DeLonghi La Specialista Maestro: Einstellung, Tipps und Reinigung

[@MichaelBegelspacher]

Vielen Dank für Ihre Mühe. Ein tolles und sehr hilfreiches Video.

[@MustafaAydogdu-zw9vo]

Bis jetzt alle Beste Videoanleitung 👍🏼👍🏼👍🏼

[@Steelpanther48]

@@MustafaAydogdu-zw9vo vielen Dank fürs Feedback

[@materialski85]

Super Video, vielen Dank dafür. 🎉

[@Steelpanther48]

@@materialski85 danke fürs Feedback

[@Steelpanther48]

@@materialski85 flat Eric

[@w3stminst3r]

Ein sehr gut gemachtes Video. Aktuell kann ich die Maestro für knapp unter 1000 € bekommen...Ausstellungsstück. Nun wird ja der hohe Plastikanteil der Maschine bemängelt. Außerdem hatten viele Probleme mit der Druckanzeige und auch die Dampflanze scheint zu schwach zu sein. ISt die Maestro für 1000 € empfehlenswert (immerhin 400 - 600 € unter Normalpreis) - also sollte man als Anfänger da zuschlagen - oder ist eine andere Maschine empfehlenswert. Ich muss zugeben, dass mich das Retro-Design der Maschine überzeugt (Sage/Breville etc. können da optisch nicht mithalten). Aber das alleine darf keine Kaufentscheidung sein.

[@Steelpanther48]

Für den Preis ist sie in Ordnung. Ja sie hat Schwächen ist aber für den Anfänger leicht einzustellen. Im August Stelle ich eine. Wie Sage vor. Aber auch diese wird so bei 1200 Euro liegen.

[@w3stminst3r]

@@Steelpanther48 Habe sie mir heute gekauft und direkt ausprobiert. Aufgefallen ist, dass vor Inbetriebnahme der Heisswasser-Button nicht nur einmal (wie in der Beschreibung erklärt) gedrückt werden muss, um das System mit Wasser zu füllen sondern mehrfach. Ich habe knapp 6 Versuche gebraucht, bis die Maestro zufrieden war. Weiterhin zeigt sich auch bei mir das bekannte Problem mit der Druckanzeige - der Zeiger bewegt sich keinen Millimeter! Danke für die Info - das Video schaue ich mir gerne an. Lasse ein Abo da :)

[@renelaufmann2342]

Super Video, war sehr hilfreich 😊

[@mustispolo]

Vielen Dank fur das tolle ausführliche Video! Ich komme mit meiner cold brew super zurecht. Bekomme auch die optimale Zone sehr gut hin (12 Uhr Stellung) Meine Frage wäre : wie bekomme ich es hin den Geschmack milder zu bekommen, Kaffee oder Espresso schmeckt sehr stark! Was konnte ich noch mache ? Danke im Voraus

[@Subimren_dur124]

So ein langes Video. Aber am Ende hab ich immer noch nicht verstanden auf was ich jetzt die graden setzen muss ? Fein gemahlen und Gramm ? Was ist denn jetzt das beste für einen nicht zu straken kaffe ?

[@Steelpanther48]

Die Grammzahl kannst du bei einem Siebträger nicht so einfach verändern. Die gibt das Sieb vor. Ein Sieb kann man nicht nur halb befüllen. Der Mahkgrad beeinflusst die Durchlaufzeit. Ist er zu bitter musst du gröber Mahlen. Für einen Kaffe Creme benötigst du eine dafür geeignete Röstung und einen groben Mahkgrad. Ich empfehle dir aber eine Americano zu machen , Espresso mit Wasser verlängert. Durch die Wassermengen kannst du auch deine Kaffeestärke bestimmen

[@Notg00dmid]

Hallo, meine Maschine ist ganz neu, aber ich weiß nicht warum die manometer bewegt nicht.

[@Steelpanther48]

Wenn die Maschine keinen defekt hat liegt es daran das die feiner mahlen musst. Ganz wichtig ist auch die Bohne. Welche Kaffeesorte benutzt du. Es gibt einige Sorten die sind im Siebträger nicht zu gebrauchen

[@kevinkuncic93]

Ab Mahlgrad 28 blinkt der Kaffee Bohnen Behälter auf, 5 mal und dann erlischt das Signal wieder. Ist dies eine Warnung der Maschine das ein hoher Mahl Grad vorliegt?

