Делаем летнюю начинку "Лимонная помадка"

[@IrinaVoskresenskaya]

Обращаю внимание, что фото я пока взяла из интернета, так как торт стоит еще в холодильнике. Фото, как оформлен торт мне очень понравилось! Что то такое буду и со своим тортиком делать. Потом я фото заменю!!!!

[@reginak8617]

Всегда интересуюсь различными рецептами с лимоном. Лимоны есть круглый год и хорошо освежают любой десерт. 👍 Спасибо за ваши интересные и разнообразные рецепты.

[@НатальяТри-б7р]

На сколько я была всегда против лимона, на столько я сейчас загорелась её сделать, именно голубика меня подкупила! Спасибо!!!

[@СветланаБайбуз-щ2ь]

Спасибо! Я с большим удовольствием смотрю все ваши видео,вы настоящая русская женщина,ставите себе задачу и добиваетесь её.

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!

[@WalentinkaW]

КАКАЯ ЖЕ ВЫ МОЛОДЧИНА!!! ВСЕ ПРОСТО СУПЕР! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПОВТОРИТЬ ВАШ РЕЦЕПТ, ВСЕ ПОНЯТНО И ДОСТУПНО ОБЬЯСНЯЕТЕ . ЖДУ ВАШИХ ВИДИО.💗💗💗💗💗💖

[@viktoriaplechen4926]

Ирина, я благодарю Вас за Ваш труд, за замечательные рецепты и МК.

[@reginak8617]

Вот пришел черед испечь лимонный торт по вашему рецепту! Уверена все будут в восторге 👏🌹🌹🌹

[@ЛюдмилаБеляевскова]

Ирина,испекла бисквит по Вашему рецепту-бесподобный,воздушный получился,делала в мутьтиварке.Огромное спасибо!

[@IrinaVoskresenskaya]

Людмила Беляевскова очень рада!!!!

[@КристинаВолгина-г7у]

Увидела на днях голубику по акции и сразу вспомнила про этот тортик. Купила её и приготовила торт к выходным. Очень нежный и вкусный. Только бисквит я делала масляный , сам бисквит был вкусный, но я его зачем-то пропитала и щедро так, что не пошло ему на пользу. В следующий раз буду делать с классическим бисквитом. А в остальном торт очень вкусный, просто лимонные нежности))) Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаМкртычева]

Класс, умница!

[@ТатьянаИванова-ъ4ц8н]

Ирина просто молодец, такие вкусные и изысканные рецепты пробовала много всяких и остановилась на ваших чувствуется что не лепите все подряд буду пробовать все ваши рецепты, и ещё все досконально объясняет Спасибо

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо вам!!!

[@lydiasafikov3771]

Ирина спасибо за твои торти и капкейки .

[@ОльгаДейнега-ю4ч]

Приготовила, бисквит просто чудо, очень понравился))) муку правда вмешивала на малой скорости. Влажный, сбитый, воздушный. Лимонный курд прекрасно сочетается с бисквитом, ранее его готовила для другого пирога. Осталось освоить крем чиз )))

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо!!! Рада что понравилось!!!

[@ОльгаДейнега-ю4ч]

Ирина Воскресенская Вам большое спасибо!!! Здоровья Вам и Вашим золотым рукам!!!

[@КристинаЛацугина]

Ирина спасибо вам за ваш труд пробовала рецепт этого торта на свой день рождения,торт очень нежный, очень вкусный,нет слов всем понравилось и сказали ,что мало ,но только я делала без черники не нашла и сверху украшала клубникой,спасибо за ваш труд , подписавшись на ваш канал ,узнаю столько нового, спасибо ещё раз👍😊

[@IrinaVoskresenskaya]

Это голубика))) Спасибо огромное вам!!!!!

[@КристинаЛацугина]

Да,точно,простите, немного ошиблась 😊

[@IrinaVoskresenskaya]

Все нормально!!!!)))

[@ОльгаБиченкова-с4ю]

Спасибо за рецепт! Испекла. Торт восхитительный!!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Очень рада, спасибо вам!!!

[@alicechannel6140]

Как всегда великолепно. Спасибо за подробное видео. Скажу вам что я пекла по вашему рецепту вишневый шик- муж сказал, что это бомба.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Как я рада!!!!! Мужу спасибо передайте от меня!!!!

[@alicechannel6140]

Ирина Воскресенская спасибо обязательно

[@ОксанаКурганова-с2б]

Как всегда шикарный тортик, смотреть одно удовольствие. Уже представляю какой он вкусный!!! Спасибо!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

огромное спасибо!!!!

[@АлександраГущина-б1я]

🎉🎉🎉

[@Людмила-ш5ч7ч]

Ирочка это просто чудо. Обязательно сегодня приготовлю. Спасибо

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам!!!!

