Давня Українська КОЦЮРБА. Беремо сало, картоплю та трохи тіста і робимо поживну смакоту. Рецепт

Це дуже цікаве поєднання, яке неодмінно захочеться спробувати. Підчеревина, цибулька, картопля і галушки. Ми в цьому відео відтворимо давню українську страву під назвою - Коцюрба. Ароматна, Смачна та поживна….
________________________________________________
🚙 ЗБІР НА ДВА ПОЗАШЛЯХОВИКИ
Збір на 2 позашляховики для 17 танкової бригади на Бахмутському напрямку та добровольчого угрупування на Запорізькому напрямках 🦾
🎯Ціль: 700 000 ₴
👉Банка тут send.monobank.ua/jar/68HoERvpSA
💳Номер картки банки 5375411208667738
________________________________________________
РЕЦЕПТ КОЦЮРБИ з книги ЖУК (Жива Українська кухня)
ЖУК - Жива українська кухня з рецептами страв з різних куточків України, які були зібрані особисто авторкою. . І саме з цієї книги ми і взяли рецепт коцюрби. Перший наклад був у розмірі 500 примірників. Ольга Павленко, авторка цієї кулінарної книги, підписувала себе, як Оля Кольорово. Мала власну студію образотворчого мистецтва і всі малюнки до книги створювала власноруч. В травні 2022 року Ольга на своємо ютуб-каналі @user-cr8sr2se7t виставила відео, що її праця вже надрукована. Але на превеликий жаль, вона за своє життя не продала жодного екземпляру своєї книги. 27 червня того ж року російські війська здійснили ракетний удар по ТЦ «Амстор» в Кременчуці uk.wikipedia.org/w/index.php?...
Внаслідок цього терористичного обстрілу загинуло 22 людини. Серед загиблих була Ольга Павленко.
👉Книгу батькам Ольги Павленко допомагала продавати активістка та волонтерка Оксана Левкова / oksana.levkova.52 (книги зараз в наявності немає, але пишіть до неї, можливо, вас запишуть в чергу)
УКРАЇНСЬКА КОЦЮРБА
складники для коцюрби
✅ картопля 5 шт.
✅ підчеревина (добрий шмат)
✅ цибуля (2-3 шт. )
✅ сіль
✅ перець
✅ часник (1 головка)
✅ перець
✅ зелень (яка подобається )
Галушки
✅ кисле молоко (кисляк) з півлітра
✅ борошно
✅ сода чайна ложка
✅ сіль
Як готувати стародавню українську страву КОЦЮРБА
00:00 про страву коцюрба
00:31 ЖУК (Жива Українська Кухня )
01:22 приготування тіста на галушки
02:29 картопля
02:49 робляться галушки
03:22 варимо галушки
03:29 чому коцюрба
04:02 смажемо підчеревину
04:24 додаємо цибулю
05:03 додаємо картоплю
05:24 додаємо галушки
05:51 зелень
05:58 200 грамів до коцюрби
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 підпалка • Хоч губами їж! М’ясна ...
👉 буриник (бурищник) • Смачний БУРНИК в селі ...
👉 бульбяні пироги • Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИР...
👉 Дідусь показав стару страву з картоплі • Дідусь ЗДИВУВАВ давнім...
👉 палюшки (ліниві вареники) • Ліниві вареники рецепт...
👉 квашені яблука • КВАШЕНІ ЯБЛУКА. Найпро...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#картопля #галушки #сало #рецепт #коцюрба #цибуля #рецепти #страва #полтавщина #жук #кухня #жива #українська #страви #україна #смачно #ситно #сіль #вогонь #піч #сковорода #пательня
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
страви з картоплі • Страви з картоплі
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

[@nashi.besahy]

🚙 ЗБІР НА ДВА ПОЗАШЛЯХОВИКИ Збір на 2 позашляховики для 17 танкової бригади на Бахмутському напрямку та добровольчого угрупування на Запорізькому напрямках 🦾 🎯Ціль: 700 000 ₴ 👉Банка тут send.monobank.ua/jar/68HoERvpSA 💳Номер картки банки 5375411208667738 Давайте перетворимо ці віртуальні калорії галушок, сала та картоплі в реальну допомогу Збройним силам України. Ми сильні, коли єднаймося заради добрих справ. Мобільність на фронті - це виграний час для наших військових і збереження життів. 👉Книгу батькам Ольги Павленко допомагала продавати активістка та волонтерка Оксана Левкова facebook.com/oksana.levkova.52 (книги зараз в наявності немає, але пишіть до неї, можливо, вас запишуть в чергу)

[@DRAGGONDAGON]

В тебе значок радіаційної загрози.

