Делаем ягодную наливку. Лучший рецепт наливки по отзывам зрителей.

Рецепт самой вкусной наливки из ягод черной смороды, красной смороды, брусники, клюквы и других ягод

[@larisagld8963]

Очень доходчиво, понятно объяснил, спасибо вам, сделаю обязательно, потом расскажу, что получилось, это первый раз

[@user-zk9xm6eq1o]

Подтверждаю! Отличный рецепт, сделал как на видео, все в восторге. Делал на бруснике, сегодня поставлю на клюкве. Рекомендую всем сделать тоже самое на жимолости, не везде она растёт, но напиток лучше всех! Всем удачи!

[@hmelnoy6332]

первый раз у меня от такого прдукта слюни текут ))))))) аж захотелось ))

[@user-zw2op3vs5d]

Респект, полностью согласен с вами. Делал вишневую и смародиновую👍,только ещё сахар добовляю. Но не кипячу😎👍

[@user-il8iv5dt5z]

Я делала в прошлом году.Спасибо за рецепт.Очень понравилось.У меня был крыжовник и красная смородина .Цвет как у мартини точно и вкус приятный.

[@user-gc2cf1xh2r]

А пропорции ягод какие? 50/50? Ягоды целиковые? Я понял для настоя порция ягод одна, для сиропа вторая?

[@user-il8iv5dt5z]

У меня крыжовника было больше,у нас его не очень любят,поэтому я удачно его пристроила в это "мартини" .Я думаю подбирать ягоды нужно согласно своего вкуса,методом проб!

[@user-cf1cj3cc8q]

Обалденная наливка, рекомендую! Месяц ожидания, затем после варки ещё неделя и я в восторге! У меня было ассорти:чёрная, красная смородина, крыжовник и вишня.

[@user-xj2cu2bw6p]

Спасибо много нового узнала. Воспользуюсь советами.

[@user-nq2kp7ou9t]

У меня мама была спец по таким наливкам (полжизни проработала аппаратчицей в спиртоцехе). Она это гораздо проще делала. Первый раз заливаете ягоды чистым спиртом. Второй раз - просто водой и засыпаете сахаром. Потом смешиваете первый и второй настой. Получалось изумительно, ее наливки во всех концах Союза знали и ценили.

[@user-vk4qv2ci9p]

Здравствуйте! А какой период времени стоит первая со спиртом и вторая порция с водой? Закрываете, конечно же крышкой и ягоды убираете?

[@Vas_Inco]

@@user-vk4qv2ci9p я думаю 2 недели точно со спиртом. Я просто два раза крепким самогоном заливаю, а затем смешиваю без воды. Ягоды просто просвечивают-всё вытягивает. Одно плохо, хранятся эти напитки не больше года, затем теряют вкус и аромат.

[@user-vk4qv2ci9p]

Марина, спасибо большое. И это все без сахара? ,

[@user-fq1xk4oz3y]

Что значит - первый и второй раз.?

[@user-vk4qv2ci9p]

@@user-fq1xk4oz3y первый раз спиртом заливаете ягоду, постоит от 2 до 4 недель, сливаете и те же ягоды во второй раз заливаете водой.

[@user-tj8hr1oh1r]

Спасибо за рецепт, никогда не делала наливку, теперь попробую. Случайно зашла на ваш канал и нашла очень много интересного, так что я теперь ваш подписчик😊

[@DvOtDi]

Всегда рад единомышленникам

[@user-vv7jr8lr8v]

Даааа вот это заводик!!!Супер!!!

[@alexmormon]

хороший рецепт, попробовали в прошлом году. Очень понравилось, спасибо!

[@user-cl9ok7pp2x]

Мало наверно поставила !?

[@user-te5rs7bk1o]

Рецепт супер!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!!!! Вкус, аромат мммммм!!! Особенно понравилось с вишни!!! Причем заливала самогоном а не спиртом.Все кто пробовал очень понравилось а самогона запаха и близко нет. Вкуснятина!!!!

[@DvOtDi]

Очень рады быть полезны!

[@sadodomostroy57]

А мне больше всего сливяночка нравится из синих слив. Половинки слив в банку, заливаем 40-50-градусным напитком, настаиваем в темноте под крышкой, недели две. Потом сливаем жидкость, а сливы засыпаем сахаром. И еще на две недели в темноту. А потом процеживаем и смешиваем с первой жидкостью. По вкусу можно добавить воды или крепкого. Кому как нравится. И сливы сами получаются волшебные. Для шоколадного фондю самое то!

