【地膽帶路遊香港】北方餃子源 好似去左唐人街

灣仔皇后大道東259號

[@kwankuenlee8047]

食過羊肉餃, 唔錯 ! 有很多白領西人叫5隻餃加杯飲品就一餐, 向東行過啲有間教會有免費咖啡飲, 有冷氣地方坐, 行過可去試下, 咖啡OK㗎 !

[@AngusChan]

羊肉餃好吃，其他也好！我心思思想吃十大心水店其中一間

[@cyu2466]

好正嘅餃子🥟多謝你的介紹👍👍簡直就平靚正、哦你話囉淨係坐收唔舒服😄😄

[@shingmingwong8044]

我是北方人 一般食餃子冇跟湯！會食完飲碗餃子清湯 幫助消化 👍👍🙏😃🤗

[@sicleung]

Thx師兄🤗

[@charm5746]

即所謂「原湯化原食」，是不？

[@alanzoalanzo2616]

原湯解原食！！！👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@hzhnxn9226]

現時普通麵店，都30元一碗，如此質量，實在便宜。

[@yeohliangim2939]

Good morning yes to me hk dim sum always the best have a great day happy eating 👍🤤😊

[@wongteresa7106]

睇完你片，咁啱今日要去西環果邊，就一於去咗西營盤北方餃子源，食咗羊肉餃，韮菜餃，再叫煎韮菜餃，炸醬麵。炸醬麵真係好似你所講，系好食。我鐘意呢款炸醬麵。羊肉餃juicy，呢度嘢食調味唔覺有味精。煎餃好脆卜卜，唔油膩。呢間有卡位，坐得舒服，燈光唔暗。

[@kowktungmou4472]

#Sic Leung #哥 #皇后大東中 #皇后大東西 #京葱羊肉餃 #北方味如潮湧

[@hahawah5039]

呢間啲餃子算正宗算好味，但山東燒雞唔掂🤔 昔日同朋友兩個人上館子係叫幾十隻咁嚟食😂

[@B4319.]

令我諗起小時食過灣仔碼頭藏姑娘的水餃，雖然個檔口位於灣仔碼頭個公廁隔離，但啲水餃係幾好味。

[@sicleung]

超市灣仔碼頭好多奇趣口味🫢😙😗

[@B4319.]

@@sicleung 用咗藏姑娘個品牌，但食物已經唔係嗰樣嘢。

[@sicleung]

@@B4319.超市買到的都 好難食

[@yiupangho9054]

👍

[@shingau5132]

我有很多北方朋友,個個都是趕皮高手,過年家家包餃子,重面皮多過裡面,計斤不是計幾多只

[@sicleung]

没錯，係幾斤，很豪爽！跟北方人做朋友就有這種感覺😚

[@yuetshanwoo7490]

2006年已經食過呢檔，真係好一般，餃子包得唔實，啲餡同啲皮之間大量空間，鬆泡泡的，八方雲集包得仲好過佢。另外個餡菜嘅水份太多，一般啲蔬菜粒係要用鹽出水，有啲甚至放入毛巾/紗布扭乾再撈落啲肉餡度，佢哋明顯偷懶做唔足呢Part，所以淥嘅時候啲水吱晒出來，令水份過多肉汁變淡。

[@sicleung]

谢師兄分享，八方雲集D炮菜餃好正，不過依幾年都差左

[@YamJacky-ct3nv]

Sic Sir. 西營盤京香餃的餃子也好食。不過座位比較窄及會偶然食到西面😆

[@sicleung]

thx 介紹！

[@sicleung]

點解好味多西面 >.

[@YamJacky-ct3nv]

可能繁忙時候會做到䒐䒏啩?😅不過，聽你講要體諒下別人。

[@sicleung]

@@YamJacky-ct3nv 用同理心了解別人，自己會更舒服🤗

[@takwong1996]

Yeah 又係睇Sic Sir 嘅片 睇嚟呢度食物質素真係幾得 否則你唔會叫完一碟又一碟

[@sicleung]

我是羊肉喜愛者，難得有羊肉餃食。

[@yansam2688]

又貴又好熠!不過都算好嘢捱到咁多年!

