Делаю так уже 25 лет, маринованные хрустящие огурцы, идеально хранятся в квартире, Шаповаловы

  Рет қаралды 284,778

Коля Оля Шаповаловы UA

Коля Оля Шаповаловы UA

Жыл бұрын

Делаю так уже 25 лет, маринованные хрустящие огурцы
Для маринада на 1 литровую банку - 20 гр соль, 10 гр сахар, 30 мл уксус 9%
помощь каналу -
PayPal - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
- карта приват - 5168742713428393
- донат - www.donationalerts.ru/r/kolja...
донат - kolia-olia-shapovalov.diaka.u...
Заранее приносим благодарность за помощь, за то что цените и уважаете нашу работу и время.
-----------
instagram - shapovalovy...
----------------
А также заходите на наш канал с заготовками
Николай Шаповалов - / @shapovalov.zagotovkin...
-------------------
канал для детей сказки - / @user-wg7dl4jh3z
-----------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов -
Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
-----------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
---------------
Семейный Канал, Частный дом, Простая семья, Жизнь в деревне, Дом в деревне, Шаповаловы, Коля Оля в частном доме, Жизнь в частном доме,
------------
наш номер ватсап - +380664786532 только для сообщений. ЗВОНКИ НЕ ПРИНИМАЮТСЯ.
---------
Делаю так уже 25 лет, маринованные хрустящие огурцы, идеально хороняться в квартире, Шаповаловы
-----------
#Влог #КоляОляШаповаловы #ЧастныйДом #ПростаяСемья #Шаповаловы #СемейныйКанал #ЖизньВДеревне #ДомВДеревне #ЖизньВЧастномДоме #ПростаяСемья

Пікірлер: 187
@natalinatali4829
@natalinatali4829 Жыл бұрын
Оля, все ваши заготовки очень вкусные. Я много делала по вашим рецептам. Завтра лечо из кабачков на подходе. Спасибо.
@user-df4mz3yg1g
@user-df4mz3yg1g Жыл бұрын
Коля Оля супер рецепт!!! Сейчас мы будем солить бог даст получиться как у Вас ! Благодарим! г. Алматы.
@user-ho9eo4gv8b
@user-ho9eo4gv8b Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Лайк+ подписка
@user-ct1cr9mb9m
@user-ct1cr9mb9m Жыл бұрын
Я еще в маринованые огурчики кладу зерна горчицы, разные смеси сушеных травок, получается всегда вкуссно и по новому😉
@user-su9pd2wx3o
@user-su9pd2wx3o Жыл бұрын
Где берете семена горчицы?
@user-kb5ex7jv8g
@user-kb5ex7jv8g Жыл бұрын
Спасибо Ольга! В прошлый раз списала и потеряла. Будем делать!
@user-xz1vk5de2f
@user-xz1vk5de2f Жыл бұрын
Добрый вечер, я еще огурцы не посадила, а уже ищу способы засолки , 😂, мне понравилось Оля, на будущее скинула на свою страницу в контакте😅, чтобы не потерять сделаю обязательно, спасибо!!!
@user-lu8fc6jv9p
@user-lu8fc6jv9p Жыл бұрын
Первая вода прогревает огурцы, это вместо стерилизации заливку кипятком делаете несколько раз. Надо попробовать ваш рецепт, спасибо за него.
@user-jg6wt9yv2q
@user-jg6wt9yv2q Жыл бұрын
Дякую за рецепт.Спасі вас Господь
@user-oo7xn8ke1c
@user-oo7xn8ke1c Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сегодня закотала 4 баночки. Думаю что очень вкусно будет. Всё ваши рецепты попробую. Первую заливку тоже сливаю. Моя бабушка тоже сливала. Говорила что это болото. У меня тоже хорошо всё получается. Но люблю что то новое.мне нравится как вы всё объясняете. Вы большая молодец. Попробую все ваши рецепты. Уже сохранила. Всю заготовку буду с вами. Спасибо.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Спасибо 😉
@solomka4787
@solomka4787 Жыл бұрын
Спасибо за вкусняшку ! Крым, Ялта.
@user-hy2yb6gg2z
@user-hy2yb6gg2z Жыл бұрын
Людииии! Те кто пишет гадости!!! Ну не нравится вам, ну пройдите мимо! Никто не заставляет вас смотреть! У каждого свой рецепт! Вот авторы ролика и делятся своим рецептом! Они же не говорят, чтобы именно по их рецепту закатывали банки на зиму! А вы посмотрите, если понравится, заберите себе в копилочку рецептов, а если нет, ну и не надо! Говорите, что много болтовни, поставьте на скорость видео и всё! В чем проблема то???!!!