[@TheHoolie86]

Die Maschine hat nur 8 Mahlgrade

[@delfigo1259]

Wie weit kann man die kaffeemenge im Sieb von gramm her einstellen? Hab ich da Spielraum z. B beim 1er Sieb von 10 bis 13gr und 2er 15 bis 18 oder 20gr.? Danke für die tolle Erklärung

[@Steelpanther48]

Bei der Delonghi ist die beste Einstellung die Markierung im Sieb. Manchmal hat man 1g mehr oder weniger , aber Sprünge von 3 Gramm bekommt man nicht wirklich hin. Entweder ist das Sieb dann zu voll oder es ist zu wenig.

[@michaelforcher4642]

Tolles video Das einzige Problem ist, das sich das Manometer bei mir nicht bewegt. Die Maschine hab ich erst seit heute in Betrieb. Kann ich manuell testen, ob das Manometer defekt ist ?

[@Steelpanther48]

@@michaelforcher4642 welchen Kaffee nutzt du? Stell den Maulgrad auf ganz fein

[@michaelforcher4642]

@@Steelpanther48 lavazza espresso Barista Gran Crema Mahlstufe 5 Dose Level 16 Und beim Tamping auf anschlag Er schmeckt auch ein wenig bitter

[@Steelpanther48]

@@michaelforcher4642 den Maulgrad verringern , also deutlich feiner mahlen. Es sollte sich eigentlich etwas in der Anzeige tun. Als Test nochmal eine andere Kaffee Bohne ausprobieren. Wenn der Lavazza vor allem nich mehr so frisch ist , kann es dazu kommen. Sende mir auch gern mal ein Video per Mail. Dann kann ich es mir auch Mal anschauen. Natürlich ist auch ein Defekt nicht auszuschließen, aber meist liegt es am Kaffee und zu groben Mahlgrad.

[@stefanfleischer3478]

also ich hab sie mir jetzt auch geholt und ich finde schon das der mahlgrad echt viel ausmacht

[@svenherbst1824]

Hallo zusammen. Kann man mit der Maschine auch nur Milchschaum machen ohne Kaffee? Ich meine das automatische Aufschäumsystem, da mein Sohn gerne Kakao mit aufgeschäumter Milch trinkt. Für das manuelle Aufschäumen ist er noch zu jung. Danke für eure Antworten.

[@Steelpanther48]

Da müsstest du den Latte Macchiato wählen und nach der Milch das Programm abbrechen. Ein einzelnes Milchprogramm hat die maschine nicht. Dann nur von Hand schäumen. Dein Sohn muss also nach der milch einfach die ok Taste drücken. Die Sage Barista Touch impress hat zB ein Kakao Programm nur für den Milchschaum

[@svenherbst1824]

Ok, vielen Dank. Hätte man ja auch selbst drauf kommen können 😉

[@dimatrixxx]

Guten Abend. Danke fürs Video, sehr umfangreich! Ich habe folgende Ziffern bekommen: Mahlmenge 13, mahlgrad 2 - 11gr. Sollte also ca 30gr espresso sein. Bei der standarteinstellung Espresso bekomme ich 46 gr, 26 sek, druck im oberen Bereich “optimal zone” (nicht weit von Rot). Mahlmenge 14, mahlgrad 3 - 10gr. Standard espresso- 41 gr, druck in der mitte optimal zone, 18 sek. Also bei mir kommt in dem standard rezept mehr wasser als es sein sollte. Auf der ANDEREN seite die Zeit ist gering - 18 sek. Was soll ich machen? Bohnen DeLonghi selezione espresso, medium dark (konstenlos mit der Maschine erhalten). Danke für die Antwort. P.S. gestern hatte ich noch die Kapselmaschine Dolce gusto also habe ich keine Ahnung von Kaffe 🤦‍♂️

[@Steelpanther48]

Hallo, danke für das Feedback. Es kommt stark auf dem Kaffee an. Versuch Mal diw Wassermenge selbst mit der mY Taste zu programmieren. Wenn du zwischen 23-27 Sekunden 25-30 g Espresso hinbekommst passt es. Dann zählt noch der Geschmack. Ist er zu sauer etwas länger laufen lassen , ist er zu bitter etwas kürzer.