[@sicleung]

見佢捱左咁多年，所以去試。 但反觀出面太子深水埗一帶，仲貴過依間，話灑都近喜帖街高尚住宅，依家真係咩都貴😔

[@cookcharles2019]

印象中，大概廿多年前係堅道半山上首開店。灣仔舖應該都係呢十年八年既事。作為祖藉山東人都覺得佢可以吧。不過都係幫襯就一次咁多吧。

[@GundamLomo]

應該無分店, 最好食係手c雞菜飯(當年), 仲有麻醬冷麵, 不過老闆啲仔囡接手後就食唔返.... 另外呢間既山楂荼真係正! 多老外應該係啲仔囡做左marketing (亦可能因為無左本地客). 另外你未見過老闆, 就即係未見過真正北方老粗既待客之道. BTW, 以前真係好好食, 依家唔會再去.

[@Chocolate-X-Man]

有(王家衛)當年的電影拍攝手法😊👍

[@sicleung]

☺️ 手摇镜🥲

[@hillmanli6418]

哩間真係幾好食，以前lunch成日去

[@sicleung]

服務態度有改善空間😙

[@lylgary]

我呢一代講起餃子就一定係灣仔碼頭啦，一個女人做餃子做到出名起家，唔使多花臣口味，韭菜豬肉白菜豬肉就已經夠啦。嗰陣時灣仔碼頭餃子仲係用摺紙盒包裝

[@sicleung]

現在灣仔碼頭係超市見🤗

[@mingchichan8276]

水準下降。

[@sicleung]

@@mingchichan8276 以前好味D🤨？

[@raymondyeung2791]

始創人藏姑娘亦已經離世了 , 應該由女兒接手生意了。

[@sungchiutong5816]

最近，香港的食品，真係好貴，茶餐廳散工，都要80元一個鐘。用最低工資根本請唔到人手，既然工資成本提高咗，好自然向食客埋手攞番。😢

[@sicleung]

$80以下請唔到人🤑

[@sungchiutong5816]

不知何解？通關之後，很多行業都請不到人手，有人說：好多人移咗民，移民應是中產人士多，基層應少數，原因何在？是否退休人多咗，而年青人又不做基層工作所致？😂

[@sicleung]

@張三豐 大陸遊客去澳門食貴牛什，澳門人又去番珠海食平嘢🥲

[@hksamsung-ci9us]

餃子多數貴、你甘捨得、深水埗、太子大把！幾時去哂

[@sicleung]

文青version餃仔有沒芝士先😚 甜記OK嗎？

[@hksamsung-ci9us]

@@sicleung 未去過、次次經過！你去深水埗、太子、豪一豪

[@RcNe-bk3vb]

餃子袁, 餃子園, 餃子源 邊間先係始早店?

[@sicleung]

北京餃子源自己都有幾間分店，依間廿幾年前已經有。😊

[@same.6409]

北方食餃子，一定係乾既，但可以跟一碗餃子湯。。。但基本上就係煮餃子的麵水，無咩味。 餃子源食過一次，無咩特別印象，唔係唔好食，但又無話好好食。

[@sicleung]

係大陸食真正宗住家北方水餃更好味🙂

[@ronie5987]

蒸餃好食就唔好叫煎餃啦 極少舖頭兩樣都好食 始終對個皮嘅要求有唔同，又好少舖頭分開包

[@sicleung]

師兄識食😙 十分認同🙌

[@billylau5494]

我記得廿年前屬於厚皮 好飽

[@sicleung]

北方人愛食到好飽😊😂😏

[@AngusChan]

​@@sicleung曾在南京上班兩個月，傳統厚皮不合香港人口味😅

[@hahawah5039]

呢間啲餃子算正宗，但山東燒雞唔得😮 昔日同朋友兩個人係叫幾十隻咁食法😂

[@billylau5494]

@@AngusChan 我幾中意食厚皮，如果啲皮靚有麵粉香味

[@AngusChan]

@@billylau5494 但此食店不厚皮，好好吃尤其羊肉餃✌️

[@thesandre]

$33 5隻真係幫襯唔到