ШЛИФОВКА НОВОГО КАЗАНА В ЗЕРКАЛО И ПЕРВОЕ БЛЮДО

посмотри моё видео , полезная инфа
• Video
КУПИТЬ МОЖНО СДЕСЬ / kazanspb
ОБЖИГ • Обжиг чугунного казана
allmediatop / @allmediatop1617
allmedia-life / @user-pz3vk9fs3k
моя инста / dennisklip
ПОСМОТРИ МОЙ МУЗ КЛИП
• ЮМОРИСТ КУЛИНАРИСТ МУЗ...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ИНСТГРАММ
pBrk95N1AM...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ : ALLMEDIA-LIVE
/ @user-pz3vk9fs3k
ГРУППА ВК laallmedia
Дорогие друзья, попробую ответить одним махом на большинство ежедневных вопросов.
Список: Чем я пользуюсь и где купить
моя камера amzn.to/2EtXLxS
моя камера2 amzn.to/2Gi9eRY
мой ноутбук amzn.to/2GgwK1w
мой ноутбук2 amzn.to/2o5bLrR
моя подсветка amzn.to/2EuRtOH
мой микрофон amzn.to/2EJkBFa
мой штатив amzn.to/2ErhiiB
моя програма монтажа amzn.to/2ErK1E4
моя програма монтажа amzn.to/2svDFBX
моя програма монтажа amzn.to/2EJmZvC
газовый гриль amzn.to/2C2jwHR
мой мангал amzn.to/2Hk6wfW
мой мангал2 amzn.to/2ocKtiH
мой бифер amzn.to/2o1HDgV
мой казан amzn.to/2oeZ2C7
печь под казан amzn.to/2Hok2iH
мой уголь для гриля amzn.to/2oNnH13
мой уголь для гриля amzn.to/2teTsp6
мои шампуры amzn.to/2tbmSEF
мой шампурокрут amzn.to/2tdLwEH
мой гриль интрумент amzn.to/2oOhZvH
мои oпилки для копчения amzn.to/2tfbwPN
мои oпилки для копчения amzn.to/2oLpQKA
мои oпилки для копчения amzn.to/2CXmjxU
мои oпилки для копчения amzn.to/2H0Uozj
мои oпилки для копчения amzn.to/2tdvdrf
мои oпилки для копчения amzn.to/2oE683Y
мой пицца камень amzn.to/2I1Bv0L
бочка коптильня amzn.to/2HZQwA7
мой вакуматор amzn.to/2oGHS1n
моя мясорубка amzn.to/2oDRcTE
моя фритёзница amzn.to/2I075vJ
мой блендер amzn.to/2FOn2Er
лучший гриль amzn.to/2IBOzdf
чесночная паста www.ozon.ru/context/detail/id...
#allmedia #еда #тушенка #казан #тандыр

[@user-qk7fn2rz9f]

Полировать 40 после 80ки, а потом ещё и температуру измерять лазерным пирометром на светоотражающей поверхности, да вы батенька гений...

[@interveka]

🤣🤣🤣

[@leksus1010]

Спец высшей категории

[@user-qk7fn2rz9f]

@@leksus1010 а есть сомнения?

[@leksus1010]

@@user-qk7fn2rz9f в чём сомнения? Не понял

[@doctor6388]

Он с ума сошел.

[@user.ANDROBA.DO.TALOGO]

Пособие о том, как не надо подготавливать казан.

[@TafferDP]

Дай-ка угадаю: по твоему для обжига надо использовать полведра соли и ведро масла? Ну так вот так-то как раз и не надо.

[@user-hl7er7gp2d]

​@@TafferDPа как надо?

