Tacchino affettato zero grassi

[@pasqualebotta2954]

Ti seguo da anni e vivo all estero. Ogni volta è una lezione di vita. Sei un mastro

[@elbestione7010]

DavidONE è un Maestro dei Maestri

[@shotokhan4078]

quando mi è venuto in mente di farla ed ho cercato SAPEVO che sarebbe uscito un tuo video. Grandissimo!

[@robertoferrari1302]

Complimenti Davide ricette sempre goduriose 🎉🎉🎉❤

[@saveriolipari7143]

Con questo video c é tanto da imparare. Grazie Davide per realizzare questi contenuti e condividerli con tutti.

[@lucacagno1916]

Top da provare assolutamente!!!

[@pierangelofornero2609]

Complimenti Davide, grazie per la ricetta. Sicuramente da provare per l'estate!

[@fisca_1018]

Tu non sai quante cose mi stai insegnando, davide! 👊😎

[@giovannapanto8170]

Bravissimo e vedi che bel colore naturale senza nitriti......altro che affettato dal salumiere, questo prodotto che hai fatto è veramente sano.

[@vicferro9430]

Grazie Davide di questa ricetta. l'ho fatta ed è venuto buonissimo!!!! ancora grazie. Lia

[@DavideFantinati]

Mi fa molto piacere Lia.

[@francatrotta240]

Sei il migliore da sempre!!!!! Davide!!! Grazie!!!!!

[@fabriziocordasco5381]

Non è identico a quello del salumiere perché in quello chi sa che ci mettono dentro, questo è genuino

[@martabonino7006]

Grazie per l' ottima ricetta. Si potrebbe fare anche con un' ala o coscia di tacchino disossata e arrotolata?

[@paolobragantini2991]

Grazie Davide c’è sempre qualcosa da imparare.

[@ARMANDO8843]

Lo faccio da anni ma con la tua ricetta ora e perfetto.👍😎😊

[@Southfloridabeekeeperdiaries57]

Grazie Davide! Bella ricetta, facile e dalla tua faccia.., direi gustosissima..😃😋

[@rossellazironi6240]

Ciao Davide una vera perla questo video ! Quanto mi piacerebbe essere brava come te !

[@pierpaologiamello]

Bene ci proverò!! A me piace molto il tacchino, grazie!

[@fabioamabile656]

Ciao davide, complimenti come sempre, il video e molto buio...spento...

[@popolosovrano1566]

Davide davvero sei una miniera!!👍👍👍 Saluti dalla Baviera!

[@DavideFantinati]

Grazie

[@ilariatraverso898]

Sei veramente bravo e competente!

[@patrikfadi8505]

Molto interessante...bravo come sempre , provo la ricetta aggiungendo salsa soya e miele...ciao e buon lavoro

[@REtoroseduto]

Magari sarebbe da provare anche con teriyaki o sciroppo d'acero!

[@pyxiscarena1482]

Mha mha, affettato! Gli affetati sono un altra cosa! Il porco, il porco...mho ben... Scherzo... Come sempre grande!

[@elbestione7010]

Un altro super video del DavidONE

[@carminepengue3973]

complimenti Davide bella ricetta da provare grandeee

[@GaetanoCaimano]

Lo farò in cbt, grazie per i tuoi video

[@stellazero2470]

Grazie a te Davide, tanti auguri di buon Natale,,, auguroni anche a Giorgino ❤🎉

[@albertokusmic9239]

spettacolare Davide! 🍽👍

[@fabioloverso269]

Un mito 😮, saluti dal Mexico ❤

[@Adamantio999]

Bella ricetta semplice e buona. Ti trovo ringiovanito in questo video.

[@DavideFantinati]

non proprio , ero molto cotto dopo 10 giorni di ristrutturazione del negozio.

[@albertokusmic9239]

grandissimo Chef!

[@YM-so6gs]

Mi è piaciuto grazie

[@mircominelli6183]

Ciao Davide vorrei provare questa stupenda ricetta,ma si può fare anche con il petto di pollo?

[@stefaniaducci2900]

Grazie per la ricetta! Ho provato a farla e il tacchino viene favoloso. Una domanda: se diminuisco il sale, ne risente il periodo di conservazione? Grazie

[@user-bl6lf3or6w]

Ciao Davide,sempre in gamba!

[@Tirzanitaly]

Grazie per la ricetta. Ho fatto qualche ricerca e fra le varie proposte c'è anche quella di affumicarla successivamente, così da dargli il tipico colorito. Questa tua ricetta pensi sia adatta? Grazie mille

[@luigimafodda6214]

Grande👍👏

[@Nikkochef]

Ciao che percentuale usi di sale su 1 l di acqua ? Invece nel prosciutto cotto ?

[@ilariatraverso898]

Gran bella ricetta! Domanda: se lo infornassimo a temperatura più alta, per meno tempo, verrebbe ugualmente buono? Magari fa un po' più di crosticina... Sempre che non venga asciutto... Tu che dici?

[@DavideFantinati]

Bisogna fare delle prove , però occhio che non si bruci fuori e dentro rimanga crudo

[@ilariatraverso898]

@@DavideFantinati grazie!!