[@Lena-ci9hd]

Ирина,спасибо Вам за ваши рецепты,по ним всегда все хорошо получается 😊

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо!!!

[@ЕленаБорзунова-ф4з]

Спасибо, Ириночка! Я как раз разбиваю яйца об стол, действительно, нет никакой скорлупы мелкой фракции. На счет перчаток!!!! Не обращайте внимания на эти дурацкие реплики. Все профессиональные кондитеры ими не пользуются. По-первых, это очень неудобно, а, во-вторых, как они сами говорят, что это гораздо гигиеничнее. Потому что в перчатках руки потеют, и вся жидкость, которая в них скапливается , хочешь-не хочешь, а попадает на торт и крем. Просто надо чаще мыть руки и не будет никаких проблем. Такие комменты пишут дилетанты, которые сами ничего не пекут, а только "троллят". Радуйте нас своими рецептами, а все негативные отзывы, которые, кстати, и никак не относятся к рецепту по существу - удаляйте. Я вот только фото никакого не увидела.

[@IrinaVoskresenskaya]

Елена Борзунова огромное вам спасибо!!!

[@ЛесяКовальська]

@@IrinaVoskresenskaya чи маєте в розрізі, чи не тече начинка, дякую

[@Времяспользой-н9ж]

БЛАГОДАРЮ, как всегда подробно и полезно. УСПЕХОВ И НАСТРОЕНИЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!!!!!!

[@nadyameru1463]

Как классно вы готовите!

[@IrinaVoskresenskaya]

Надежда Рычкова огромное спасибо

[@IrinaVoskresenskaya]

Надежда Рычкова спасибо!!!

[@dariastanchu9477]

Торт кстати ооооочень вкусный , несмотря на неудачу с бисквитом 😅 Вместо голубики взяла клубнику , хорошо сочетаются. За рецепт спасибо огромной . Единственное что бисквит буду делать по другому рецепту 💕

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!! Да сочетание лимона и клубники отличное

[@ОлегМаковський-в5в]

Подскажите а чем можно заменить голубику?,на какую другую ягоду

[@ТатьянаИванова-ъ4ц8н]

Ирочка здравствуй, спасибо что откликнулись, недавно делала по вашему рецепту тортик маковый с лимонным куртом и клубничный джемом, крем чиз просто обалденный, но единственное не получаются подтеки, вроде бы делала как вы 50 гр шоколада горького и 50 гр сливок, потом немного добавляя сливок все как вы показывали но у меня все равно получается очень густая масса хоть и добавляла Сливки может надо комнатной температуры что бы был шоколад и Сливки, а я с холодильника прямо начинаю растапливать шоколад и добавляю холодные жирные, густые Сливки, может Сливки брать меньше процентов жирности для подтеков, спасибо если получу ответ а так все отлично вышло теперь буду пробовать все ваши рецепты

[@IrinaVoskresenskaya]

сливки 33% у меня, я беру их из холодильника. Вы мало значит добавляете сливок.

[@СветланаБабанина-ю6ч]

Спасибо за рецепт!

[@IrinaVoskresenskaya]

Светлана Бабанина и вам спасибо!!!

[@АлександраГущина-б1я]

🌖🌹🌹🌹

[@ТатьянаКалинина-л7м]

Ирина..здравствуйте! Спасибо большое за видео..Бисквит - сказка..хочу попробовать приготовить его как Вы! Вы вмешивали муку..это интересно и для меня это как то рискованно. Надо учиться! Лимонный крем, тоже хочу..Без крахмала..такой красивый! У меня к Вам личный вопрос..Палетка! Хочу купить..и не могу выпрать размер. Сколько сантиметров лезвие? Снимите пожалуйста ролик Ваших инструментов..чем Вы пользуетесь. Нам..начинающим..будет намного легче в приобретении инвентаря! )) Меньше ошибок..меньше лишних трат! Спасибо большое..Вам!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо за идею! Сниму обязательно!

[@VLOG-NastyaLisa25]

Сколько хранится такая помадка в холодильнике и можно ли ее замораживать?

[@Иринак-о8ш]

Добрый день. Спасибо за вкусные рецепты. Подскажите, а апельсиновую помадку можно ли сделать по аналогии. 💐

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, конечно. И клубнику во внутрь

[@Иринак-о8ш]

Большое спасибо за ответ и совет. ВЫ ОЧЕНЬ ЛЮБЕЗНЫ. 💐💐💐

[@73MrPepe]

Ирина, спасибо за рецепт, а напишите какой диаметр Вашей формы и сколько порций крема нужно. Спасибо 😊

[@IrinaVoskresenskaya]

18 см. три порции

[@nina-2826]

Здравствуйте Ирина. Скажите пожалуйста, чем можно заменить голубику? Благодарю. Греция

[@IrinaVoskresenskaya]

клубникой например

[@Таня-х3п]

Ирина добрый день! Если к этой начике сделать бисквит маковый? Как думаете подойдет сочетание?