[@TafferDP]

@@user-hl7er7gp2d Вкратце - чем тоньше слой, тем он крепче. нагрел казан/сковороду, смазал тонким слоем масла, *потом* *вытер* *насухо* бумажной салфеткой или какой-нибудь х/б тряпкой, не оставляющей ворса (очень тонкий слой при этом останется - масло крайне трудно вытереть насухо даже с гладкой поверхности, а тем более с пористого чугуна) и только тогда начинаешь обжиг. А плескаться в литрах масла - получить два "зал", большее и меньшее. Меньшее - процесс полимеризации удастся и получится толстый слой полимеризированного масла, которое буде крошиться (например - чёрные точки на обратной стороне яичницы) и постепенно перекочует в продукты и тарелки, то есть со временем будет съеден. Большее - полимеризация не удастся (масла было *слишком* много) и/или температура прокаливания была недостаточной) и тогда получится так называемая "патина" - липка субстанция, к которой при готовке будут приставать продукты и которая тоже постепенно будет съедена.

[@user-ot8bg4le4i]

Что это задичь,а не подгатовка.😂

[@tagirrahmat5441]

Идеальное пособие для тех, кто хочет узнать как ни в коем случае нельзя готовить казан к использованию для готовки)

[@pro.5104]

Смотря какой казан я тоже шлифовал с 80 до 120 ки, так как в нем было слишком много зазубрин. И на них горело. а отмыть их было просто очень сложно. Пришлось тоже шлифовать, стало только лучше.

[@user-pt9tq7sh7g]

А что не так? Обоснуй!

[@roziugatve5270]

Skazal lishj dlia togo shtob skazatj, nepodumav? Mozhno, a inogda dazhe nuzhno esli pri otlivke kazan shershavyj. Prodajotsia kazany uzhe shlifovannye, prokalionnye i obrabotanny maslom - pomyl i polzuisia. Pravda oni nemnozhko dorozhe. Tak shto vashy vyskazyvanija, kak by skazatj po miagche, nepravda...

[@user-rg6ho7fx8w]

😂😂😂

[@A________A]

@@pro.5104нормальный купить слабо было?

[@user-io2br9gx8n]

Хотел написать комментарий, но начал читать других) и понял что все уже написали))) Смешной мужик)

[@user-mw2gk1sb4i]

А был хороший казан !

[@user-ee5oo1oy6c]

А чем стал плох?

[@artur4987]

40-ка если что грубее 80-ки и ей не отполируеш

[@user-jt3bp4id6z]

Scrambler#VFR именно, хотя бы 200 взял для полироли

[@victorshlykov527]

может у немчуры по другому?

[@sveznoi63]

Victor Shlykov чё взять с буржуя,который Картошку картофелем называет!?🤣

[@VladimirKostsenskeykosvlvl]

Курщетка и все. Она не поцарапает сразу отвечаю глупым?

[@Ivan_zverev13]

Начал бы тогда с 2000 и остановился на 36,он бы охренел от того что эффекта не стало🤣🤣получил бы обратно первоначальные риски...

[@kostia_ff_]

забавно когда человек что-то первый раз в жизни делает, не владея ни теорией, ни практикой, но рассказывает с умным видом знатока (ещё и кликбейтит при этом)

[@user-er7uy1ty2o]

😃😃😃

[@user-sk2jb2yj8h]

Ну по факту то результат огонь

[@MrCater1969]

Это не забавно, а очень печально, вдруг доверчивые зрители станут повторять

[@user-cc6wt8se4h]

@@MrCater1969 я вам больше скажу, очень много людей повторят! Часто такое вижу, особенно на зимней рыбалке, как люди насмотревшись едут со свечами в качестве обогрева и т.д.

[@doctor6388]

Он просто даже технически неграмотный.

[@user-fv2de9to4i]

нихуя не понял,,, но очень итересно)

[@aleksandroreshkin2665]

По опыту, все эти танцы с бубном вокруг казанов, сковородок, и прочей чугунной посуды просто понты и трата времени. Полировка 40кой, очень смелое заявление.

[@user-pz8sf6fy2q]

Когда коту делать нечего, он....

