DDR Kochsendung Orginal

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Kochen mit Roland Stefan

Күн бұрын

Пікірлер: 59

@bernhardthomas 2 жыл бұрын

Ganz hervorragende Sendung, sehr professioneller Koch, gut und genau erklärt mit vielen Wiederholungen, sehr einprägsam. Was kann man dazu nich sagen? Qualitativ hochwertige Kochsendung!

@klauspeter6919 Жыл бұрын

"Leider gibt es das nicht immer überall". Haha, herrlich, ich hatte mich gerade gefragt, ob ich damals je einfach so mal hätte 750 g Rinderbrust kaufen können. Wenn ich von der Arbeit kam, lag beim Fleischer höchstens noch eine einsame Leberwurst herum. Trotzdem - schöne Erinnerung.

@matthiasredler5760 Ай бұрын

Ja das war leider so. Es gab auch genügend Werktätige, die in ihrer Schicht vor den Lebensmittelläden anstanden und kalescht haben... Das waren nicht nur Urlauber und Rentner!

@michaelkohler4779 5 жыл бұрын

Großartig!! Auf Kurt Drummer habe ich hier jahrzehntelang gewartet. Vielen herzlichen Dank für dieses wunderbare Video.

@nordeiahoi1804 3 жыл бұрын

Der König aller Kochsendungen, auch wenn er mit Sicherheit nicht so honoriert wurde wie die heutigen "Showköche"

@christianhoppe588 6 жыл бұрын

"Der Fernsehkoch empfiehlt" hieß die Sendung mit Kurt Drummer. Sie lief von 1958 bis 1983 im Deutschen Fernsehfunk der DDR. Alle 14 Tage sonnabends am Nachmittag. Zunächst in Berlin-Adlershof produziert, zog man Ende der 1960er Jahre ins neue Ostseestudio Rostock um. Dort gab es eine neue Fernsehküche. Später wurde die Sendung in Farbe produziert. Die 500. Sendung gab´s 1978. Die 650. und letzte Sendung lief 1983. Abgelöst wurde der Fernsehkoch von der Sendung "HAPS", ebenfalls in Rostock produziert.

@hubertholzberg776 5 жыл бұрын

Die.Senndung.habe.ich.als.kleines.kiend.schon.gesehen ich.habe.alles.von.ihm.gelert.danke.diehr.Fernsehkoch.und.vom.Fuschkoch.Hubert.Holzberg.

@monkeytheo Ай бұрын

@@hubertholzberg776hättest lieber erstmal schreiben gelernt

@bhcgirl7096 2 жыл бұрын

War als Familienprogramm Pflicht. Eine schöne Erinnerung, an Familie, Eltern, Harmonie und es war auch oft interessant. Danke für das zeigen. Da sieht man mal, wie abwechslungsreich unser Programm doch war.

@AndreasCorgi Жыл бұрын

Und wieviele Zutaten man einfach bekommen konnte. Ich dachte immer, es war eine Mangelwirtschaft, aber bei den Zutaten waren die Läden wohl gefüllt.

@AndreasCorgi Жыл бұрын

Der Tipp mit der getrockneten Sellerieschale ist super, werde ich gleich ausprobieren.

@holgerschmied5065 3 күн бұрын

Kurt Drummer absolut Wahnsinn eine Legende 👍👍👍

@c.scriba 2 жыл бұрын

Ich finde so interessant (bei Herrn Wilmenrod positiv aufgefallen) das sie damals mit Glasschüsseln gekocht haben...finde ich sehr schön wenn man sieht was drin ist & im inneren passiert aber auch interessant das sie damals solche erhitztbaren Glasgefäße auch schon hatten 👍🏻 und es nicht erst eine moderne Erfindung ist 👍🏻 Aber der Hut passte nicht so wirklich wie es aussieht 😄

@christianhoppe4163 Жыл бұрын

Na, sagen wir lieber Kochmütze. Unter Hut verstehe ich etwas anderes. Soll nicht böse gemeint sein

@c.scriba Жыл бұрын

@@christianhoppe4163 alles gut 😉

@monkeytheo Ай бұрын

Zeiss Glas

@Kowabrass 18 күн бұрын

Feuerfestes Jenaer Glas gab es schon ab den 1920er Jahren zu kaufen. Zu DDR-Zeiten ein beliebter Exportartikel u.a. in die BRD. Gut möglich, dass Clemens Wilmenrod damals mit den gleichen Glasschüsseln gekocht hat😊.

