DDR Wurstgulasch Rezept (Einfach Fabelhaft)

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Mecklenburger Kochbuben

Mecklenburger Kochbuben

5 ай бұрын

Heute gibt es einen wunderbaren DDR Wurstgulasch. Dieses Rezept ist wirklich fabelhaft und super einfach nach zu kochen.
Du musst dieses Rezept wirklich unbedingt ausprobieren !
Folgende Zutaten werden benötigt:
30 Gramm Margarine
50 Gramm Speck
1 weiße Zwiebel
500 Gramm Jagdwurst
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel Mehl
700 ml Gemüsebrühe
1 Esslöffel Zucker
1 rote Paprika
Pfeffer
Wir wünschen Dir viel Spaß beim nach kochen und lass es Dir schmecken !
#ddrrezept #ddrwurstgulasch #wurstgulaschrezept

Пікірлер: 163
@Damals-pm8qm
@Damals-pm8qm 5 ай бұрын
Ihr seid echt Klasse. Freue mich auf mehr. Kochen ohne schnick schnack. So ist es gut😊
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Vielen Dank für dein Feedback 😁 Schön das es dir gefällt 👍 so soll es sein 😁 Liebe Grüße 😁
@larsjungbluth3001
@larsjungbluth3001 5 ай бұрын
Sehr gut! Ein absoluter Klassiker 😊
@lordhelmchen3453
@lordhelmchen3453 4 ай бұрын
So ist das, wenn man doch nichts hatte 😂😂😂😂😂😂
@larsjungbluth3001
@larsjungbluth3001 4 ай бұрын
@@lordhelmchen3453 Enrico?
@lordhelmchen3453
@lordhelmchen3453 4 ай бұрын
@@larsjungbluth3001 ne, Gott sei Dank bin ich im Überfluss aufgewachsen, bin durch die ganze Welt gereist und musste keine Angst haben schlecht über die Politik zu reden, konnte alle Musik hören, vernünftige Jeans tragen, usw.
@hevi2029
@hevi2029 4 ай бұрын
Bin 62 jährige Ossi und habe seit über 30 Jahren kein Wurstgulasch mehr gemacht. Nachdem ich das jetzt gesehen habe, werde ich das am Wochenende gleich nachholen. Vielen Dank!!!
@Hubert3016
@Hubert3016 3 ай бұрын
Genau 👍, ich auch 😋
@Hobbykochstudio
@Hobbykochstudio 5 ай бұрын
Als gelernter Ossi kann ich nur wie Hans Rosental sagen:" Das war Spitze!"
@reneeschadlich3753
@reneeschadlich3753 5 ай бұрын
Super Essen aus Kindertagen,schmeckt auch heute noch sehr gut. Ihr seid Super. LG. Dor Worschtmoa😋👍👍👍
@sabinemohncke330
@sabinemohncke330 5 ай бұрын
War immer leckeres Schulspeisen Essen 👍😋
@janstobrawe8715
@janstobrawe8715 5 ай бұрын
Moin Moin. Aus Thüringen. Da fühlt man sich doch gleich in die Kindheit zurück versetzt. Mega. 😂❤ LG Jan.
@webstrolch0815
@webstrolch0815 5 ай бұрын
Ich weiß jetzt, was es am Samstag zum Mittag gibt 😋 Danke dafür!