[@PULI_OT_PAPULI]

он шлифует

[@sergejpenin1356]

по ночам в теши, шлифую казаны

[@PULI_OT_PAPULI]

@@sergejpenin1356 ночи тихие у нас..казаны под утро будут Класс )

[@user-cb1zw7fd6p]

Для тех кто не знает нумерацию наждачки..чем меньше число тем больше зерно..подготовка к шлифованию обычно начинается от 400 номера и выше.. до 2000..это уже лак..стекло..

[@user-ef4rw4zh4b]

Действительно когда говорят "шлифовал нулевкой" ценность такой информации около нуля.

[@user-lq4hp8iz2z]

@@user-ef4rw4zh4b нулевка это градация при СССР, по старине говорят ,,нулевка"

[@user-pz8sf6fy2q]

У нас в Красной армии его родственники воронение с автоматов стирали

[@tigoman4552]

🤣👍

[@user-nk6se9fp9f]

🤣🤣🤣

[@user-hd5lt1mb9h]

Оставлю коммент для развития канала, не очень я уверен в Ваших "правильных" действиях.

[@mr.dominicanolife]

Я бы посоветовал наждачный лепестковый круг, но сам не буду, просто обожгу... Так делать только тогда когда большие риски на нём при покупке, но всегда можно выбрать более шлифованный

[@user-wi3gd1rl4k]

После 80 полировать 40кой это сильно😂

[@user-pn4dd7lt9h]

Чтобы не делал, лишь бы утомился😁

[@user-dm6gv8bh4c]

Я стал любителем гриля на газе.Мгновенно набирает температуру, которую можно регулировать.😊 Многие говорят "дымка нет".Я отвечаю положите щепки,вот вам и дымок😁А для коптилки вообще оптимально, дровами- то большая температура , то маленькая.

[@kolek73]

Дэн, я тебе скажу так: шлифуют казан, когда от неправильной эксплуатации на внутренней поверхности образуется ржавчина. И потом всë равно обжигают. Почему? Потому что чугун - это микропористый металл и техническое масло может проникнуть глубоко. Так что шлифовкой его не уберëшь. Только обжигом, т.е. прокалкой. 😉

[@user-wo4jk6vv5p]

Дениска , молодец. Уважаю труд людей .

[@user-kl5wb9rf5n]

Оригинал! Прокалил, обработал маслом, а потом водой мыть начал. Не хватило только Фейри.

[@user-uq9mq9kq4k]

масло тонкой пленкой заполимеризировалось, его водой не смыть даже с фейри. Только абразивом. Иное дело, что обработка была слабая, маслу надо дать время на полимеризацию и повторять слой несколько раз. А так - вышло что автор потом дожигал свой казан маслом из готовки, которое сразу начало чернеть.

[@user-kl5wb9rf5n]

@@user-uq9mq9kq4k так и я за это. Смысл было прокаливать и маслом обрабатывать, если он потом масло моет? 😁 Масло от масла мыл

[@user-pu5zb3gy9e]

Может после отжига сначала дать остыть, потом помыть водой и только после этого обрабатывать маслом? Что-то с последовательностью напутано.

[@Vicantrop]

Именно так. И при это еще бы не спалить то самое антиригарное покрытие так и вообще было бы супер. Температура синего чугуна явно выше 300, покрытие сгорело и остались огарки по краям, видно по воде которую он наливает после первого прокаливания/сжигания масла. Благо это не конец для казана, при большом желании и изучении матчасти потом сможет сделать как надо.

[@user-lp8jw7ov6u]

Именно ☝

[@Oleg_61]

Надеюсь казан выжил)))

[@Lsergii]

Лайк Денису! Быстро все поставили!!!

[@jameslewis5672]

как называется эта достечка на которой вы режете?))

