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Jeder kennt sie, die wenigsten trauen sich da ran. Aber mit meinem Rezept schafft es jeder, richtig leckere und geschmacksintensive Rouladen zu kochen. Ladet eure Freunde und Verwandten dazu ein. Sie werden es euch danken. :D
Viel Spaß beim Video und beim nachkochen :)
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Rouladen:
4 Rinder Rouladen
8 Scheiben Bacon
2-3 Gewürzgurken
1 große Zwiebel (oder 2 kleine)
2 Möhren
1 handvoll getrocknete Pilze (ca. 30g)
1 EL Butter
500-600ml Wasser
Senf nach belieben
etwas Mehl
Stärkemehl (falls notwenig, zum andicken der Soße)
Gewürze:
2 Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Rezept für Rotkraut:
Gänseschmalz zum anbraten
1 Glas oder 2 Packungen Rotkohl
1 Lorbeerblatt
1TL Zimt
3 Nelken
100 Gramm Bacon
1 kleine Zwiebel
Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
1 gehäuften TL Stärkemehl
4 EL Wasser
Beilagen:
Kartoffelklöße
Kartoffeln
Rotkraut
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