Laucha sos mi idolo y toda tu gente de locos aprendí un montón el año pasado hice un costillar entero gracias a tus consejos y sigo aprendiendo, ojalá algún momento tenga la dicha de poder hacer algo a la parri con ustedes vemos todos sus videos con mis hijos siempre esperando uno nuevo saludos.
@marianosouto9730 Жыл бұрын
Laucha, x favor hagan el matambre que me hace lucir en mis asados. Asado a la crema con roquefort (o el queso que quieran). Se corta con cuchara. Primero metes el matambre del lado de la grasa a fuego fuerte 5-7 segundos. Cuando la grasa se empiece a dorar el matambre se contrae y queda como una cazuela. Mientras tanto en sarten se pone manteca, crema y cuando empiece a hervir el queso (roquefort queda tremendo) y condimento a gusto. Se deja reducir la salsa para que espese un poco. Se da vuelta el matambre y se baja el fuego a 10 seg y con cuchara se le tira la crema. A medida que adsorba se continúa agregando la crema aproximadamente 30 min. Lo sacas y lo cortas con cuchara. Ya te pase la receta hace algunos años. Espero que esta la puedas leer y probar. Abrazo.
@shinehro6420 Жыл бұрын
Me encanta la buena vibra que llevas a dónde quiera que estás. Saludos desde México 🇲🇽🤗🤗🤗
@josemiguellopezcasillas4640 Жыл бұрын
se volaron la barda con este video de verdad me encantó laucha vos eres un dios para el asado saludos hermano desde México
@buenosmomentos8879 Жыл бұрын
Yo hago el matambre al revés! Primero del lado de la carne con muy poquito calor, cosa que adentro se vaya cocinando con el sabor de la grasa y al final lo abro y queda un manjar 👌👌
@gabrielsaavedraosorio5182 Жыл бұрын
Excelente Laucha ,eres el mejor asador che ,todos los domingos me levanto ,desayuno mirando sus videos y luego a la tarde con todas las ganas prendo el fuego en el chulengo y a cocinar se ah dicho Saludos ..........che
@nicolasakino Жыл бұрын
podrías hacer un video de acompañamientos del asado laucha! son unos genios, abrazo grande!!!
@guadalupealvarezdearaya9233 Жыл бұрын
Excelente idea!!!
@ivancuadrado2569 Жыл бұрын
urgente ese video
@gabrielespinolarios6909 Жыл бұрын
Gracias maestro....saludos desde Ciudad del Este, Paraguay.
@Einherjar_17 Жыл бұрын
Genios muchachos!, esos cortes en su punto perfecto y todo lo que nos enseñas, sos un maestro loco!!!, muchas gracias por sus vídeos equipo de LxeA!!!.
@arrieticahobbies711 Жыл бұрын
Sos mi ídolo de los asados Laucha, saludos desde Costa Rica.
@gabrielmartin383 Жыл бұрын
Laucha me diste unas re ganas de hacer un asado! Me invitaría a toda la familia. Gracias por el contenido que hacen.
@federicogonzalez5170 Жыл бұрын
Que lindo ser asador loco ! Gracias Laucha por los consejos dados, siempre algo nuevo se aprende genio ☝🏼
@jaimebunayordonez2842 Жыл бұрын
Felicitasiones cada dia subiendo el level de las preparaciones vamooss.. asadito corderito tuki 🔥🤠👍🇨🇴 saludos desde colombia
@gustavomelo5086 Жыл бұрын
SALUDOS LACHITA TE SIGO SIEMPRE CON LOS AHUMADOS YA QUE AHORA DESPUES DE JUBILARME ME TIRE PARA ESTE LADO . EXELENTE LO EXPLICADO Y CON LUJOS DE DETALLES . UN LARGO TRECHO HACIENDO PARRILLA EN PUNTA . HACETE UN ASADITO CON TABLAS DE OBRA O CONTRUCCION . UN SALUDO DESDE URUGUAY
@edwardvillate2112 Жыл бұрын
DOMINIO & MAESTRIA del ASADO !!! por ESTUDIO & PRACTICA & EVOLUCIÓN !!!
@luisguillermogutierrez6649 Жыл бұрын
Años que te sigo . Gracias laucha. Con toda la práctica y tus consejos hoy soy el asador oficial de mí familia y en el trabajo.