[@vanes61fishing]

Не в коем случае не делайте так, кто не хочет угробить свой казан! Будет пригорать, ржаветь и самое главное в пище будет привкус металла!!! Я не знаю откуда берутся эти лафхакеры... еще и людей в заблуждения вводят!!!

[@CBETA...]

Даа..привкус будет...снимали эмаль с казана...даже когда на плиту ставишь уже слышен металл...вот думаю как его можно убрать..

[@user-tz6sc8ef3n]

А не подскажите как вернуть чёрный слой на чугун? Я свой стёр наждачкой, т.к. в нем оставили готовую еду на 2е суток и он местами поржавел сильно

[@user-ef4rw4zh4b]

@@user-tz6sc8ef3n kzbin.info/www/bejne/jWLSdJhonNJ4obM

[@orthodoxy_pravoslavnuy]

​@@user-tz6sc8ef3nрАнить еду в чугуне нельзя. Посмотрите правила эксплуатации

[@user-bj9eb9go4u]

Все правильно сделал. Я прокаливал с солью, маслом, мыл с губкой, все равно грязь на казане (темный налет) не отходила. А здесь все чисто. Молодец

[@khv2222]

Посмотрел я идиот идиота. Сделал так же. Теперь посмотрю что будет дальше с моим казаном

[@user-fk7eo2zn6u]

Я тоже посмотрел и тоже чуть не угандонил свой

[@user-uq9mq9kq4k]

с начала шлифуют крупным зерном - 40, потом более мелким - 80. Льняного масла бухнул с лишком много.

[@yurcn]

А смысл? Только в экономии дров😂

[@nikolaslapidus7193]

Если хочешь сделать быстро и дёшево тогда ставишь казан на огонь и в самом казане тоже разжигать костёр

[@user-oh5po5ut3n]

Да и диски эти для металла , а не для дерева.

[@user-nb9fr9hh9u]

Делать надо по другому тонким слоем намазывашь казан и на огонь и так 5-6 раз и будет тебе счастье

[@alexov5793]

А на сколько времени так ставить - 5-6 раз?

[@user-go8lf5np1l]

Отлично брат!!!! Просто отлично!!!

[@user-ny3gw5ix6e]

Походу чювак первый раз наждачку пронумеровал не в ту сторону😂

[@user-rl9wm6mw3y]

Прожиг казана надо делать несколько раз, для образовывания на нëм антипригарного покрытия чëрного цвета. Именно такой слой образуется на краях домашних бытовых сковородках, который не смывается под действием моющих средств.

[@alexlogunov]

Прикол в том, что человек даже ни разу этим не занимался, а говорит как будто специалист в третьем поколении.

[@Aleksandr892]

Круто очень интересно посмотреть как ,только у меня на дне пятна мелкие чёрные появились!!!

[@5obrspn]

Да ты молодец немец !!! Смотрим твои выпуски с удовольствием и рецепты и эксперименты и продажи вещей . Это интересно и что-то необычное !!!

[@user-dm6gv8bh4c]

А немцы говорят что он русский,хоть и с немецкой фамилией😁.Такая здесь участь.😉

[@user-sk2jb2yj8h]

А что, я пожалуй так же поступлю, хотя поверхность гладкая, но кайф прям как яйцо

[@user-xu8mj2xu4d]

для выезда на природу хорошей компанией хочу приобрести казан. подскажите какой объем лучше взять...

[@user-wb6yt7zh8z]

22 литр .заполнение казана две третьих .по норме .вот и считай 600 грам на человека.

[@DIMARIK_I]

От такого картофеля моей печени грустно 😁

[@Aleksandr892]

А можно спросить вас как Алюминьевый Казан мне обработать чтобы блестел как зеркало ?Жду ответа по этому поводу!!!!

[@DaYoptel]

Алюминиевая посуда не должна блестеть! Чем темнее тем толще оксидная пленка.

