दसऱ्यासाठी चमचमीत जेवण । मटकी रस्सा, कुरकुरीत भजी, भरीत व बरंच काही | Dasara Special Veg Thali

Madhuras Recipe Foodie - Please take a moment to like and subscribe to our new channel ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipefoodie
विजयादशमी विशेष व्हेज थाळी करण्यासाठी लागणारे साहित्य
मिश्र डाळींचे वडे
• १/२ कप चणाडाळ
• १/४ कप तूरडाळ
• १/४ कप मुगडाळ
• १ चमचा पोहे (ऐच्छिक)
• जरुरीनुसार पाणी
• २ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
• आल्याचे तुकडे
• चिमूटभर हिंग
• लाल तिखट
• हळद
• जिरं
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• तळण्यासाठी तेल
वाटण
• आल्याचे तुकडे
• ४ चिरलेले टोमॅटो
ताजा मसाला
• १ मोठा चमचा धने
• १/२ मोठा चमचा जिरं
• १० काळी मिरी
• १० लवंगा
• छोटा दालचिनीचा तुकडा
• १/२ चक्रीफूल
• तमालपत्र
• १/२ कप किसलेलं सुकं खोबरं
मटकी रस्सा
• २ मोठे चमचे तेल
• १ चमचा मोहरी
• १ चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• कढीपत्ता
• १/२ चमचा गोडा मसाला
• १ चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार गूळ (ऐच्छिक)
• चवीनुसार मीठ
• २०० ग्रॅम मोड आलेली मटकी
• जरुरीनुसार गरम पाणी
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
लाल भोपळ्याचा रायता
• १ मोठा चमचा तेल
• १/२ चमचा मोहरी
• १/२ चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• आलं-हिरव्या मिरचीचा ठेचा
• कढीपत्ता
• लाल भोपळ्याचे तुकडे
• चवीनुसार मीठ
• १ चमचा पाणी
• १/२ कप दही
• १~२ मोठे चमचे भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
मटार भात
• १ कप आंबेमोहोर तांदूळ
• १ मोठा चमचा तेल
• १ चमचा मोहरी
• १ चमचा जिरं
• चिमूटभर हिंग
• आलं-हिरव्या मिरचीचा ठेचा (१/२" आलं आणि १~२ हिरव्या मिरच्या )
• कढीपत्ता
• १/२ चमचा हळद
• १ चमचा लाल तिखट
• चवीनुसार मीठ
• ताजे मटार
• काजू
• चवीनुसार गूळ (ऐच्छिक)
• चवीनुसार मीठ
• जरुरीनुसार गरम पाणी
• १ मोठा चमचा साजूक तूप
मधुराज रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंक वर क्लीक करा
१ किलोच्या प्रमाणात सणांचे १०१ मराठी पदार्थ
Amazon link - www.amazon.in/...
00:00-Introduction
01:08-Soaking dal
02:03-Making vatan
02:26-Making fresh masala
04:33-Making matki rassa
07:12-Pumpkin raita
09:30-Matar bhat
13:20-Mishra dalinche vade
16:59-Serving
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - / madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Today’s recipe is Vijayadashmi special veg thali. Vijayadashmi means Dasara or Dashahara. This is a very auspicious day. It is celebrated as victory of good over evil. It is said that Goddess Durga won war against Mahishasur. Hence, she is known by the name “Mahishasurmardini.” Also, in some parts of India this day is celebrated victory of ram over Ravana. So, on this day everyone offers Naivedya to Ma Durga. Today we will make veg thali without use of onion and garlic. It’s not that you should make this thali only. I am just suggesting menu to you. You can make dishes according to your choice. We already have seen different thali recipes. This is yet another delicious addition to the list. Try this recipe at home and drop a comment for me. You also can like, share and subscribe.
Ingredients:
Mishra Dalinche Vade
• 1/2 cup Chana dal
• 1/4 cup Tur dal
• 1/4 cup Moong dal
• 1 tsp Poha (Optional)
• Water as needed
• 2 chopped Green chili
• Chopped Ginger
• A pinch of Hing
• Red chili powder
• Turmeric powder
• Cumin seeds
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• Oil for frying
Vatan
• Chopped Ginger
• 4 chopped Tomatoes
Fresh Masala
• 1 tbsp Coriander seeds
• 1/2 tbsp Cumin seeds
• 10 black Peppercorns
• 10 Cloves
• Small piece of Cinnamon
• 1/2 Star anise
• Bay leaves
• 1/2 cup grated dry Coconut
Matki Rassa
• 2 tbsp Oil
• 1 tsp Mustard seeds
• 1 tsp Cumin seeds
• A pinch of Hing
• Curry leaves
• 1/2 tsp Goda masala
• 1 tsp Red chili powder
• Jaggery to taste (Optional)
• Salt to taste
• 200 gm sprouted Matki
• Hot Water as needed
• Finely chopped Coriander leaves
Pumpkin Raita
• 1 tbsp Oil
• 1/2 tsp Mustard seeds
• 1/2 tsp Cumin seeds
• A pinch of Hing
• Ginger-Green chili paste
• Curry leaves
• Chopped Pumpkin
• Salt to taste
• 1 tsp Water
• 1/2 cup Curd
• 1~2 tbsp roasted Peanut powder
• Finely chopped Coriander leaves
Matar Bhat
• 1 cup Ambe mohor rice
• 1 tbsp Oil
• 1 tsp Mustard seeds
• 1 tsp Cumin seeds
• A pinch of Hing
• Ginger-Green chili paste (1/2” Ginger and 1~2 Green chilies)
• Curry leaves
• 1/2 tsp Turmeric powder
• 1 tsp Red chili powder
• Salt to taste
• Fresh Peas
• Cashew nuts
• Jaggery to taste (Optional)
• Hot Water as needed
• Salt to taste
• 1 tbsp Ghee
For more Such Recipes
सणासुदीसाठी संपूर्ण सात्विक जेवण । मटार पनीर, पुरी, मक्याचे भजे आणि बरंच काही | Veg Thali Madhura - • सणासुदीसाठी संपूर्ण सा...
दसरा विशेष संपूर्ण व्हेज थाळी । नवरतन कोर्मा, कुरकुरीत रव्याचे वडे, रव्याची खीर | Veg Thali Madhura - • दसरा विशेष संपूर्ण व्ह...
अक्षय तृतीया विशेष झटपट बनवा संपूर्ण जेवण | कुरकुरीत डाळ वडा, आलू शिमला मिर्च व बरंच काही |Veg Thali - • अक्षय तृतीया विशेष झटप...