[@heinzfahle3744]

Hallo zusammen, weis jemand ob es eine Vierloch Schaumdüse für die Maschine gibt? Habe gelesen, dass der Druck dann besser sein soll. VG Heinz

[@Martiinii18]

Also es gibt auf jeden Fall eine mit 3 Löchern, die benutze ich gerade und finde die schon super

[@TamaraHossle]

Wenn ich zwischendurch mal einen koffeinfreien Kaffee zubereiten möchte, funktioniert der Tamper auch mit "externem" Kaffee? Danke für Ihre Antwort.

[@Steelpanther48]

Da müsstest du von Hand Tampern.

[@stevenbowman9038]

Wenn ich den Americano gespeichert habe, muss ich beim nächsten dann wieder mit ok starten oder auf my drücken ?

[@Steelpanther48]

Mit der ok Taste . Aber ich probiere es nochmal als. Weiß nicht mehr wie es war 😉 hab die Maschine aber noch im Laden

[@stevenbowman9038]

Super danke !

[@thomasbusch1405]

Hallo , tolles Video. Das Einzige was mir fehlt sind die Einstellungen für einen Becher Kaffee. Oder ist das perfekt voreingestellt?

[@Steelpanther48]

Beim Becher Kaffee solltest du keine Espresso Bohnen bereden und max 120 ml Tassen. Da mit einem Kaffee Crema der Espresso nicht so toll ist empfehle ich den Americano als Kaffee zu nehmen.

[@diesdasbananas5071]

Hallo, welche Kaffeebohnen verwenden Sie?

[@Steelpanther48]

Oft den Gorilla Kaffee . Den habe ich auch in der Videobescheinigung verlinkt.

[@memyselfandi6046]

Vielen Dank fuer die ausfuehrlichen Beschreibungen. Was macht bei Dir das Manometer? Meins steht wie angewurzelt an der unteren Position (bewegt sich garnicht). Kaffee schmeckt super, deshalb die Frage ob da was defekt ist oder ob ich bei einer Einstellung was verpasst habe

[@Steelpanther48]

Das hatten wir auch bei einer Maschine. Es könnte ein defekt sein. Die Bohne Mal wechseln. Kann auch sein das der Kaffee nicht perfekt im sie Träger läuft. Den Mahlgrad auf ganz fein stellen.

[@memyselfandi6046]

@@Steelpanther48 vielen Dank, also der Haendler hat das auch sofort als Defekt anerkannt, allerdings hat die Zweite das selbe Problem, ganz fein habe ich auch schon versucht, keine Veraenderung. Bohne wechseln muesste ich mal noch versuchen.

[@Andre-ew7xd]

Ich hatte das gleiche Problem. Einfach mal den Gummiteller in den Siebträger einlegen und den Brühvorgang starten. Dann baut sich der Druck voll auf und das Manometer funktioniert seit dem. Klemmte scheinbar einfach..

[@MariNa-pd4dc]

@@Andre-ew7xd danke für den Tipp. Hat auch bei meiner geholfen.

[@michaelforcher4642]

​@@Andre-ew7xd meinst du wenn man den gummiteller rein gibt, das runde zeichen mit den tropfen ? Also die spülfunktion ? Und wie lange sollte man die laufen lassen ohne das was explodiert?? 😅

[@liber4tango]

Ich habe eine deLonghi La Specialista Prestigio gekauft, bei der war aber der Kaffeeleitfaden nicht dabei. Wo kann ich den bekommen? auf der Homepage ist das nicht zu finden.

[@Steelpanther48]

Da kannst du höchstens DeLonghi mal direkt anschrieben. Wo hast Du sie gekauft? Viellicht kann der Verkäufer dir ein Exemplar zukommen lassen.

[@frankhartmann4074]

WICHTIG!! Hallo, habe eine Frage zu dieser Maschine, die wir seit ca. 14 Tagen haben. Seit gestern Abend piept unsere Maschine alle 30 Sekunden 5x! Netzstecker ziehen bringt nichts, es piept trotzdem! Bevor wir zum MediaMarkt fahren, dort haben wir sie gekauft und soll keine Werbung sein(!)...hoffen wir sehr, Du kannst uns helfen! Danke im Voraus.