[@farafanfara]

Я думаю обработать то есть до шлифовать конечно можно если поверхность не устраивает, но как я понял этот метод для быстрого обжига. Скоро свой буду обжигать тоже хотел подработать но скорей всего не так фанатично)

[@user-nh8zq4wz7e]

Открою великую тайну. Чем ниже цифра тем крупнее зернистось образива и обрабатывать р40 после р80 это гениально

[@user-ui6pc1sq2o]

Мы с Женой еще не ели,а Сам в одно лицо....,ха-ха....

[@user-uj4ln1pg9f]

а нож какой и где купили?

[@sirius8779]

Делаешь всякую фигню , а смотрю с удовольствием! 👍👍👍

[@kostyaparhomtsev9888]

Когда начал шлифовать 40-кой после 80-ки я понял что все что я жил до этого, то зря...

[@user-rd7uo9zr9m]

Сначала подумал он оговорился

[@user-qi8ij6ez4d]

Очень жду! Когда покажут,как забить в доску гвоздь 50мм??

[@DenisKozlov196]

От души👍

[@user-bh5in3ec1j]

Порожняк дружище!!!

[@user-ck7lh1dv9r]

В сыром виде зеленые помидоры ядовиты!!!

[@djaboda]

Это точно не в зеркало разводы от диска видны даже после подготовки маслом ))

[@vit79]

Дэн, ты имел ввиду после 80ки 400ку для полировки, так то 40 грубее.. так если шо

[@user-tk6iv7xx1p]

Исчерпывающии знания по геометрии. Шар. .... Это полусфера...

[@user-pp5zn6bw4j]

Ну вот прошло 8 месяцев как казан не пострадал?

[@user-lu6ec1ri6n]

Долгими зимними вечерами трём наждачкой до дыры

[@user-zw4ow5ny5i]

Спасибо друг, посмотрел аж на душе тепло стало...привет из Алтайского края 👋

[@user-ed6td7sb7g]

Монтажников улыбнуло🤣🤣🤣😭😭😭🙈🙈🙈🤦‍♂️

[@niksharkevich8486]

А так Денис красавчик конечно молодец небоится эксперементировать, поэтому и смотреть интерестно так держать!👍👍

[@Miharusvoron]

Угадал, пятница...)

[@user-lz1ps9jc2j]

Добрый вечер а алюминевый казан тоже так можно обработать

[@user-ul5mf2wd5j]

Можно, только нет смысла

[@user-bs2bv4cg9t]

Гениально!

[@user-pl4yb6td3x]

Масло никакой шлифовкой не убрать! Только отжиг! А вот микрочаститы чугуна, это пожайлуста! ... Только отжиг. Потом прокалить с растительным маслом. Можно сало, до шкварок.

[@user-yu9ho4lw8o]

хочу поинтересоваться,как после 80ки можно отшлифовать 40кой? Там зерно крупнее в 2 раза , какая шлифовка? ты что куришь? И масло по казану разносится не шумовкой , а мягкой тканью!!!

[@company3076]

Пропитать стенки казана базовым вкусом. Капец каша в голове)))))

[@Aleksandr892]

Привет Друг! Ставлю Лайк!!!

[@yurytravkin1138]

Вот ещё разобраться бы какую печь выбрать,с трубой или без? )

[@borisshabanov2182]

С трубой. На ней должен быть регулятор тяги, с помощью которого можно регулировать огонь в печи...

[@user-qm3qu2ql6c]

Мужик😂😂😂 Ты что употребляешь, дай поробовать😂😂😂

[@Aleksandr892]

Спасибо большое вам за информацию по этому поводу, попробую, только у меня болгарка средняя, она подойдёт или нет?Жду ответа по этому поводу!!!!!

