Рет қаралды 17,776
सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchen...
• Amazon - www.amazon.in/...
भूक लागली असेल पण स्वयंपाकाचा कंटाळा आल्यावर, झटपट पोटभरीचा मेन्यू | आलू मटार राईस Alu Matar Recipe
आलू मटार रेसिपी | जीरा राईस रेसिपी | रात्रीच्या जेवणाला केला आलू मटार जीरा राईस |
कधी कधी रात्री किंवा दुपारी सुद्धा पोळी नको वाटते, पण पोटभरीचे पण लवकर होणारे काहीतरी हवे असते तर अशा वेळी भात आणि सोबत मस्त कोणतीही भाजी, आमटी असेल तर मस्त स्वयंपाक लवकर होतो आणि पोटभरीचा मेन्यू होतो आणि सगळ्यांना आवडणारा असतो, मग कधी डाळ तडका राईस, कधी छोले राईस तर कधी चणा ग्रेव्ही राईस पण आज आपण मस्त पटकन होणार आलू मटार जीरा राईस करतोय |
साहित्य | Ingredients
आलू मटार भाजीसाठी | Aalu Matar Sabji Recipe
• बटाटे २ मध्यम | Potatoes 2 med
• मटार १ वाटी | Matar 1 cup
वाटणासाठी | For Watan
• लसूण ७-८ पाकळ्या | Garlic Cloves 7-8
• आले १ इंच | Ginger 1 inch
• टोमॅटो ३ मध्यम | Tomato 3 med
भाजीसाठी | For Making Sabji
• तेल ३ टेबलस्पून | Oil 3tbsp
• जिरे १/२ टीस्पून | Cumin Seeds ½ tsp
• तमालपत्र १ | Bay Leaf 1
• हिरवी मिरची उभी चिरलेली २-३ | Slit Green chilies 2-3
• बारीक चिरलेला कांदा २ मध्यम | Finely Chopped Onion 2 med
• तयार वाटण | Ready Watan
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• हळद १/४ टीस्पून | Turmeric ¼ tsp
• मिरची पावडर १ टीस्पून | Chilly pw 1 tsp
• धने पूड १ टीस्पून | Coriander pw 1 tsp
• किचन किंग मसाला १ टीस्पून | Kitchen King Masala 1 tsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Chopped Fresh coriander
• पाणी | Water
• मीठ | Salt to taste
जीरा राईस बनवण्यासाठी | For making jeera rice
• लांब दाण्याचा तांदूळ १ कप | Long Grain Biryani Rice 1 cup
• पाणी १. ५ कप | Water 1.5 cup
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• लिंबाचा रस १ टीस्पून | Lemon Juice 1 tsp
• साजूक तूप १ टेबलस्पून | Ghee 1 tbsp
• जिरे १ टीस्पून | Cumin 1 tsp
• चिरलेली कोथिंबीर | Chopped Fresh Coriander
How to male Alu matar Ki sabji recipe -
• Into a grinding jar take ginger, garlic & tomatoes & make paste
• Make large pieces of potatoes & wash green peas
• Heat up some oil or ghee into a pressure cooker to thai add cumin seeds, bay leaves, slit green chilies & chopped onion & saute for sometime
• Then to this add ready watan & some salt & saute until it releases the oii.
• Add all the powder spices, some water & statue for 2 mins
• To this add potatoes pease salt to tate & mix well
• Add hot water, kitchen king masala, some fresh coriander & take a whistle
• Our alu matar sabji is ready
How to make Jeera Rice -
• Wash & soak the rice for 30 mins
• Into a pressure cooker add water, soaked rice, salt & lemon juice & take 2 whistles
• Once done, allow the pressure cooker to release its pressure naturally
• Once our rice is ready, into a pressure cooker heat up some ghee, to this add cumin seeds, pour this tadaka to the cooked rice, add some fresh coriander & mix well
• Jeera rice is ready
#aalumatarrice #dinnerrecipes #easydinnerrecipes #alumatarsabjirecipe #jeeraricerecipe #saritaskitchen
#saritaskitchen #सरिताकिचन
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com