Das beste Butter Chicken Rezept!!

Mein Butter Chicken gehört zu den am häufigsten gekochten Gerichten aus meinem Kochbuch. Bis heute bekomme ich wunderschöne Nachrichten von euch zu meinem Butter Chicken Rezept. Deshalb möchte ich dieses Rezept heute für alle hier auf meinem KZbin Kanal bereitstellen. Ich wünsche dir viel Spaß beim Kochen und Schlemmen🧡!
ZUTATEN:
* 600 g Hähnchenfleisch gewürfelt & enthäutet (Ich empfehle Pollo Fino zu nehmen, Brustfleisch würde aber auch gehen)
Für die Fleisch-Marinade
* 4 Knoblauchzehen
8 g Ingwerstück
* 2 EL Joghurt 3,5% Fett
* 3 EL Olivenöl
* ½ Zitrone Saft der Zitrone
* ½ TL Kurkuma
* 1 TL Chili- und Paprikapulver, Garam Masala
* Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße (Masala):
* ca. 60 ml Öl zum anbraten zb. Sonnenblumenöl
* 4 Knoblauchzehen
* ca. 10 g Ingwer-Stück
* 1 große Zwiebel gewürfelt
* 1 frische Chili (gehackt)
* 80 g Butter
* 60 g Cashewnüsse
* 5 frische Tomaten (Alternativ: 500g passierte oder gehackte Tomaten)
* 200 ml Schlagsahne
* 1 EL getrocknete Bockshornkleeblätter (Meethi: amzn.eu/d/cNjrRwk)
Gewürze für die Soße(Masala):
* ½ TL Kurkuma
* 1 TL Paprika-, Chili-, Korianderpulver, Garam Masala, Kreuzkümmel
* Salz & Pfeffer nach Geschmack
* ¼ TL Zucker
Sonstiges:
* frische gehackte Kräuter für Deko zb. Petersilie oder Koriander
* 1 TL Chiliflocken (hot) & getrockneten Bockshornklee optional
👉🏽Das komplette Rezept mit der Schritt-für-Schritt Anleitung und als PDF zum ausdrucken findest du hier: shibaskitchen.de/original-but...
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[@helgahussain5369]

habe das Rezept heute gekocht. und was soll ich sagen---- einfach fantastisch. Koche schon 40 Jahre diese Küche,aber habe noch nie so eine tolle Anleitung gefunden. Mein Mann ( Pakistani-- Punjab) ist begeistert. Werde noch mehr ausprobieren. Habe schon Aloo Gobi gekocht---auch super..Vielen ,vielen Dank.

[@shibaskitchen523]

Hallo liebe Helga, oh wie schön! Das freut mich sehr, danke für dein Feedback ❤️🫶🫶!! Ich bin gespannt was du als nächstes ausprobierst 😍🫶🫶

[@ShaunieYouTube]

Danke für das Rezept 🙌

[@shibaskitchen523]

❤️😊🫶

[@ststeltow]

tolles rezept, toll gekocht. dankeschön 🙏

[@shibaskitchen523]

Das freut mich, danke für dein Feedback ❤️

[@JimCarreyWurst]

Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Ich habe es heute gekocht und ist super geworden. Ich habe allerdings den Knoblauch für meinen Geschmack reduziert.

[@shibaskitchen523]

Hallo Jim danke für dein Feedback das freut mich sehr 🫶❤️

[@sadjaknopf7979]

Sooo lecker! Ich danke dir!

[@shibaskitchen523]

Das freut mich! Danke für dein Feedback ❤️🫶

[@vale.s10311]

Das war super lecker ❤ danke für das Rezept 😊

[@shibaskitchen523]

Das freut mich sehr! Vielen Dank für dein Feedback ❤️😊

[@marinakruger519]

Ich habe dein Rezept heute ausprobiert. Und obwohl ich keine Zitronen hatte, war der Geschmack einfach die Wucht 😊 Vielen Dank😊

[@shibaskitchen523]

Ach wie cool, das freut mich sehr. Vielen herzlichen Dank für dein Feedback & Support 🫶😊

[@ganzbeitrost]

Tolles Gericht, tolles Rezept. Ich hätte die pürierte Soße noch durch ein Sieb passiert, um die haut der Tomaten rauszufischen. Aber so fein wie sie mir erscheint, ist das vielleicht gar nicht nötig.