[@user-yz4fu5hx5v]

Если выставляются обороты все получится , зернистость правильно подберите 40 80 120 и тд ЗЫ имхо бессмысленное занятие, но хозяин барин

[@fredkranz7773]

…помню в детстве бабулину чугунную сковороду помыл - не знал тогда ещё🤷‍♂️… и узнал и на всю оставшуюся жизнь запомнил… Сковорода тяжёлая и болючая оказалось 😅😂

[@grzesieks8363]

Jaki bolszy kazan 16l? Czy22l?

[@don_p_sam7186]

Шлифовал казан я наждачкой на липучке дрелью.... Норм.. гладенько....

[@user-wn8vr7mv3q]

Здравствуйте Попробуйте коралловые диски для шлифовки На ютюбе много обзоров Они не врезаются в металл а просто шлифуют

[@user-qp4oy7yo5l]

Коралловый диск делается из композита ( смола с абразивом ), так как чугун имеет пористость, то та самая смола там и останется.

[@artem.m6087]

При готовке по меньше масла,для меня чересчур. А так лайк,всё классно

[@user-co7bl2fw3g]

Вооо👍👍☝️🤝

[@user-hs3gl8ll2l]

Когда коту делать нечего, он лижет... Так и тут, делать нечего шлифуем казан.

[@Ulfberht500]

То же самое,что и гриль сковороду выравнить

[@user-cm6jj8fe7p]

Ох он и полирнет 40 кой )))

[@user-jj5mj1dz9t]

Красота , природа, всё отлично получилось,Молодец! вопросик к вам где такой нож приобретали если не секрет , понравился .

[@Aleksandr892]

А подсолнечное масло можно или нет?Жду ответа по этому поводу!!!

[@user-cd1fm5vk7m]

А нужно начинать с нуля😂

[@xionsoft]

Надо использовать угловые такие диски, а не прямые! Легче и проще шлифовать казан! Но всё равно шлифовать надо после обжига и соли. Иначе диском техническое масло вдалбливаетмя в поры чугуна и при готовке (особенно при использовании металлических шумовок) это масло потихоньку выходит в пищу! Не шлифуйте казан без обжига!

[@spbpicnic9602]

100% Всё правильно написал! Только не упомянул, что сначала шлиф средним зерном, а после мелким. Поверхность должна быть гладкой. Не как только обожжённый Ситон! И шлифовать точно только после обжига и соли!!! Кстати, многие товары рекламируемые в данном видео, производим мы. Наши товары вы можете приобрести по адресу: СПб, пр.Науки 21, к1. СПб-Пикник

[@xionsoft]

​@@spbpicnic9602 Посмотрел ваш сайт. Обязательно приеду к вам на Академку! Вы, видимо, точно спецы! Только что пообщался с приятелем. Он тоже рекомендует обжечь, потом с солью, затем шлифовку двумя угловыми дисками. Говорит, у него ничего никогда не прилипает. Как и у меня ))) А потом, главное, при обработке маслом надо использовать исключительно льняное. Оно гуще подсолнечного и создаёт лучшую корочку! Сказали - на средний огонь. Пошёл дымок - сняли. Поостыл - снова сказали и на средний огонь. И так раз пять.

[@spbpicnic9602]

Полностью согласен!!! Если делать именно так, создаётся идеальное покрытие. Но надо всё равно не забывать, что за таким классным покрытием надо правильно ухаживать. После готовки и лёгкой мойки снова смазать и снова на огонь. Затем, после остывания просто смазать и можно убирать, запаковав достаточно герметично. Никакой ржавчины внутри не будет!

[@xionsoft]

Ютуб какаха - не сказали, а смазали!!!

[@user-ud1lb1we9l]

Точки литейки убираются кругом для зачистки а потом наждачка)

[@user-ik2hr2oc8z]

Супер 👍

[@vitalirem177]

Всё бы вроде и ничего (в плане пожарилось ) , но где по пятьдесят ??)))

[@user-wr8ie3md8x]

Привет! Прикинь я так же полировал казан свой,не одел не маску не очки, надышался микропылью металлической так что целый год ржавчиной плевал и кашлил,

[@niksharkevich8486]

Чудес на свете не бывает, периодически за казаном уход нужен будет, и прокаливание и тд.

