Делаем ТО казану - чистка казана

  Рет қаралды 777,998

В деревню!

В деревню!

5 жыл бұрын

"УДАЧНЫЙ ВЫБОР" - (казаны, печки): goo.gl/DGVMvB - пишите на сайт что вы с канала "В ДЕРЕВНЮ!" - скидка 5%
Дорогие друзья! Ваши комментарии, лайки👍, дизлайки👎, репосты в соцсетях помогают нам! Не стесняйтесь - помогайте! :)) Это наполняет канал событиями! Посмотрели - поставили лайк👍, поделились с друзьями (кнопочка под видео), оставили комментарий. Спасибо! 😉
*******
Наши группы ВКонтакте: wderevnyu
public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: / @user-ji8xs8qq1q
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******

Пікірлер: 782
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Прежде, чем писать комментарии о том, как нельзя чистить казан шкуркой и болгаркой посмотрите лучше, как шлифуют казаны на производстве в Намангане: kzbin.info/www/bejne/mHLLhJSOrseakK8 Кстати, и Сталик Ханкишиев смело шлифует казаны, если они того требуют: kzbin.info/www/bejne/oHOvYZh9rLBjp7cm27s
@user-tx9eo8qv3h
@user-tx9eo8qv3h 5 жыл бұрын
И что , просто мыть водой ? Там же готовился плов , он жирный , надо его помыть Я не права ? Потом он будет вонять старым жыром
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Помойте, кто ж против? Просто, после мытья нанесите тонкий слой растительного масла, чтобы казан не ржавел и уберите его в помещение.
@sharksour
@sharksour 4 жыл бұрын
Ваш предыдущий опыт показал, что ваш толстенный слой масла отвалился. Но нет вы все равно льете показана масла, попробуйте наливать каплю на марлю или ветошь хб и распределять по всей поверхности
@MOLOKAN123
@MOLOKAN123 4 жыл бұрын
Я 6 лет назад был в Намангане. И прикол в том, что 80% у местных жителей казаны АЛЮМИНИЕВЫЕ!!!
@user-fz8jt6xc1n
@user-fz8jt6xc1n 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста после долгого хранения достаточно будет просто прокипятить в нем воду или нужно будет снова обжигать?
@user-bc5zh2kv1r
@user-bc5zh2kv1r 3 жыл бұрын
Вот такие каналы нужны, несут информацию полезную
@user-qv2bn5rv6v
@user-qv2bn5rv6v 3 жыл бұрын
Спасибо, Ваш вариант подготовки казана из всего,что я смотрел на сегодняшний день по моему мнению лучший , удачи !!!
@Vderevnew
@Vderevnew 3 жыл бұрын
На здороье!
@kamilshangareev3994
@kamilshangareev3994 2 жыл бұрын
Молодец,без лишней болтовни,четко и красиво
@ArmLubitel
@ArmLubitel 4 жыл бұрын
Красавец 👍. Все правильно сделал.
@dayliving2020
@dayliving2020 4 жыл бұрын
Спасибо! Красивое покрытие
@imhovideo
@imhovideo 5 жыл бұрын
Привет! Казан после готовки нужно помыть и протерееть маслом. И убрать под крышу. Чем чаще будете готовить - тем больше антипригарный слой. Казан никогда не заржавеет. Удачи!)
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Привет! Спасибо, тёзка! ;)
@user-jt7xk1op9y
@user-jt7xk1op9y 5 жыл бұрын
Наши парни из Москвы везде.. Не думал Вас тут увидеть. Молодцы..
@user-qr3wm9yw5v
@user-qr3wm9yw5v 5 жыл бұрын
В армии таких называют распе.....и. Маслом смазать слабо или лень ((((
@aleksandryaroslavskiy8369
@aleksandryaroslavskiy8369 5 жыл бұрын
А почему после наждачной бумаги нельзя помыть казан водой с моющим средством? , вы бы удивились сколько образива вы там оставили после своей салфетки, и вся эта грязь перейдёт потом в еду, а с ней и в организм.
@serbik72
@serbik72 5 жыл бұрын
Как ПРАВИЛЬНО ухаживать за чугунной посудой: kzbin.info/www/bejne/aaLVc6ltmZyjoac
@user-ol8vy2lg2s
@user-ol8vy2lg2s 3 жыл бұрын
Спасибо! Все доходчиво и по делу!