@joseramonangolaheredia1721 Жыл бұрын
buenisimo como siempre, gracias por la clase, jajaja zapatos.... importante jajajajaa
@adanv4319 Жыл бұрын
Aguante locos x el asado! Daleeeeeeee! Abrazo desde México!🤌🏻🤌🏻🤌🏻
@yordy-bg Жыл бұрын
Saludo de santa cruz Bolivia, siento miro tus videos 😁✌️
@Faraday07 Жыл бұрын
Wena laucha por los tips para mejorar los asados. *Saludos desde Chile* 🇨🇱🇦🇷 PD: Noté que estás usando los guantes del nuestro crack, el Profesor Klocker jajaja
@propiofoods2 Жыл бұрын
Vamos los locos 👏 👏👏👏saludando desde Medellin
@cristianottina6578 Жыл бұрын
Qué chabon mas copado loco!!!! Grande lauchaaaa
@demianhetfield516 Жыл бұрын
hola quiero agradecer al tip del matambre tenia un matambr4e de ternerita y segui los pasos y me salio espectacular gracias lauchita
@rubdarfishing7490 Жыл бұрын
Excelente la clase .. saludos desde Asunción
@jorgeeduardoreyaicardi9342 Жыл бұрын
Excelente episodio Laucha
@Hooponoponoparatodos Жыл бұрын
Qué ganas de probar un asado tuyo! Un saludo desde Chile
@fenixr0ber Жыл бұрын
Somos varios los que nos gustaría comer un asado del laucha!
@frailepintado Жыл бұрын
@@fenixr0ber El profe Cloquer va a hacer una res entera.
@jorgepinal3621 Жыл бұрын
Grande Campeon ! Te voy a mandar como hago el asado desde Houston, Texas !
@hugoclaudiopalacios6169 Жыл бұрын
Capo el laucha un abrazo a la distancia desde La Rioja Capital
@RaulMedina-gw4ih4 ай бұрын
Hola laucha no me pierdo ningún capítulo SOS un capo del asado
@larepublicadelasadoconmandioca Жыл бұрын
Me gusto bastante el capitulo laucha, 99,9% de acuerdo contigo jejeje saludos desde Málaga España 💪🔥
@sergiodanielravara9400 Жыл бұрын
Hola Laucha por supuesto que voy a implementar tus consejos. Lo hago siempre hace Años que los sigo. Saludos desde La Plata.
@martinchoruiz3772 Жыл бұрын
Me gusta cocinar pero nunca en parrilla por que no tenia. Este año tuve la posibilidad y la verdad me salennn bárbaro. Gracias locos me ayudan siempre!
@sergioamarilla8737 Жыл бұрын
Que excelente video laucha , sos un crack te admiro desde Paraguay 😍 , podés hacer un vídeo explicando mejor el acompañamiento de la salsa de tomate 🙌🏽
@juanaugustoherrera9457 Жыл бұрын
Genio laucha querido!!!! Desde Córdoba capital del chori, la mona y belgrano.
@juanpablopintu3043 Жыл бұрын
Siempre siguiendo a locos 🇦🇷🇺🇾💪
@alexanderrolh2410 Жыл бұрын
que genios los argentinos, saludos desde argentina
@juanbetabeta3230 Жыл бұрын
Muy buen asado laucha saludos desde tijuana mexico se te extraña
@raymisanchez3460Ай бұрын
Saludos desde la República Dominicana
@adb17q84 Жыл бұрын
#LocosXElAsado Lauchita Querido Tenes Que Hacer Un Video Imvitando A Principiantes En esto De Las Parrillas Hacer Un Video Ya Que Todos Tomamos Muy Buenos Consejos De tus Explicaciones Yo Desde Que Sigo Tu Canal Aprendi Y Hoy En dia Me Encargo Del Asado En la Casa jajajajajaja Saludos Crack
@spideystemon1723 Жыл бұрын
Grande Laucha! Vos y tus videos, no me pierdo ni uno!
@facundofernandez613 Жыл бұрын
Laucha querido! Me encantaría que hagan un video explicando los distintos tipos de parrillas y ahumadores que utilizan, tiempos de cocción, uso de leña y carbón, tamaños de piezas que pueden ir en cada uno. Hace tiempo quiero comprarme un ahumador pero tengo miedo que sea difícil de usar y termine tirado en el fondo del jardín como adorno!