[@user-gl7dr5yy9y]

Шлиани лучше курагу 😅

[@user-uv6mo7yf6g]

Согласен с тем что казан все таки должен быть более менее гладким,полировать в ноль не вижу смысла,но заводская полировка ни о чем,так что все таки все правильно вы сделали.Надо тоже себе обновить мой казан,думаю хужЕЕ не будИт))))

[@arturdreling1610]

Подскажите плиз. Можно наливать холодную воду в раскаленный казан , да или не. И не лопнит ли он. Спасибо за ответ.

[@user-sg5om9mj4x]

Нельзя 😁🤣🤣

[@ed.averyanov]

Набивать можно, только один раз, так как он лопнет.)))

[@_qr186]

Конечно можно, никого не слушай!!!😁

[@nigora7908]

Можно, не лопнет это 100% как узбечка говорю

[@user-fk7eo2zn6u]

Братуха не вздумай лить в раскаленный они прикалываються

[@leksus1010]

Узбекский идут уже и шлифованные и отожжёные хлопковым маслом, ты его убрал, зачем?????

[@user-ii6nk4bd5t]

Кто то на работе полирнул чугунную советскую сковородку, жена было очень не довольна, возможно даже с матом...

[@user-oz6kk9qe7r]

"Полировка" идёт от бОльшей зернистости др меньшей. ТО ЕСТЬ, от Р40 до Р400 и т.д..........

[@user-kt4wo1lw7j]

Очередной шедевр! Автор не перестаёт удивлять. Ему насрать на мнение людей, которые занимаются казанами всю жизнь. Делает все неправильно. Впрочем как и готовит. И что холодную воду в раскалённый казан лить нельзя. Делает все вопреки. По результатам видно, что получилась хрень. Должен быть равномерный чёрный глянец. Любое блюдо, которое будет готовится несколько дольше чем 15 минут будет подгорать.

[@allmedia8751]

Посмотрите видео еще раз, я ясно сказал что в остывший налил

[@GalayZloy]

Интернет магазин? Ссылку?

[@user-kt4wo1lw7j]

Казан пегий снутри получился. Это хрень. Обгорать должен при 400 градусах, а смазывать маслом при 250 . И не лить, а смазывать. Потом остывать долго самостоятельно. Тогда будет дело.

[@slavasviridov6075]

@@user-kt4wo1lw7j а про алюминиевый казан, подскажите пожалуйста

[@user-kt4wo1lw7j]

@@slavasviridov6075 а алюминиевый и не казан вовсе. Чугун делает казан казаном. Нужно только правильно подготовить.

[@user-cd1fm5vk7m]

В советское время были дома сковородки, в них всегда Картоху жарили, на этих совородках налет о жарки откладывался всегда слоями, и с каждой готовкой на всегда становилась вкуснее. Вот принцип казана.

[@Jdjdjdudydhdjdkdu]

Отлично

[@user-ef8xd6mf7o]

Пропитать вкусами казан 😂

[@alexandrpolyakov5599]

А что тут смешного?Чугун это пористый метал и он очень хорошо впитывает ароматы/запахи того что в нём готовят.И у всех профессиональных поваров кто работает с казаном есть такое понятие предать первый аромат казану.Если вы не разбираетесь,не стоит высмеивать.

[@Misha_Armyaninov]

ОбЗательно его до зеркала шлифовать? Я купил новый казан шлифованый но хз чем покрыт... С солью нагрел, а потом с маслом... Никакого зеркала не наводил

[@SergeyLeo]

Все мужик правильно сделал. Если есть возможность - нафига в посуде для пищи выжигать машинное масло, если его можно удалить механически и не заниматься ерундой.

[@tools4472]

Сначала маслом потом губкой с водой,что это было,где логика?