@bonitadannells3322
@bonitadannells3322 5 жыл бұрын
Прекрасно! Отлично!
@happy4973
@happy4973 4 жыл бұрын
лично мне понравилась упорядоченная и грамотная речь в процессе работы! Не пык-мык и по существу! Молодец!
@rabinovitch4629
@rabinovitch4629 Жыл бұрын
Это уже редкость в пфффтинской роиссе....
@vladivanov5311
@vladivanov5311 2 жыл бұрын
Толково и по делу, я так же все делаю, разве что все же мою водой, но тоже подумывал без воды попробовать. Автору канала удачи и здоровья, спасибо за ролик!
@alco_power399
@alco_power399 2 жыл бұрын
Мойка водой для чугуна ОБЯЗАТЕЛЬНА, никаких корщеток и болгарок с проволочными насадками, если уж невмоготу, то насадка нейлоновая. Не нужно бояться налета ржавчины, налет не мешает никак прокалке и функционированию чугунной посуды. Если вас все же смущает налет ржавчины, запихните посуду в раствор лимонной кислоты.
@user-sl3gb4wx5g
@user-sl3gb4wx5g 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за хороший урок!!! 😏
@user-xw1kx7ib8d
@user-xw1kx7ib8d 4 жыл бұрын
Супер. Все точно и просто. Лайк.
@user-bs3zg6iz6d
@user-bs3zg6iz6d 4 жыл бұрын
Брат , ты супер , здоровья тебе и твоим близким . Спасибо
@user-ke1jc6xu6l
@user-ke1jc6xu6l 2 жыл бұрын
Молодес мужик.
@user-cg6kt7pi5k
@user-cg6kt7pi5k 3 жыл бұрын
Грамотная речь грамотное исполнение работы. Уважуха.
@sergejzimmerling14
@sergejzimmerling14 4 жыл бұрын
Интересно и поучительно 👌
@user-oz9qx3el7s
@user-oz9qx3el7s 4 жыл бұрын
Спасибо за видео, всё понятно, доходчиво, лайк заслуженный!!!
@Vderevnew
@Vderevnew 4 жыл бұрын
На здоровье! ;)
@user-xu4ty2rl7y
@user-xu4ty2rl7y 5 жыл бұрын
Теперь ждём ТО чугунных сковородок )))) Спасибо, познавательно, не знал что за казанами такой уход должен быть )
@user-pasca156
@user-pasca156 5 жыл бұрын
Как всегда лайк! Работа знакомая
@Glebkin
@Glebkin 4 жыл бұрын
Огромное спасибо! Это первое толковое видео за неделю просмотров про обжиг казана, в котором есть видимый результат. Успехов👍
@Vderevnew
@Vderevnew 4 жыл бұрын
Привет! Не за что! На самом деле очень удобно и классно обжигать газовой горелкой ( если такая есть ). Я теперь только ей обжигаю, очень ровно получается.
@Glebkin
@Glebkin 4 жыл бұрын
@@Vderevnew Снимите видос!!! Я до Вашего видео весь день обжигал на очаге, и даже намека на ваш результат не было. Может горелкой лучше выйдет, а то дров на 1000₽, а толку х... 😅
@user-id9bm5fz9s
@user-id9bm5fz9s 5 жыл бұрын
Респект! Фантастика: без единого слова матерного обошелся. Не видел бы воочию - не поверил бы! УВАЖУХА!!!
@user-ve4fo5qv7t
@user-ve4fo5qv7t 3 жыл бұрын
А ты где, в притоне тусуешься, что речь без мата, для тебя шок? Многие блогеры не матерятся сейчас, да и ролики с матом блокируются, если что
@novaya.v.derevne
@novaya.v.derevne 5 жыл бұрын
шикарные казаны!спасибо за обучающий ролик очень интересно!удачи с переездом!)
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Спасибо, и вам успехов! :)
@user-er2yg5et1l
@user-er2yg5et1l 3 жыл бұрын
Спасибо большое, сразу два в одном не придётся искать ролик по закалке )
@user-lq2bv5bm5k
@user-lq2bv5bm5k 5 жыл бұрын
Да,процедура интересная!)))
