Deine Kochkünste lassen zu wünschen übrig! | Die Kochprofis - Einsatz am Herd

Mitte letzten Jahres hat Koch Detlef das Restaurant "Küchenzauber" über einem Großmarkt im Duisburger Gewerbegebiet übernommen. Natürlich lässt er es sich nicht nehmen, selbst in der Küche zu stehen. Und das, obwohl Detlef seit 20 Jahren nicht mehr den Kochlöffel geschwungen hat. Früher war das Lokal die Kantine der Großmarkt-Mitarbeiter. Von denen kommt heute niemand mehr zum Essen. Verirrt sich doch mal jemand hierher, bringt er seine eigene Verpflegung mit. Kein Wunder, denn Detlefs kulinarische Kreationen lassen zu wünschen übrig - von Küchenzauber ist da wenig zu spüren. Doch statt sich Gedanken über Innovationen zu machen, schiebt Detlef das Scheitern seines Lokals lieber auf andere: Er vermutet eine Verschwörung der Großmarktbelegschaft, die ihn angeblich mobben will.
Tochter Martina sieht keinen anderen Ausweg mehr und ruft die Kochprofis zu Hilfe. Sie sollen Detlef wieder auf Vordermann bringen und ihn endlich wachrütteln. Die Rechnung hat sie jedoch ohne ihren Vater gemacht, denn Detlef stellt sich nach der vernichtenden Kritik der Profis Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Ralf Zacherl stur. „Bei aller Kritik, so schlecht kann das Essen nicht sein“, sagt Detlef, der nach wie vor von seiner Kochkunst überzeugt ist. Die Kochprofis müssen ganze Überzeugungsarbeit leisten. Detlef soll den ersten Schritt machen und mit selbstgebackenen Kuchen die Mitarbeiter des Großmarktes für sich gewinnen. Kann der Dickkopf seinen inneren Schweinehund überwinden?
#diekochprofis #kochprofis #essen #restaurant #food
Erstausstrahlung: 29.09.2008
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[@HeartMemory93]

"Für das was wir hier machen ist das Essen gut. Sonst hätten wir Beschwerden." Meine Güte du hast die Kochprofis da und musst in 2 Monaten zumachen, da ist gar nix gut! 😂

[@evelynhuserek8425]

Der "Koch" ist so selbstverliebt und von seinen "Kochkünsten" überzeugt, dass es nur noch zum Fremdschämen ist

[@7udchristian687]

18€ für 7,5kg Spargel 😂😂😂 ... Verdammt, wenn man den Vorspann weglässt, spätestens jetzt weiß man wie alt die Folge ist 😂😂😂

[@alsenwulf]

Schnitzel in der Mitte einschneiden mit der Schere 😂 🤣 das hab ich ja noch nie gehört ..... der Typ sollte unten im Markt den Salat sortieren ....

[@brini2439]

Nee, Wulf, lieber nicht. Der sortiert sonst die frischen nach vorne, oder legt irgendwelche welken Köpfe hin. Vielleicht lieber in der Nonfoodabteilung?

[@alsenwulf]

@@brini2439 ok 😂 🤣

[@enriconaundorf4047]

Das hat der Salat aber jetzt nicht verdient

[@Stumpfi2011]

Der schneidet bestimmt im Markt aus Dosenfutter zum schauen ob das durch ist...

[@enriconaundorf4047]

schade das es keine Scheiterhaufen mehr gibt..... der gehört da drauf ... und mit der Schere wird getestet ob er gar ist... wenn nicht beschleunigen wir es^^

[@Propellerschrauber]

5:15 Fast alles machen wir selber, sagt er, während das helle Gelb von Maggi- und anderen Pulverdosen sein Gesicht erhellt.

[@fhwi007]

Immerhin machen sie in der Küche die Gläser und Tüten selbst auf ...