[@user-kk5ov7je8u]

Рецепт огонь,беру на заметку!!!!! Спасибо

[@user-kk5ov7je8u]

Вот это агрегат!!!

[@user-xk5tg2wn8r]

спасибо за рецепт!!!

[@user-zj7mw3rf5t]

Вот тебе рецепт, дорогой. Попробуй : делать лучше в патилитровках. Стеклянных. Ягоды( помятые) одна треть( не меньше), можно больше, сахар( только не из супермаркетов, том сахар с добавлением аспартама или другой ерунды. Мешает брожению, вернее совсем не бродит. Вино остаётся очень сладким) . Сахара тоже одну треть. И одну треть тёплой, не кипяченой воды. Все хорошо перемешать. Желательно до растворения сахара. На горло натянуть резиновую перчатку и привязать её покрепче. Или сделать водяной затвор. Если воспользовались перчаткой то, как начнётся брожение и она сильно надуется - тонкой иглой сделать 2-4 дырочки, чтоб не лопнула. Ставить на брожение в теплом месте, где нет сильного перепада температур. Бродит 40 дней. Можно чуть раньше снимать, но позже не стоит. Вино приобретает противный привкус. Аккуратно вытаскиваете отбродившую ягоду(обычно она плотной шапкой собирается вверху банки), процеживаете через сито и переливаете в нужную Вам тару. Если это банки - опять нужен водяной затвор. Можно в полтарашки. Слитое вино, молодое вино, очень сладкое и ещё очень активно бродит. Помещаете его в прохладное место для продолжения брожения, которое продлится ещё месяца 2-3. В сильно холодном помещении брожение может замереть. Вино не доиграет( но градусы наберет все равно) и, как только Вы такую бутылочку откроете в тепле - долбанет как шампанское. Лучше дать нормально доиграть. При соблюдении всех правил получается ОТЛИЧНОЕ вино. Хотите крепче - добавьте больше сахара. Дольше играть будет. Спирт добавлять не надо. Будет крепленое. Для здоровья не полезно. Говорите из клубники, малины не вкусно? Попробуйте делать из красной смородины с добавлением клубники или малины.. Отличное получается. Вишня и чёрная смородина хороши сами по себе. А вот к крыжовнику хорошо добавить три-четыре небольших веточки мелиссы. Главное не переборщить. Из спелого розового крыжовника с мелиссой получается шикарное дамское вино розового цвета и с запахом розы. Вот ещё. Любую ягоду можно использовать дважды. Ту ягодную массу,что вытащили, погрузите опять в банку и повторите процесс. Получится вино как из магазина. Может чуть лучше. Красную смородину использовать один раз - на второй ерунда получается. Чёрная смородина - другое дело. Из крупной( у меня как вишня) можно делать дважды, а вот из классической мелкой чёрной смородины получается самое шикарное вино. Когда отыграет - терпкое, как каберне и ароматное, как сок смородины. И , что ещё важно, мелкую чёрную смородину использовать можно ЧЕТЫРЕЖДЫ!!! В первый раз получается вино шикарное, второй- отличное, в третий как магазинное. А в четвёртый добавляем пучек трав( зверобой, душицу, пустырник) и получаем шикарный розовый вермут. Попробуйте. Вино натурального брожения полезно( но не 0,5 за приём) . Думаю,если соблюдете все тонкости при приготовлении, Вам понравится.

[@DvOtDi]

Спасибо большое за информацию

[@tru0135]

подскажите, что это за сахар такой "не из супермаркетов"?

[@user-zj7mw3rf5t]

@@tru0135 , пробовала ставить вино на сахаре купленном в" пятерке "и "магните" - вино не выигрывается до конца, т-е остаётся сладким. Очень. Полагаю, что в сахар добавлен аспартам ( подсластитель). Натуральный сахар выигрывается полностью. Готовое вино не должно быть сильно сладким. Ну разве если Вы любите такое. Чёрном мир одиночное вино напоминает каберне. Такое же терпковатое, кисловато- сладковатое(не сладкое!). Сахар лучше брать тот, который упакован там, где произведен. Производства тех изготовителей,где растёт сахарная свекла.

[@tru0135]

@@user-zj7mw3rf5t спасибо! всё верно!