[@maxdrummer2010]

Ottima ricetta, pensi che potrei cuocerla CBT con roner e bagno in acqua a 76 gradi sempre per 3-4 ore? Grazie, saluti.

[@DavideFantinati]

certo che si , va benissimo

[@MinioniPaolo]

Ciao Davide ottima ricetta grazie! 2 domande : i tagli che hai fatto prima della cottura si possono fare anche prima della salamoia? possibile cuocere sottovuoto a BT ? io uso tanto la cbt e vorrei provare,ciao e Buon 2024 a tutti voi ! PS anche a Giorgino 😀

[@DavideFantinati]

si , i tagli si possono fare anche prima della salamoia , e la cottura a cbt va benissimo .

[@MinioniPaolo]

Grazie 1000 anche con il petto di pollo è possibile?@@DavideFantinati

[@stefanoconte8220]

​@@DavideFantinaticomplimenti, per la cbt a quanti gradi e quanto tempo?? grazie x le tue perle

[@DanahMcHlians]

Ciao Davide se volessi cuocerlo sottovuoto a 80°C secondo te il tempo di cottura sarebbe lo stesso ?( grazie anticipatamente) Ti ringrazio per i bei video e i preziosi consigli, un saluto grandissimo a te e a Giorgino da Genova.

[@DavideFantinati]

Si i tempi di cottura rimangono quelli

[@pier3461]

ciao Davide, mi hai convinto a provarlo...solo una domanda da neofita, 70 gradi al cuore non è poco? anche per una questione di batteri? grazie

[@mariachiararoncuzzi1264]

Pensi che potrei farlo col petto di pollo? Grazie

[@DavideFantinati]

si , presto farò anche quel video

[@caterinaperrone1917]

Scusami Davide ,quella arrostita come è il procedimento la compro sempre al supermercato.complimenti sei bravissimo

[@squalazzo]

si potrebbe fare pure "sous vide", mettendola sotto vuoto e cuocendola così?

[@DavideFantinati]

viene leggermente diversa, dovresti passarla in forno poco la cottura

[@giuliamissaglia8181]

Grande!! Sottovuoto quanto dura? Grazie

[@DavideFantinati]

un paio di mesi tranquillamente

[@dade942]

Ciao Davide ci metti anche la ricetta della versione arrosto?

[@55Ireneo]

😊😊😊ottimooooo

[@herik63]

oh bravo, diciamolo che il tacchino senza salamoia non sa di niente!!

[@antoniocarraro9024]

bella dietetica la faro ncentamente

[@anguria5907]

Per quanto si conserva?

[@DavideFantinati]

se la metti sottovuoto dura anche 3 mesi

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋

[@REtoroseduto]

Ma funziona anche con tacchino maschio?!? Grande Davide, sei sempre super!! Quand'è che organizzi un pranzo per i followers?? 😂😂

[@DavideFantinati]

si che funziona anche con il tacchino maschio , ci vuole piu tempo per la cottura perchè è il triplo piu grossa , per il pranzo ci dobbiamo organizzare , spero presto.

[@buckrugera]

Cannella ed anice stellato come la ricetta cinese

[@buckrugera]

Ma tira vento oggi?

[@buckrugera]

Mi spiegate perché quello di tacchino si chiama fesa e quello di pollo no?

[@rosydizeo1651]

A me, a 80° di forno dopo 1 ora al cuore il tacchino è già a 79!

[@DavideFantinati]

si , dipende dalla dimensione della carne

[@Pasticciandosimpara]

Ma se il tacchino è femmina, non si chiama tacchina ? Grande Davide 🤣🤣🤣

[@DavideFantinati]

in realtà si chiama Dindarella

[@davide-magisaudio6256]

A dire il vero si tacchinella 😊 o anche dindella

[@andreafluid]

me lo faccio sottovuoto col sous vide

[@DavideFantinati]

si ma un po si lessa , e ti rimane una marea di liquido

[@andreafluid]

@@DavideFantinati immagino, però il forno che ho non è abbastanza preciso

[@buckrugera]

Io lo avrei fatto cuocere in forno con i sacchetti da forno così non secca

[@fabiomulas2063]

Per colpa tua sto provando un sacco di roba😊

[@catalincalin]

Sei sicuro che e fesa e non petto di tacchino?

[@DavideFantinati]

si fesa o petto e la stessa cosa

[@catalincalin]

@@DavideFantinati Grazie per la risposta.🥰 Però la ricetta per la pancetta stufata afumicata non la vuoi proprio fare 🤣🤣🤣 Scherzo ovio.

[@danielecastelini720]

Ma nooo Davide! Il tacchino noooo. Noi siamo di Modena .Si capisce. Viva il maiale..

[@ArioGaviore]

Zero grassi.. non ci piace :D:D

[@simolazza2578]

Ma come senza del porco non è una tua ricetta 😂

[@kristinakris9650]

Male che 0 grassi,

[@popolosovrano1566]

😂😂😂 e se la farciamo con una coppetta di maiale? 😋😋😋

[@DavideFantinati]

mi vado a confessare