@user-fz8jt6xc1n
@user-fz8jt6xc1n 3 жыл бұрын
Спасибо! Хороший обзор!
@audi001
@audi001 3 жыл бұрын
Молоток и смотреть приятно и позновательно
@user-zj1wn9pn7i
@user-zj1wn9pn7i 5 жыл бұрын
Круто.первый раз вижу такое.вы молодцы!!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Спасибо!
@nataliaferrara5799
@nataliaferrara5799 5 жыл бұрын
Спасибо. Удачи
@user-kx4hw5cx8b
@user-kx4hw5cx8b 3 жыл бұрын
Привет,полезное видео без воды,надо свои казаны тоже почистить.Спасибо дружище.👍
@Vderevnew
@Vderevnew 3 жыл бұрын
На здоровье! ;)
@user-mw4mm1vc1j
@user-mw4mm1vc1j Жыл бұрын
Спасибо! Именно то, что я искал!
@dajanie
@dajanie 5 жыл бұрын
Отлично! Буду оживлять свою чугунную сковороду.
@user-is2qm8wr6c
@user-is2qm8wr6c 5 жыл бұрын
Вот что значит настоящий мужик , не ищет не каких причин. А просто взял и зделал ) отличный ролик
@Po3oBa9_Arywa
@Po3oBa9_Arywa 2 жыл бұрын
Сделал.
@rabinovitch4629
@rabinovitch4629 Жыл бұрын
Какие ж нужны причины, если а) нужно записать ролик и б) нужно почистить казан?
@kimakasabulina4414
@kimakasabulina4414 4 жыл бұрын
Молодец хороши человек мастер
@user-op9px4dh7n
@user-op9px4dh7n 5 жыл бұрын
ИНТЕРЕСНЫЙ РАССКАЗ,ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ БЫЛО
@user-np4ct9ts1h
@user-np4ct9ts1h 5 жыл бұрын
Интересная процедура
@GOOFFl
@GOOFFl Жыл бұрын
Спасибо за видео.Все сделал по рекомендациям.Все получилось.Теперь у меня «новый» казан!!!
@Vderevnew
@Vderevnew Жыл бұрын
Отлично!
@tokitoktokitok2612
@tokitoktokitok2612 4 жыл бұрын
После приготовления блюда,перекладываю в другую посуду. Казан сразу мою, и ставлю на огонь,что бы вся влага испарилась. Затем обычным подсолнечным маслом смазываю. Потом протирают бумажной салфеткой и не какой ржавчины не будет😎 кстати в инструкции по эксплуатации и уходу за казаном так же написано протирать маслом.
@Vderevnew
@Vderevnew 4 жыл бұрын
В этом году он у меня зимовал на улице, под открытым небом, перевернутый вверх дном, лёжа на покрышке. Отличный сохран!
@user-sd9fj6kk2v
@user-sd9fj6kk2v 5 жыл бұрын
Интересно ,лайк ,
@user-mw2oq7oy8i
@user-mw2oq7oy8i 5 жыл бұрын
💞💞💞Лайк и ДЕЛАЮ РЕПОСТЫ !!!!!!!!!!!
@ArtemVolkov68
@ArtemVolkov68 5 жыл бұрын
Казана нет, но посмотрел с интересом, молодцы как всегда.
@kirillkolmykov4190
@kirillkolmykov4190 2 жыл бұрын
Не хитрый уход)))) зачёт.
@user-qe8ji9dy3m
@user-qe8ji9dy3m 4 жыл бұрын
Молодец.Главное не ленивый ,удачи теббе
@user-co2qr6gb8t
@user-co2qr6gb8t 2 жыл бұрын
Класс! Спасибо большое за совет! Надо идти и покупать льняное масло! Полно чугунных сковородок и гусятницы, надо всë приводить в порядок!