@SvetlanaKobus
@SvetlanaKobus Жыл бұрын
Никогда не консервировала, всегда очень этого боялась потому что не умела. В прошлом году сделала помидоры на зиму по вашему рецепту, первый раз в жизни. Всё получилось! Помидоры сказочные! Оказалось что не такое это уж и страшное дело))) Хочу в этом году освоить огурцы. Спасибо вам большое! Вы реально перевернули моё представление, что консервирование подвластно только небожителям)))) Пока буду пользоваться только вашими рецептами, они потрясно вкусные, нетрудоёмкие и надёжные! Спасибо огромнейшее ещё раз! Пусть удача, счастье и любовь не покидают вашу семью никогда!
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Спасибо огромное, приятно
@user-ki6tj4nx4i
@user-ki6tj4nx4i 2 күн бұрын
Здравствуйте Оля Коля супер рецепт ❤ спасибо привет из Казахстана 😊
@user-hx8lw3ze1u
@user-hx8lw3ze1u Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Хорошо что на одну баночку.Огурцы созревают постепенно и ваш рецепт очень пригодится.
@user-ub4ob3rs7c
@user-ub4ob3rs7c Жыл бұрын
Я тоже так делаю, много лет, но уксус заменяю лимонной кислотой, уксус в прошлом
@user-sr9kb3my6e
@user-sr9kb3my6e Жыл бұрын
отличный рецепт!!! у вас всегда консервация очень вкусная!!мы закрываем по вашим рецептам и эта засолка нравится всем домашним и гостям. спасибо!
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Спасибо за отзыв
@user-pj3wc9op4x
@user-pj3wc9op4x Жыл бұрын
Оля,спасибо большое за то,что ты в своих рецептах указываешь вес соли-сахара в граммах.🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
😉
@user-pj3wc9op4x
@user-pj3wc9op4x Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Доброе утро,Шаповаловы🥰Хочу добавить к вопросу про ложки: они даже у меня на кухне разные😄 что там уже говорить про чужие.Поэтому и рецепт не всегда получается.Спросила тут у одного блогера перевести в граммы, а он мне отвечает-ничего не знаю,у меня всё в ложках 🙁Ну тогда взвесь свои ложки,будь добр,и ответь человеку,я так считаю.Может я и не права. Поэтому , тебе Оленька ,огромное спасибо.А вчера из остатков квашеной капусты сделала капустняк по твоему рецепту 😋так одну банку так и не закрутила,потому что хотела попробовать,и не смогла остановиться,всё съела 👍👍👍👍👍👍Спасибо большое,что ты осталась человеком,несмотря на то ,что сейчас творится.Пусть будет мир во всём мире🥰🥰🥰🥰🥰
@user-xy5ep6wm8o
@user-xy5ep6wm8o Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Однажды заготавливала так огурцы (толстые, перезрелые - нарезала на брусочки), но рецепт затерялся, а теперь вы его напомнили! Может, ещё успею закрыть огурцы в этом году. Здоровья вам и богатого урожая!
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо большое
@user-hs4yo4rc5p
@user-hs4yo4rc5p Жыл бұрын
Спасибо
@user-xn7hy9nz5e
@user-xn7hy9nz5e Жыл бұрын
Ольга, спасибо Вам большое за Ваши рецепты! Очень хочется для своих внуков приготовить вареники с вишней, но у меня не получается. Всегда тесто отдельно от вишни. Если можете, дайте рецепт и видео с лепкой вареников с вишней. Заранее благодарна Вам!
@user-ze2it8ng7w
@user-ze2it8ng7w Жыл бұрын
Я использую эсенцию 70 процентов. Уксус у не доверяю.