[@user-xy6ie5tu8i]

Я так из старого варенья делаю. В зависимости от ягод всегда получается разное.

[@user-gn6ib7yw2e]

Здравствуйте спасибо большое за ваш рецепт сейчас пробуем наливку по вашему рецепту это шедевр

[@user-cs6zz4sq4q]

Очень вкусно получается на ежевике.цвет и запах изумительный.вкус бесподобный

[@pusinamamapusinamama4208]

Ничего себе заводик. Батюшка, а благословение свыше получили? 🤔

[@upravleniepfr8680]

Вряд ли автор священник. А ник взял такой- значит у него двое детей (поэтому написал: дважды отец). Думаю, что так

[@svetikb5404]

Спасибо, очень красивый рецепт!

[@Anatolii007]

Сделаю обязательно 👍

[@user-ko1rd3og5n]

Прекрасная настойка. Спасибо.Кому сложно,пусть мимо проходит.

[@user-fankim]

Делала с йоштой, очень вкусненькое получилось

[@user-fm2cs9tf5d]

Спасибо, молодец!

[@tolk36]

Спасибо за рецепт. Сделал из вишни 3л. половину приговорили на рыбалке в честь дня рождения подружки супруги. Всем ооочень понравилось. Вчера сделал из черной смородины все смешал стоит набирается аромата.

[@farmer4985]

Классный рецепт 👍

[@LINA-rp1xk]

Молодец!Главное не спиться.Мой муж тоже делал коньяк и подсел,семья распалась.

[@DvOtDi]

Согласен. Нужно вовремя остановиться.

[@user-fe6pv8ji6c]

Замудренно, пойду по своему проверенно у способу сделаю сделаю.

[@DvOtDi]

Зато вкусно )

[@YuryMurashka]

Ты хоть предупреждай что у тебя есть асистент. А то я уж подумал что ты ногти отрастил )))

[@user-gc2cf1xh2r]

И я купился, когда цветастую юбку увидел

[@witch5360]

👍👍👍👏👏👏😀😀😉😉😂🤪🥴🤣😱😂

[@user-fb3un2mg5r]

Буквально на днях я приготовил последнюю из мною поставленных банок по вашему рецепту.ЭТО ШЕДЕВР однозначно.больше всего понравилось вишневая,хотя и всевозможные миксы тоже нямы.Спасибо за рецепт.

[@lisica772]

Класс!!! Приступим к делу!))

[@user-ef2mc7ff9e]

Где, в чем и как хранить наливку? Просто, понятно и доступно, С меня лайк и подписка.

[@NAP77771]

Спасибо за душевный рассказ. Только вот непонятно с крепостью напитка в бокале.

[@user-uy1wz7hc7s]

Поддерживаю

[@user-tx8zi7so2s]

Вот это аппарат! 👍👍👍

[@user-ns5hv7ws6v]

Мужик чуть слюной не подавился пока рассказывал)))

[@user-uk9mg5ze7t]

Молодцы!!!

[@porograph]

Огромное спасибо за рецепт

[@ivanov6038]

Добрый день ! Сделал по вашему рецепту ))) сначала сделал без сахара, мне ваще зашло, жена забраковала. потом все сделал по вашему рецепту с сахаром . И вот наступило жара в Июне 2020 года. и тут коктейль раскрылся в лучшем цвете. рекомендую. вместо мяты попробовать мелиссу. С тоником не пробывали, закончился. Обязательно в этом году сделаю банок 5 ))))

[@minotaur955]

Классно! А какой тоник надо покупать? Джин-тоник в полторашке можно? Спасибо.

[@user-yc7pt2fo7f]

На счёт малины многим нравиться из нашего окружения! Все в восторге

[@user-lv5xr8fv2f]

🚗

[@user-lv5xr8fv2f]

😅🚔🚐🚑🚗🚛🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚧🚧🚧🚧🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚧🚧🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚧🚧🚛🚛🚛🚛🚧🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚧🚧🚛

[@user-lv5xr8fv2f]

🏯😂😂😭😂😂😂😂😂😢😰😌💖💛💛💚💚💔💗💋💗💔💌💋💋💋

[@user-og5nd2wz8l]

замечательно !

[@user-ig4bi1li7s]

Налівка дуже смачна,всі в захваті!Вже третій рік готую! Дякую за рецепт!

[@DvOtDi]

Рад быть полезен, спасибо за добрые слова. Скорейшего мира вашей земле.