@MartinaN-co9ci
@MartinaN-co9ci 5 ай бұрын
Danke für das Rezept.....wir sind zwar ,,Wessis,,aber wir sind immer in Mekpom in Urlaub und kochen mittlerweile zu Hause das,,Jägerschnitzel,,mit Jagdwurst.....echt geil.....😊
@pazuzu6581
@pazuzu6581 4 ай бұрын
Genauso Assi!🤮🤮🤮
@pazuzu6581
@pazuzu6581 4 ай бұрын
🤮🤮🤮🤮🤮
@petersanner4667
@petersanner4667 5 ай бұрын
Ich bin schnell zur HO gerannt dann zum Deli, nix, junger Mann es ist Februar da gibts nur Weißkohl, Rotkohl und Zwiebeln, danke für euer Gericht, schöne schnelle Sache und schmeckt immer, schöne Restwoche
@helgaheider3593
@helgaheider3593 5 ай бұрын
Jetzt kommen Kindheitserinnerungen hoch und ich musste gleich vor Appetit schlucken 🤤👌👌👌. Danke für das schöne Rezept
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Sehr gerne Helga 🙂 Gerne mal nach kochen 😋 Liebe Grüße 😁
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 5 ай бұрын
Daumen hoch klasse super 🍽💯✨️👍
@Muiralos1
@Muiralos1 5 ай бұрын
Natürlich Daumen hoch wie immer ! So habe ich Gulasch noch nie gegessen aber ich denke es wird mir auch sehr gut schmecken ! 😉
@martinstaubitzer3176
@martinstaubitzer3176 5 ай бұрын
Wie immer Top👍 Aber hätte auch nix dagegen wenn das Vergnügen 10-15 min dauern würde😊 Weil ichs gern seh🤷‍♂️ Weiter so🤘
@msms3037
@msms3037 5 ай бұрын
Mein Lieblingsessen als Kind im Westen (Jahrgang 55), gab es aus Kostengründen und weil wir es liebten auch mindestens zweimal im Monat: Spiralnudeln mit Tomatenmark und Knoblauchwurst ... Hmmm ... das essen meine Enkel heute noch 😀
@arianadoring1151
@arianadoring1151 4 ай бұрын
Danke für das Rezept. Ich habe es probiert. Sehr lecker. Und leicht nach zu machen.
@danielapel1976
@danielapel1976 4 ай бұрын
Mir hat ein Stralsunder im Westen mal gesagt: " Gewöhn dir deinen Bauerndialekt ab." Bin Rüganer. Musste doll grinsen , hierbei. Gutes Rezept! Danke Frau Klatt aus der Samtenser Schulküche!
@Sitopanaki140
@Sitopanaki140 5 ай бұрын
Mein Kompliment für euer Wurstgulasch, am Anfang hatte ich schon Falten auf der Stirn, weil du gesagt hast DDR Gulasch und es gab einen DDR Gulasch den ich oft gegessen hab und das war der unsägliche halb und halb Gulasch, das kann niemals gutgehen, weil Schwein und Rind nicht gleichzeitig gar werden. Aber egal zum Wurstgulasch und ich habe gelauert und gelauert wann der Ketchup dazu kommt. Aber es kam keiner dazu und das ist so ein authentisches und sehr schmackhaftes Rezept. Denn Ketchup war Bückware und niemals hätte eine Hausfrau den guten Ketchup an den Wurstgulasch veschwendet, denn Tomatenmark und Zucker waren die Zutaten der Wahl und damit schmeckt es auch so wie in meiner Kindheit. Ihr seid Spitze und macht immer so weiter.😄😄😄
@uberraschungsschlumpf6456
@uberraschungsschlumpf6456 Ай бұрын
Naja, Tomatenmark plus Zucker ist doch praktisch Ketchup, viel mehr ist da auch nicht drin
@marionr.8802
@marionr.8802 5 ай бұрын
Super, das erweckt totale Kindheitserinnerungen. Werde ich auf alle Fälle probieren und wieder nachkochen. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Marion
@murmelzilla1060
@murmelzilla1060 5 ай бұрын
Unser Kantinenkoch hat viel mit Farbstoffen experimentiert, weil Tomatenmark Mangelware in der guten alten DDR war. Tomatensauce sah damals irgendwie wie Rotkohlwasser aus. Naja was soll’s: Nudel mit „Tomaten“-Sauce und Wurst hat 0,70 DDR-Mark gekostet. Geschmeckt hat’s trotzdem.