@frailepintado Жыл бұрын
los tiempos de coccion varian de acuerdo a los kilos de carne, altura de la parrilla, grosor de los cortes, etc Lo mejor es hacerlos con brasas moderadas e indirectas, de a poco ir acercando.
@facundofernandez613 Жыл бұрын
Esa parte la se en una parrilla normal de toda la vida, mi duda es en especifico con los ahumadores, cual es más fácil de usar, cuales llevan agua para evitar el secado de la carne, es mejor el que tiene los ganchos para colgar o los fierros tipo parrilla.
@martindiaz6250 Жыл бұрын
Grande Lauchi!!sos un genio!gracias por tus consejos y buena onda!te mando un abrazo grande a vos y el equipo!que sigan los exitos!
@juansolari9858 Жыл бұрын
Luciano una pregunta, no tienes por ahi una lista de canciones que pones de background en tus videos? El soundtrack esta chevere también.
@DonGATOysusparrillas Жыл бұрын
Saludos desde Ecuador, Cañar, La Troncal, Gracias por sus enseñanzas Laucha y Sebastián 👍🍷
@guadalupealvarezdearaya9233 Жыл бұрын
Ay, Lauchita, cómo me haces reír. Excelentes consejos. Todo se veía exquisito. Un abrazo!
@mgk284 Жыл бұрын
Estan buenas las proporciones de sal, y porciones. 👍🏻
@erwinnestevz91236 ай бұрын
SOS el mejor Laucha Saludos desde México
@diegoromo977 Жыл бұрын
Excelente, muy buen video!
@Queso2.0_ Жыл бұрын
grande Laucha, Rodrigo Peña desde Valparaiso, Chile un abrazo
@rodylana87 Жыл бұрын
Laucha invitalo a Nico el niño tucumano que hace asado en su parrillita a hacer un asado!!!!! Serías un bombazo
@diego-akd1743 Жыл бұрын
Grande Laucha!!!!!a seguir usando tus consejos en los asados,voy a probar hacer el matambre así en librito a ver cómo queda,yo soy partidario de no hervirlo también jaja
@abymts1822 Жыл бұрын
unos capos del asadoo!! saludos desde neuquen arg.!! bss
@marceloogawa5644 Жыл бұрын
chicos muy bueno el video solo quiciera saber donde compraron ese costillar que bueno que esta
@emilianogam8428 Жыл бұрын
En el vídeo del local que abrieron probaron distintos frigoríficos y estan los nombres. No sé si tienen venta minorista
@Panxulo0 Жыл бұрын
que buen video laucha, te pasaste!!
@cotudingo1 Жыл бұрын
Que increíble tus videos laucha, crack!
@andresaragon2199 Жыл бұрын
Estupendo ese asador 😊😊😊 y aparte me gustó mucho esa costilla, se ve muy deliciosa, saludos desde México 🇲🇽
@Gulattan Жыл бұрын
Siempre buena data, siempre! 👏🏽👏🏽👏🏽
@satrial5872 Жыл бұрын
Cortes argentinos 🇦🇷🔥❤️🔥🤤
@JulioGarcia-tu8kr Жыл бұрын
Un espectáculo Laucha simple y al pie gracias
@fedefortu4996 Жыл бұрын
Más videos como este para los que somos principiantes argentinos jaja!!excelente laucha
@rogercoto4539 Жыл бұрын
Soy un fiel seguidor tuyo. Saludos
@leslypaz2851 Жыл бұрын
Gracias x compartir tu sabiduría parrillera 🙌🏻🙌🏻🙌🏻. Saludos desde Guatemala
@javiersoliz6283 Жыл бұрын
Muy buenos consejos Laucha!... Que buen dato eso de cortar la carne en contra-fibra para servir... 👍👍
@hugorubenoberti81439 ай бұрын
Excelente muyyy bueno gracias mil
@dgpr1978 Жыл бұрын
Con este curso online yá puedo ser jurado en un concurso gg saludos locos🍻👏👏👏👏
@h1ch05 Жыл бұрын
tuki.... gracias por el reconocimiento Guacho!!!