[@AntyCapral]

Интересный рецепт. Спасибо. Только вчера 4 банки (3л) поставил вишни, 3 мороженных, и одну свежую переспевшую, а также одну клюкву на 2 литра, и одну черную смородину ))) Теперь ждемс месяц другой....

[@user-cj5pi1jj3z]

ягоды мыли перед закладкой? или прямо с куста в банку? Рецепт интересный, обязательно попробуем сделать

[@user-hj8uz8xh3o]

Вот молодец👍👍👍👌

[@Shatih1]

А что не влезло можно бахнуть прямо в огороде!!!!за аппарат респект!!!

[@user-tj6vt8tp1q]

Спасибо! А как из крыжовника получилось на вкус?

[@user-zz3fb7qq4r]

Из ежевики очень вкусно! Она кисло- сладкая!

[@user-fr5dr5zm7g]

пробовал - вкусно!

[@Ipsum414]

2 год делаю по вашему рецепту просто Имба!

[@Ipsum414]

Всех друзей подсадил на эту наливочку, в данный момент уже как 8 часов перегоняю 120 литров ячменной для зимних заготовок, устал((

[@user-nn5ce3mk8k]

@@Ipsum414 , и по какой у Вас цене эта вкуснятина. Спрашиваю , чтоб сравнить цены. Просто интересно. И ещё. А вы не пробовали делать наливку в пропорции на трёх литровую банку 800 гр. сахара? Какая из них лучшая?

[@Ipsum414]

Сахар в наливки это зло, добавляю 3 ст. лож. 🍯. на 3 литра мед делает полный. рецептурный баланс!. и делаю на заказ друзьям ценник это ........

[@RossiaIsNoMore]

@@Ipsum414 Наливки делаются с сахаром. Это настойки - без.

[@s.sadovnik9797]

Просьба к Вам , где можно приобрести такой бомбезный аппарат. Буду благодарен.

[@user-qg6sq4ww7r]

Ни где - он научный сотрудник ЦНИИмаш

[@user-te5db1zr4n]

Попробовал по вашему рецепту ( поварил ягоды). По вкусу получается абсолютно другая наливка, чем если не варить. Спасибо за рецепт, я для себя решил не варить, мне больше так нравиться. Тут как говориться кому что, так что кто будет готовить, пробуйте оба рецепта )))

[@user-zb2kw7yd7v]

Зачем варить.только витамины убьет. А так полезная настойка .

[@user-nu8bb2iv4n]

И сахара меньше надо!

[@user-sq5mu5of9j]

А мне из красного крыжовник нравится. Уходит на ура. Просто треть банки ягод и остальное водка. Стоит до месяца. Душистая, ароматная. Не крепкая, но.... веселит хорошо.

[@user-ny2lh5jb8z]

рябина черноплодная тож замечательно

[@allapoltavets8114]

🖒👍!Все нравится!

[@user-fb3un2mg5r]

ух ты какая няма,просто балдею от видео в вашем исполнении.обезательно этим летом буду делать такие же наливки.спасибо за рецепт.хотелось бы узнать от вас какие именно миксы вы делаете-тоесть ,что с чем лучше всего сочетаеться.заранее спасибо.

[@anatoliyshashkin4343]

С жимолости очень классно ...

[@tolk36]

А если делать чисто из клубники также делать? Какой крепости получается наливка?

[@lex5825]

А при добавлении воды и сахара, сколько оборотов получается?

[@user-ez2ir3gw5y]

Это не наливка, а настойка! Наливка-это только ягоды и сахар!

[@Strannik174]

Только ягоды и сахар - это варенье) Если добавить воды = брага)

[@svet_lana.1088]

@@Strannik174 или компот))

[@O-Velikij]

Ага... и пастила!)) хорошо что я смотрю это летом! Пошёл я делать такие же НАЛИВКИ!!!

[@user-ky4df2zw3n]

Наливка это алкогольная настойка на ягодах или фруктах

[@Next6869]

почитайте хотя бы википедию что такое наливка,а что такое настойка

[@verakorolkova7986]

Красота

[@user-jg3sk4gf5h]

если не секрет как такой спиртзавод собирали, инструкция есть?

[@user-mx9zl5ms8e]

На 6:58 немного испугался когда увидел у Дмитрия ногти, но потом дошло.)))))))