[@anilkasbe9055]

ताई तुम्हालाही नवरात्रीच्या आणि येणाऱ्या विजयादशमीच्या हार्दिक शुभेच्छा आणि मस्त सनासूंदीच्या थाळीच्या रेसिपी दाखवलीत

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@leenapande8478]

खुब छान दसरा रेसिपी दाखवली....🍁🥀☘️☘️🌺 नवरात्रीचे खूप खूप शुभेच्छा दसऱ्याच्या पण शुभेच्छा 🌹☘️🌷🍂🍀

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sadhananaik3032]

चमचमीत दसरा थाळी खूपच सुंदर 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Pratikshavlogs1211]

पुरणपोळी शिवाय दसरा अपूर्ण आहे 😊... पण ही थाळी खरच खुप सुंदर आहे....looking delicious 😋😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@UJJWALAS-w3t]

कोकणात नाही बनवत पुरणपोळी दसरयाला Shrikhand kartaat

[@AparnaChaure-v1u]

ताई तुम्हाला नवरात्रीच्या आणि विजयादशमीच्या खूप खूप शुभेच्छा आजची रेसिपी खूप छान आहे 😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@rahuldubal8776]

Mast Chan 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@jayshreesawant715]

🌹🙏🏼ताई तुम्हला विजया दशमीच्या खूप खूप शुभेच्छा

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@pratibhayadav8711]

सुंदर थाळी दाखवली.रेसिपी छान आहे.आम्हांला कल्पना येते .काय जेवण बनवावे.धन्यवाद .😊😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@nainaakerkar599]

Khup chan aahe Thali 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@moojgaming5485]

आमच्याकडे पूरण पोळी आसते दसराच्या सनाला

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@NituShinde-m4l]

मला वडी व मटकीची रस्सा भाजी खूप आवडली त्याचा मसाला मी नक्की ट्राय करीन धन्यवाद ताई❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@vaishnavijoshi904]

As usual wow wow wow recipe madam masth masth

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks a lot!!

[@jayadeshpande6944]

Masale bhat. Mataki usal...tyacha taja masala..wa ky bat hai...wade 1 number....👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@SARIKASONAWANE-v9u]

Sunder thali tai

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manikpande6614]

Amazing Racipe 🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thank you!!

[@vilasinisalgaonkar9024]

ताई तुम्हाला मनापासून नवरात्रीच्या व विजयादशमीच्या हार्दिक शुभेच्छा.🙏. आजची थाळी एकदम भारी 👌👌👍❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anjanadethe9735]

Khupch Chan 👌👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@aryapanchal6189]

ताई खरच खुप सुंदर स्वयंपाक केला . भजी तर कमाल आहे.❤ ❤ ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anjalilande5078]

मधुरा खूपच सुरेख थाळी

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shrikrishnashegle7562]

Chotya cooker chi link dya na

[@hrk3212]

खूप छान.Dasryachya hardik shubhechha. Madhuraji

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@benazirshaikh7454]

Tumchya thali chya ideas bhannat astat nice combination mala Navin mixer ghyacha ahe but to 3 bhandi wala mixer chi bhandi pdun rahatat Ani all ready junya mixer chi bhandi ahet tr nveen mixer ghenya sathi kasa choose karawa jenekarun paise waste janar nahit to single jaar wala chalel ka

[@MadhurasRecipeMarathi]

मिक्सर शक्यतो भारतीय प्रतीचा घ्यावा. एक तर भारतीयांना आपल्याला काय प्रकारचे वाटण, दळण करायचे याची माहिती असते आणि दुसरे म्हणजे भविष्यात काही तांत्रीक अडचणी आल्या तर पटकन मिक्सर दुरुस्त करून मिळतो. विदेशी मिक्सरमध्ये तो पर्याय नसतो :)

[@benazirshaikh7454]

@@MadhurasRecipeMarathi thank you madhura ma'am

[@vaishalibadjate1068]

Mast, chan, khamang, jabardast testy recipe

[@ragini9663]

Nice

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Shital-k6f]

खूप सुंदर दसऱ्याच्या हार्दिक शुभेच्छा

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@prathmeshtadakhe2967]

Chamchamith. Aa Kammal aahha he tumche sabhha hi Kamaal.....