@soerenschulz2452 Жыл бұрын

Es gab Rinderbrust in der DDR zu kaufen?!...wieder was gelernt!

@brutus6329 Жыл бұрын

wieso sollte es in der DDR keine Rinderbrust gegeben haben? Es gab Rinderzucht und somit auch solches Fleisch. Ich glaube, viele haben ein falsches Bild davon was es gab oder nicht gab.

@100ich5 9 ай бұрын

Ja , Rinderbrust gab es , du Rindvieh. Denke oft zurück was da alles auf den Tischen lag bei Feiern usw. Aktuell wird in diesen rotgruenversifften Regime Fleisch nur noch für Parteibonzen noch bezahlbar .

@klausschulze9145 3 ай бұрын

Ja Rinderbrust gab es schon, wenn man Glück hatte stellte man sich gegen 3 Uhr in der Früh beim Fleischer an, oder die liebe Westverwandschaft schenkte den armen Zonenbürger 100 DM und er konnte beim Fleischer für 10 DM 1 oder auch 2 Kilo Rinderbrust laufen

@hansgareis456 2 ай бұрын

Natürlich gab es auch Rinderbrust zu kaufen !!! Nicht im HO oder im Konum . Aber zu 100 Prozent bei fast jedem Metzger !!! Und einen Metzger gab es fast in jedem Ort !!! Auch gute Bäcker gab es überall zu genüge . Fast in jedem kleineren Ort !!! Heute sterben alle Geschäfte reihenweise wie die Fliegen in hohem Tempo aus !!!! Leider !!! Es war weiß Gott nicht alles schlecht im Osten !!! Kinder wurden sehr gut betreut und in den Schulen war noch Ordnung und Respekt vorhanden !!! Und auch das Gesundheitssystem konnte sich im Weltmaßstab sehen lassen . Das ganze zusammenleben war eindeutig besser als heutzutage !!! Beispielsweise gab es auf jeden Dorf fast jedes Wochenende Unterhaltungs und Tanzveranstaltungen !!! Das ganze politische System allerdings hatte ich selbst wie die meisten anderen Bürger verachtet !!! ( sprich - die Mauer / die verwehrte Reisefreiheit u.s.w. ) !!!! Ich war mit Sicherheit kein überzeugter DDR - Bürger !!! Aber trotz aller dem war nicht alles schlecht im Osten !!!

@hansgareis456 2 ай бұрын

@@klausschulze9145 Ich bin im Osten aufgewachsen, zur Schule gegangen und habe den Beruf des Tischlers erlernt ! Ich war mit Sicherheit kein überzeugter DDR - Bürger !!!! Aber das was du hier geschrieben hast ist absoluter Quatsch !!!!

@martinr.5993 28 күн бұрын

Da sind ja krasse Effekte drauf. Welche FIlter-App ist das?

@ansstr 24 күн бұрын

das sind Fehler bei der Entwicklung des Films

@Senior2442 5 жыл бұрын

Kurt Drummer konnte kochen, im Gegensatz zu heutigen Koch-Experimenten der Möchtegernfernsehköchen mit Sternen.

@MatthiasDragan 5 жыл бұрын

Konnte Kochen? Wie ich die Leute mag die jedes DDR-Erzeugnis als die gute alte Zeit, der heutigen Zeit entgegenhalten. Seine Kochkunst war wohl beschränkt auf Europa und selbst die Pizza wäre schon was exotisches gewesen. Kochsendungen sind das überflüssigste, was es im Fernsehen gibt, soll nur Sendezeit totschlagen.

@RFT4711 4 жыл бұрын

@@MatthiasDragan bisschen weit aus dem Fenster gelehnt? Pass auf, dass du nicht fällst

@robfriedrich2822 2 жыл бұрын

Kochsendungen waren eigentlich immer gefragt, auch wenn in den wenigsten Fällen die dort vorgestellten Rezepte nachgekocht wurden. Es gab diese ja bereits im Rundfunk und solange es Menschen gibt, die sich so etwas freiwillig angucken, wird man auch so etwas produzieren.