[@IrinaVoskresenskaya]

да, будет вкусно!

[@Таня-х3п]

Спасибо!!!

[@СветланаМустафина-п4у]

Ирина, а какой крем используете? Какие пропорции для данного торта?

[@IrinaVoskresenskaya]

Светлана Мустафина крем чиз три порции, в конце видео есть ссылки

[@valentinabelaya2560]

Добрый вечер! У вас как всегда все супер, мне ваши тортики нравятся ))) Скажите пожалуйста, где вы заказываете, такие кондитерские мешки ?

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо! Мешки простые тонкие одноразовые. У нас в Нижнем Новгороде полно магазинов для кондитеров. там все и покупаю в Шоколад мастере например. есть сайт у них хороший. Доставка по всей России

[@Sweet571]

Собираю бисквитный торт с апельсиновым курдом и кремчизом, и смотрю Ваше видео))) 😉

[@ТамараПронина-в4ю]

Svetlana Bas можно рецепт апельсинового Курда?

[@IrinaVoskresenskaya]

Svetlana Bas отлично!!!!!

[@ТатьянаИванова-ъ4ц8н]

Ирочка ещё хотела задать вопрос почему то второй раз делаю подтеки может шоколад достаю с холодильники начинаю растапливать сверху подтаивает а внутри нет но потом ещё подтапливаю и добовляю очень густые Сливки и холодные и у меня получается очень вязкая смесь хоть и добавляю Сливки ни чего не получается,, в чем при чина?

[@IrinaVoskresenskaya]

Таня, еще раз поясните, не поняла(

[@АлияХакимьянова-й8ъ]

Добрый день! В Ваших роликах нравиться,что не обрезаете показываете весь процесс. Снимите пожалуйста приготовление пюре ягодного, того который идет в Ваши торты.

[@IrinaVoskresenskaya]

Есть в планах снять Ваниль клубника))

[@АлияХакимьянова-й8ъ]

Ирина Воскресенская спасибо,будем ждать.

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Ирина, не узнал ваши ручки)) Красивый маникюр)

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо)))

[@СветланаБайбуз-щ2ь]

Ирина,если вместо голубики можно использовать клубнику,то её брать свежую или проварить?

[@IrinaVoskresenskaya]

во внутрь используется только предваренная ягода , только голубику свежую можно. Если что менять,то будет другой торт, но можно конечно

[@reginak8617]

👏👏👏

[@reginak8617]

🌹🌹🌹

[@Julikchn]

Ирина, а какой мукой (марка) вы пользуетесь?

[@IrinaVoskresenskaya]

Была по акции Пышечка, ее и купила,большой разницы не вижу. Высшего сорта и не самую дешевую, часто пользуюсь Макфой

[@neonilaazarnaia8535]

Спасибо за рецепт! Очень интересное сочетание помадки и голубики. Только вы не указали сколько нужно лимонного сока для помадки.

[@IrinaVoskresenskaya]

Neonila Azarnaia я выжала из двух лимонов

[@irinareush4778]

Ирина, очень понравился рецепт, но смущает свежая голубика в креме, этот факт никак не отразится на сроке годности торта? Читала, что нельзя добавлять свежие фрукты и ягоды в крем, т к там через 6 ч развивается тогда патогенная микрофлора? К голубике это не относится?

[@IrinaVoskresenskaya]

к голубике нет, 72ч. ничего ей не будет в торте. Малину и клубнику нельзя

[@irinareush4778]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо!

[@dariastanchu9477]

Классический бисквит по вашу рецепту поднимаешься не равномерно ,в середине яма огромная , а края поднимаются в два раза

[@IrinaVoskresenskaya]

Вы что-то не так делаете, посмотрите на моих видео, все бисквиты ровные. Попробуйте сменить муку

[@dariastanchu9477]

Юлечка Егорова готовила два раза с двумя видами муки , в обоих случаях просело дно . Пользуюсь стационарным миксером , яйца точно взбила достаточно 😊 Готовила както торт на скорую руку по рецепту бабушки Эммы , там бисквит идеальный получился 😍

[@IrinaVoskresenskaya]

форму вынимаете и переворачиваете?

[@IrinaVoskresenskaya]

ссылку дайте на ее бисквит

[@dariastanchu9477]

Ирина Воскресенская да , но бисквит уже во время выпечки посередине проседает

[@vladkhait168]

А чем можно заменить чернику?