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@pramiladhamdhere710]

👌👌👌👍 मटकी अगोदर तेलात परतवून आणि शिजवून घेतली तर मटकीची चव छान लागते

[@MadhurasRecipeMarathi]

माहितीकरता धन्यवाद 😊😊

[@snehalmaske7461]

Mast chan kamal thali recipe

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@rajendrapusadkar3643]

छान आहे मस्त❤❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@atulakamulkar488]

मस्त थाळी 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@nandadalwai7888]

मस्त खुप छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@meghnavyas7343]

Jabardast Thali recipe ❤❤❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@supriyasalvi1066]

उत्तम सुंदर

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@s_tlegend6792]

Khup chan🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@BhartiKharvate]

Madhura Tai tumhala Vijaya dashamichya shubhechha mi tumchya sarv resepi baghte

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@JayshriGosavi-yi4zh]

Khup chan

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@suhasoak2535]

उत्तम हा मसाला किती दिवस टिकेल

[@PradnyaKhilari]

tai tumhi ghari aslelya sahityat recipe banvata tyamule mala khup awdat

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@BrahmakumariChandralekha]

Khup chaan

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@MahiraKhan-n3j]

🤤🤤 ekdam mast

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@PallaviJadhav262]

ताई खूप छान दसरा स्पेशल थाळी बनवली 👌👌❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@राखीजाधव]

❤❤ मस्त छान बेत

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@SiyaSalunkhe-w3w]

सुंदर

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@gaurangbakalkar4755]

Khupch mast🙏🙏 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@vaishnavijoshi904]

Doni channel thumache khupch bhari madam masth masth madam

[@MadhurasRecipeMarathi]

मनापासून आभार..

[@shailalande4150]

❤🙏🏻ताई तुम्हाला विजया दशम्या च्या खूप खूप शुभेच्छा 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shailalande4150]

झकास झकास बेत ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@kalpanakatti7735]

मस्त

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shobhabatwal4358]

आमच्याकडे पुरणपोळीचा नैवेद्य करतात आणि उपवास सोडायला अंबाडीची भाजी करतात

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@nandkishorjoshi975]

झक्कास बेत 👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@namitaparab2968]

सुंदर ❤️❤️अप्रतिम😋😋👌👌👍👍🙏🙏💯💯

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@dipalikamble6395]

Mast 1no tai ❤🙏

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@rutujawank7791]

Maam plz KUNAFA recipe cha video post kara n

[@MadhurasRecipeMarathi]

रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊

[@snehahatkar1989]

विचार करतच होती भाजी कोणती करायची सोप केलत काम धन्यवाद ❤🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@jaeeadhikari4371]

ताई तूला विजया दशमीच्या हार्दिक शुभेच्छा 🌹

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sabirmunifa8013]

Very nice ❤👍👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@PoonamDhongade-w5l]

👌🏻👌🏻

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@truptig-e3o]

Eka magomag evhadhe padarth kase kay banvata yetat?! Amhi tar damto.

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@pranalipatil556]

👏👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@hemakambli5565]

Are wah chhan

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@kamalpatil2171]

👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@ashokdeshmukh3854]

Happy dsara

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@meenapathan1]

In advance wish you happy Dasara

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks a lot!!

[@kavitakamble2968]

Tai kup mast 1nabar...❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@swatighanwat192]

Happy Dussehra

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@cookwithrachna]

Super 👌 ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@karishmapatil5363]

💙💙💙💙💙💙💙

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@radhachauhan2137]

👌🏻✨👌🏻🎉👌🏻

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@Divya..261]

😊❤😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@priyankarokade9512]

Tumchya hatch jevaychy

[@MadhurasRecipeMarathi]

अतिथी देवो भव. या की :)

[@अशोकसल्ले]

हा मसाला फ्रिज मध्ये ठेवायचा का आसाच वरती कीती दीवस टीकेल

[@MadhurasRecipeMarathi]

हा मसाला बाहेर १-२ दिवस आणि फ्रीजमध्ये आठवडाभर टिकेल..

[@shraddhakochure3417]

Yaa video la aavaj ch nahi aahe mam

[@hemakambli5565]

Aahe mam

[@manasiprabhune1409]

Tumhalahi navratri Ani Dasarachya shubhechha.

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@suhasoak2535]

या रशयात उकडून बटाटाघातला तर रस्सा दाट होईल

[@MadhurasRecipeMarathi]

तुम्ही वापरून पाहू शकता...

[@swatigawde3342]

कमाल word sarkha vapru naka khup irritate hote

[@MadhurasRecipeMarathi]

Noted!!