@monkeytheo Ай бұрын

@@MatthiasDraganSendezeit totschlagen? Warum wird dann kein Testbild gezeigt? Du weißt schon dass es sowas wie Einschaltquoten gibt?

@Dr.Freeman_ 29 күн бұрын

@Senior2442 Welche Möchtegern-Köche meinst du?

@saschaerfurth4520 29 күн бұрын

Aus welchem Jahr stammt dieser Film? Ja lebt der Meisterkoch vielleicht noch?

@clausbitten 27 күн бұрын

Die durchsichtigen Töpfe sind eine gute Idee. Das wäre für viele Kochsendungen eine sinnvolle Ergänzung.

@OlavDanielGrosser 5 жыл бұрын

Ich dachte für einen Moment, dass der Herr mit einer Stimmgabel kocht 😅

@Schnitzengruben 25 күн бұрын

Ja, das gute Glutal darf nicht fehlen...

@robfriedrich2822 2 жыл бұрын

Solche Sendungen sind nur deswegen erhalten, weil man in Ost und West die Fernsehsendungen der jeweils anderen Seite auf Film aufgenommen hat. Es war ja auch ein Kostenfaktor, die Sendungen auf Band mitzuschneiden.

@christian.derr_official 6 жыл бұрын

Hach sieht so ein schwarz-weißer Braten lecker aus.

@Sindimindi Жыл бұрын

Interessant. Mehr Ahnung als Clemens Wilmenrod hatte Kurt Drummer auf jeden Fall vom Kochen! 1:0 für die DDR.😂 Was ist denn nur Marina? Hab ich noch nie gehört.

@christianhoppe4163 Жыл бұрын

Also "Marina" gibt es noch heute. Es wurde und wird in Thüringen hergestellt und ist schlicht und einfach ein Margarine die man zum Backen und Braten nehmen konnte und kann. Es gibt noch Schwester-Produkte mit Namen "Sonja" und "Sanna". Einfach mal googeln wenn weiteres Interesse besteht. Ich hoffe ich konnte helfen.

@stefan111999 2 ай бұрын

Clemens wilmenrod war ein genialer Selbstdarsteller, er hatte den Bedarf an einer Kochsendung erkannt und gehandelt. Aber er hatte später im Hintergrund professionelle Unterstützung damit man die ganz argen Unkenntnisse überbrückte....

@felix189 2 жыл бұрын

Toller Koch, hätte ich sofort gegessen. Den permanenten Mangel an fast allem, versucht er tapfer mit angepassten Rezepturen zu bemänteln. Fünfundzwanzig Jahre diesen Elends, sprechen entweder für echte Passion und Leidensfähigkeit oder für eine gewisse Systemtreue. Vielleicht auch beides.

@Lobocito87 2 жыл бұрын

Dadurch sind Ossis aber auch wesentlich flexibler in der Küche. Außerdem war auf dem Lande dabei vieles aus "eigener Produktion". Kurt Drummer macht außerdem auf mich einen sehr professionellen Eindruck, im Gegensatz zu heutigen Kochshows.

@christianhoppe4163 Жыл бұрын

@@Lobocito87 Er war ja auch Meisterkoch. Bei wikipedia steht ein guter Artikel über ihn.

@sylviakleditzsch1965 10 ай бұрын

Der Mann war viele Jahre Chefkock des Hotels "Neptun" in Rostock-Warnemünde, eines der teuersten und von Gutzahlern sowie Promis am Liebsten frequentierten Hotels.

@stefan111999 2 ай бұрын

@@sylviakleditzsch1965 Das stimmt! In Devisenhotels konnte man hervorragend essen. Denn die Ausbildung war in der DDR immer excellent. War eben nur dem Devisenhunger geschuldet das z.b. in dem Top Hotel in Oberhof zu bestimmten Zeiten NUR Westgäste waren. Dann gab es auch andere Speisekarten.

@saschamm4864 4 ай бұрын

Er hat "Poren" gesagt 😁😂

@klauspeter6919 Жыл бұрын

"... den übrigens eine berufstätige Hausfrau auch noch nach Feierabend ohne große Mühe zubereiten kann". Hihi. Dafür bekäme er heute einen Shitstorm. Wenn der heute bei RBB wäre, würde man ihn vom Sender nehmen.