@Kiki-sg9uk
@Kiki-sg9uk 5 ай бұрын
Einfach wunderbar ❤ wie gesagt,eure Art, einfach toll. Schnell.. ohne groß Schnickschnack..das muss man einfach nach machen.. vielen Dank 😊
@jurgenkneiphoff1489
@jurgenkneiphoff1489 5 ай бұрын
Gab's oft als Schuhlessen. ❤❤
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Isst du es auch heute noch gerne ? 🙂
@jurgenkneiphoff1489
@jurgenkneiphoff1489 5 ай бұрын
@@mecklenburgerkochbuben ja esse ich heute noch gerne.
@Blockhead4417
@Blockhead4417 5 ай бұрын
Danke für das wunderbare Rezept, werde es am Wochenende machen.
@bionaturgarten7238
@bionaturgarten7238 5 ай бұрын
Wieder mal ein wunderbares Rezept 👍 Es ist schön das Ihr so vielseitig seit!!!❤Eure Shorts sind auch immer wieder Klasse!!!👍❤❤❤❤❤
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Vielen lieben Dank 😁 Schön das es dir gefällt 👍 so soll es sein 😁
@bruderpetrus905
@bruderpetrus905 5 ай бұрын
Das war aber die Sommer-Luxus-Variante... Paprika, und dann noch im Februar, das gab's in keiner Kaufhalle... 😂 Ansonsten lecker Erinnerung an das Lieblings-Montagsessen in der Schulküche 😋😋😋
@raphaelpeterlik9652
@raphaelpeterlik9652 4 ай бұрын
Bin zwar „Wessi“ aber ich kenne viele „Ost“ Gerichte und mag Sie - und Dich natürlich auch - Daumen hoch 👍
@bergolli1
@bergolli1 5 ай бұрын
Moin, hab ich schon gemacht, allerdings ohne Tomatenmark, dafür Werder-Ketchup. Jagdwurst ist hier auch schwer zu bekommen, dafür normale Fleischwurst. Hat super geschmeckt mit DDR-Nudeln, Spirelli aus Riesa.' Viele Grüße aus Ostwestfalen
@danielrodding8522
@danielrodding8522 5 ай бұрын
Wenn Du den Werder-Ketchup nimmst, brauchst Du auch weniger Zucker... :-)
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 5 ай бұрын
Wo gibt es überhaupt noch gescheite jagdwurst. Selbst die Orange rote beim Metzger schmeckt wie kalter Friedrich
@r.s.2861
@r.s.2861 4 ай бұрын
Jagdwurst ist bissfester wie schlapprige Fleischwurst und natürlich würziger...))
@bergolli1
@bergolli1 4 ай бұрын
@@r.s.2861 Ja klar. Leider gibt es hier (Nordrhein-Westfalen) immer weniger richtige private Schlachterläden, und man kann oft nur noch bei EDEKA/ Bauerngut an der Frischtheke einkaufen.
@kl.Sonnenanbeterin
@kl.Sonnenanbeterin 5 ай бұрын
Genau so, wie ich es kenne und liebe 👏 Dankeschön. Jetzt habe ich wieder Lust darauf 😋 Bin schon auf morgen gespannt 😉
@gundameyer2941
@gundameyer2941 5 ай бұрын
Liebe ist gleich Zucker ❤. Wie süß. Gericht ist super, vielen Dank.
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Sehr gerne doch 😋 Unbedingt mal ausprobieren 👍 es lohnt sich 😁 Liebe Grüße 😁
@gundameyer2941
@gundameyer2941 5 ай бұрын
@@mecklenburgerkochbuben mach ich, auf jeden Fall 😀
@cmblumenroder7286
@cmblumenroder7286 29 күн бұрын
DAS iss denn mal was:lecker, kurz-knackig gekocht u.präsentiert ohne 20minütiges Gesülze, wie auf anderen Kochkanälen.DDR eben! Extraklasse!