[@k.e.9961]

Ich glaube eher, daß der Koch hochgedreht hat, um die Profis vorzuführen, weil er selbst so richtig angefressen ist.

[@jovansvirkov1917]

Der Spargel aus dem Glas schmeckt auch "unter Umständen". 🙈

[@MarcBuchheister]

ist halt ne frage des wohlstands und des ekels der einherkommt.hunde essen würd ich auch nicht..aber in schlechten zeiten vl.doch.

[@basst.4738]

"Unter Umständen" schmecken auch Kartoffelschalen.. 😅😅

[@carenester8435]

Boaaaahhhhhh....ich bin (wieder einmal) fassungslos, wie man(n) sein "Kochniveau" noch einem Gast (der dafür auch noch bezahlen "muss") antut🤬 Und bei dieser Beratungsresistenz bin ich nicht traurig, wenn diese Küche für Menschheit geschlossen werden muss.

[@Hl._Br._Steffen]

ja, diese Art von Küche will ich auch nicht!

[@evelynhuserek8425]

Das mit dem Ofen war sicher der "Koch". Wollte sicher zeigen, dass die Profis auch Fehler machen

[@trinity1767]

Eindeutig

[@lukeost7430]

Für unbelehrbare Küchenchefs und Teams die weit unter den Qualitätsstandarts arbeiten, sollte ein allgemeines Berufsverbot mit Strafandrohung bei Nicht-Einhaltung eingeführt werden. 🥳

[@SwissMarksman]

💯💯

[@steelhunter9572]

Der hat doch gar keinen Bock auf den Job. Vergeudete Zeit

[@MarcOliverSchmale]

Tja, wenn man als Koch keine Liebe für den Beruf mitbringt, dann kann man auch im Bett bleiben.

[@brini2439]

14:05 der Detlef hatte einen starken Todeswunsch... Hätte der mich so angeredet, weiß ich nicht ob ich ihn nicht durch die Durchreiche gezogen hätte.

[@Nonsens67]

Als ob

[@djneverblock7300]

"hab ich zu viel gebetet" junge, der hat das ding sowas von selber hochgedreht, weil er wieder sichergehen wollte, dass alles durch is, die flasche. nach dem satz hätt ich ihn auch kürzer gemacht, als er sowieso schon is.

[@patrickschaefer438]

👍👍👍

[@beryosovo201]

Mario stand ja auch kurz davor, Respekt vor so viel Selbstbeherrschung

[@MarcBuchheister]

@brini2439 ganz ehrlich!ich hätte gar nicht erst versucht dort zu helfen.wie du sagst...entgegenkommen müsste da sein...bei dem eigenstirnigen koch hätte ich es gar nicht erst versucht!

[@entenigelpfau]

...fand ich super, dass der Herr vom Handelsmarkt ein Entgegenkommen bzgl. frischer Ware zu fairen Preisen, angeboten hat. Ihr (Die Kochprofis) habt hier nen richtig guten Job gemacht!

[@tomriddle8380]

Ein paar frische Kirschtomaten, mit Weißwein ablöschen, alles mintgrün streichen und schon ist der Drops gelutscht.

[@steffenl.2739]

Eben, Amateure...

[@SidvanSluter]

Ach komm. Er oder seine mikrowelle(n) ist eben kopfhef***t. 😀😀😀😀

[@AquariumWelt]

Rosin Mintgrün 😅

[@extremschaukler]

Und Parmesan drauf xD

[@Propellerschrauber]

"Hier wird gemacht was ich sage. Fertig, aus, Pasta!" --- Frank Rosin bei der Neukonzeption des Prisma zum Nudelrestaurant.

[@Hl._Br._Steffen]

Pasta? - ja, fertig aus: Pasta. Toller Name. Spaghetti Bolognes ... mjam.

[@fhwi007]

Klassischer Fall von: Der Fisch stinkt vom Kopf.