@user-kx2ih9he1q
@user-kx2ih9he1q 5 жыл бұрын
Получилось классно,эх,а я всё непреобрету,такое чудо техники,как казан)
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Всему свое время! :)
@zxcasd2500
@zxcasd2500 Ай бұрын
Прекрасное и полезное видео. У меня есть казан, но нет дачи или участка с очагом или хотя бы костром) Вот и приходится мучаться в квартире, на газовой плите 8 раз поворачивал и городил подставки чтоб прокалить нормально) час с каждой стороны и еще чтоб не упал надо ловить баланс) короче целый день только обжигал и то в результате не уверен, осталось маслом его покрыть)
@user-ek9dm3cz9j
@user-ek9dm3cz9j 4 жыл бұрын
Спасибо)))
@andreyk2557
@andreyk2557 5 жыл бұрын
Спасибо за науку! Жена подарила 10л казан с крышкой-садж, так вот после обжига увидел, что садж в центре жутко зернистый. Теперь вот возьму наждачку и все это дело заровняю)))
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
На здоровье. ;) Только я сейчас обжигаю газовой горелкой на боку, периодически поворачивая - намного качественней получается. На этом видео, всё-таки, не совсем удачный обжиг. :)
@zhezheravudmen
@zhezheravudmen 4 жыл бұрын
не знаю как там казан, а я нашёл старую тётушкину сковородку, так её зернистость никакая болгарка не берёт, а вот маслом так же сровнялось. Запекал в духовке
@user-sb9wp1vp3b
@user-sb9wp1vp3b 2 жыл бұрын
Все правильно сказал однозначно лукас👍👍👍
@user-xk2sh8nw7g
@user-xk2sh8nw7g 4 жыл бұрын
хороший видос
@jon_124
@jon_124 3 жыл бұрын
Красота
@user-vr7ui5nf5g
@user-vr7ui5nf5g 5 жыл бұрын
ЛАЙК!
@andreicazacu8405
@andreicazacu8405 Жыл бұрын
Спасибо большое, помогло))
@tanich15
@tanich15 Жыл бұрын
Благодарю за опыт
@stolyar-luka
@stolyar-luka Жыл бұрын
Понятное и по существу видео. Такие же процессы произвожу со своей сковородкой Вок! Аутентичная сковородка из Китая, провинция Сычуань. Тоже может ржаветь как чугун, хоть и сделан на из тонкого железа. И уход такой же как и за чугунным казаном.
@Vderevnew
@Vderevnew Жыл бұрын
Отлично!
@user-yx1sw8tw3w
@user-yx1sw8tw3w 3 жыл бұрын
Благодарю за информацию! Пошёл чистить свой, а то стыдно стало.... Привет из Хакасии.
@Vderevnew
@Vderevnew 3 жыл бұрын
Привет! :)
@user-vc8ui4jh2j
@user-vc8ui4jh2j 5 жыл бұрын
Ждите теперь казан от Жириновского)
@user-zs8sm2xg4z
@user-zs8sm2xg4z 5 жыл бұрын
Привет Дим ! Когда я на природе я и с совковой лопаты приготовлю и покушаю
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Привет! Лопату тоже можно обжечь с маслом. :)
@user-zs8sm2xg4z
@user-zs8sm2xg4z 5 жыл бұрын
@@Vderevnew было так готовили от без исходности
@asp1r1n1
@asp1r1n1 4 жыл бұрын
Спасибо за видео! Очень по доброму и душевно рассказали! Буду пробовать 👍
@Vderevnew
@Vderevnew 4 жыл бұрын
Давай, успехов! ;)
@tivaleriyti809
@tivaleriyti809 4 жыл бұрын
Молодец,ни капли воды!
@Vderevnew
@Vderevnew 4 жыл бұрын
На здоровье! ;)
@user-jy1ct4oj1d
@user-jy1ct4oj1d 2 жыл бұрын
Респект!!! Тоже делаю по твоему видео👍👍👍
@Vderevnew
@Vderevnew 2 жыл бұрын
Отлично! Кстати, можно и не обжигать - жарить как на обычной чугунной сковородке, а потом надраивать добела железной мочалкой - тоже норм. только маслицем слегка смазать пред хранением и можно положить прямо под открытым небом вверх дном. Я так храню его на старой покрышке - отлично, не ржавеет и всегда готов к бою! :)
@denisk7842
@denisk7842 Жыл бұрын
Огромное спасибо!!!