@user-dl9zo1hk7u
@user-dl9zo1hk7u Жыл бұрын
По моим наблюдениям,чеснок зеленеет или синеет от кислоты. Делаю зажарку для борща, добавляю уксус,после добавляю чеснок. Он начинает менять свет. Так что,все у вас в порядке с чесноком. Это просто реакция на кислоту. Спасибо за труды ваши. Я так же закрываю огурцы и помидоры,только соль и сахар засыпаю перед последним заливом воды. Очень удобный рецепт. Всех благ вам 🥰🥰🥰
@phoenixpobedintseva4410
@phoenixpobedintseva4410 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт,подписалась
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Спасибочки
@user-cl4rb9yy5s
@user-cl4rb9yy5s Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-wx9te5sm4t
@user-wx9te5sm4t Жыл бұрын
Олечка! Готовила по вашему рецепту огурцы с кетчупом чили, ничего вкуснее не ела! Супер! Спасибо !
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо
@dancedance137
@dancedance137 Жыл бұрын
Спасибо,Оленька ! Отличный рецепт
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо
@user-hl4vo6hn8z
@user-hl4vo6hn8z 11 ай бұрын
❤Оля , здравствуйте . В этом году буду как вы солите одну партию , думаю вкуснятина будет
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA 11 ай бұрын
Думаю вам понравится 😉
@user-vv9ge5ed1t
@user-vv9ge5ed1t Жыл бұрын
🙋‍♀️Оля Коля Привет с Днепра. Как вовремя, рецепт на банку , класс 👍огурцов немного,да и сахар не докупила😁 Сейчас закатаю и не надо собирать неделю.💙💛🙏
@user-sr9kb3my6e
@user-sr9kb3my6e Жыл бұрын
в этом году очень много белокрылки на огурцах. поэтому огурцов мало. . а у многих огородников вообще они высохли ,белокрылка сьела все растения.
@Tasya_UA
@Tasya_UA Жыл бұрын
Олічка, як добре, що рецепт на одну баночку, бо зараз з огірками проблема, зібрав на баночку і добре. А те, що стерелізувати не треба, взагалі класно. Дякую Оля, а можна великі огірки порізати, і чи можна половину кабачками докласти?
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
пробовала с кабачками - не понравилось- для кабачков у меня другие пропорции соли и сахара. а огурец можно и порезать
@Tasya_UA
@Tasya_UA Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA А де подивитись рецепт кабачків? У Вас їх багато
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
@@Tasya_UA kzbin.info/www/bejne/hYXWkJ6QediKY6c
@user-dr9bf5ku4g
@user-dr9bf5ku4g Жыл бұрын
Спасибо очень просто и хорошо расказываете
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо
@user-dr9bf5ku4g
@user-dr9bf5ku4g Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA смотрю все ваши видео и честнр все очень полезные рицепты .Ещё раз спасибо большое! ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ УДАЧИ И БЛАГОПОЛУЧИЯ.
@user-or9lj8ru9d
@user-or9lj8ru9d Жыл бұрын
Жаль, что под видео нет рецепта . Очень помогает, сразу видно, что может понадобиться для приготовления.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
он минимален = соль, сахар, уксус- думала и не нужно
@vadya735
@vadya735 Жыл бұрын
Класс класс класс, замечательные огурчики, мммммм 🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥒🥒🥒
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо
@user-kp5fz1nt4l
@user-kp5fz1nt4l Жыл бұрын
Спасибо попробую!
@user-ub4ob3rs7c
@user-ub4ob3rs7c Жыл бұрын
Уксус замените лимонной кислотой, ещё лучшее будет 1 чайная ложка на 3х литровую
@user-xo6ue2nw9r
@user-xo6ue2nw9r Жыл бұрын
А я теперь делаю проще! Научила соседка и мне оочень нравиться!
@user-zf3yl3lp7c
@user-zf3yl3lp7c Жыл бұрын
Здравствуйте, Тамара Барышникова. Можете поделиться рецептом своей соседки? Буду очень благодарна
@user-zw8mz9dq7g
@user-zw8mz9dq7g Жыл бұрын
Делитесь))
@Kirpicheva
@Kirpicheva Жыл бұрын
Здравствуйте, Оля.Закрывали мы оба рецепта Ваших маринованных огурцов и Ваши квашенные огурцы. Очень вкусно!!!! И в этом году будем закрывать, пока ещё огурцы у нас не пошли. А покупать не за что. Спасибо за Вашу работу и Ваши рецепты!!!! Александра.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо что готовите с нами
@user-yg8wl1kt9y
@user-yg8wl1kt9y Жыл бұрын
Главное чтобы когда закрыли банки надо накрыть одеялом чтобы долго остывали три пять дней тогда не когда не зарвуться любая закупорка должна остывать медленно под одеялом
@alex312T
@alex312T Жыл бұрын
За три пять дней они поморщаться,проверено.