[@user-vd8ns5hh4c]

То походу жена зажыгала.

[@kotli610]

За настойку спасибо

[@user-nm6px8fu9c]

А с ассорти что в начале ролика тоже самое делаем что и с клюквой? Или что то по другому?

[@user-dp7zk2ox3u]

У меня с того года осталось очень много вишни, надо попробовать.

[@DvOtDi]

жизнь селянки юлии да, вполне

[@fadej_100]

Попробуйте из сливы! Ваще улёт! Слива,водка,песок! Полгода настоять!

[@user-ie6pj2lo8r]

А песок какой?речной или с карьера?а балласт подойдёт?

[@fadej_100]

@@user-ie6pj2lo8r песок должен быть с пляжа Гаити! Любым другим можно отравиться!

[@user-xn4ud5ze3x]

Как полгода? Там же косточки! Больше,чем 2 недели нельзя! И вишню тоже!

[@user-dg3hn2im7x]

Рецепт "три банки": литровая сахара, литровая малины, литровая самогона. В бутылек. В темное место в летней кухне. Можно до Новогодних праздников. Если терпения хватит. Подружкам нравится.

[@mariyamaslennikova6081]

Сахара много!Может еще банкой малины заменить?

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

С ума сошла, банка сахара! Сердце остановится

[@user-dg3hn2im7x]

Получился неполный бутылек. Добавила ещё 1 л. Самогона. Три литра девчонки смаковали целый год. Так что с сердцем всё в порядке. Очень эффективное лечение горла. Держишь во рту. Затем медленно глотаешь. И горло здоровое.

[@user-dg3hn2im7x]

@@mariyamaslennikova6081 знакомые вообще настаивают без сахара. Только малина и самогон. Дело вкуса.

[@user-vi5tl7bn8d]

Каким самогонным аппаратом пользуешся.Какой посоветуеш.

[@user-js7rj6ve8f]

Покажите как делать наливку из вишни, с косточкой или без?

[@Elena_komi_11]

из черноплодной рябины очень вкусная наливка получается.

[@user-og7me3eq3u]

Дмитрий, расскажите рецепт изюмной наливки. Попробовал сделать этим способом, как-то не очень получилось.

[@samodelkin2532]

настойка получилась супер но вот только хотел узнать а со сливой что потом делать выкинуть или ещё можно что то придумат

[@alekseykonkin9393]

с таким самоваром можно ликер на поток ставить

[@user-mx4nm6uw4u]

Здравствуйте, замечательнвй рецепт✌️, подскажите пожалуйста вы ягоды моете?)

[@DvOtDi]

Да

[@user-oh8su7zn8i]

Спасибо за рецепт. Делала из чёрной смородины, очень вкусно!!

[@DvOtDi]

Спасибо за добрые слова

[@user-ol8wh5hh1m]

А спирт для наливок из чего делаете? Из сахарной браги? Или зерновой?

[@sergeialabay9167]

Сам я не любитель сладкого, но вот жена сказала (вообше плохо относится к алкоголю) что ради подобного, она и у аппарата подежурит)))) Спасибо!!!! Девочкам нравится!

[@FliegerArt]

Лучше не кипятить ягоды в воде 15 минут, а довести до кипения, накрыть крышкой и те же 15 минут подержать. Рецепт взял себе ;)

[@alexeynechaev3564]

***** на мой взгляд, кипячение ягод для наливок, это лишнее телодвижение, да и от витаминов ничего не остаётся, я даже на морс не кипячу, просто довожу до кипения. Ягоды можно просто по толочь толкушкой, ну и затем добавить сортировку. А на черноплодке вкусная вещь получается. У меня вообще сушеная черноплодка хранится в тряпичном мешочке, достаю сколько нужно, заливаю небольшим кол-вом сортировки, ягода набухает, по истечению суток, пропускаю через мясорубку, заливаю еще сортировки до нужного объема, ну и дальше жду пару неделек и готово. А, и сахара я в 3 раза меньше кладу, ну это конечно, на любителя.

[@alexeynechaev3564]

+Дважды Отец Димитрий, по поводу фильтрации толченых ягод, у меня с этим нет проблем. Ну а сам рецепт хорош, спору нет. По поводу доведения до кипения, я имел ввиду морс, для наливок ягоду не кипячу, витамины жалко убивать ради вкуса.