@user-oq7if4cx8m
@user-oq7if4cx8m 4 жыл бұрын
У меня чугунный казан и с ним все отлично
@user-rw3eh5yc1e
@user-rw3eh5yc1e 11 ай бұрын
Тоже обжигал льняным маслом,не понравилось,т.к начало отваливаться кусками. Пришлось всё счистить и повторил подсолнечным. Сейчас все хорошо
@Malik-uo6sm
@Malik-uo6sm 5 жыл бұрын
Казан это тема
@ulanyessenzhanov957
@ulanyessenzhanov957 4 жыл бұрын
👍👃🇰🇿. Для 8лит казана метал... Листа вырезать по диаметру с верху очага.
@asmus8313
@asmus8313 5 жыл бұрын
и зачем я это смотрю??? нет у меня ни казана ни дачи
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Значит будет скоро. Примета такая. :))
@sergio881488
@sergio881488 4 жыл бұрын
ахахахха
@user-ni3dc9pk1z
@user-ni3dc9pk1z 4 жыл бұрын
Теперь у тебя есть стимул чтобы это все появилось😊
@user-tk6yh8sw6b
@user-tk6yh8sw6b 4 жыл бұрын
😂😂😂
@grigorashka
@grigorashka 4 жыл бұрын
"зачем мне тапочки домашние? у меня и дома то нет"(с) Косой
@user-oy5lq6ff4k
@user-oy5lq6ff4k Жыл бұрын
Друг!ну ты молодец! Обязательно сделаю так,
@Vderevnew
@Vderevnew Жыл бұрын
Не торопись! Я в последнее время казаны не обжигаю. Просто жарю как в обычной сковородке и потом мою начисто. Особого смысла обжигать нет - всё равно этот нагар со временем отлетает и ты его съедаешь вместе с пищей. Более того, я разговаривал с азербайджанкой, и она сказал, что у неё на родине никто так казаны не обжигает. Просто пользуются ими как сковородкой и чисто моют после приготовления. Т.е. почистить, конечно, можешь, но обжигать дочерна необязательно. Пригорать будет всё равно что к обоженному, что нет. :)
@user-oy5lq6ff4k
@user-oy5lq6ff4k Жыл бұрын
@@Vderevnew принял! 🤝
@cartuzcastom
@cartuzcastom 5 жыл бұрын
Казан это мечта :-) С временем полный ахтунг - каждый год думаю что последний так вкалываю ,следующий отдыхать буду но не судьба....деревня :-)
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Ничего, надежда умирает последней. :)
@sofijess2693
@sofijess2693 5 жыл бұрын
Ни разу не видела такой технологии! Дмитрий покажите потом казаны после 3-го обжига, очень интересно!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Спасибо. Хорошо, снимем. У нас еще как минимум три рецепта в казане будет. :)
@handofkremlin2321
@handofkremlin2321 5 жыл бұрын
В деревню! Ждём больше рецептов!!! Заказываю казан
@ismagin1988
@ismagin1988 5 жыл бұрын
@@Vderevnew жду ваших рецептов с нетерпением;)
@sedov1112
@sedov1112 4 жыл бұрын
Масло отлично наносится на казан силиконовой кистью
@user-ro1zc4ql8i
@user-ro1zc4ql8i 5 жыл бұрын
Хорошие казаны
@MrNefersi
@MrNefersi 4 жыл бұрын
кусочек сала на вилку и промазать стенки пока казан разогретый, но не раскаленный, чтобы кусочек не обжаривался теряя смазочные свойства.
@user-wt4hd7jp4w
@user-wt4hd7jp4w 8 ай бұрын
Спасибо за информацию 🙏😊👍🌈☀️
@alekseyivanov4681
@alekseyivanov4681 2 жыл бұрын
Под четвертую точку можно было железный прут подложить для устойчивости...☺️
@user-pc1ip7wd1h
@user-pc1ip7wd1h Жыл бұрын
Я нашла в сараe новую,но ржавую сковородку,осталась от прежних хозяев.Я ее вот таким способом почистила прокалила. Жарит просто супер,не могу нарадоваться.
@Vderevnew
@Vderevnew Жыл бұрын
Отлично! Рады за вас! ;)
@mgp-bct7723
@mgp-bct7723 4 жыл бұрын
Wow Класс я не знал выглядит красиво спасибо :)
@urtovec3977
@urtovec3977 2 жыл бұрын
13:50 - неплохая олифа получилась )
@jeckson77777
@jeckson77777 2 жыл бұрын
Та , что сказать. Просто, понятно , и по братски.