@user-cl5zr8yy5e
@user-cl5zr8yy5e Жыл бұрын
Ну это вы хватили! 3-5 дней держать под одеялом. Бред.
@bariy_vaezer1855
@bariy_vaezer1855 Жыл бұрын
Семена укропа нужно класть всегда созревшие, а не цветочки.
@nadushkaaleks8114
@nadushkaaleks8114 Жыл бұрын
Ольга, здравствуйте. А в воду огурцы до засолки вы не замачиваете? Спасибо. Всем добра.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
если свежие то нет
@user-nu6we2pb8p
@user-nu6we2pb8p Жыл бұрын
Да так закатывали 80годы .
@TheTcarevna
@TheTcarevna Жыл бұрын
А можно банки не стерилизовать? Ведь и так три раза кипятком заливаем. Может достаточно того что с содой вымыли. И так жарко на кухне.
@user-bg2yi5ph5z
@user-bg2yi5ph5z Жыл бұрын
Олечка твои огурчики правда бомба закатывала по этому рецепту . А кабачковая икра , когда ты мне надиктовала ( до сих пор храню) улетела до зимы не достояла. Советую , рекомендую . ( Юлия)
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
спасибо большое за отзыв, приятно 😉
@user-cu8ks7ez5i
@user-cu8ks7ez5i Жыл бұрын
Чёрный может быть ещё от листьев вишни. Я в этом убедилась. Эти листья не использую. Чеснок, где ударенный зеленеет. Точно.
@user-gy4ub4bf2x
@user-gy4ub4bf2x Жыл бұрын
переведу на 1 литр соль - 40 гр сахар - 20 гр уксус 9% - 60мл куча рецептов, где сахара больше соли раза в два - три. попробую сейчас сделать по этому рецепту. сочетание соль-сахар-уксус самое главное. все специи на вкус и цвет)
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
на 1 литр воды то 60 мл уксус норма а если в одну литровую банку то 30 не больше
@user-gy4ub4bf2x
@user-gy4ub4bf2x Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA , да, на один литр воды. Делал по рецепту 2-4-6 (соль-сахар -уксус все в ст.л. на литр воды, мне не понравилось, очень ядрено((
@user-gy4ub4bf2x
@user-gy4ub4bf2x 11 ай бұрын
Привет авторам канала) остановился на вашем рецепте, тут все сбалансировано. буду сегодня заготовками заниматься)
@user-ou5kp4zl2s
@user-ou5kp4zl2s Жыл бұрын
Сахара надо 30-40 гр.
@olgaborisenko276
@olgaborisenko276 Жыл бұрын
Спасибо Олечка попробую, вот вопрос в погребе за год чернеют крышки видно влажно, а вас сухой погреб не чернеют наверно
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
тоже влажно- еще много от крышек зависит- стараюсь брать без рисунков они лучше сохраняются
@user-lv7gk2wf2h
@user-lv7gk2wf2h Жыл бұрын
Чтобы крышки в подвале не менялись надо из завернуть в фольгу,
@user-ym1js5vz9e
@user-ym1js5vz9e Жыл бұрын
💙💛👍👍👍👍👍🥰
@user-zw3on8hs3s
@user-zw3on8hs3s Жыл бұрын
Проблемный уксус положите в морозилку,вода замёрзнет,где то читала,посчите в инете,как проверить уксус!
@user-mu2sq8it8t
@user-mu2sq8it8t Жыл бұрын
Пожалуйста подскажите кто нибудь. Если засолить или замариновать огурцы с горькой попкой,горечь уйдёт или останется?🙏🙏🙏
@user-ty9zn7tr2m
@user-ty9zn7tr2m Жыл бұрын
Уйдёт 100%
@user-mu2sq8it8t
@user-mu2sq8it8t Жыл бұрын
@@user-ty9zn7tr2m Спасибо огромное.
@user-su2og5jl9h
@user-su2og5jl9h Жыл бұрын
Можно расчёт на 1 литр маринада?
@Nata64678
@Nata64678 Жыл бұрын
Как бы смородина большой дефицит, а вишня вообще не вопрос, у каждого подъезда.
