mit den gesunden Ölen zu beschäftigen und mit ruhigen Gewissen in eurer Ernährung mit einzubauen. Immer daran denken, unser Gehirn besteht aus 60% aus guten Fetten, es braucht kein Isolierzucker zum funktionieren, sondern die gesunden Ölen mit viel Omega-3-Fettsäuren, auch die Augen danken es euch wenn die gute Fette bekommen und jede Körperzelle. Wer mehr wissen will es gibt noch viel mehr auf KZbin aber einen habe ich noch Robert Franz, es hilft wirklich gegen Demenz oder Alzheimer ist kein Witz, das Kokosöl!!! Aber eins möchte ich euch auf dem Weg geben auch wenn da drauf steht es ist Olivenöl drin stimmt es zum größten Teil nicht. Es ist was drin vielleicht ein viertel gutes Olivenöl und der Rest bis zum Flaschenhals ungesundes Öl was gereinigt wurde damit es geruchlos ist einschönes Ediket drauf geklebt und teuer verkauft. Wie kann es sein wenn nur wenige Länder Olivenöl produzieren und wir im Supermarkt 10 bis 20 Sorten an Olivenöl finden. Wer sicher gehen will, es muss das Land und der Erzeuger zu sehen sein auf der Flasche. So das war der Kommentar zu Fette und Öle.

[@lernenderzukunft]

Sehr gut geschrieben... Olivenöl und Rapsöl sind okay. Dazu nehme ich Kokosöl. Da ist did Gefahr der Oxidation nicht gegebeund der Körper braucht ein gewisses Maß an gesättigtem Fett. MCTs sind sowieso hilfreich für eine Reihe an Prozessen...

[@BuntxD]

Kannst du mir erklären, wie die bei der ADHS Studie mit Symptomen wie Durst, brüchige Nägel etc auf die Fettsäuren zurückschließen ? Ich frag mich immer woran die Forscher das ausmachen :D es kann ja auch sein, dass bspw ADHS Patienten mehr Durst und diese symptome haben und das jetzt nicht unbedingt eine folge von FS Mangel ist? Danke im Voraus :-)

[@lol-ci7um]

er hat die Algen vergessen da hat er nicht ganz seine Hausaufgaben gemacht :)

[@annamiso4846]

Wie ist das dann wohl mit Kürbiskernen? Ganz darauf verzichten möchte ich eigentlich nicht, weil so viel Eisen drin ist 🤔

[@cigdem6040]

Klasse Video! Und generell die Serie ist super! Hab auch schon das Buch gekauft! Kam gerade richtig, da ich heute mit meinem Kollegen eine Diskussion über Fische und die sooooo wichtigen Omega 3 fette hatte. Alle nicht Veganer denken ich werde bald kein Gehirn mehr haben weil ich kein Fisch esse 🙄

[@NikoRittenau]

@Cigdem Vogel: Das freut mich zu hören, danke! Ich hoffe, du konntest deinem Kollegen verständlich machen, dass der Konsum von Fisch nicht von Relevanz für den Erhalt der kognitiven Fähigkeiten ist, wenn man sich entsprechend gut vegan ernährt ;)

[@cigdem6040]

Niko Rittenau, das werde ich morgen tun, mit dem Wissen was ich nun durch dich habe, kann ich auch perfekt argumentieren! Danke das du dein Wissen mit uns teilst und dazu beiträgst, dass die Menschheit einen Schritt voran kommt!

[@NikoRittenau]

@Cigdem Vogel: Sehr gerne! Viel Erfolg für dein Gespräch morgen :)

[@Klausditer21]

Bei 3:33 sagst du Aminosäuren, redest aber von ALA

[@kanakamaoli2178]

Danke dir, deine Arbeit ist so wichtig!

[@NikoRittenau]

Kanaka Maoli: Vielen Dank! Ich schätze beide von dir genannten Kanäle sehr!

[@kanakamaoli2178]

Gerne, die Community braucht wirklich objektive Köpfe wie euch!

[@heidihenrotte8907]

Kannst du auch noch schneller reden ...😰

[@margarethefetz9775]

so schnell reden......so schnell kann ich gar nicht hören......

[@barbarafurman6391]

grossartig was DU alles weiss NIKO !!

[@peterrudeck182]

Ich der sich als Geschlecht der Omega 6*innen fühlt, finde das Video toll. Wir Omega 6*innen fühlen uns immer diskriminiert wenn wir hören das nur Omega 3*innen Gesund seien. Omega 3*innen sind alles Nazis