[@alexeynechaev3564]

***** вам спасибо за ваши видео, я кстати тоже охотой занимаюсь, судя по вашим роликам, к оружию вы не равнодушны :-).

[@user-il8iq4nz6o]

Отец Димитрий, сахар в наливку это - носенс. Как минимум инвертированный сиропчик, а ещё лучше мёд акации, и настаивать на меду 5-6 месяцев. В последние 2 месяца, раз в 2 недели снимать с осадка. Потом цедить через вату. Ягоды не варить.

[@user-br4py1fp8w]

@@user-il8iq4nz6o Сколько мёда надо дать на три литра смородиновой настойки...засыпал смородину в трехлитровую банку примерно пять пол литровых баночек...залил все это дело разбавленым спиртом 1к1 вот стоит уже дней десять скоро можно будет сливать первый раз потом хочу вместо сахара залить ягоды акациевым медом...сколько меда влить чтобы было не сильно сладко?Если можно полностью Ваш рецепт наливки с мёдом

[@user-el5ri4sl5h]

а ха ха! вот это аппарат!поставлено всена широкую ногу! ну молодца, хозяин

[@korado.tcopanov]

Постоянно делаю настойки на брусники с клюквой, и смородина с крыжовник, в обоих случаях через месяц пару ложек мёда добавляю. До сих пор не пойму зачем все сахар добавляют? Ведь получается тогда в итоге кампот какой-то без вкуса натурального и запаха?

[@user-xh5hb7nt2f]

сколько градусов получается в готовой наливке ?

[@user-dt1pq6tp8x]

Добрый вечер. Что за оборудование у вас?

[@user-rq2jr4cn7h]

СПОРА НЕТ.РЕЦЕПТ ЧУДЕСНЫЙ!НАПИТОК БОЖЕСТВЕННЫЙ!ИСПЫТАЛА МНОГО РЕЦЕПТОВ,НО ТЕПЕРЬ ОСТАНОВЛЮСЬ НА ОДНОМ,ПРОСТОЙ В ИЗГОТОВЛЕНИИ НЕ ЗАМОРОЧЛИВЫЙ,А НАПИТОЧЕК - БОМБА!СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СОВЕТЫ.УДАЧИ ВАМ!

[@user-xq8py8vt3b]

Сколько в итоге градусов получается?

[@nvkz6563]

дважды отец димитрий, подскажи по поводу тоника, он должен быть сладким?

[@Leksarius]

А спирт для сортировки вы берете из какого сырья?

[@user-fz7ro9gi1b]

По ягодам согласен! Вишневка " старосветская", наливка черносмородиновая отличные выходят. Калина, клюква тоже ничего. Но самая бомба- наливка на черноплодной рябине. Лучшего не пробовал и не делал.Настоятельно рекомендую. И Да, можно туда еще яблок добавить осеннего сбора, душистых.

[@user-rb4od3jo5s]

Согласен арония с яблоком это просто шедевр,а не напиток

[@user-wq3uu7hi3b]

Нынче у нас арониия не урожай, видимо подмерзла. А вообще да, не плохо, но черная смородина и вишня, по моему лучше..

[@user-ml6kv5zq9o]

Из одной аронии лучше не делать, получается "рижский бальзам", пить довольно сложно. Арония дружит с яблоком, но ещё лучше с ежевикой. Категорически нельзя смешивать черноплодку с виноградом - они антагонисты. В банку (3, 5, 10, 25л) нужно засыпать ягод 2/3 от её объёма в пропорциях 1/4 - 1/5, то есть одна часть аронии на четыре части ежевики. Сахар по стандарту засыпается из расчёта 140 грамм на литр жижи. Жижу готовим из спирта 96 градусов пополам с водой, то есть сортировка получается чуть меньше 50 градусов. Можно заменить хорошей водкой. Настаивать по времени нужно не меньше двух месяцев, лучше полгода, но это зависит от объёма - чем больше, тем нужно меньше времени. По готовности ягоды убираем, наливку фильтруем и нормализуем - доводим параметры до стандарта -26 градусов и 140 грамм на литр сахара. После нормализации напитку нужно отдохнуть две недели. Просто спиртомером градусы определить нельзя. Нужно измерить плотность наливки ареометром с точностью до 1% (от 990 до 1010 кг/м3) и измерить сахар рефрактометром. Далее эти данные помещаются в экселевскую табличку (можно взять на форуме homedistiller) и получаем точное количество спирта и сахара. Самые вкусные для меня это 1.брусника (готова за 4 месяца), 2. вишня с косточкой (2 месяца), 3. ежевика+арония (6 месяцев), 4. слива (6 месяцев). Хочу попробовать крыжовник и смородину, пока не делал из них.