[@nashi.besahy]

@@DRAGGONDAGON ви хоч той значок коли-небудь бачили? він зовсім інший, бо там інші геометричні фігури

[@viktorvelikodniy3769]

Смачне. Мирного неба над всією Україною!

[@crazy_frog5253]

співчуваю рідним та близьким пані Ольги.

[@veterveterovich9121]

Ням, на природі, смакота. Перемоги нам!!!

[@benvenuto6066]

Справжня українська кухня! Справжня українська мова і справжня українська господиня! Що ще потрібно для щастя? Тільки Перемога!

[@vladbendarzhevskiy1322]

Дякую за як завжди цікавий та корисний випуск! Разом до перемоги! Слава Україні!

[@user-fi5yh1xj9l]

Щиро вдячний за такий цікавий рецепт. п. Ользі - вічна пам'ять. Слава Україні!

[@Oles_Wawrentowicz]

Вподобайка і коментар на підтримку каналу за україномовний просвітницький контент 👍 Вічна пам'ять пані Ользі 🕯, шкода, що книгу так і не випустили.

[@nashi.besahy]

книгу випустили. 500 примірників було вдома, просто Оля не встигла почати продавати! Зараз роблять другий тираж. Але потрібно ставати в чергу (в описі є контакт)

[@user-sf4qd9ms7w]

​@@nashi.besahy Ґґґ.. 😊.

[@user-cu2cx5jv6i]

Дякую за Вашу працю. Як же це смачно. Мирного неба над Україною.

[@blackblanc932]

Бомбезний енергетичний рецепт. Саме для хлопців ЗСУ ❤️‍🔥🇺🇦👍🏼 Додає силу та насиченість для подальшої боротьби

[@CHEinJersey]

😋 Смакота! Мирного неба над Україною!

[@user-cq1pl8ez7t]

Скільки ще таких страв про які ми навіть не здогадуємось.

[@userira587]

Ох як смачно виглядає. Обов'язково колись спробую. Але що точно буду робити це заварне тісто на вареники за вашим рецептом. Слава ЗСУ 💐💖🇺🇦!!!

[@deacon_Andriy]

Упокой, Господи, душу спочилого чада Твого Ольги!

[@user-uc6ky3nc8m]

Дякую! 💕 Завжди цікаві автентичні страви👍 Коментар в підтримку💛💙

[@taniaserban5100]

Дякую Вам за Вашу невтомну працю! Слава Україні!

[@user-bu3vp4mz4l]

Дякую за контент, респект та уважуха! Слава Україні!

[@anastasiiabohutska6589]

Дуже дякую за працю! Люблю дивитись ваші відео. Нажаль ця війна забирає життя в таких талановитих людей, як пані Ольга 😢😢😢

[@Morana_]

Дякую, чудова страва і чудове відео. Слава Україні!!!!❤

[@user-ot1wp3vi8y]

Дякую за цікаві рецепти та підтримку ЗСУ! Слава Україні та її Воїнам!

[@user-qh2hn3ni4i]

Слава ЗСУ !!!

[@user-tx3zn7ed5v]

Гарно і впевнена- смачно❤❤❤❤

[@dmytro9279]

гарне вбрання господині, гарне начиння, а щодо страви - я б із задоволенням з'їв тарілочку)

[@user-yt7rk8yx2u]

Страва ТОП, дівчина чарівна як завжди, нам всім перемоги і миру на століття

[@halynahryb5711]

ГЕРОЯМ СЛАВА. Смакота!

[@user-mi3jk3te1k]

Як це смачно! Дякую! Мирного неба, УкраIна!🇺🇦❤️

[@dmlembak]

У нас на гуцульщині роблять товчену картоплю з галушками і все це заливають шкварками можна із підчеревини, перемішують все це добре зпивати кефіром. Смакота неймовірна. А страва називається Ґранатір.

[@85hjkl]

Гарна справа. з вдячністю та побажаннями процвітання

[@serhii1509]

Дякую, за цікавий українськомовний контент!

[@artemsamotik8499]

Ми з Житомирщині,завжди дивимось ваші відео.

[@user-ox3fx5lw6m]

В нас бабуся таку страву готувала, тільки картоплю підсмажувала на смалці

[@bleckdjeck4028]

Чудовий рецепт!Авторам велике спасибі!