@Vderevnew
@Vderevnew 2 жыл бұрын
На здоровье! ;)
@trustyvic
@trustyvic 4 жыл бұрын
Видео клёвое! Лайк.... Но считается что льняное масло при высыхании образует полимеризированный слой, который трудно потом убрать. А, например, подсолнечное, образует слой меньшей плотности типа желе. Который легче стирается. Т.е. лучше делать льняным маслом. Им же лучше пропитывать деревянные ручки у ножей. например - Опинель.
@rzd3784
@rzd3784 5 жыл бұрын
Лайк.
@ElektroTechnik75
@ElektroTechnik75 5 жыл бұрын
Мурзилки привет!!!
@looking_ledySponsor_forMe
@looking_ledySponsor_forMe 2 жыл бұрын
Респект друг! У Георгия Кавказ, когда распокавал казан, он сразу приготовли плов (ищите Георгий Кавказ и плов), этот умора не додумался прокалить казан, убрать техническое масло............и ел прям это !
@outofnowhere1943
@outofnowhere1943 2 жыл бұрын
не на всех новых казанах это техническое масло вообще есть. На моем, например, не было.
@user-xz2ts8fo3o
@user-xz2ts8fo3o 5 жыл бұрын
Хотела выбросить казан.Спасибо большое.Нужно теперь набраться терпения и оживить его.Всех благ!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Спасибо! Работа не такая уж страшная. :)
@vladimirsharapov4969
@vladimirsharapov4969 4 жыл бұрын
Zachem vybrasyvat'.eto I dengi stoit seichas I ne malye.I gotovit' na kazane udobno I vkusno.
@alexander_belkin
@alexander_belkin Жыл бұрын
Реально полезное видео, из 20 просмотренных, для меня, новичка, которому подарили казан) Кстати, было бы полезно показать саму печку, во время обжига, что бы понять какой огонь должен быть во время обжига, что бы не перегреть. Дрова или просто на углях?
@Vderevnew
@Vderevnew Жыл бұрын
Идеально обжигать газовой горелкой от большого баллона. Но по факту я сейчас отказался от обжига вообще. К этому меня сподвигла знакомая азербайджанка, которая очень удивилась, что казаны нужно обжигать. У них на родине никто этим не занимается. Прокаливают новый казан, чтобы с него сошла вся грязь, моют и начинают готовить. А ухаживают как за обычной чугунной сковородкой - просто моют после каждого приема пищи и всё. Весь этот нагар-"анипригар" сходит с казана за несколько готовок от шкрябания ложкой по днищу. Остаётся только там, где нет пищи - по краям казана. Поэтому больше казаны я не обжигаю. ;)
@tewsigor5238
@tewsigor5238 Жыл бұрын
Спасибо!!!
@odrons
@odrons 5 жыл бұрын
Приветствую, более 20 лет используем казаны, делаем и ТО и чистим и моем, но впервые вижу чтобы казан покрывали жженой олифой, пусть меня попробуют переубедить, но этого делать нельзя, Вот теперь точно нужно засыпать солью, чтобы соль вытащила сгоревшую олифу из пор железа, потом этой же солью отполировать, вымыть и высушить, а потом заново прокалить не допуская загустения масла, чтобы оно не превращалось в олифу!!!!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Охарактеризуйте, пожалуйста, вашу субстанцию: чем именно у вас покрывается поверхность казана? Вот эта черная пленка - разве это не сгоревшая олифа? У вас масло из жидкого сразу становится твердым, минуя фазу загустения(олифы)? Я просто выяснить для себя хочу. Есть ли на вашем канале видео этого процесса с комментариями каждого этапа? А то, обжигальщиков казанов на Ютубе много (я в том числе) и каждый продвигает именно свою самую лучшую версию. :)
@odrons
@odrons 5 жыл бұрын
Написал целую повесть, а основного не сказал))))))) На очаге используем, казан, садж, сковороду. ТОЛЬКО для очага, и сам процесс закалки масла заключается в том, что так же наливаем масло, оно нагревается всё время обмазываем все поверхности, но как только масло начинает гореть, тут же его выливаем, бумажными полотенцами протираем насухо и ставим остывать. Рекомендуют это повторять трижды, но я лично делаю только два раза!!!!!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Понятно, Андрей, спасибо за пояснение! :) Значит, этот парень все неправильно делает? kzbin.info/www/bejne/g5DWm5WJndJ3ebM
@odrons
@odrons 5 жыл бұрын
Есть такое выражение - Не сотвори себе кумира!!!!!)))))) Внимательно просмотрите ролик!!!! Правда у него на словах одно, а на деле другое, Говорит что прокаливать маслом нужно в районе 200 градусов, а дно шкварит как и Вы в районе 400!!!!!))))) Если его слушать, то делайте 10 раз процедуру получения слоя из олифы, и кормите ею свою семью, олифа наверное полезнее пальмового масла. Я хотел как лучше, чтобы казан работал без пригаров, И Вы ели здоровую пищу. Ханкишиев, хороший блогер, но не повар, Моё личное мнение подтверждёное десятками гостей.Это Лазерсон и Оливер. А хотите готовить в казане новые блюда смотрите СЕНЮ В ДЕЛЕ.))))))))
