День кондитера Фильм № 17 КРАСНЫЙ БАРХАТ сборка

[@АлександраГущина-б1я]

Умничка, большое спасибо!

[@АлександраГущина-б1я]

Спасибо за такой мастер класс!

[@ИринаЛеонтьева-ъ3т]

Спасибо большое за ваши ролики! Всё понятно и доступно объясняете! И какая у вас чистота, браво! Удачи в развитии канала!)

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо вам больше!!!!

[@НадеждаИбрагимова-б5ь]

Ирина,доброе утро.Смотрю на ваши работы и не налюбуюсь.Безупречная у вас техника исполнения,свой стиль.Набралась с вашими видео навыков.Переняла вашу аккуратную технику.И сама изготовила уже 5 тортов.Хочу покланиться вам в ноги и поблагодарить вас за то,что вы щедро делитесь своим опытом.Выбрала Вас своим наставником.Учусь у вас.Результаты -похвала тех,кто пробует мои торты.Пока одни 5+.👍😄🌞Удачи вам,Ирина.

[@IrinaVoskresenskaya]

Дорогая моя, огромное спасибо!!!!! Я так рада, что тортики получаются и нравятся!!! Обнимаю!!!

[@АллаИсаева-ю5ж]

Ирина,спасибо большое за МК! Вы, очень хорошо обьясняете.Умничка.

[@НатальяЛовцова-т3ш]

Здравствуйте Ирина, большое спасибо за видео, так быстро ответили на мою просьбу. Торт великолепный, я его очень люблю. Многое подчеркнула с вашего МК. Вы большая молодец!!!

[@sakasaka3489]

Обожаю день кондитера ! Особенно когда они длятся по 50 минут ! Спасибо !:)

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада, что вы ждете и смотрите!!!!

[@НатальяТри-б7р]

Пересматриваю одни и те же видео, получаю удовольствие. Хочется тоже творить!

[@IrinaVoskresenskaya]

Пробуйте! Обязательно!

[@СветЛана-о1и4ъ]

Как всегда все супер, а пряники - просто нет слов. Класс! Шоколадный бисквит пеку только по Вашему рецепту, всегда получается отличный. Спасибо!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!

[@НаталиНатали-в5т]

Спасибо большое!!! Аплодирую Вам стоя !!! Аккуратно , грамотно , красиво и о-о-очень вкусно!!!

[@АлександраГущина-б1я]

Очень приятно смотреть!

[@ЭТЕРИ-ч5в]

Ирочка! Какая Вы аккуратистка! Так приятно наблюдать за вами, смотришь , как красивое кино! Вы так это просто делаете, хотя разум говорит о том , какой это труд! Продолжайте снимать нам оболденное кино!всегда с радостью ждем продолжения! Спасибо мастер!🌹

[@IrinaVoskresenskaya]

Елена, с большим удовольствием прочитала ваш комментарий!!!! огромное вам спасибо!!!!

[@pumbapride4507]

Ирина, спасибо Вам за Ваш канал!!!

[@atrivaramaauzu3258]

Благодаря Вам у меня теперь идеальные шоколадные подтеки. Сколько не пробовала способов других тортоделов - не получалось. А стоило посмотреть ваше видео и все сразу поняла и консистенцию поймала и так же ложечкой теперь ловко получается :))) Освоить бы теперь цветные из белого шоколада... Украшения делать научилась (пёрышки, завитушки и т.д.), а вот подтеки из белого пока никак.

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

Irina Mosh освойте зеркальную глазурь. Это проще. И разные цвета можно делать. А конкретно из белого шоколада, там нужны специальные красители. Обычную белую глазурь не рекомендую использовать, она хорошо красится, но вкус ужасен.

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо!!!! Да, я согласна, что белый шоколад он капризен и подтеки так и хотят съехать вниз))) нужно бы время, чтобы практика была, а у меня со временем проблема, даже в отпуск ни одного торта для себя не сделала, чтобы что-то поэкспериментировать, но зато отдохнула!!!

[@volhasimchanka5515]

Спасибо Вам большое за вашу работу для нас.

[@IrinaVoskresenskaya]

А вам спасибо за просмотр и комментарий!!!