[@Steelpanther48]

Leuchtet eine Control-Lampe dabei auf? Die Fehlerbeschreibungen geben keinen Fehler mit nur einen Pieptone an. Hatte ich leider so noch nicht. Überprüfe mal ob der Tamper sich frei bewegt und das Mahlwerk richtig eingerastet ist. Das kannst du unter dem Bohnenbehälter herausnehmen. Hier Mal eine Übersicht von allen Fehlern und was man tun kann. Ich hoffe es hilft . freiheitkaffee.com/delonghi-la-specialista-problemlosung Wenn da keine Lösung ist, bring sie in den Markt.

[@kataleya1814]

Hallo, Ich hab mit heute die la Specialista geholt und von Anfang an leuchtet die Energiesparmodus, somit kann ich kein Café machen und durchführen. Wie mache ich das Energiesparmodus weg?!

[@Steelpanther48]

Das habe ich im Video ab meinte 4:43 beschrieben. Da kannst du den Eco Modus ausschalten

[@kastjan881909]

Tolles Video! Was meinst, kann die DeLonghi mit der Sage Oracle Touch mithalten?

[@Steelpanther48]

Nein. Die Oracle ist da eine andere Liga. Das Konzept bei DeLonghi ist ok. Mich stört aber der zu geringe Druck bei der Dampflanze und das System mit nur 8 Mahlgraden. Es ist ok ,aber ich denke man könnte noch mehr aus einem Kaffee herausholen. Aber dafür ist die Bedienung für einen Anfänger oder wer sich nicht viel mit den Einstellungen beschäftigen will ein guter Kompromiss . Von Sage wird es auch bald etwas neues geben. Ich werde es ab August hier vorstellen.

[@monikasteiner-yk5xs]

Wo bekommt man diese Kaffekarte.Ich hatte keine dabei

[@Steelpanther48]

Die war damals bei den Maschinen dabei gewesen.

[@monikasteiner-yk5xs]

@@Steelpanther48 Danke

[@ElaineMarley31]

Ich bekomme einfach keine crema auf den Espresso oder Caffe? Ich benutze Bio Kaffeebohnen Mount Hagen entkoffeiniert? Hat Jemand einen Ratschlag für mich? 🥴

[@Steelpanther48]

@@ElaineMarley31 wie frisch ist die Bohne , also wann geröstet? Stell den Maulgrad auf ganz fein. Was kann aber auch sein das der Kaffee nicht für den Siebträger geeignet ist.

[@ElaineMarley31]

@Steelpanther48 vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort, auf der Packung steht nur ein MHD 09/25, es sind Arabicabohnen. Ich probiere den feineren Mahlgrad aus. Kannst du ggf. Eine Biosorte für eine schöne Crema empfehlen? 🙏

[@Steelpanther48]

@ElaineMarley31 probier mal Kaffees von lokalen Röstereien . Das Datum auf deinem Kaffee deutet auf ein Rostdatum September 2024 hin. Gute Kaffees haben aber ein Rostdatum aufgedruckt. Mache Röstereien geben 1 oder 2 Jahre Mindesthaltbarkeitsdatum, dann ist es schwer zu sagen ob dein Kaffee 4 Monate oder über 1 Jahr alt ist. Bei Bio Kaffee habe ich noch nicht viele Sorten probiert. Die meisten kosten dann aber 25 Euro das Kilo oder mehr.

[@ElaineMarley31]

@@Steelpanther48 vielen Dank, leider gibt es in meinem lokalen Bio Markt nur diese eine Sorte entkoffeiniert. Ich habe jetzt auch mehrere Mahlgrade und Mengen ausprobiert, klappt nicht mit der Crema. Es kommt schwarz aus dem Auslauf. Preis ist zweitrangig, biologisch-nachhaltig ist mir wichtiger.

[@Steelpanther48]

@ElaineMarley31 Versuche mal den , nachhaltig und fair gehandelt. 19grams.coffee/products/entkoffeinierter-kolumbien-espresso

[@chuckbubu4337]

Moin moin wie immer super video. Meine ist mittlerweile auch eingetroffen. Ich sehe das deine düse von der lanze 3 löcher hat ,meine hat nur eins ,hatte mir im voraus schon eine Bestellt bei A leider geht sie eieder zurück weil sie vom gewinde her nicht reinzudrehen geht ,stand aber dabei für 9 er serie. Könntest du deine mal verlinken bitte ?