[@shibaskitchen523]

Hey danke das freut mich. Ja, das kann man aufjedenfall noch machen wer es noch feiner mag. Mein Mixer hat da echt gute Arbeit geleistet, deshalb war es auch sieben perfekt 😊👍

[@selvikiruba5930]

Hey ich liebe indisches Essen weil ich selber aus Indien und aus Sri Lanka komme das ist privat aber woher kommst du habe sofort ein Abo dagelassen ❤❤❤

[@Suckedness]

Tolles Rezept, tolle Art der Präsentation....ein bisschen müsste noch am Ton gearbeitet werden, aber hab dich abonniert und freue mich auf weitere Videos.

[@shibaskitchen523]

Hey danke das freut mich mich❤️ ja bei dem video hatten wir Ton Probleme, die leider nicht mehr rückgängig machbar waren. Danke fürs Abo 🫶😊

[@andregieseler531]

Das werde ich morgen mal ausprobieren. Sieht echt gut aus. Könntest du mal ein Video zu Chicken Amritsari machen?

[@shibaskitchen523]

Das freut mich, ich wünsche dir gutes Gelingen und freue mich über dein Feedback! Chicken Amrisatari klingt mega lecker, werde ich auf meiner Liste setzen 😍

[@Nu.Motion]

Sieht richtig lecker aus 😍 werde es heute kochen, für wie viele Personen reicht das Rezept ?

[@shibaskitchen523]

Das freut mich😊. Es sind großzügige Portionen für 4 Personen 👍

[@toadsage3254]

Werde es am Wochenende zum ersten mal ausprobieren und schon alle Gewürze zusammen, freu mich darauf Würdest du immer frische Tomaten denen aus der Dose vorziehen? Ich habe vor die Tomaten kurz zu blanchieren und zu häuten da ich nur einen Stabmixer habe Im geschriebenen Rezept wird nachdem das Fleisch wieder zugegeben wird noch die andere Hälfte der Butter eingerührt, im Video nicht, kann ich also direkt die ganze Butter am Anfang in die Pfanne geben oder doch wie im Rezept geschrieben am Ende? Liebe Grüße aus Wien!

[@lieberanonym8040]

Ich glaube das mit der Butter macht keinen großen Unterschied. Wegen den Tomaten, ja, es macht einen großen Unterschied! Die aus der Dose haben oft Zitronensäure/Citronat mit drin. Das tötet den guten Geschmack ab. Wenn du keine frischen Tomaten hast nimm am besten immer Passata aus einer Flasche.

[@toadsage3254]

Alles klar, danke! Ja hätte sowieso lieber frische Tomaten genommen, wenn die auch noch besser geeignet sind dann erst recht :)

[@eliamnatterschnapf4711]

Habe das gekocht. Ich habe 2 Stunden gebraucht xD Aber egal. Es schmeckt hammer!! Ich habe aber eine Frage. Vielleicht kann mir das ja jemand beantworten. Da sind viele Gewürze drinne. Aber kein Gemüse. Sind Gewürzpulver überhaupt gesund. Kann mir das gar nicht so vorstellen. Also klar, bei Kurkuma weiß ich wie gut das Pulver ist. Aber der Rest? Beim Hänchen muss glaube ich etwas aufpassen was man da nimmt. Habe das billige Hühnchen aus dem Supermarkt genommen. Da ist glaube ich noch so viel Wasser reingespritzt, dass es mit dem anbraten schwer ist, weil man es die erste 10-15 Minuten eher kocht als brät wenn das Wasser austritt.

[@shibaskitchen523]

Hey, ja das ist oft so wenn man ein komplett neues Gericht kocht, ich bin mir sicher das nächste mal geht es schneller:). Butter Chicken ist ein Klassiker, genau so wie zb. Pizza, Lasagne oder Käsespätzle - also Gerichte wo man lieber nicht die Kalorien zählen sollte 🤭- Aber du kannst natürlich immer einen schönen bunten Salat oder Grillgemüse dazu machen 😉. Was das Fleisch angeht: Bio Fleisch ist immer besser, aber auch das ist jedem selbst überlassen, was er da nimmt😊❤️

[@azamnasia2959]

Genaue Rezept bitte Wie viel Fleisch? Wie viel Gram Butter Und weitere Zutaten

[@shibaskitchen523]

shibaskitchen.de/original-butter-chicken-rezept/

[@JeaneJulz]

Puuuuh 10 Minuten Video ist schwierig. Vielleicht bringst es auf 5 Minuten pro Video, ich bin mir sicher das es dann auch mehrere schauen. Lg

[@shibaskitchen523]

Hey Juju, kurze Rezept-Videos von mir findest du auf meinen anderen Social Media Kanälen wie Instagram, Tiktok & Pinterest. Hier auf KZbin möchte ich die Rezept ausführlicher zeigen:-) Lg Shiba