[@АлександраГущина-б1я]

Очень, очень вкусно!

[@НатальяТри-б7р]

Да, я Пеку шоколадные бисквиты по Вашему рецепту. Очень нравится. Правда, один раз делала на планетаоном миксере и перевщбила от радости, был твёрдый. Потом взбиваю минуты 2 до МЯГКИХ пиков!

[@IrinaVoskresenskaya]

🌹🌹🌹

[@Алёнка-с3у]

Этот бисквит просто бесподобен! Легок в приготовлении, поднимается отлично и на вкус отчетливо чувствуется вкус шоколада!

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада! Спасибо вам!

[@Пользователь-п3ш8д]

Здравствуйте. Дайте, пожалуйста ссылку! 🙏

[@СветланаКараченцева-в1й]

Ирина, сегодня подписалась на Ваш канал. Очень понравились тортики. Веоикоокпные МК. Спасибо за неоценимые советы.

[@user-um1lj8ch3k]

Рецепт забираю в копилочку. Спасибо огромное, Ирочка !!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!

[@aldanaldashka791]

Спасибо за Ваши видео. Все показывайте- все нужно!

[@IrinaVoskresenskaya]

Большое спасибо, я и снимаю для тех, кому нужно. Мне самой так не хвата таких видео, приходилась много покупать видео. Понимаю, что не все могут за один рецепт подробного видео заплатить 1800р. я и такие покупала...

[@ДжамиляМусалова-ы1ю]

спасибо вам за все, многому научилась у вас👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

Я очень рада, спасибо!!!

[@МаринаПолуянова-о7л]

Ириночка, это же надо! Столько тортов собрать! А еще накануне все испечь, начинки сделать! И после всего уборка, как вы все успеваете! Слов нет, одни знаки восклицания! Ваша работа - гимн не только творчеству, но и трудолюбию! А на меня уже родные косо смотрят, месяц не пеку, дочь подарила планетарник, стоит нераспакованный, стыдно уже!

[@IrinaVoskresenskaya]

Мариночка, огромное спасибо за добрые слова!!!!! Вы только для себя печете или на заказ?

[@МаринаПолуянова-о7л]

Ириночка, пеку только для родных и друзьям в подарки. Я педагог, работаю в средних и старших классах, печь на заказ некогда, да я и не стремилась к этому, но печь люблю, только вот сейчас, видимо, творческий кризис.

[@user-um1lj8ch3k]

Ирина ! Вы большая молодец ! Спасибо за Ваш труд, за видео-рецепгы. Лайк.. Подписка.

[@АленаПлатонова-к1я]

Спасибо за еще один день с вами,у нас торты в круг 600р за 1кг,городок у нас не большой,а работаем с такими кремами как вы,дороже брать никто не будет.Хотя затраты бывают большие.Вам спасибо,что делитесь с нами!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Наверно есть смысл делать более дешевы крем тогда или вы для своих делаете?

[@ЕвгенийПетров-ю4б]

За 600 руб с таким кремом, с учетов затрат на воду, электричество и конечно же вашего времени, вообще нет смысла делать такие заказы. Это все равно что за бесплатно.

[@alexakapa2888]

Евгений Петров согласна, пеку для себя и не особо красиво, и то бы за 600 не возилась

[@ларисакузнецова-н1б]

Увидела Ваш бархат,рецепт!!!Попробую сегодня же)

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо, пробуйте!!!

[@ТатьянаЧагина-з5и]

Спасибо! Все видео очень интересные!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Просьба меня поддержать и написать комментарий или поставить ЛАЙК. ВСЕ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! Рецепт крем чиз одна порция: Творожный сыр 300г. Сливки 33% 100г. Сахарная пудра 50г.