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Понял, спасибо! С каналом Сени знаком. ))
@user-nb9fr9hh9u
@user-nb9fr9hh9u 5 жыл бұрын
Советую тонким слоем и в духовку на 250 градусов на час и так три раза цвет становится черный и гладкий ...
@user-kd3py6mr6r
@user-kd3py6mr6r 4 жыл бұрын
В Азии казан когда заржавеет, его раскаляют льют немного растительного масла и хорошим квачем из хлопчатобумажной ткани натирают крупной солью. Отлично получается. Потом остудить и просто помыть его. Это быстро получается, я так делала. Меня старый узбек научил.
@user-qs5my9kh4o
@user-qs5my9kh4o 4 жыл бұрын
@@user-kd3py6mr6r простите пожалуйста а что это за слово квачем???
@user-ye2ql4ps8o
@user-ye2ql4ps8o 4 жыл бұрын
@@user-qs5my9kh4oкисть, кисточка.
@user-qs5my9kh4o
@user-qs5my9kh4o 4 жыл бұрын
@@user-ye2ql4ps8o интересно но я такое слово в первые слышу☺☺☺квачем.Теперь буду знать.Спасибо за объяснение.
@user-ye2ql4ps8o
@user-ye2ql4ps8o 4 жыл бұрын
@@user-qs5my9kh4o я в 18 лет это слово услышал, когда был на практике от техникума в мехколонне. Квачами мы красили металлические детали опоры ЛЭП. Квач делался из обрезка каната нашими наставниками. Больше нигде это слово не слышал.
@abdurasul.yuldashev
@abdurasul.yuldashev 2 жыл бұрын
Делом мастера боится, мастер дела никогда!
@user-xc2ry5di4g
@user-xc2ry5di4g 8 ай бұрын
Спасибо!
@DritmijRUS
@DritmijRUS 5 жыл бұрын
Это лучшее про обжиг и подготовку!!!
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Да ладно?! :))
@DritmijRUS
@DritmijRUS 5 жыл бұрын
@@Vderevnew Это так. Есть ещё хорошее от Russianmoonshine, но там ввиду насупления темноты не успели всё отснять.
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
А, ну да, видел как-то тоже. Я сейчас еще и газовой горелкой обжигаю - вообще, сказочно выходит! :) Без соли. Газ и масло. Но долго. :)
@DritmijRUS
@DritmijRUS 5 жыл бұрын
@@Vderevnew Ещё бы не долго! ))) Киловаты ведь совсем другие.
@user-ej1cu5zs5p
@user-ej1cu5zs5p 5 жыл бұрын
Не стоит бояться воды и соли)) просто убирать его с улицы нужно после готовки)
@user-up4fx1gk4b
@user-up4fx1gk4b 3 жыл бұрын
Спосибо!!!!За видио!!!!Молодец🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-rj2iv6ne2t
@user-rj2iv6ne2t 3 жыл бұрын
Для диванных экспертов все правельно делает это элементарное кузнечное варанение а шлифовка хуже не сделает чем поверхность ровнее тем проще работать и меньше зацепов
@user-rj2iv6ne2t
@user-rj2iv6ne2t 3 жыл бұрын
Буду чистить сейчас ток по лентяйски балгаркой
@user-qs8xu7im3u
@user-qs8xu7im3u 5 жыл бұрын
У нас стоит под навесом, прикрытый крышкой и покрытие хорошо держится уже года 3.