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 29 күн бұрын
Danke für das Lob und liebe Grüße Jörg und Timmi :)
@berndh.2017
@berndh.2017 4 ай бұрын
Ich hol schon mal die Essenmarke.
@anetteschwab4092
@anetteschwab4092 4 ай бұрын
Super Rezept 👍👍👍🥰🥰🥰
@Forrest_Gump
@Forrest_Gump 23 күн бұрын
Sieht interessant aus. Muss ich auch mal probieren. Danke fürs Rezept.
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 23 күн бұрын
Danke fürs Feedback. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
@user-ks1lk5vt2w
@user-ks1lk5vt2w 27 күн бұрын
Ich habe das nach gekocht, schlicht und preiswert. Alle waren begeistert. Lg Witha
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 27 күн бұрын
Danke fürs Feedback, das freut uns sehr. Liebe Grüße an alle die gegessen haben Jörg und Timmi :)
@annettebracker9929
@annettebracker9929 5 ай бұрын
Ich finde Dein DDR Wurstgulasch, sieht absolut YAM YAM lecker 😋 😋 😋 😋 😋 😋 aus... Verrate mir mal bitte, was für Nudeln als Beilage dazu gibst... Ich persönlich würde kurze Makkaroni bevorzugen und selbstgemachten Gurkensalat... Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende...❤liche Grüße aus dem schönen Hamburg sendet Dir die fröhliche Nette 😀...
@sigridsperber9500
@sigridsperber9500 3 ай бұрын
Wieder ein schmackhaftes Rezept. Danke
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Hallo das freut uns, viel Spaß beim nach kochen. LG:)
@sigridsperber9500
@sigridsperber9500 3 ай бұрын
Dankeschön
@heidischulze878
@heidischulze878 5 ай бұрын
Das Lieblingsessen meiner Familie damaliger Zeit und auch heute noch liebe Grüße aus Magdeburg ❤❤
@gemeinsam.lecker.kochen
@gemeinsam.lecker.kochen 2 ай бұрын
Hallo, Wurstgulasch gesehen und ab auf eueren Kanal, schaut super aus und bestimmt lecker, Danke für das Rezept haben ein ABO dagelassen Gruß Petra und Matthias
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 2 ай бұрын
Hallo ihr beiden, vielen Dank. Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG Jörg und Timmi :)
@kamau4527
@kamau4527 5 ай бұрын
Koche das ein mal pro Woche, meine Kinder lieben es.
@Moonfog_PSN
@Moonfog_PSN 5 ай бұрын
Gibt es heute 😋 danke!!! ❤
@ranulf8477
@ranulf8477 5 ай бұрын
Diese Rezepte sind wie immer Gold wert. Obwohl es fast unmöglich ist im Ausland Jagdwurst zu bekommen wenn man dort lebt. Aber es gibt wie immer alternativen. 😎
@user-rs7jq8ih1d
@user-rs7jq8ih1d 5 ай бұрын
Hallo ich hatte heute auch Wurstgulasch gekocht habe es aber anders gemacht mit Tomaten und Paprika aber ohne Zucker 😊😮 und alles gute für Samstag wünsche ich euch 🎉🎁
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 5 ай бұрын
Mein Wurst-Goulasch mache ich immer mit Letscho. Das kannten wir auch nicht vor der Wende.
@danielrodding8522
@danielrodding8522 5 ай бұрын
Schade ist halt, dass man Letscho meist nur sauer eingelegt kaufen kann. Irgendeine Idee, wo man nicht-saures Letscho fertig bekommt? Also so wie es in osteuropäischen Ländern häufig zubereitet wird?
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 5 ай бұрын
@@danielrodding8522 hier in Westfalen haben wir unterschiedliche Anbieter - aber wirklich sauer ist keines davon. sonst hilft auch ein wenig Zucker, wenn es stört. Ich kenne Letscho nur als gegrillte Paprika in Tomatensoße - MEHR NICHT: Kann man eigentlich auch selbst machen.