[@ЛюдмилаБуханова]

Ирина, здравствуйте!Спасибо большое за ваши видеоуроки, всегда интересно и понятно! У меня вопрос, на который я нигде не могу найти ответ..), может Вы мне подскажите..) Я делаю маслянный крем чиз, для покрытия торта, со сливками пока не пробовала, т.к боюсь, что выравнивать им сложнее, он не такой плотный, использую такой же тв.сыр , и все было хорошо, но в последнее время, что то идет не так..), крем как-будто сползает с боков торта ,торт становится как трапеция, что я делаю не так..(

[@IrinaVoskresenskaya]

Людмила, спасибо за добрые слова!!! Не могу вам ответить на ваш вопрос, так как я вообще не работаю с крем чиз на масле и не знаю, что с ним происходит. Все торты, а я делаю и по 10 кг. делаю только с крем чиз на сливках. Могу предположит, что масло с растительными добавками,

[@ЛюдмилаБуханова]

@@IrinaVoskresenskaya Спасибо! Про масло то ,я как- то и не подумала, но беру обычно хорошее дорогое масло, надо попробовать с другим , а может такое быть от начинки? Когда слой крема достаточно большой между слоями, и как бы сцепка крема уже не та?

[@IrinaVoskresenskaya]

Не могу я сказать, нет опыта)) А масло может быть и подделка или нарушена технология. Просто смените марку и посмотрите.

[@ЛюдмилаБуханова]

@@IrinaVoskresenskaya Ага, попробую ) Спасибо!)

[@ОльгаКитайгородская-п8х]

У Вас очень красивый торт...Вы лучшая!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!

[@НатальяТри-б7р]

О. БЕЛЫЙ ГОРОД, да! 50/50 взбиваются через раз( хотя удобно, что есть 0,2 фасовка. Надо трясти пачку. Если совсем жидкие, то не беру. А если густые, то нормально Кстати, у кого есть Ашан, отличные сливки у них! Жаль перестали продавать у нас, видно не пошли у народа, а зря. 500гр-200р

[@ОксанаКурганова-с2б]

Спасибо, Ирина, как всегда все интересно))).

[@IrinaVoskresenskaya]

Очень рада, что было интересно!!!!

[@ЛюдмилаШатилова-н6я]

Добрый день Ирина , скажите пожалуйста ,как называется сыр для обтягивание торта Спасибо большое

[@IrinaVoskresenskaya]

для крем чиз? креметта использую и виолетта

[@ларисакузнецова-н1б]

Ирочка,спасибо Вам за видеоуроки!Так камерно снимаете,как-будто с Вами на кухне находишься) Посоветуйте,пож,,какой рецепт Бархата лучше использовать?Перепробовала несколько-не очень довольна(

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо, но я видела что вы нашли рецепт. В конце видео ссылка на Красный бархат, нажимайте и переходите. У меня на канале два рецепта, но я делаю по тому, что даю в этом виде в конце!

[@mnbvcxzasdfghjkl3337]

У вас очень очень красивый торт 🌸🌹🌹

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас!!!

[@АнастасияМельникова-м7й]

Ждем новые видео! Интересно все😉

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО, СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

[@kzs3.03]

Ирина,добрый день!Всё всегда показывайте,смотрим как интересный фильм каждый раз.Хочу сказать что брала сыр этот в маленьких пакетиках по 800 гр.Вышло крема 700гр!!!!!вместо заявленных 800 на упаковке.Уж не знаю может ошибочны мои весы.Вообщем расстроилась🙄.Может быть кто то замечал это или наоборот я не права????

[@IrinaVoskresenskaya]

Не могу вам сказать, так как я всегда беру упаковки по 2кг. Проверьте весы. Вот у вас 1кг сахара, поставьте на весы и будите знать, как они работают.

[@ОльгаДейнега-ю4ч]

Внимательно смотрите вес нетто и брутто, я так с пакетиком специй при консервировании накололась

[@VLOG-NastyaLisa25]

Классно наблюдать за вами. Вы так все объясняете. Жаль у меня крем-чиз не получается таким как у вас.

[@НатальяТри-б7р]

Как всегда СПАСИБО! По 2,3,4...кругу пересматриваю. Вы учитель-кондитер #1. Я беру Чудское озеро сыр. Мне удобна расфасовка по 1 кг. Как раз на торт уходит. 2кг если 2 торта на недели. Но Креметте дороже, конечно. Скажите, у Вас сливки литровые всегда вижу. Сколько Вы их храните после вскрытия. Как указано или больше? Готовлю раз в неделю торт пока, чаще брать заказы не позволяет работа. И сливки 0,5 остаются

[@IrinaVoskresenskaya]

Все для заказчиков по сроку, но я как раз беру все на неделю, по заказам. И я не беру много, все смотрю.