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Отлично! На новом адресе, думаю, тоже сделаем какую-нибудь "приготовильню" под навесом. :)
@user-wp8tk1td4j
@user-wp8tk1td4j 5 жыл бұрын
Вяжем мехом и пряжей Сильно зависит от качества чугуна, в смысле состава! ЮРИЙ.
@ingaaugsburg9749
@ingaaugsburg9749 5 жыл бұрын
Ну вы даёте! Казан можно использовать не только на костре, но даже на газ- и электропечке! Также его можно использовать как гусятницу-утятницу.
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Марина. Поверхность, нагреваемая газовой или элетроконфорокой, позволяет пожарить на дне казана разве что яичницу или приготовить пару порций плова. Никакая бытовая плитка или духовка не сравнится по мощности с уличным очагом, который разогревает почти всю поверхность казана.
@Blaik69
@Blaik69 5 жыл бұрын
Очень сильно заблуждаетесь. Уверен, испробовав такую горелку, к дровам уже никогда не захотите возвращаться: kzbin.info?search_query=%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B0
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Здравствуйте. Марина имела ввиду бытовые приборы, а не уличную газовую горелку, о которой нам также известно. Мы не заблуждаемся. Стоимость самой горелки и расход баллонного газа перечеркивает всё удобство использования этого устройства.
@Blaik69
@Blaik69 5 жыл бұрын
Для использования в квартире на газе или электроплите,чугунные казаны подойдут объемом до 5-ти литров. Алюминиевые до 8 литров. Если литраж будет больше, то плиты не справятся. Горелка мощностью в 20 КВт обойдется в 4500 рублей. Газовый балон на 50 литров вместе с газом можно купить за 2000 рублей. Последующая заправка обойдется рублей 700-800. Если ежедневно готовить, одной заправки хватит минимум на 2 недели. А если готовите редко, то на весь сезон. Зато будете готовить с комфортом, сможете регулировать пламя и главное ,никакой сажи и едкого дыма.
@3737013
@3737013 5 жыл бұрын
Странно, я раньше этого видео не видел =)
@Vderevnew
@Vderevnew 5 жыл бұрын
Бывает. :)
@user-oo3xn1nf4y
@user-oo3xn1nf4y 2 жыл бұрын
Только таким способом получилось избавиться от застарелой ржавчины. Спасибо)
@Vderevnew
@Vderevnew 2 жыл бұрын
На здоровье! Храните его вверх дном и не будет ржавчины.
@ggftyy523
@ggftyy523 5 жыл бұрын
Привет!
@user-sn3kq2qt5r
@user-sn3kq2qt5r 4 жыл бұрын
Молодец, но водой помыть надо и на очаг просушить.
ПОДГОТОВКА КАЗАНА КАК ИСПОРТИТЬ И РЕАНИМИРОВАТЬ КАЗАН
10:44
FOOLED THE GUARD🤢
00:54
INO
Рет қаралды 58 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:19
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 15 МЛН
УХОД ЗА КАЗАНОМ
5:13
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 670 М.
Как почистить казан
3:34
Maestro-bbq
Рет қаралды 203 М.
Восстановил ржавый чугунный казан
8:48
Лёха Домашний
Рет қаралды 226 М.
Обжиг или прокаливание чугунного казана
12:01
Иван Чугунный
Рет қаралды 1,6 МЛН
Как выбрать казан? Обзор, опыты и советы.
29:52
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 1,6 МЛН
Восстановление старого казана
10:05
Slava Groz
Рет қаралды 64 М.
THE RIGHT OVEN FOR KAZAN! Review + dimensions!
12:29
КАЗАН и КУХНЯ | Рецепты для казана
Рет қаралды 429 М.
FOOLED THE GUARD🤢
00:54
INO
Рет қаралды 58 МЛН