@user-tg3vz9de2n
@user-tg3vz9de2n Жыл бұрын
Всегда спелые ложу укроп ораматней получается
@user-xo6ue2nw9r
@user-xo6ue2nw9r Жыл бұрын
Что то ускочило не дописанное! Промываю огурцы обрезаю, прямо в тазике заливаю кипятком! Готовлю банки, складываю остывшие немного огурцы! Туда чеснок, перцы, гвоздику! Готовлю рассол: на 1.5 л влды (на 3х л. банку идёт как раз 1.5л рассола) складываю всю зелень! Когда всё пскипит, оставляю ещё, чтоб напарилось и уюираю из кастрюли. Добавляю 2 ст.л.соли ( полные) и 5 ст.л.сахара (это мой рецепт, перепрюовала всяких, и по 11 ложек сах. делала, т.к. люблю сладкие огурцы. и по 3ложки. ) в конце кипения добавляю 1 ч.л 70 проц. эсенции, и чуть приостывшим этим рассолом заливаю! Переворачиваю на крышку и укутывю! Стоят всю ночь. Утром достаю ещё тёплые и укрываю, чтоб им было темно, затем несу в подвал. Храняться оосень хорошо! Меньще возни по моему!!!
@user-dw5pi4ci5q
@user-dw5pi4ci5q Жыл бұрын
Интересно очень
@user-yg3xb1bu2b
@user-yg3xb1bu2b Жыл бұрын
А я всегда заливаю один раз кипятком.Выливаю эту воду.Сыплю прямо в бутыль соль,сахар,уксус и доливаю кипятком.Закатываю,переворачиваю и укутываю. Стоят в кладовке в квартире.Так же закрываю и помидоры,на второй раз.Уже так закатываю 40 лет
@allakovalenko0826
@allakovalenko0826 Жыл бұрын
Я тоже когда-то сыпала соль и сахар сразу в банку, но как-то заметила, что соль - не чистая, довольно много песка и земли оседает, многократно проверяла, растворяя соль отдельно в какой-то ёмкости и, таки да, довольно много оседает несъедобных частиц.
@arcticsonata3008
@arcticsonata3008 Жыл бұрын
Наталия Брей, у вас очень интересный и оригинальный способ засолки. Можете поделиться подробнее? Я тоже храню в квартире, но у меня огурцы, маринованные без помидор, почему-то взрываются.
@user-dr9bf5ku4g
@user-dr9bf5ku4g Жыл бұрын
Рицептик хороший
@user-cg6lj2lq2p
@user-cg6lj2lq2p Жыл бұрын
Не правда это воду первую не надо сливать, сделала по вашему рецепту в том году , и пожалела не вкусные получились , что кабачки что огурцы . Наши бабушки мамы не сливали самую вкусную воду и вот вкуснота . Даже в гугле не где не сливают первую воду в огурцах, рассол ведь кипятится ,о каких микробах речь.Это я так считаю а вы как хотите готовьте.🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒Девочки не сливайте рассол.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
вот потому и не получились что не сливали рецепт для того и рецепт что бы по нему готовить - помню помню твой ник ты из партии вечно недовольных :-)))
@user-cg6lj2lq2p
@user-cg6lj2lq2p Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Вот именно я сливала а теперь не сливаю как всегда и очень очень вкусно выходит . Бред это все про сливание где вы этого набрались.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
@@user-cg6lj2lq2p глупости не городите - вкус даёт непосредственно маринад а зелень аромат- некоторые люди вообще зелени почти не добавляют. Видно что вы в заготовках так себе мастер- не путайте людей- ну я думаю умный человек и не обратит внимание на ваш комент
@user-cg6lj2lq2p
@user-cg6lj2lq2p Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Да . Ну пусть думаете так и готовьте так . Я рада что для вас это вкусно .Посмотрите : фильм : УКРАИНА. ОБЫКНОВЕННЫЙ НАЦИЗМ . Фильм Аркадия Мамонтова . Просто чисто для себя , для интереса. Что говорят в России.
@user-cg6lj2lq2p
@user-cg6lj2lq2p Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Вот именно я разбираюсь в отличии от вас . Посмотри канал Рецепты от Мамули Маринованные огурцы она рассол не сливает . Вот по её рецепту вкусно .
@user-wc9jk2mi3i
@user-wc9jk2mi3i Жыл бұрын
Оля здравствуйте а скажите можно этим способом закатать кабачки колечками ???