[@BigBadW01f]

Перший у світі відеоконвертор калорій з картоплі галушок та почеревини у позашляховики, таке треба бачити.

[@nadezhdapopova3272]

Дякую за Вашу працю!

[@oksanaivantsiv8113]

Яка смакота...Щей яблучка квасні..."Шедеврально"!

[@user-wj7en5dt1v]

Дякую за відео.Вподобайка (коментар в підтримку).

[@jooli1600]

Бажаю Вам перемоги та миру🙏🙏🙏галушки зi шкварками....смакота👏👏👏👍👍👍мммммм....та борщ з салом це ж золотi та справжнi страви з землi Украiнскоï🔥☀️🔥❤гляжу з Бiлорусi й здаецця менi нiбы живая ще моя бабуся...але вона к щастю не дожила та не бачить шо рашисти наробили вдома, с. Петропалiвка та Красногорiвка...та всi iншi мiста та села, шо щоденно страждають вiд клятоï вiйни

[@natalyakhlivnuk2941]

Я із Жашківщини, що на Черкащині. В нашому селі Пугачівка є прізвище Коцюрба.

[@Mavkalygova]

Дякую вам за цікаві рецепти. Плюс в баночку!

[@oleksandrtereshenko8632]

Я з Кременчука , але про Жук дізнався завдяки Вам.

[@mirusamba3348]

Донецька область, ще мій дід,коли живий був, часто готував

[@user-tg4pk9gq9f]

А таки подумали😉Героям Слава💙💛

[@kabachok6612]

Я з Кременчука і навіть не знала про таку чудову авторку. Дякую за вашу працю

[@user-ml6ew9xz7m]

Дякую за цікаву інформацію! Коментар підтримки

[@aleksanderualogvin3374]

Дякую за відео!

[@user-qi8je2ht6i]

Ледь стримую слину,яка то смакота🤗

[@oksanaklein4867]

Обовʼязково знайду і придбаю собі цю книгу. А страва просто смакота

[@nashi.besahy]

в описі є контакт

[@korshe9410]

неймовірно

[@bitums8002]

Наступне відео,ще смачніше,але хотілося б почути появу страв,їх історію!

[@petryshka9682]

Така класна атмосфера у відео !

[@user-ii2tn8tp2l]

Ви просто неймовірні. У мого тата був товариш на прізвище Коцюба. І я все дивувався і тільки зараз завдяки вам зрозумів чому в нього таке призвище. Справжне. Українське!!

[@StasiaStil]

Цибулю я б в кінці додала, щоб картопля гарно підрумянилась!

[@user-jt8nj7jy9c]

Слава Україні! Слава ЗСУ!❤️🌺

[@alexanderspilewoi495]

ЖУК це смачно. 😊

[@user-vb1mz7mu5j]

Неймовірна смакота дуже смачно рецепт просто супер

[@ToMoGaFk_]

Лайк за вашу роботу

[@fedirbokhovchuk7022]

Дякую! Щось дуже схоже готують на Дніпропетровщині. p.s. Російські фашисти будьте прокляті

[@svetasveta5607]

Обов'зково приготую ,дякую.❤💛🩵

[@valid2745]

Слава Україні

[@user-sw2ep6hz5s]

❤

[@kolpavel]

Дякую!

[@user-ms6qg6ov7o]

Не готувала таку страву. Навіть не чула. Але обов'язково на вихідних приготую!

[@user-fl6xn4zs1v]

Дякую Вам, за вашу працю!

[@user-mp3np7qr6o]

Нещодавно натрапила на ваш канал. Гарна робота. Цікаво. Тернопільщина. У нас такої страви не готують. Спробую. Дякую

[@pavlokhalashy4139]

Супер страва. Треба спробувати приготувати. Донат закинув

[@nashi.besahy]

Дякуємо. Донат це важливо 👍👍👍👍

[@user-lp4sl6ob5e]

Який гарний рецепт! Чудова книга, з задоволенням придбала б, дуже шкода авторку… + на позашляховик 💛💙

[@nashi.besahy]

то треба писати Оксані в фейсбук (в описі є посилання). Але там чекати довго треба. дякуємо за донат. Це важливо

[@andriyvorona7687]

чудово)

[@xeonix2k]

Дякую , 17-та тож ріднесенькі, дивно що в наших пабліках збору не бачив.