[@marcelwalter7797]

ist schon längst geschlossen die Bude

[@jub388]

Manchmal habe ich echt Mitleid mit den Profis... Ich hätte hier schon nach dem ersten Tag soooooo nen Hals! 😣

[@SquidwardLSDSquirtingOctopussy]

5:35 "Man kann es trotzdem essen" Autoreifen kann man auch theoretisch essen. Zeitungspapier kann man auch essen. Rattengift kann man auch essen. Essen kann man so ziemlich alles, nur ob man es überlebt ist halt eine andere Frage. Wenn der "Koch" schon so einen niedrigen Standard an sein Essen legt, dann sollte man auch nichts mit Lebensmittel machen. Wäre lustig wenn jeder so eine Einstellung hätte, & eine nicht vorhandene Arbeitsmoral an den Tag legen würde. KFZ Mechaniker: "So, der Service ist erledigt, man könnte theoretisch mit dem Auto fahren, nur ob innerhalb der nächsten 500m der Reifen platzt, weiß ich nicht, aber man kann wieder mit dem Auto fahren. LOL XD

[@n.yasminhauke6835]

Ich bin kein Koch aber wenn frische schnitzel machen brennen meine schnitzel nicht an. Sie sind Goldbraun.

[@TheCotzi]

Es gibt ungelernte Köche die Kochen gelernte köche in die Tasche autodidakten gibts nicht um sonst und das ist auch eine wissenschaft die da hinter steckt aber wenn ich so wie er da rein gehe mit so nem sturren Kopp muss ich mich in duisburg nicht wundern das keiner kommt da gibts so viel Kult schuppen da gehe ich lieber nen Taxiteller essen als den schi*s

[@kskfskdkdjddj4774]

Wer ißt heute noch Schnitzel? Wir leben vegan!

[@basst.4738]

Ich verstehe das auch oft nicht. Ich brauche doch keine Ausbildung um zu sehen wann mein Essen noch nicht verkohlt ist..

[@happyslowmy]

Ich finde Pilze und Spargel aus dem Glas hat nichts im Verkauf zu suchen . Kann er ja gern selber essen.

[@tobiasmertens7994]

Keine Beschwerde ohne Gäste gibt es relativ oft 😂

[@MarcBuchheister]

stimmt wohl

[@Bernardo12ish]

Kommen einfach nicht mehr.

[@torsten1209]

Das die aber auch immer so maulfaul sind 😂

[@jurgenungerer2475]

Ich bin zwar kein Koch, aber Bäckermeister und mit solch einer Matte auf dem Kopf sollte man einen Kopfbedeckung oder ein Netz tragen. Egal ob es Pflicht ist oder aus eigenen Interessen

[@robertg85]

keiner hat am Ofen gedreht 😂

[@alextakashima2013]

Kochjacke ausziehen und nach Rechts wegtreten - mit der Einstellung wird das nichts....

[@charlesbukowski9892]

Einmal Tk- Schnitzel im Restaurant bekommen. Sofort zurück gehen lassen und gegangen.

[@doktormercedes]

Ist doch schon seit 14 Jahren zu der Laden 😂😂😂😂 hat 2 Monate später war er pleite.

[@innoclip237]

"es vibriert" bahaha wie geil! Genau wie ihr Teil zu Hause und genau so sauber 🤮🤣

[@carstenschwertfeger9349]

EIne Kantine als Restaurant zu bezeichnen, über einem Großmarkt wo man dann auch noch suchen muss. Klingt nach einem Erfolgsrezept.

