Entretien des casseroles et poêles en inox

[@simonycz4861]

explications tres claire jusqu'aau bout, Merci !

[@lysianebogaert4089]

Il y a toujours des choses qu'on ne connaît pas. Merci à vous

[@DEFITECTV]

Vous avez bien raison

[@christianebecker9153]

Merci de tout ces renseignements ! 👍❤️

[@remymarmier2431]

Super bon commentaire très bien expliqué et bien détaillé merci

[@truchotpierre8070]

Merci pour ces conseils !

[@releasethekraken5299]

Pour sa première démonstration de nettoyage, Mr de Bast utilise le côté abrasif, type scotch-brit de l'éponge. On peut utiliser ce matériau pour faire de métal brossé donc il vaut mieux éviter de l'utiliser sur une poêle car cela va altérer le côté cosmétique de la poêle en ajoutant des rayures qui ne seront pas aussi régulières et concentriques que la finition brossée d'origine. Sur le métal poli, le côté abrasif d'une éponge est à proscrire. Le vinaigre seul suffit pour éliminer les traces blanches de calcaire ou les dépôts blanchâtres après cuisson de poitrine fumée par exemple. Merci pour les vidéos sur les produits demeyere en prenant le temps de bien expliquer toutes les différences entre les gammes.

[@abonnement01]

Super chaîne vidéo. Bravo aux belges 🥰

[@Nicodelilla01]

Bonjour messieurs. Je viens de tomber sur votre superbe vidéo. 👍👌. Comment faire pour la nettoyer quand on a fait brûler des œufs dans une poêle en inox et qu'elle est noire ? Un grand merci à vous 🙏🙏

[@InspirationSaveurCulinaire]

Super

[@CedricoOol]

Merci pour cette belle vidéo ! Vous parlez d'une éponge laine de verre ... En rayon je en trouve que des éponge écris Laine d'acier. Est-ce pareil ?? Il y a aussi des éponge INOX grise en boule torsadé. Est-ce bien ? Je ne souhaite pas rayer mes poêles au nettoyage. Merci de votre réponse !

[@GeoffreyCraighero]

Bonjour, J'ai des couleurs arc en ciel sur la casserole inox comment les enlever ? Merci pour votre retour, Bonne journée

[@arnaud599]

Formidable cette vidéo ! En revanche utiliser le côté abrasif de l’éponge n’est pas grave ? Aussi il ne parle pas si c’est grave de mettre de l’eau froide dans une poêle chaude. Encore merci

[@DEFITECTV]

Bonjour, merci du compliment. Sur de l'inox aucun souci de chocs thermiques.

[@lazentille]

bonjour, vous recommanderiez quelle gamme de la marque Demeyere pour une cuissson au gaz ? merci

[@jeromekeller6199]

Un professionnel qui nettoie avec le côté abrasif de l éponge 😅😅😅

[@FrancoSalvador-b6z]

Bonjour, pourquoi ilya une poêle à frire noire et l'autre est blanche? Merci

[@beatricetkintlambinet7500]

Le gros inconvénient de la laine de verre c’est qu’il rouille et le pourquoi n’est plus utilisé

[@foobar9229]

Merci. Mais que faire d'une poêle en inox rayée (avec une éponge abrasive)? Est-ce dangereux pour la santé?

[@rj-jl5nv]

Non, ce n est pas du teflon.

[@wheif]

Ça n’a rien à voir avec de la laine de verre, il s’agit de paille de fer, laine d’acier etc.

[@helene-mariegagnonlagace2429]

Bonjour. J'en conclus que ce que l'on entend par "laine de verre" n'est autre chose que de la laine d'acier. Ici, on appelle laine de verre un isolant thermique employé dans la construction. Je viens de m'offrir la batterie Atlantis 7, 10 pièces.

[@marcducati]

Laine d'acier et non de verre j'imagine.

[@davidnott6580]

Vous mélangez des surface..poêle en acier - culottage, font - culottage .. (biligs en font aussi bien sûr) … inox - pas de culottage !! Simplement Controle des températures de cuisson et ajout de matière grasse.. nettoyage à la main ou en lave vaisselle ( surtout en usage professionnel).

[@stephanroz]

La laine de verre en fer mais pourquoi faire 😂

[@GuyMORT]

PTFE et Téflon c'est la même chose🤔

[@francoisc3042]

En agricole on disait un commerciale "bon" est celui qui sait vendre du sable aux bédouins. Ce sujet est encore pire. Ca me gonfle vos produits et toutes les conneries que nous avons dans tous nos placards. Je veux de quoi cuisiner à un juste prix!!!!!!!!!!!!!!! Je veux un kit !

[@nakunpatt]

FAUX. Le teflon n'est pas interdit c'est le PFOA qui est interdit en Europe depuis 2020. Le PFOA intervenait entr'autres dans la fabrication du Teflon.Donc le gars dit :"Terminé le Teflon, maintenant place au PTFE et c'est quoi le PTFE ? eh bien c'est le Teflon. Voilà comment on peut dire de grosses conneries sur KZbin quand on vend des poêles...

[@ririshow]

Tous les conseils donnés sont nul! Il ne faut jamais jamais mettre une poêle inox au lave vaisselle! De même il ne faut jamais jamais les nettoyer avec du détergent vaisselle. Dans les 2 cas on fait partir le culottage de la poêle qui est le secret d'une poêle qui n'attache pas. Laisser tremper frotter avec une éponge inox rincer et sécher au sopalin et c'est TOUT. Cela fait plus de 25 ans que je possède des poêles inox et elles ne collent jamais.

[@DEFITECTV]

Bonjour, vous avez votre avis, je le respecte mais tous les conseils que nous donnons dans cette vidéo ne sont pas nuls, je ne suis pas d'accord.

[@ririshow]

@@DEFITECTV Je ne fais que partager mon expérience de plus de 25 ans avec mes poêles inox! Je trouve qu'il n'est pas convenable de votre part de donner des conseils qui n'apporteront que des ennuis aux utilisateurs.

[@stephanegrosjean4990]

Je pense que vous mélangez des concepts différents. Vous faites référence au culottage, mais ce n’est absolument pas nécessaire sur de l’inox. Rien de vous l’interdit, mais ce n’est pas nécessaire. Si vous faites le choix de culotter votre poele en inox alors, oui, il ne faut pas la mettre au lave-vaisselle ni la nettoyer avec des produits dégraissant. Sinon, aucun souci... si les différentes couches (type inox, alu, inox) ne sont pas exposées (ce qui, à terme, peut engendrer une usure plus forte de la couche intermédiaire et donc faire apparaître des angles saillants et introduire un risque de dépôt et de rouille).

[@ririshow]

@@stephanegrosjean4990 Je ne confonds pas du tout les 2 vu que j'ai une crêpière Krampouz en fonte dont que je culotte régulièrement ( une fois par an ). Les poêles inox par contre c'est différent. Il ne s'agit pas de culottage mais plutôt d'un film gras qui se dépose. Ce film gras rend les poêles inox comparables à celles en Teflon. Seule précaution, les faire monter en t° avant cuisson ET ne pas les laver au savon vaisselle et encore moins au lave vaisselle sinon il faut à chaque fois recommencer. Comme je l'ai expliqué, la bonne méthode est de faire tremper les poêles une nuit et tout part sans effort. Ensuite essuyer la poêle avec du sopalin et c'est tout!!! J'ai 2 poêles Bourgeat depuis plus de 20 ans et elles sont comme neuves. A bon entendeur!

[@martine5625]

Merci ❤