[@IrinaVoskresenskaya]

А где черника? У меня голубика

[@АлександраГущина-б1я]

👍👍👍

[@АлександраГущина-б1я]

🌹🌹🌹👍

[@ЕленаЛомова-ш4к]

Как сделать внизу желтый цвет

[@IrinaVoskresenskaya]

красителем

[@tatianasamara2784]

Ирина,жалко что сразу не говорите сколько чего кладете по граммам.например сколько положили сахара или сколько муки.

[@IrinaVoskresenskaya]

Внизу все же написано)

[@IrinaVoskresenskaya]

учту

[@nadyameru1463]

Миксер вообще очень хорошо помогает .руками так не сделать

[@IrinaVoskresenskaya]

Надежда Рычкова я первые три месяца все делала ручным, очень тяжело, согласна.

[@irinakaiser1927]

Надежда Рычкова р орьмр

[@ЕкатеринаГуцол-ы9р]

Скажите пожалуйста,может я прослушала,какой диаметр формы у вас?

[@IrinaVoskresenskaya]

Екатерина Гуцол 18см

[@БелаяРоза-ы6ш]

Спасибо а где концовка?

[@ИринаМудрогелова-э2ф]

Ирина,Вы не указали сколько нужно лимонного сока для помадки

[@Sweet571]

Ирина Мудрогелова сок двух лимонов))) Но понятие конечно относительное. Разные лимоны по размеру, по сочности бывают

[@IrinaVoskresenskaya]

Ирина Мудрогелова спасибо, сок двух лимонов

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Ирина Воскресенская в описании это укажите, пожалуйста) в описании под видео в помадке не указаны лимоны.

[@ИринаМудрогелова-э2ф]

Ирина,очень жаль,что нет точного веса сока лимона,понравился рецепт,но попробовать не получится.Сейчас взвесила лимоны,которые имею в доме, мелкие 2 лимона 217 гр.,а крупные 450гр. и как определиться сколько должно быть сока,я думаю из разного количества сока должно быть увеличено или уменьшено количество яиц и сахара.Комменты прочитала и не у одной у меня возник этот вопрос и еще очень большая просьба давать ссылочку на крем,который используете. Очень нравится смотреть Ваши видио,спасибо большое.

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Ирина Мудрогелова ну в чем проблема? Возьмите 1 большой и 1 маленький лимон.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Крем у вас чиз?

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Елена Сабурова смотрите видео внимательно. Сказали же, крем-чиз.

[@ЕленаСабурова-х2о]

Если так отвечаете, тогда пишите не смотрите , а слушайте внимательно(((

[@IrinaVoskresenskaya]

да, ссылка в конце видео

[@ЕленаСабурова-х2о]

Спасибо))

[@МаринаМарченко-о6й]

Ирина, хороший рецепт, красиво все получилось, но почему при сборке работаете без перчаток?

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Марина Марченко сказали же, этот тортик для себя! Что вы привязываетесь к перчаткам? Вы в рестораны, кафе ходите? Так вот спешу вас огорчить. Никто не работает в перчатках, потому что это совсем не удобно. Если и работают в перчатках, то только для вида, если кухня открытая. Говорю вам как повар с 10 летним стажем.

[@МаринаМарченко-о6й]

Евгений Петров для себя, это пойду с ним в гости))) глупости, что для вида в перчатках!

[@IrinaVoskresenskaya]

Девочки, перчатка больше пачкаются, чем руки. Руки постоянно моешь, когда что-то делаешь. В Европе шефе не работают в перчатках и правильно делают. Снимают в перчатках, только для тех, кто смотрит)) С тортом иду в гости к сыну и снохе, так что работаю так как хочу)

[@МаринаМарченко-о6й]

Ирина Воскресенская так Вы и снимаете, для того чтобы смотрели!

[@IrinaVoskresenskaya]

А что если без перчаток снимаю и смотреть нельзя?

[@marussiarainbow3239]

в чем отличие этой помадки от курда?

[@IrinaVoskresenskaya]

Marussia Rainbow я же про это говорю. Не добавляется крахмал и цедра

[@marussiarainbow3239]

Ирина Воскресенская спасибо

[@ВалентинаКолобова-э1с]

Это курд или лимонный заварной крем. Помадка это совсем другое.

[@IrinaVoskresenskaya]

Лимонный заварной крем, А помадка это название торта

[@cuisineoumhamza2709]

تبارك الله عليك بتوفيق زوري قناتي 🙏🏼👍🏻🔔🌺♥️🤗💕😋🎄

[@lorashestak8468]

Так где же торт? Финишный снимок, разрез? Ни одного готового изделия Вашего так и не увидела!

[@АлександраГущина-б1я]

👍👍👍

[@reginak8617]

🌹🌹🌹

[@reginak8617]

🌹🌹🌹

[@reginak8617]

🌹🌹🌹

[@reginak8617]

🌹🌹🌹

[@АлександраГущина-б1я]

🌹🌹🌹