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
у нас для кабачков вот рецепт- гораздо вкуснее получается там у рассола другие пропорции kzbin.info/www/bejne/hYXWkJ6QediKY6c
@user-qo4em3hz3w
@user-qo4em3hz3w Жыл бұрын
Хороший рецепт,но если делать в полуторолитровая банка,как расчитывать???😜
@SvetlanaKobus
@SvetlanaKobus Жыл бұрын
Да я тоже хотела спросить. Наверное расчёт соли и сахара увеличить в 1,5 раза.
@shabn
@shabn Жыл бұрын
Добрый день. Никак не могу научиться закрывать банки. А так хочется, но боюсь все таки что у меня не получится.. . У меня такой вопрос а банки стерелизовать не нужно ?
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
я всегда стерилизую - хотя в этом рецепте трёхкратная заливка кипятком- так что можете просто очень хорошо их вымыть и брать банки с винтовыми крышками не придётся мучаться с ключем
@shabn
@shabn Жыл бұрын
Спасибо большое🙏
@agnessa0
@agnessa0 Жыл бұрын
Этот рецепт на любителей,
@user-fw4kn5uc5n
@user-fw4kn5uc5n Жыл бұрын
🤗🥒👍🌹🕊
@user-mp4hj7xb1k
@user-mp4hj7xb1k Жыл бұрын
Крахмал выходит вот и зеленеет
@user-bq5qu4dx3c
@user-bq5qu4dx3c Жыл бұрын
Но у меня они получаются , после трёх заливок, мягкими и не хрустящими.
@user-cl5zr8yy5e
@user-cl5zr8yy5e Жыл бұрын
Значит у вас сорт незасолочный. Огурцы даже после 3-х кратной заливки и остывания (сутки) под одеялом, хрустят.
@user-ey2fp5yc5w
@user-ey2fp5yc5w Жыл бұрын
Подскажите сколько надо уксуса 70 70 процентов на литровую банку . Другого у нас нет .
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Смотрите в нете как развести
@user-xh3wf5gl8y
@user-xh3wf5gl8y Жыл бұрын
Уксус 70% одна часть, вода 7 частей хорошо разводить в полторашке.
@user-ey2fp5yc5w
@user-ey2fp5yc5w Жыл бұрын
@@user-xh3wf5gl8y Спасибо .
@mariha2707
@mariha2707 Жыл бұрын
Чайная ложка , т. е 5мл
@user-qc3sh1qv8k
@user-qc3sh1qv8k Жыл бұрын
Если я не ослышалась, рецепт дала вам сноха???Но сноха--это жена сына.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
да вы правы- золовка
@user-cl5zr8yy5e
@user-cl5zr8yy5e Жыл бұрын
Жена сына-невестка.
@user-qc3sh1qv8k
@user-qc3sh1qv8k Жыл бұрын
@@user-cl5zr8yy5e В некоторых местностях говорят "сноха" вместо 'невестка"...
@user-cl5zr8yy5e
@user-cl5zr8yy5e Жыл бұрын
@@user-qc3sh1qv8k согласна, но уж если вы исправляете человека, делайте это правильно.
@user-qc3sh1qv8k
@user-qc3sh1qv8k Жыл бұрын
@@user-cl5zr8yy5e Лариса,вы сами поняли,что хотели сказать?!
@user-mp4hj7xb1k
@user-mp4hj7xb1k Жыл бұрын
Сноха это и жена брата
@user-em8ol3jc6m
@user-em8ol3jc6m Жыл бұрын
У вас банки 1,5 литровые?
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
1
@user-ne7cc9uc4s
@user-ne7cc9uc4s Жыл бұрын
Послушала и вот делаю. Скажите, а если есть пожелтевшие-можно? Или подскажите какой салат можно
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Нет , они уже перезрелые и кожура плотная и пустые могут получиться, а вот салатов море , kzbin.info/www/bejne/e37WfaOLfcmin5I
@user-ty9zn7tr2m
@user-ty9zn7tr2m Жыл бұрын
Сделайте икру из огурцов ,неожиданно вкусно получается
@user-ne7cc9uc4s
@user-ne7cc9uc4s Жыл бұрын
@@user-ty9zn7tr2m надо попробовать.
@user-gi9yo2vk2e
@user-gi9yo2vk2e Жыл бұрын
Уксус берите в стекле!!!