[@Subimren_dur124]

Ich finde unser warme Wasser das bei einem americano raus kommt schmeckt einfach nicht. Es riecht total nach plastik. Is das normal

[@Steelpanther48]

Eigentlich nicht. Sollte nicht so sein. Sonst die Maschinen einmal mit Entkalker durchspülen.

[@renelaufmann2342]

Hast du ein Tipp, bekomm die Düse nicht auf

[@naninanu6570]

Hallo 🙋🏻‍♀️ Ich habe den Delonghi la Specialista kürzlich als Geschenk bekommen. Meine Fragen: 1. warum ich keine Crema hinkriege obwohl ich Café crema Bohne habe(100% A.Bohnen) 2. ist es normal das die Druckanzeige sich garnicht bewegt beim zubereiten also der Pendel sich garnicht bewegt? Hoffe du kannst mir dazu Tipps geben. Danke für das tolle Video und vorab danke fürs Antworten 🙋🏻‍♀️💐

[@Steelpanther48]

Hallo, das liegt meist an den Bohen. Welche nimmst du? Um so frischer sie sind , umso besser ist die Crema . Du kannst auch Mal versuchen etwas feiner zu mahlen. Wenn du gern Milchgetränke zubereiten willst , empfehle ich dir eine Espresso Rüstung zu verwenden und beim Kaffee dann den Americano anstatt dem Kaffee Crema zuzubereiten. Der wird mir einer Espresso Röstung zu bitter werden. Achte beim Kauf auf das Röstdatum. Besten sit max 2 Monate alter Kaffee. Kannst mir ja schreiben weiche Bohnen du jetzt verwendest und was für ein Datum auf der Verpackung steht.

[@naninanu6570]

@@Steelpanther48 Hallo! Danke für deine Antwort:) Ich benutzte die 100% Arabica von Mövenpick, und habe alle Mahlstufen von fein bis grob gemahlen. Letztlich bin ich zum Laden und habe es zurück gegeben da der Druckpegel dort beim Vorführen auch reglos blieb. Ich bekomme ein 1 zu 1 Tausch morgen und werde Dir wieder berichten ob es jetzt geklappt hat. Bei der Bohnenauswahl werde ich auf deine Tipps achten. Herzlichen Dank für Deine Mühen, nochmal danke für das tolle Video und die zügige Antwort😊

[@lucamastrangelo7923]

Bei mir geht die Bar Anzeige nicht hoch wenn ich Kaffee mache wissen sie vielleicht woran das liegt ??

[@Steelpanther48]

Entweder nicht fein genug gemahlen , zu wenig Kaffee , der Kaffee ist nicht für einen Siebträger geeignet oder zu alt oder es liegt ein defekt vor.

[@lucamastrangelo7923]

@@Steelpanther48 danke für die schnelle Antwort die Maschine haben wir erst gestern gekauft werden mal anderen Kaffee ausprobieren

[@Jack9183]

Also ich persönlich finde, dass man mit der Lanze den Milchschaum nicht richtig gut hin bekommt, sie hat einfach zu wenig Power. Und hast du mal alternatives Zubehör gefunden oder getestet? Wie ein anderes Siebträger zb?

[@Steelpanther48]

Nein habe ich noch nicht. Aber du hast Recht mit der Power. Ich habe auch mehrmals geübt. Ich arbeite ja meist mit meiner Sage, die schäumt ganz anders. Die hatte DeLonghi besser mache können , aber sie besser als ihre Vorgänger.

[@Jack9183]

@@Steelpanther48 Welche Maschine würdest du bevorzugen? Die Maestro oder die Sage?

[@Steelpanther48]

@@Jack9183 die Sage Barista Pro. Oder wer es mag die touch. Aber die touch oder maestro braucht man nur wenn du wirklich eine Automatisierung beim aufschäumen willst.

[@Jack9183]

@@Steelpanther48 Warum ist die Sage Pro nach deiner Meinung nach besser?

[@Steelpanther48]

@@Jack9183 ich habe sie seit über 2 Jahren. Macht tollen Milchschaum und der Kaffee ist echt gut. Ber der DeLonghi ist die Schwäche die wenigen Mahlgrade und die etwas schwache Lanze. Sie sieht gut aus. Und auch die Anzeigen sind hilfreich. Die kostet aber auch doppelt so viel wie die sage

[@chrisle6581]

Moin Moin, wir haben das Problem das die Maschine immer unterschiedlich viel Kaffee mahlt. Die Anzeige steht auf 5 mit dem kleinen Sieb. Mal ist das Sieb so voll, dass man es kaum noch unter die Düse bekommt und mal so leer, dass der Kaffee zu dünn ist. Hast du da einen Tip?