[@user-br9cz7fe3h]

Думаєте лажа?а я вже скинула

[@xeonix2k]

@@user-br9cz7fe3hСвітлана Валентинівна, ні не думаю що лажа, цей канал видно що цінує неньку, теж скинув, просто не бачив зборів тому і поцікавився, можливо наші скинули б допис у фейсбуці, чи в іншому месенджері.

[@nashi.besahy]

племінник дружини звернувся за допомогою. Там служить

[@user-kg2sy4be1s]

Дякую за рецепт

[@user-fg5mw9rh6k]

👍👍👍👍🇺🇦

[@dmitriyperunskiy3761]

люблю ваш канал)

[@user-xx4sr4uj6h]

Кицька очевидно велика поціновувачка Ваших страв.Спершу подумав що гриби,та виявилося-галушки.Дякую

[@user-dt1gh5xp4m]

Кланяю ся.ни3енько Дякую!

[@innadymnich3374]

💛💙❤❤❤❤

[@user-yj9cv4id4d]

Обожнюю ваші рецепти❤

[@kotbegemot5567]

Гарна закуска до дистиляту!

[@onyshchukv]

Вас потрібен такий канал ще на англійській, я б з задоволенням кидав ваші рецепти друзям не з України!

[@nashi.besahy]

youtube.com/@authentic.food.around?si=AObnoI2H0g4Vtp_v

[@deniskolinko5010]

Вітання. Зніміть відео рецепт однієї з найулюбленіших моїх страв з дитинства- це квашена капуста засипана пшоном з цибулькою. Смакота

[@user-hd6wl6xr6g]

Вічна світла пам 'ять Ользі Пвленко і всім загиблим через роzzійську агресію, через розв'язану рашистами згарбницьку війну!

[@user-wp1bl5yj4j]

❤❤❤

[@yukionarei]

Памʼятаю що збирали охочих на наступний тираж цієї книги в ФБ, чи відомо вам чи буде друге видання?

[@nashi.besahy]

В описі є контакт. Там можна ставати в чергу

[@volodymyrantipov]

Памятаю в дитинстві бабуся робила квашені яблука, Черкаська обл. А коцюрба має бути смачна....

[@Slava_Kovalenk0]

5:33 банка з вишняком вже майже пуста😂

[@nashi.besahy]

ні це вона тільки зачинається (і це не вишняк ). Ось тут відео kzbin.info/www/bejne/kHnXpKd5mttqhdE

[@nashi.besahy]

😂😂

[@Slava_Kovalenk0]

@@nashi.besahy а шо це?

[@nashi.besahy]

колись буде рецепт.

[@Slava_Kovalenk0]

@@nashi.besahy тоді чекаєм

[@0392]

Доброго вечора як справи?

[@Inna_Storozhuk]

💙💛

[@malkutss]

У моїй сім'ї лише суп з галушками готували. А я його вже років 20 не коштував ((

[@shikashaker123]

💙💛❤

[@yusvas8822]

Не раз доводилося чути на гуцульщині про шарабуху,тож хотілося б дізнатися що то за страва така і як її готують ?

[@Bogdan_Fil]

Вибачте а нагадайте Дмитре ви з якої області? Бо я 30.09.23 їду в м.Косів , там в лагер Водограй.

[@user-ki4fh4td1x]

🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@mallrock556]

А галушки в тій самій воді, що і картопля вариться?

[@subotivchigirin]

Бесаги ,як коцюрба,давня страва ,якщо картопля появилась недавно.

[@nashi.besahy]

відносно давня, так як і відносно недавно!

[@subotivchigirin]

@@nashi.besahy Згоден дякую Вам.

[@user-vj6xf2cw3t]

Доброго дня.Підскажіть як і де можна купити книгу ЖУК Ольги Павленко.Дякую.

[@mariia_paselska]

Яка історія😭

[@olgaustsibu1556]

Цікаво!! Чи можна десь купити таку книгу?

[@nashi.besahy]

в описі (і закріпленому коментарі) є інформація

[@motchanyy]

Де купити цю книгу якщо можливо?

[@nashi.besahy]

в описі є контакт

[@user-ht8fj4qp9s]

Цю книжку можна купити?

[@nashi.besahy]

в описі є інформація

[@user-ih9vi3mc3f]

Я не впевнений чи це таж страва, але у нас в сім'ї готують майже все так само але в кінці картоплю, галушки і м'ясо кидають в каструлю + вода і ще потім тушать.

[@user-br9cz7fe3h]

+

[@user-so7uk6xp1u]

Светлая память автору книги.