@natalyababets2227
@natalyababets2227 Жыл бұрын
Оля,а у кого не литровые банки как сделать пропорцию?Желательно на литр воды
@Kirpicheva
@Kirpicheva Жыл бұрын
Здравствуйте, Наталья.Всё же можно пересчитать. Вы же в школу ходили. Александра.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nJqomH6ulsadZtE вот другой рецепт- видео правда старое но огурцы вкусные тоже
@natalyababets2227
@natalyababets2227 Жыл бұрын
@@Kirpicheva зделай мне одолжение посчитайте и напишите,а мне лень!!!!!
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
или этот же рецепт но высчитать по литражу банки
@user-ut3nd5zr2q
@user-ut3nd5zr2q Жыл бұрын
@@natalyababets2227 а огурцы закатывать не лень, неужели можно такое написать.
@user-hn1ye2zf8r
@user-hn1ye2zf8r Жыл бұрын
Вместо смородины кладу листья Черёмухи. От смородины огурцы кислят, а черёмуха придаёт твёрдость
@Nata64678
@Nata64678 Жыл бұрын
В маринование не нужно: ни смородину, ни вишню, ни хрен, никакого смысла, Для вкуса маринада нужен душистый перец, гвоздика, ( пряности).Для солёных другое дело.И что это за 10г сахара- нужно как минимум 50г.
@user-od5jv9qq3z
@user-od5jv9qq3z Жыл бұрын
@@Nata64678 на литровую банку? 50 г?
@Nata64678
@Nata64678 Жыл бұрын
@@user-od5jv9qq3z Да, именно на литровую банку, но может у Вас не маринованные, а рецепт " своих". Моей соседке например не нравятся мои солёные, а у меня 12 постоянных клиентов ( я продаю, плюсик к никчёмный пенсие).и все мои родственники и знакомые в восторге и от солёных и от маринованных, и делают по моим реуептам.
@Tasya_UA
@Tasya_UA Жыл бұрын
Ми беремо оцет "Королівський смак" Підписана на два канали, але чомусь мені тут зручніше.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
у меня впервые с уксусом такое вышло
@user-ee9ni5ej9c
@user-ee9ni5ej9c Жыл бұрын
Очень много разговора. Можно намного короче.
@user-yg8wl1kt9y
@user-yg8wl1kt9y Жыл бұрын
Оля не надо заливать два раза один раз второй заливаю и закрываю и надо сначала замачиванию на пять или шесть часов чтобы они были хрустящие и первый не надо выливать самое вкусное в рассоле и надо корень хрена ложить огурцы будут рбрлденные и на бутыль надо что грамм уксуса и 80 грамм соли все сахар не нужен попробуете не пожалеете
@alex312T
@alex312T Жыл бұрын
Не всем нравяться соленые маринованные огурцы.
@ivannaglinka
@ivannaglinka Жыл бұрын
Очень много воды
@user-xj3pr6et3n
@user-xj3pr6et3n Жыл бұрын
Да, уксус бывает слабенький.
@user-mv7gd5yk1c
@user-mv7gd5yk1c Жыл бұрын
Соленые и кислые
@Svetlanka_super.
@Svetlanka_super. Жыл бұрын
Зачем в граммах, не у всех есть весы, напишите в ст ложках
@Yul-79.
@Yul-79. Жыл бұрын
Ни когда не делаю рассол на воде которую сливаю, только в раковину...
@user-uc1os5rn7x
@user-uc1os5rn7x Жыл бұрын
Очень долго
@user-qj2ts2tu4g
@user-qj2ts2tu4g Жыл бұрын
Уксуса очень много.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Нет
@user-sh7pv5go8p
@user-sh7pv5go8p Жыл бұрын
НИЧЕГО СТРАШНОГО, Я БЫВАЕТ КЛАДУ И ТАКОЙ УКРОП, ЕСЛИ НЕ БЫВАЕТ ЗЕЛЁНЫЙ. РАССОЛ ВСЕ РАВНО НЕ ПЬЁМ.
@user-wh4jb2on6n
@user-wh4jb2on6n Жыл бұрын
Нелюблю в граммах вымерять Ложками лучше
@svetasveta1996
@svetasveta1996 Жыл бұрын
Очень много болтавни.
@tatjana5696
@tatjana5696 Жыл бұрын
Сколько много лишней болтовни. Не дождёшься конкретного рецепта.
@user-dr2xg1qc2z
@user-dr2xg1qc2z Жыл бұрын
Как ударенныйвы его бьете ремнем, ужас
@user-hi3pt5ti8w
@user-hi3pt5ti8w Жыл бұрын
Сколько болтовни. Укрп любого цвета пойдет.заколебала своей простотой. Пока.