[@Steelpanther48]

Als Tipp ,kann man Mal die Bohne wechseln. Es gibt einige die sehr große Unterschiede bei den Bohnen haben. Es wird ja nach Zeit gemahlen und nicht nach Gramm . Auch das Mahlwerk mal sauber machen. Wenn es immer noch so sein sollte , zur Überprüfung einschicken.

[@freelstya]

Mal lese ich, das sie 1 Thermoblock, Mal ein Duo-Thermoblock hat. Was ist richtig?

[@Steelpanther48]

Die hat mur einen

[@freelstya]

Danke!

[@igordrago1071]

Im Datenblatt steht „doppeltes Heizsystem“ (für schnellere Zubereitung von Milchgetränken) ist damit etwas anderes gemeint als Duo Thermoblock?

[@mio_tube]

Bei mir baut sich der Druck nicht auf - Zeiger bleibt auf 7/8 Uhr stehen und geht wieder runter. Jemand eine Ahnung, was hilft?

[@Steelpanther48]

Ist es bei dem der selben Kaffee-Sorte die du schon hattest. Es kann sein das es am Kaffee liegt

[@2belucky1]

Wo bekomme ich einen Bodenlosen Träger her ??

[@Steelpanther48]

Hier ein Empfehlungslink von mir. Der Siebträger sollte passen. Viel Spaß. amzn.to/3UhXWms

[@kostasmichail2411]

Bei mir sind 10 gr bei der eistellung 14 warum ist das so?

[@Steelpanther48]

Eine Mühle hat erstens auch Toleranzen und bei der einen kann es bei der selben Bohne Stufe 14 oder bei der anderen zu 15 sein. Aber es hat sehr stark etwas mit der Bohne zutun. Wenn du ein Kaffee mit sehr großen Bohne oder gleichmäßig großen Bohnen hast , wird seitlich kürzer gemahlen als wen du ein Kaffee mit zb einen hohen Robusta Anteil hast, weil die Bohnen deutlich kleiner sind. Da muss diw Mühle also länger mahlen um die selbe Grammzahl zubekommen. Genauso ist es auch beim Mahkgrad , je feiner je höher die Stufe der Mahlzeit/Menge.

[@cansubn8982]

Hallo, ich habe noch nicht ganz verstanden wie ich einen stinknormalen Kaffee machen kann, nehme ich dafür den doppelten Sieb und ziehe den quasi lang wie beim Americano? Wäre sehr nett, wenn ich eine Antwort bekomme, bin leider ein Anfänger 😕 ansonsten sehr ausführliches Video danke 😊

[@Steelpanther48]

Die maschine hat die Americano und Creme Kaffee Einstellung. Ich empfehle den Americano zu machen. Doppelte Espresso mit Wasser aufgefüllt

[@cansubn8982]

Schmeckt der Americano denn auch wie normaler Kaffee? Ich kann das noch nicht ganz beurteilen da ich die richtige Einstellung noch nicht raushabe. Kennen Sie sich mit der Marke Gorilla aus?

[@Steelpanther48]

@@cansubn8982 ich nutze den weissen Gorilla sehr häufig. Der Americano schmeckt mir besser als ein normaler Kaffee Creme.du hast weniger Bittestoffe und Säure. Das ist ja das Problem bei einem Vollautomaten. 1000 Getränke aus einer Bohne. Das funktioniert nur mit Kompromissen. Nimmst du eine Kaffee Creme Bohne schmeckt der Espresso nicht und Latte ist so lala. Nimmst du eine Espresso Röstung wird ein Kaffee Creme zu bitter , deshalb den Americano. Der rote Gorilla ist so eine Mischung die alles so ganz gut macht. Ich empfehlen beim Genuss von Milchgetränken immer eine Espresso Röstung zu wählen und den Americano als Kaffee zuzubereiten. Beim Geschmack muss man dann seine Bohne und Einstellung finden.

[@freelstya]

Gibt es neben dieser Maestro und der Sage Oracle Touch noch andere Maschinen dieser Art?

