地元で捕れた超巨大魚が料理になるまで

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【動画内容】
料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信しています。
【自己紹介】
佐渡 悠人〈ｻﾜﾀﾘ ﾔｽﾋﾄ〉1985年4月生まれ
春には山菜採り、秋にはキノコ採り
休みの日は旬の食材を求めて釣りに行くのがルーティン。
楽しい料理人ライフに日々感謝！
【創作ダイニング悠膳】
お店の看板メニュー
おまかせ悠膳コース(税込4.600円)
その他、ご予算に応じてご対応致します。
北海道 苫小牧市 柏木町1-22-5
0144-71-1461
定休日　水曜日
※自ら食材を収穫してくる為、臨時休業する事があります
お店へはご予約の上ご来店くださいますようお願いいたします。
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/ yu_zen.daining
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#苫小牧
#あんこう
#津本式

[@bechatecha7271]

朝寒い時から魚屋さんは元気でカッコいい

[@user-rj6wl1zh7v]

いつ行っても元気です^_^できる男は違いますね👍

[@dera4822]

アンコウ鍋、食べてみたいです🔥🔥

[@okinawa8406]

今年の沖縄は、寒いのでアンコウ鍋とか食べたいですね🤩😋 体が暖まりますね👏 北海道の寒さと比べればたいした事無いですが沖縄に帰って来て5年目で寒いと感じました❗️ 来年は、更なる活躍を期待してます👍 良いお年をお迎え下さい👏 沖縄から、何時も応援しています👍

[@user-rj6wl1zh7v]

沖縄からいつもありがとうございます！ 年末ラストスパート頑張ります！ 今年も全部動画見て頂きありがとうございます。 来年もよろしくお願いします👍👍

[@kazutrout]

良いタイミングで頂けました！笑 ご馳走さまでした👍️

[@user-rj6wl1zh7v]

先日はありがとうございました〜！ また来年もよろしくお願いします👍

[@user-tx2ns8wi7w]

あん肝からのー、裏漉しで、あん肝ポン酢で 水炊き鍋!も!最高ですよー😂

[@user-rj6wl1zh7v]

酒が進みますね〜^_^

[@budoucocoa8513]

あんこうも津本式やると全然血が出ないんですね。 そしてパーツがでかいですねｗ

[@user-rj6wl1zh7v]

パーツデカすぎてバラすの大変そうでしたwww

[@sintaro6634]

唐揚げ食べたい😋

[@user-rj6wl1zh7v]

美味です^_^

[@catchandeat2740]

デカイあんこうですねぇ〜❗️ 美味しそう‼️ 積丹でブリ狙いのジギングで一回釣ったことがありますが、25キロが釣れたら凄いんだろうなぁ〜🎣 でも、捌くのがとても大変そうですね❗️まさにプロの技ですね‼️

[@user-rj6wl1zh7v]

こんなの釣れたら生きてたら怖くて触れないですwww

[@user-up2jc8le2l]

初めまして。😊またライブ配信観たいです。待っています。

[@user-rj6wl1zh7v]

酔っ払いライブたまにやりたいですね〜^_^

[@fish-thanks-life]

これが例の¨デカアンコウ¨ですね！！サムネからやばい！！！

[@user-rj6wl1zh7v]

あん肝たっぷりで最高でした^_^ また食べにきてね〜👍

[@user-lw8xc3xm4o]

遠征で４～５回山本水産さんに出向きましたが、今まで一度もＯＦＦのお兄さんを見たことがありません。幻のお兄さんにお目にかかりたいです。

[@user-rj6wl1zh7v]

OFFの専務はレアですよ〜^_^

[@user-rp4yi4sf8q]

あん肝って、気付かずアニーちゃんがいっぱいの、ハズレ引く時あるかと思うんですが、そういう時はどうしてますか？目に見える分をひたすら取ります？火を通すから気にしません？

[@user-rj6wl1zh7v]

アニちゃん多い個体は工程同じですが小さめにサイの目カットしてます。 そして全部取ってます。 ハズレ個体は仕込み3倍時間掛かります^_^