@byron1607
@byron1607 4 ай бұрын
Kanal aboniert . Herzliche Grüsse aus der ehemaligen DDR / Güstrow aktuell in Berlin wohnhaft
@sigridsperber9500
@sigridsperber9500 3 ай бұрын
Leckeres Rezept. Danke. Werde ich nachkochen
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Sehr gerne 😊Viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit. LG:)
@sigridsperber9500
@sigridsperber9500 3 ай бұрын
Dankeschön
@MrTmn2401
@MrTmn2401 2 ай бұрын
Was ganz leckeres für den Schiesstand im Vinter. Danke. Gruss aus Dänemark
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 2 ай бұрын
Gerne geschehen, viel Spaß beim nach kochen und guten Appetit.🖐 LG Jörg und Timmi :)
@rosenhaben-dornen2325
@rosenhaben-dornen2325 5 ай бұрын
Das "einfache" ist immer das Beste !
@TheDanMcFly
@TheDanMcFly 4 ай бұрын
Dankeeee😊
@henryganzer4685
@henryganzer4685 5 ай бұрын
jetzt haste mich animiert das auch mal wieder zu kochen 👍👍👍
@connysgenusswelt
@connysgenusswelt 5 ай бұрын
Echt suuuuper lecker 👍👏
@user-eh3fx1dv3i
@user-eh3fx1dv3i 27 күн бұрын
Gerade eben nachgekocht und so lecker 🥧😀
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 27 күн бұрын
Danke für dein Feedback, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi :)
@ThorstenSchneller
@ThorstenSchneller Ай бұрын
Erstemal gekocht superlecker und deftig perfekt vor mittelschwerem Bierkonsum weil es schön durstig macht😊😊 viele Grüße ausm Pott anner Ruhr❤❤
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben Ай бұрын
Das freut uns sehr, weiter so::) Liebe Grüße an den Pott Jörg und Timmi 😊
5 ай бұрын
Guten Appetit Gruss Jürgen 🤠
@Gitte_12
@Gitte_12 4 ай бұрын
Hab es heut nachgekocht lecker 😋kenn es auch mit Bratwurst
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Das freut uns 🤗, kann man machen. LG Jörg und Timmi
@kaidzaack2520
@kaidzaack2520 5 ай бұрын
Beste! 💯👍
@rudolfkrebs2311
@rudolfkrebs2311 5 ай бұрын
Das ist irgendwie pervers! ABER! Das bin ich auch! Das Rezept beeindruckt mich total! Ich werde das ehestbaldsofort nachkochen! Echt jetzt! Vielen Dank für das veile Rezept und viele liebe Grüße aus Linz/Donau!💪 👍😎🇦🇹
@pauluhrich9037
@pauluhrich9037 5 ай бұрын
Mein Lieblingsessen🎉🎉🎉
@user-cr2nt8jf6v
@user-cr2nt8jf6v 4 ай бұрын
Fabelhaft sieht sehr lecker aus 😊😊😅 u schmeckt bestimmt auch sehr gut 👍 👍 👍 ☘☘☘
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 4 ай бұрын
Ja auf jeden Fall mal ausprobieren 👍 es lohnt sich 😁😋 Liebe Grüße 😁
@wurstgulasch_49
@wurstgulasch_49 5 ай бұрын
Sowas geiles❤❤❤
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 5 ай бұрын
Unbedingt mal ausprobieren 👍 Es lohnt sich 😁
@frankeichler3471
@frankeichler3471 4 ай бұрын
Ich muss mal anmerken, ich der DDR gab es fast kein Tomatenmark, leider. Machte aber nichts,trotzdem es lebe die DDR. Gruß Frank aus Bautzen.