[@Steelpanther48]

Bislang ist mir nichts bekannt. Bei den traditionellen Siebträger wie Rocket oder ECM wird nicht einmal eine Mühle verbaut und haben traditionelle Heizsysteme.

[@freelstya]

@@Steelpanther48 Danke!

[@stefanfleischer3478]

die lanze hat echt wenig power!gibt es da tricks für mehr leistung?😅

[@Steelpanther48]

Leider nicht.

[@andreasoberst3904]

Kann man bei der Maschine einstellen wieviel Milch bei einem Cappuccino raus laufen soll ?

[@Steelpanther48]

Ja das kann man , wenn man die automatische Milchschaumdüse benutzt. Mit der my coffee Taste programmiert man auch die Milchmenge.

[@rudimuller2346]

Du hast auch schon einmal die Sage Oracle Touch getestet… welche Maschine hat Dir persönlich mehr zugesagt? Also die Oracle Touch oder die Maestro?

[@Steelpanther48]

Die Oracle bietet den besseren Milchschaum und ist auch besser zu händeln. Aber ich würde von Preis her die Oracle ohne touch nehmen und wer nicht so viel ausgeben möchte und Spass hat selbst zu schäumen die barista pro. Die DeLonghi sieht gut aus, mir persönlich hat die Schaumdüsen zu wenig Druck .

[@rudimuller2346]

@@Steelpanther48 danke für deine schnelle Antwort 👍🏼

[@andreasgraeter564]

In der DeLonghi Bedienungsanleitung bzw. in den Spezialkaffeemagazinen steht eindeutig, dass der Hebel zum tampern zweimal gezogen werden muss, dann in der unteren Position gehalten werden soll und der Siebträger herausgedreht werden soll. Sogar als Barista Tipp. Im Video wird das falsch dargestellt. Gut man hätte auch zweimal auf den Hebel des Tamper drucken können...

[@Steelpanther48]

Da gebe ich dir Recht. Mit 2x Tampern bekommst du ein besseres Ergebnis. Drehen nein

[@andreasgraeter564]

@@Steelpanther48 Zitat aus der DeLonghi Bedienungsanleitung: 4.2 Schritt 2 - Anpressen (tamping) (Abb. 17) 1. Drücken Sie nach dem Mahlvorgang den Anpresshebel (A20) bis zum Anschlag nach unten (entfernen Sie den Siebträger nicht) (Abb. 18). Für ein perfektes Resultat muss der Vorgang zweimal wiederholt werden. 2. Halten Sie den Hebel beim Entfernen des Siebträgers bis zum Anschlag nach unten gedrückt (Abb. 19). Bringen Sie den Hebel dann wieder in die Ausgangsstellung zurück. Und weiter unten noch mal als Barista Tipp: Der Barista empfehlt: Nehmen Sie den Siebträger (A20) heraus während der Anpresshebel nach unten gedrückt ist, um das Kafeepulver perfekt gleichmäßig zu verteilen.

[@andreasgraeter564]

... eigentlich ein Widerspruch zwischen normaler Anleitung und der Barista empfiehlt... 🤔🤐

[@Steelpanther48]

@@andreasgraeter564 danke für den Hinweis. Ich werde das Mal prüfen. Das doppelte Tampern habe ich auch meist gemacht, als ich sie Maschine länger hatte. Der Barista Tipp stand damals nicht so im Handbuch. War eine der ersten Maschinen. Ich weder das bei uns im Laden Mal ausprobieren

[@andreasgraeter564]

@@Steelpanther48 ...ich habe das jetzt ein paar mal ausprobiert: beim Herausnehmen des Siebträgers mit gedrückt gehaltenem Tamperhebel wird das Mahlgut an der Oberfläche nochmal etwas geglättet, dafür liegt immer wieder Kaffeemehl auf dem Rand des Siebs, das dann wieder vor dem Einsetzen zum Brühen entfernt werden sollte. Das passiert nicht, wenn nur getampert wird und der Siebträger bei zurückgeklapptem Hebel entnommen wird.