@renzovelazco1341 Жыл бұрын
Mediante tus vídeos aprendí a hacer asado
@danilore73 Жыл бұрын
Buenisimo el video!!!.. jajaj tremendo con el Diploma te pasaste laucha !! abrazos !!!
@jokao8107 Жыл бұрын
Sos un capo Lauchita. Un show tu canal
@cesargarcia5654 Жыл бұрын
Gracias bro!🤙🏼
@mathiasvega7080 Жыл бұрын
Tremendoo costillar lauchaaa
@lucasPinamar432 Жыл бұрын
ESPERANDO FIN DE AÑO PARA EL ASADO CON CUERO EN ARECO...!!
@manuduart Жыл бұрын
Eres un Crack, saludos desde España, Un Chileno. 👍
@hwElduro Жыл бұрын
Estimado mil Gracias,por subir los videos ,salvan un montón a la hora de asar gran ayuda con lo Tips jaaa
@eldiegoderosario10 Жыл бұрын
grande asadores,saludos desde Rosario
@estebandoffo520 Жыл бұрын
Excelente video! Super super bueno!
@znicosanchez6 күн бұрын
Hermano necesito comerme un costillar contigo, aprendo contigo d la ostia, un saludo y abrazo desde España !!!!!
@fitness_1974 Жыл бұрын
Buenísima gracias x el pedazo de aporte sos un crack. Saludos desde Ecuador.
@pabloferrez6729 Жыл бұрын
laucha,aver cuando un buen asadito por España, saludos desde la ciudad de granada España un abrazo
@cuestionalotodo Жыл бұрын
Notable gente!!! Muy buen tutorial de como estar despegado en asados, Muchas gracias !!!
@TheMetalAlfa Жыл бұрын
La mayoría, creo, estamos acostumbrados a sacar todo junto.. esto es una bomba en el medio del marote laucha.. 🤯
@albertomelgarejo28337 ай бұрын
Es un experto el Laucha, es un loco x el asado.
@Dante-fb9km Жыл бұрын
que buen video... unas ideas muy buenas....
@carlossotobarrera3392 Жыл бұрын
genial tu vídeo laucha, muy instructivo aprendí algo más sobre asados, y las ganas de haber estado ahí contigo saboreando tu cocimiento. saludos desde Chile😁
@sandracuerpo6304 Жыл бұрын
ay ay ay ay ay ay ay ay, el que no salta no va a qatar.
@MetaL0037 Жыл бұрын
Laucha sos el Messi del asado 👏👏👏👏👏👏
@danyescobar7422 Жыл бұрын
Excelentes consejos, lo malo es que en mi país (El Salvador) los buenos cortes son caros, en promedio $9 (dólares americanos) la libra y son pocos lugares donde se encuentran nacionales, casi todos son importados
@rubensplilvergo37 Жыл бұрын
Parrillero experto (ojo de bife), excelente reconocimiento a la mano derecha.
@KABEGAMING Жыл бұрын
una locura. video epic next level
@agustincervantes9980 Жыл бұрын
Que grande el laucha como aprendí de vos
@emilianogam8428 Жыл бұрын
El ahumado de la carne se produce en el sellado. Una vez sellada en los primeros minutos (cocinada de todos los lados) ya no se ahuma más por lo que no tiene sentido ahumar durante todo el proceso.
@mrhotdogcdjuarez Жыл бұрын
Saludos desde cd Juárez
@fwabnik Жыл бұрын
Laucha querido te pásate con este episodio !! Venite a Miami a hacer un asado en una BBQ a gas propano
@ricardopino9946 Жыл бұрын
Laucha, sos un grande!
@mirkosegovia1170 Жыл бұрын
Terrible asador papaaaaa !!! Para cuando un asadito en entre Ríos - Paraná
@matiasmazzu1266 Жыл бұрын
grosoo ... tenes algún video de como prender la leña de la mejor manera? gracias
@todolodecampo5112 Жыл бұрын
Laucha elegir el mejor asador creo que es el que asa un corte que no le gusta comer , creo que ese es secreto , abrazoooo desde Gral Villegas . Soy Diego
@nicolasvillanueva8509 Жыл бұрын
Sos un crack! Algún consejo para el corte mar del plata?
@gatonocturno2 Жыл бұрын
El video... ¡excelente! Lástima los 4000 anuncios en 20 minutos. KZbin se pasa.