[@user-ws7ri5kp8s]

Доброго дня! Когда настаиваешь ягоды на спирте в течении месяца, банку держать в прохладном месте, или можно в комнатной температуре??

[@user-ps4gs9yn3u]

при комнатной температуре и главное- в темном месте

[@user-cl9ok7pp2x]

Крыжовник с черной смородинкой можно?

[@user-su2wy6bc2i]

Супер! И наливочка и аппаратик! )

[@user-tk1py9hi1r]

что такое сортировка,которой Вы заливаете?

[@user-ry5ip8tm6r]

Добрый день, Дима подскажи, а вишневую также делать, косточки оставлять?? И ещё Сэм дистилят нормально будет из сахарухи одного перегона с запахом😊??

[@polkovnikpticin3637]

К рецепту требуется концовочка): отжатые в итоге ягоды, точнее, ягодный жмых ни в коем случае не выбрасываем, а делаем на его основе выпечку. Я обычно делаю кексики - очень вкусно получается.

[@user-vd9db1xn3y]

а можно добавить к перегоняемой браге - продукт от этого только выиграет

[@lanalove4983]

POLKOVNIK PTICIN да ладно… Сахаром обсыпал и вперед!?!?

[@viktorshe4228]

Напиши рецепт выпечки.

[@user-lv2se6zo9y]

Делала наливку из чёрной рябины. Ягоды в манник! Очень оригинально получается

[@pavf23]

Это не наливка, а ликёр. Наливка- это просто ягоды и сахар, пускает сок и бродит. Процедить и дать выстояться, "отдохнуть" не менее двух недель. А у вас настойка разбавленная сладким сиропом, и если 30-35 оборотов, то это вкусный ликёр. А чисто настойка, на ягодах или на травах крепостью не менее 41-43 оборота. И чем долше стоит, тем вкуснее. А так, респект, только надо своими именами называть продукт, тогда ещё вкуснее. Извините за поправку.

[@user-wc5pk2cw9y]

Все верно- это ликер

[@user-cq5ml2jl3m]

Одного мнения: это не наливка! Верно подметили - сахар и ягоды, все, вот это наливка!!!

[@rafon.]

Наливка и ликёр отличаются лишь сладостью и градусом. Если только ягоды и сахар(без добавления алкоголя) и чтобы *бродило* - это вино.

[@user-yy5nq9dg3w]

Истину глаголишь-все в жизни перепробовал! Лишь бы приторно не было! Любитель со стажем! И самое главное в алконапитках-послевкусие! Как от хорошего коньяка!

[@user-ip9hr7wi7x]

👋👍🌷🙋😘,

[@user-bp8hw4ow3k]

Сколько стоит или как называется установка?)

[@tanyagoncharova6427]

👍👍👍

[@user-hy4fb8pq6m]

Ничеси установочка!!!

[@user-db6bz3er9p]

Юж

[@user-yn9pg2ui1d]

А хранить под закритой кришкой?

[@user-ps1cw4th7u]

Добрый день,Дмитрий.Сделал наливку по вашему рецепту.Очень вкусно! Но.. У нас были гости и наливка была на столе в большом количестве.И женщины которые ее пили высказались так:очень вкусно,но алкоголя в ней нет,так как они совсем не опьянели))) Вопрос:Сколько в ней должно быть градусов,если я вишню( засыпал 3-х литровую банку по плечики) закрыл пластиковой крышкой(как у вас) залил 1,2 л.водки и через месяц все сделал,как в ролике (добавил воды тоже 1,2 л.) Ответьте пожалуйста,т.к. градус измерить не получается.

[@olegatorceva6879]

Если водка 40 градусов и Вы ее разбавили пополам с водой то на выходе будет 20 градусов. А автор ролика заливал спиртом 50 градусов И у него на выходе 25 градусов. Вам нужно было разбавить не 1.2 литрами воды а хотя-бы 0,8 . Тогда-бы и было на выходе градусов 25-30. Это арифметика. Считать нужно. А вообще 20 градусная наливка пьется как кампот. И что-бы зацепило ее нужно выпить больше литра!