[@freelstya]

👍🔝

[@friedrichjoel]

Wenn ich Milchgetränke automatisch zubereiten möchte, z.B. ein Latte Macchiato, dann laufen zunächst ca. 20 ml ins Glas und dann stottert die Maschine vor sich hin (ganz wenig Schaum kommt währenddessen raus), bis der Espresso gebrüht wird. Das Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Bei Cappuccino dasselbe Problem. Hatte jemand dasselbe Problem? Vielen Dank

[@Steelpanther48]

Programmiere die Getränke mir der my Funktion. Als Tipp wenn die Milch mehr spritzt als das der Schaum schön läuft. Nimm das System auseinander und weich es mit Milchsystem Reiniger ein. Manchmal lösen Verunreinigungen im inneren das aus.

[@delfigo1259]

Hallo, wie reproduzierbar war die mahlung von Gewicht her beim Espresso? Immer gleich oder große Schwankungen.

[@Steelpanther48]

Die Ergebnisse war Recht gleichmäßig. Kleinere Abweichungen aber geschmacklich nicht merkbar

[@delfigo1259]

Vielen Dank für die schnelle Rückmeldung, bleibt viel vor der alte mahlung übrig sodass wenn ich den mahlgrad verstelle mehrere Bezüge brauche um es zu merken? So wie bei den Vollautomaten da bleibt immer in der kammer etwas Rest vom der mahlung.

[@Steelpanther48]

@@delfigo1259 ein zwei Bezüge wirst du brauchen. DeLonghi hat da sie seine eigene Technik. Du hast aber sowieso nur 8 Mahlgrade.

[@delfigo1259]

Würdest du sagen dass man einen ordlichen Espresso beziehen kann oder eher dafür eine sage empfehlen? Unabhängig vom Preis und Funktionen. Danke im voraus

[@Steelpanther48]

@@delfigo1259 der Espresso ist schon gut. Bei der Sage habe ich mehr Einfluss auf das Ergebnis durch die Mahlgrade. Kann dadurch natürlich auch mehr Fehler machen. DeLonghi gibt da nicht so viel Spielraum. Was mich positiv überrascht hat , ist das DeLonghi endlich weg vom doppelwandigen Sieb ist. Den bessern Milchschaum macht die Sage. Der Espresso und die Milchgetränke sowie der Americano waren aber sehr gut gelungen. Ich selbst nutze täglich eine sage Batista Pro.

[@freelstya]

Mühle reinigen: 1x im Monat eine Handvoll rohen Reis in die Mühle und fein mahlen. Fertig 🙂!

[@Kr3utz]

lieber nicht, die Konsistenz von Reis ist deutlich härter als von Kaffeebohnen und kann dadurch das Mahlwerk beschädigen. Die speziellen Reinigungsbohnen haben deshalb schon ihre Berechtigung.

[@freelstya]

@@Kr3utz Hi, danke für die Info! Heißen die auch im Handel/Kauf "Reinigungsbohnen"?

[@Kr3utz]

@@freelstya Mahlwerksreiniger ist eigentlich der gängige Begriff dafür.

[@freelstya]

@@Kr3utz Danke!!

[@DarkTommy70]

Preis viel zu hoch, viele Knöpfe meist ohne Sinn, lieber weniger dafür lieber mehr eigenen Einfluss auf Mahnung und brühung bzw. Bezug. Die Crema ist keine echte Crema selbst bei 100% Arabica müsste mehr Crema vorhanden sein, wahrscheinlich mahlen zu grob, die Druckbanzeige ist scheinbar auch nur Alibi, der Milchschaum ist auch zu grob, erinnert an Schaumbad, denke zu wenig Druck die Milch muss rollen. Für den halben Preis bekommt man eine Lelit mit Mühle die sicher besseren Espresso und Cappuccino kann. Man bekommt auch für den Preis eine Maschine mit E61 brühgruppe. Eine weitere Frage ist wie steht es in Zukunft aus, bekommt man die in 5 Jahren noch repariert oder alle Ersatzteile?

[@TheHoolie86]

Robusta ist die bohne mit "mehr" crema, nicht Arabica.

[@DarkTommy70]

@@TheHoolie86 stimmt verwechselt

[@antonysnow2691]

Gutes Video fehlt ein bisschen der Kaffee und seine optimale Einstellung.

[@Steelpanther48]

Die optimale Einstellung ergibt sich aus der Zeit und der Kaffemenge. 10 g Kaffee ergibt 25 g espresso in 25 Sekunden. Bei meinem Video über die Sage Barista pro erkläre ich den Vorgang. Ist bei der DeLonghi aber etwas anders , weil sie nur wenige Mahlgrade hat.