@michaelguhl3987
@michaelguhl3987 4 ай бұрын
Das gibt es heute,wunderbar
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Sehr schön, das freut uns. Liebe Grüße von uns
@l.mer1in894
@l.mer1in894 5 ай бұрын
Ja, Not macht erfinderisch. Das gab es früher bei uns in der Schulspeisung.
@mikeo.6256
@mikeo.6256 5 ай бұрын
Das war heute ja eine ganz flotte Zubereitung 👍
@geotropa1043
@geotropa1043 5 ай бұрын
Schmeckt bestimmt lecker. Ist aber ein Gericht, dass zu 80 Prozent aus schon fertigen Zutaten besteht: Nudeln aus der Packung und Wurst eben. Hat wenig mit Kochkunst zu tun, ein paar Sachen könnte man zugegebenermaßen natürlich auch hierbei noch falsch machen...
@wilfriedsiems9658
@wilfriedsiems9658 5 ай бұрын
Ist ja das GUTE an diesem Rezept: man kann auch als "Kann-nicht-kochen"-Typ nicht viel falsch machen...und JAAA: schmeckt lecker!! Bin zwar "Wessi" nur: Wurst(e)gulasch geht immer! Die Röstaromen machen den Kick aus...😉
@SirAceMcFly
@SirAceMcFly 5 ай бұрын
Lecker!!!!!!
@emma.i.gundermann
@emma.i.gundermann 5 ай бұрын
n lecker essen ❤❤❤
@RonnyZeidler-fk2zi
@RonnyZeidler-fk2zi 29 күн бұрын
Sehr lecker! Nur ich vermisse den Ketchup in der Zutaten Liste.
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 29 күн бұрын
Danke fürs Feedback, kann man mit zu geben. LG Jörg und Timmi :) 😊
@hans-jorgschwarz9967
@hans-jorgschwarz9967 5 ай бұрын
klasse wie immer.habe 2 fragen: wann kommt das erste Kochbuch von euch und die zweite ist das Geschirr klasse von wo?
@silviamartinaschrewe6365
@silviamartinaschrewe6365 5 ай бұрын
Hallo Kochbuben, 😊 Falsches Gularsch 😋👍🏻👍🏻👍🏻 wir essen es mit stampft Kartoffeln sehr gerne LG
@balinherrvonmoria4626
@balinherrvonmoria4626 4 ай бұрын
Herlich, werd ich mir heut direkt kochen. 👍 Habt ihr eigentlich auch ein Kochbuch?
@strickliesewolle7525
@strickliesewolle7525 5 ай бұрын
Ich nehme für Wurst Gulasch verschiedene Sorten Wurst da wird es Herzhafter.❤
@karsten0023
@karsten0023 4 ай бұрын
Ich verwende manchmal geräucherte Wurst, also Knackwurst/Knacker (im Westen eher unter Mettwurst bekannt). Schmeckt richtig schön herzhaft.😋
@saschaj.8529
@saschaj.8529 5 ай бұрын
🤩👍
@tomtanner1377
@tomtanner1377 27 күн бұрын
❤Ich❤will❤MEINE❤DDR❤ZURÜCK❤
@steveman8042
@steveman8042 5 ай бұрын
Lecker 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@murmelzilla1060
@murmelzilla1060 5 ай бұрын
Sonjamagarine ist jetzt wässriger. Butter schmeckt besser.
@titangodzilla5267
@titangodzilla5267 5 ай бұрын
Frage wo gab's in der russenzone ( DDR) rote frische paprika?? Bin übrigens 1959 in,Thüringen geboren 😅❤
@thomasschafer7268
@thomasschafer7268 5 ай бұрын
Das hat sich ein hesse mit ostwurzeln auch gefragt.😅😅
@raimohoft1236
@raimohoft1236 5 ай бұрын
Gefüllte Paprika tricolore war Standardmahlzeit bei uns.