@qazwdx
@qazwdx Жыл бұрын
В пластиковой бутылке уксус теряет силу, я для консерватории огурцов только 70% использую, в стекле..
@user-wg2nl1gj3v
@user-wg2nl1gj3v Жыл бұрын
09 посмотреть салат заготовку на зиму нажала назад Как приготовить салат на зиму
@user-xu3ff2fv8m
@user-xu3ff2fv8m Жыл бұрын
А сколько льете 70 процентной эссенции?
@qazwdx
@qazwdx Жыл бұрын
@@user-xu3ff2fv8m на 1 литровую банку- 1 чайную ложку 70% уксуса ложу
@user-xu3ff2fv8m
@user-xu3ff2fv8m Жыл бұрын
@@qazwdx Спасибо. А то у нас проще купить эссенцию 🙂
@user-ye2hw9bl2r
@user-ye2hw9bl2r Жыл бұрын
А сколько на 2 литр уксуса 70 процент
@user-hx3ik3so2z
@user-hx3ik3so2z Жыл бұрын
Как много болтовни
@user-ri2yp6vz4c
@user-ri2yp6vz4c Жыл бұрын
Чеснок зеленеет или синеет,так это китайский.Очень много говорильни,утомляешь очень.Не интересно совершенно.
@user-by7qz6zl8z
@user-by7qz6zl8z Жыл бұрын
Не у всех есть кухонные весы.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Для консервации это одна из необходимых вещей
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Ладно соль, сахар а когда идут заготовки салатов вы как важите кабачки к примеру???🤔
@veras1sab472
@veras1sab472 Жыл бұрын
🤣😂У вас в Украине даже уксус разбавляют.... Миленькие.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
в Украине- и это уже прогресс- а брак он везде присутствует как и плохие люди
@user-br4tp4ek4j
@user-br4tp4ek4j Жыл бұрын
Очень много болтавни
@user-nc1yp3yn1f
@user-nc1yp3yn1f Жыл бұрын
Не интересно. Много лишнего говорит и руками машет.
@user-gy4ub4bf2x
@user-gy4ub4bf2x Жыл бұрын
Не хотите слушать, так есть описание. Я делал по этому рецепту и мне очень понравилось!) Теперь только так катаю - где соли больше чем сахара.
@user-vx1sg3fk4i
@user-vx1sg3fk4i Жыл бұрын
Разве нельзя приготовить без хрена , а то хрен и хрен .
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
с ним ярче
@user-ji5bs2hr3x
@user-ji5bs2hr3x Жыл бұрын
Очень много болтовни
@user-uf7tk1ln3y
@user-uf7tk1ln3y Жыл бұрын
Столько лишних слов и не правильных
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
запишите лучше
@user-cl5zr8yy5e
@user-cl5zr8yy5e Жыл бұрын
@@Shapovalovy_OK_UA Ну если вы взялись за это дело, делайте его хорошо. Говорите действительно очень много лишнего.
@user-ox9cw7jf5k
@user-ox9cw7jf5k Жыл бұрын
Ну почему вы считаете что ваш рецепт самый вкусный? Дерьмо!
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA Жыл бұрын
Каждый делится тем чем переполнен
@user-yz1jy7mp5e
@user-yz1jy7mp5e 11 ай бұрын
говори как ,.и всё
@OlgaBataewa1060
@OlgaBataewa1060 11 ай бұрын
Никогда не имеет значения цвет зонтиков укропа. Некотрые делают вообще с семенами укропа.
@Shapovalovy_OK_UA
@Shapovalovy_OK_UA 11 ай бұрын
а вы попробуйте и увидите цвет рассола
Малосольные огурцы. Мой любимый рецепт.
4:45
Во саду ли в огороде
Рет қаралды 3,6 МЛН
Вечный ДВИГАТЕЛЬ!⚙️ #shorts
00:27
Гараж 54
Рет қаралды 13 МЛН
Alat Seru Penolong untuk Mimpi Indah Bayi!
00:31
Let's GLOW! Indonesian
Рет қаралды 13 МЛН
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 29 МЛН
Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт.
14:13
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 13 МЛН
Pickled cucumbers this way ONLY, no other methods! Crunchy WITHOUT horseradish and sterilization!
13:07
Вечный ДВИГАТЕЛЬ!⚙️ #shorts
00:27
Гараж 54
Рет қаралды 13 МЛН