[@Luca33600]

Egal welche Kochprofis- oder Rosin-Folge man guckt, jedes verdammte Mal wird ein schlechtes Schnitzel serviert. Es kann doch nicht sein, dass 1. in jeder Gaststätte Deutschlands ein Schnitzel angeboten wird und 2. jeder Koch in diesen Gaststätten kein Schnitzel braten kann. Regt mich mittlerweile richtig auf. Ok, genug aufgeregt, trotzdem geile Folge

[@k.e.9961]

Oh Gott, das Fleisch in der Mitte anritzen, damit es da auch garen kann? Wie wäre es denn mit gleichmäßig klopfen? Aber was will man dazu noch sagen? TK Ware, Dosenfrass und Fertigprodukte...da brauchtˋs nix mehr. Dafür gebe ich kein Geld aus, meine Schnitzel mache ich da lieber selbst, frisch und mit viel Liebe.

[@RogerKlotz]

Die Kochprofis leeren zum Essen erstmal ne Flasche MezzoMix. 😆

[@madhimbeere5472]

Die daddel Automaten sind schon wieder sympathisch….

[@26DeislerFCB]

7,5 kg 18 € heute wohl eher 100 €

[@SwissMarksman]

Villeicht in Schweizer Franken

[@brini2439]

@@SwissMarksman xD ist doch grad eh fast eins zu eins... 100 Euro sind 99 Franken und ein paar Zerquetschte. Edit: 99 Franken und 71 Rappen im Moment.

[@djneverblock7300]

nicht ganz. beste ware war 2022 bei 11 euro das kilo, wenn du 8 kg gekauft hast, meist deutlich unter 10 euro das kilo, also kann man von nem 50er für 7.5 kg spargel ausgehen. im restaurant werden dann 6 stangen mit hollo für 15-20 euro verkauft...das is schon ein ertragreiches geschäft.

[@ninamiep734]

für Gläschenspargel, Hollandaise aus der Tüte und angebrannte Schnitzel wird der Laden zurecht "gemobbt". Wenn ich meinem Mann solch einen Fraß servieren würde, würde er die Scheidung verlangen wegen körperlicher Miß´handlung meinerseits.

[@veganbutcherhackepeter]

Jeder Laden der während der Spargelzeit Spargel aus dem Glas serviert ist auch für alles andere disqualifiziert. Und außerhalb der Spargelzeit gehört der nicht auf die Karte. End of story.

[@buskreissoest]

Ob aus der Tüte, oder aus der Dose, dann geht es meistens, in die Hose

[@peterheinemann9382]

Die Nuschelbacke macht Werbung für Tankstellen TK Frass...Profis in 2023

[@RogerKlotz]

Das sieht nach einer richtig schönen, trashigen Folge aus. Warum kann man die nicht in voller Länge gucken?

[@doktorkaboom1139]

Die gibt es in voller Länge! Das ist nur ein Zusammenschnitt.

[@RogerKlotz]

@@doktorkaboom1139 Hab sogar extra ein RTL+ Abo abgeschlossen, leider war die Folge dort nicht zu finden 😢

[@marcel1463]

Die Sendungen sind hier leider einfach viel zu kurz. Wenn ich das vergleiche, zu der Zeit in der das im Fernsehen lief war einfach viel mehr Inhalt, auch wenn man die Werbung abzieht.

[@Trans-verbot]

Das machst du da? Gutes thumbnail

[@Propellerschrauber]

1:49 "Restaurant Toiletten" ? Wem zum Henker ist dieser Name eingefallen? Egal ob Kantine oder Restaurant - der Name geht gar nicht.

[@brini2439]

Genau mein Gedanke! Wir haben nicht umsonst den Luxus der zusammengesetzten Nomen.

[@beryosovo201]

wahrscheinlich mussten unsere Kantinenprofis deswegen auch so vergnügt lachen als sie die Treppe zum Lokal hoch und rein gegangen sind :D

[@ruhiger69]

Hahahah.. Ich habe nur die ersten Minuten gesehen und denke: de Mann hat so 0 Ahnung vom Kochen. Gelernter Koch? Kantine oder Großküche? Alleine die Schnitzel... Irre.

[@wolfgangstaiger8814]

Schlimm wenn alles schief läuft aber wenn das Fernsehen oder die kochprofis da sind dann wird alles gut hauptsächlich Leute verarscht.