@matthiasredler5760
@matthiasredler5760 3 ай бұрын
Lieber Jörgi am Wochenende mache ich einen 10 Liter Topf Wurstgulasch. Skaliere ich da einfach nur die Mengen nach oben oder muss ich mehr beachten?
@brazikladic6181
@brazikladic6181 4 ай бұрын
Der Zucker machts
@jurgenseime1287
@jurgenseime1287 29 күн бұрын
Ich hab echt mal ne Frage, hatten wir in der DDR denn Tomatenmark? Ich kann mich immer nur an Ketchup erinnern… 😂 Tolles Video…!!!
@mannausdenbergen3644
@mannausdenbergen3644 4 ай бұрын
Jeder liebte seine Nudeln so - aber waren da wirklich nur ein Esslöffel Tomatenmark dabei ? Auf 700ml Brühe scheint mir das zu wenig ? 🤔
@olafschmidt3753
@olafschmidt3753 4 ай бұрын
Paprika gab's nicht.
@michaelv.m.9528
@michaelv.m.9528 28 күн бұрын
Ab und zu schon!
@raimohoft1236
@raimohoft1236 5 ай бұрын
Jachtwurst... es heißt Jachtwurst. 😋
@andreaspropp9006
@andreaspropp9006 4 ай бұрын
Ich kann mich nicht an Paprika erinnern und ich wage es zu bezweifeln.
@BM-gj4gy
@BM-gj4gy 5 ай бұрын
Wurstgulasch kochen wir schon seit Jahren. Also nicht wirklich ein neues Rezept. Gibt es schon lange bei uns in Westdeutschland.
@Kieler-Sachse
@Kieler-Sachse 4 ай бұрын
Gehört da wirklich Paprika rein?
@chrisie6789
@chrisie6789 29 күн бұрын
Lecker. Hm. Aber in den DDR-Großküchen, die ich kannte war die Jagdwurst und die Salami schon fast grün und damit man das nicht so sah, wurde jede Menge Ketchup verwendet.(Bitte nicht so ganz ernst nehmen)
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 29 күн бұрын
Danke für deinen Kommentar.Wenn das so war, war das ein Koch ohne Ehre (traurig). LG Jörg und Timmi :)
@chrisie6789
@chrisie6789 29 күн бұрын
@@mecklenburgerkochbuben Naja nicht so ernst nehmen. Es war halt Wurst, die weg mußte. ;-)
@Mattistubyou
@Mattistubyou 5 ай бұрын
Die Krönung bei dem Gericht fehlt aber noch,die Nudel müssen zu einem Klumpen zusammen backen, dass Gericht war immer ein Highlight.
@utestr.3482
@utestr.3482 5 ай бұрын
Gab es bei uns damals eigentlich Paprika? Bin am Überlegen.Ansonsten tolles Rezept.
@tomwolf2981
@tomwolf2981 5 ай бұрын
Gab es meines Wissens nicht.
@raimohoft1236
@raimohoft1236 5 ай бұрын
Gab es.
@walli9384
@walli9384 4 ай бұрын
im Nordosten gab es damals höchstens 2x im Jahr bzw 2-3 Tage Paprika. Das hätte ich nie in den Wurstgulasch getan. Trotzdem danke für das Rezept
@tomwolf2981
@tomwolf2981 4 ай бұрын
@@walli9384 Ich bin mir mittlerweile auch sicher, dass Paprika zur Bückware gehört hat und mit Sicherheit nicht in Groß- oder Schulküchen verwendet wurde.
@moritzburg6480
@moritzburg6480 Ай бұрын
Rote Paprika?
@nikoneidhart4236
@nikoneidhart4236 4 ай бұрын
Bezirksklasse!
@mainhattan6038
@mainhattan6038 5 ай бұрын
Dafür gibt es doch ein Maggi-Tütchen.
