Рет қаралды 674
22 шт шығады!
Тесто Кракелин:
22 шт тестоны жасау үшін дм 5 см вырубка қолданамыз.
50 гр сары май
65 гр ұн
65 гр қант
Тесто Заварной:
50 гр сары май
70 гр сүт
55 гр су
3 гр қант
щепотка соли
75 гр ұн
125 гр жұмыртқа
Крем Дипломат:
300 гр сүт
ванилин
65 гр қант
2 желток
25 гр кукуруз крахмалы
50 гр сметана 20%
Крем Сливки:
350 гр сливки 33-35%
30 гр қант
@aigulshynybekkyzy