[@alexhunter0815]

Schön in die alten Folgen zu schauen aber bitte lasst den Vorspann weg...der produziert doch Fremdschämen...ist echt überholt

[@korneliavolbers]

Euch allen ein angenehmen und schönen Dienstag. Was wurde aus dem Restaurant?

[@stefanthege7109]

Wie fast alle Restaurants wo die waren...Dauerhaft geschlossen...was auch sonst...

[@basst.4738]

Die einzige Person die sauer sein darf, wenn ich nicht aufesse ist Muddi.. Die darf schon verlangen, dass ich's auch esse, wenn's scheisse schmeckt. Sie hat's gekauft, bezahlt, geschleppt und gekocht.. 😅😅😅

[@renateraatz8626]

Das klingt zwar hart, aber manche haben keine Chance verdient 😮

[@stevenschubert2460]

Gorden Ramsay würde das in 24 Stunden retten 😂

[@michaelheizol9006]

Falsch, der hätte diesen Typen die glühend heiße Pfanne an die Birne gehauen..

[@FCPler4ever]

Ich weis nicht wie unfähig man sein kann Schnitzel dauerhaft so anzubraten?!?

[@MongolordD]

jeder halbwegs solide Hobbykoch kriegt ein Schnitzel ohne so ein Blödsinn vernünftig angebraten ohne schwarze Ränder. Und dieser Spargel aus dem Glas hat mit frischem Spargel geschmacklich nix zu tun. Dieser "Koch" ist einfach unfähig, Punkt. Das Grundproblem ist sowieso mal wieder, das mit mangelhafter Qualität und Convenience Produkten versucht wird Geld einzunehmen. Aber kaum ein Gast bezahlt Geld für etwas, was er zu Hause mindestens genauso gut in kurzer Zeit hinkriegt. Dass so viele von diesen Leuten das einfach nicht verstehen ist schon komisch.

[@soulbrotherno1708]

Wegen Reichtum geschlossen!! 👍

[@martinmertens7069]

Oder wegen Pleite? 14 Jahre später....gibt es den Laden noch?

[@buskreissoest]

Man sticht nicht in das Fleisch. Das wird doch beim anbraten furz trocken 😞

[@riorampage8865]

Ich kann doch nicht der einzige sein der findet das Mario aussieht wie die weiße Version von Jet Li in Kiss of the Dragon 😂

[@myhoffmann5592]

Igitt Rauchen in der Mensa bääääh

[@mircoz2921]

Ich kenne es noch, dass man im Restaurant rauchen durfte. Das waren Zeiten 😅 da saßen Kinder dabei und die ganze Bude war zugequalmt.

[@Harald_Reindl]

Früher blieben die Pfeifen die damit ein Problem hatten einfach zu Hause

[@II-gx3or]

weiß jemand wie das lied bei 7:13 heißt?

[@lacerta1390]

Justin Timberlake "What Comes Around"

[@Bernardo12ish]

Und als Hauptspeise Butterbrot😅

[@SwissMarksman]

Meddl looooooooooide

[@allmighty-tube3160]

7,5 Kilo Spargel für 18€?!?!?! wann war das ?! 1956?

[@mircoz2921]

Der Rollbraten (bis auf einer) sah doch gut aus. So ess ich den am liebsten.

[@Vernomeno]

"Du bist gelernter Koch?" Ja, aber ist schon lange her. Da muss man ja dabei sein." Ähm, ja wo ist er denn und was macht er denn? :D

[@beryosovo201]

naja, mit kochen hatte das halt nichts mehr zu tun. Da hatte er mit der Selbsteinschätzung schon recht :D

[@parallax4237]

Seh ich das nur so, oder hört sich der Detlef wie der Helge Schneider an?