@maxmustermann2761
@maxmustermann2761 5 ай бұрын
😂
@wilfriedsiems9658
@wilfriedsiems9658 5 ай бұрын
Gibt es tatsächlich....LEIDER!!! Schneller ist man damit auch nicht...nur chemischer 🤣
@tomwolf2981
@tomwolf2981 5 ай бұрын
Hab ich es verpasst oder wurde gar kein Salz verwendet? Ach und übrigens, eine frische Paprika in der DDR zu bekommen, war ein Ding der Unmöglichkeit, wenn mich mein Gedächtnis nicht täuscht (ist ja auch schon 35 Jahre her). Trotzdem super Rezept.
@danielrodding8522
@danielrodding8522 5 ай бұрын
Je nach verwendeter Wurst brauchst Du kein weiteres Salz.
@tomwolf2981
@tomwolf2981 5 ай бұрын
@@danielrodding8522 OK, ergibt Sinn.
@raimohoft1236
@raimohoft1236 5 ай бұрын
Es täuscht... bei uns gab's häufig gefüllte Paprika Tricolore. 😋
@benjaminsommer3581
@benjaminsommer3581 4 ай бұрын
Reine Mangelküche. Schlimmer gehts fast nicht..
@renekuckenburg6962
@renekuckenburg6962 4 ай бұрын
Aber zu DDR Zeiten gab es kein Paprika!
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Danke fürs Feedback, ab und an gab es sie dann doch bei uns. Liebe Grüße Jörg und Timmi
@celsius1982
@celsius1982 5 ай бұрын
Alter Verwalter.... Gulasch ohne Paprikapulver und Paprika ??? WTF????
@evilspirit3456
@evilspirit3456 4 ай бұрын
Neiwiggsne ned vergessne
@HotaruIto
@HotaruIto 5 ай бұрын
omg .... das kann man essen?
@Simson-Service-HRO
@Simson-Service-HRO 5 ай бұрын
So wurde mit den Mitteln gekocht, was da war. Und es war sehr gut! Heutzutage fressen die Leute Erdbeeren im Winter...😂
@raimohoft1236
@raimohoft1236 5 ай бұрын
Eins der beliebtesten Schulessen bei uns.
@HotaruIto
@HotaruIto 5 ай бұрын
@@raimohoft1236 dann wird Hotaru das wohl einmal nachkochen :)
@maxmustermann2761
@maxmustermann2761 5 ай бұрын
Ja. Und wir waren alle fit ohne Allergien
@lordhelmchen3453
@lordhelmchen3453 4 ай бұрын
Stimmt, Wurstgulasch gab es nur in der DDR 🤦‍♂️
@mecklenburgerkochbuben
@mecklenburgerkochbuben 3 ай бұрын
Danke fürs Feedback. LG Jörg und Timmi
@princewilhelm3320
@princewilhelm3320 5 ай бұрын
Ich weiß nicht was daran toll sein soll,
@wilfriedsiems9658
@wilfriedsiems9658 5 ай бұрын
TOLL weil: kann Jeder, recht preiswert, Alibigemüse ist mit drin...und schmecken tut es tatsächlich auch noch! Aber wenn das nicht überzeugt, dann...🙂
@ronnyleichsenring6455
@ronnyleichsenring6455 5 ай бұрын
Wird gekuckt bei Wurstgulasch 🫡👉❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@UnknownMember0815
@UnknownMember0815 4 ай бұрын
Habt ihr denn damals überhaupt Paprikas gehabt? Waren die bei euch nicht genauso selten wie seinerzeit Bananen? Und überhaupt war doch auch die Verwendung von Jagdwurst fürs Kochen doch eher der Mangelwirtschaft geschuldet, für Jägerschnitzel oder eben für Wurstgulasch. Das jetzt zu glorifizieren ist schon echt fragwürdig. Ich habe mal bei Klaus mal Wurstgulasch mit Bratwurst gesehen. Das hatte schon was aber Jagdwurst? Nee, wirklich nicht!
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