[@dachbeschichtungbart]

Wir suchen das Restaurant.....stehen aber genau davor.....was ein Quatsch

[@oooooo-ji2nn]

Ich würde wetten, dass jemand vom Fernsehteam den Backofen hochgedreht hat. Hauptsache Konfro und Drama, so funktionieren solche Sendungen.

[@ericaharris9071]

Durchaus denkbar.

[@PukeNukem666]

Der Zacherl war es. Kein Zweifel...

[@hansgregor4651]

😂😂😂😂

[@TheCotzi]

Ins fleisch schneiden......

[@mcloew258]

Ach du Scheiße. Hätte ich ne Küche über nem Markt, was das für Möglichkeiten hat. Essen wird von da geholt. Kooperation mit dem Laden. Du hast nen festen Standort um Werbung zu fahren in Form von probierstationen. Werbe Maßnahmen wie „das Fleisch kommt von unten“ dafür macht der Markt Werbung für dich. Du kannst doch fast nicht scheitern

[@SwissMarksman]

Lieber billo TK Schnitzel mit Pressfleisch und Spargel aus'em Glas obwohl ja eigentlich Saison ist .. Eben, heutzutage kann sich jeder Dulli & Drachenlord als Koch bezeichnen & ein Betrieb führen ..

[@brini2439]

🙈 aaah ja, so kochen vielleicht Studierenden im ersten Semester, wenn sie das erste mal alleine wohnen und zuhause nie kochen mussten. Irrrre!

[@Propellerschrauber]

Studierende die kochen sind ja dann praktisch Studenten, die irgendwas mit Kochen studieren und dabei in der praktischen Ausbildung kochen.

[@sculpturemangosteen8929]

Duisburg 0:37 Tochter Martina - 1,39 2:17 Martina glaubt: Vater kocht gut 3:08 die Schnitzel-OP + Testessen - 5,50 5:51 Schnitzelrand - angebrannt 7:16 Großmarkt: frisches Gemüse 8:26 Detlef: das Essen ist okay - 9,27 9:47 Theke: schön klebrig 11:59 die Rollbraten-Saga - 14:43 ✓

[@TAU_]

Menschen wie Detlef sind ein Albtraum, es gibt keine schlimmere Sorte von Mensch.

[@hsschera3265]

Einen gewissen Alterstarsinn bekommt jeder.

[@Ernie1983]

Drunter machen wir's nicht oder?

[@DeinQseng]

ganz fieser kerl,wie die stadt...

[@PoKlo-Ingenieur]

Didi

[@LJ_420]

Ich denke mal das er nie einsehen wollte das er nicht kochen kann und somit sich auch nie die zeit genommen hat zu lernen. ignoranz ist so dumm

[@bs-inablux3207]

Wtf Plastik Welt Kochen

[@madhimbeere5472]

Mit chromol geht alles….

[@Nonsens67]

Exkrementenbraten

[@MrOnkelzsurfer]

7,5 Kilo frischer Spargel vom Markt für 18Euro? Im Leben nicht! (Min 4.00)

[@martinmertens7069]

2008 schon. 2022/23 wohl nicht mehr.

[@elkevogel5052]

Großmarkt da ist es günstiger und die Steuern sind auch noch nicht drauf

[@EnochDeazooRoh]

Grade Martin B wirbt mehrfach für Geschmacksverstärker und steht im Fernsehen nebenbei während er genau das absolut ausklammern möchte aus jeder Küche.

[@SwissMarksman]

Dein Punkt sollte was sein? Er kocht trotzdem 100x besser als jeder Kritiker hier.

[@stefanvane.5052]

Halslose Tochter *lach* - ein Typ der es nicht kann ... dazu ganz prickelndes Ambiente *lach* ... hält Fertiggefresse für gut ... 😂😂 unfähig halt - Total. Bei dem fehlt nur noch "Kragos Hochos" - würde sich mit Vasilios perfekt ergänzen ... machen tut DER auch nix.🤭🤭 Pleite wetten?😂