[@ТатьянаПересыпкина-с1г]

Ира браво,молодец,работа кипит👏

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!!!!!!!!!!!

[@ЛюдмилаГубанова-е2ъ]

Спасибо, класс!!!👍👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО!!!

[@fcertoba4494]

Ирина здравствуйте, вы просто умница! С вами хочеться творить. Я начинающий кондитер учюсь, но вы вдохновляете! Если не секрет, где вы заказываете пряники?)) Спасибо за любой ответ.

[@НадеждаВоронцова-в3ю]

Ирина,спасибо за Ваш труд. С удовольствием просматриваю Ваши видео раз за разом. Сейчас делаю уборку и просто в который раз слушаю. Особенно нравится Ваша аккуратность.

[@IrinaVoskresenskaya]

Огромное спасибо вам!!! так приятно!!!

[@ТатьянаМакеенкова-с8о]

Ирочка здравствуйте, подскажите пожалуйста,у меня торт после выравнивания на первом корже появилась такая выпуклость,я так понимаю это от тяжести или много вишни,прям боялась чтоб не лопнул.

[@IrinaVoskresenskaya]

это грыжа из за воздуха. оставили внутри воздух. собрали в кольце торт, прижали и отправили на ночь в холодильник, потом ровняем и смотрите что бы между кремом не было пустот, там будет воздух. Проткните палочкой и прировняйте, если есть деком им закройте

[@ТатьянаМакеенкова-с8о]

Ирочка спасибо большое за консультацию,вообще сильно кольцо не надо затягивать правильно,у меня это уже второй раз именно с красным бархатом

[@ВладиславаНагих]

Красота...!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!

[@ЕленаЕлена-л1л]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вишневый курд как готовите? На вашем канале есть рецепт?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да есть и очень подробно. Есть плейлист кондитерская школа, там посмотрите

[@IrinaVoskresenskaya]

kzbin.info/www/bejne/g16lXmeln7Kpbqc

[@ЕленаЕлена-л1л]

Спасибо ❤️

[@АннаС-б5к]

Добрый день, Ирина. Хочу поинтересоваться у вас по поводу бисквита Красный бархат. Меня попросили испечь красный бархат, но голубого цвета. 😃 Я так понимаю, от какао в составе придётся отказаться. А как же быть с шоколадным вкусом? Можно ли для этой цели добавить белый шоколад? Не нарушаться ли тогда пропорции и получится ли выпечь хороший бисквит?

[@anitaqudratova2589]

Ирина Добрый день ,подскажите пожалуйста рецепт данного бисквита на видео который красный бархат вы его в кольце диаметром 16 см выпекали??

[@MariProsto68]

Ира, доброго времени суток! Крем -чиз делала только один раз. К сожалению, дружбы с ним не получилось... С вечера выровняла, украсила, а утром, чуть в обморок не упала: весь крем потрескался. Пришлось в срочном порядке все снимать и переделывать другим кремом. В общем, первый блин комом. Теперь,если честно даже боюсь начинать. Скажите пожалуйста, в чем причина сего ужаса?

[@ЛюдмилаМолокова-у8ъ]

Здравствуйте, а сколько порций крема надо на тортик 18 см. на 3 коржа с выравниваем

[@IrinaVoskresenskaya]

900/300/150

[@ОксанаЗагорулько-г2ь]

Очень нужная информация, Ирина спасибо большое, как раз искала эту информацию😙

[@КрутышкаМалышка-м2с]

Класс👍👍👍

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!

[@ЕленаЕлена-л1л]

Ирина, добрый день, подскажите что за крем, которым цветочки делаете? И как печеньки называются?

[@IrinaVoskresenskaya]

Крем, это остатки от выравнивания торта. Крем чиз на сливках. Печенье, не скажу как называется)) покупаю в Перекрестке в отделе, где печенье. Маленькие желтве пакеты с изображением этих печенек

[@ЕленаЕлена-л1л]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо 🙏🤗

[@ТамараВознюк-й6д]

Вчера опробовала Ваш бисквит"крепкий орешек" ,он бесподобный!!!!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Спасибо!!! Я очень рада!!!

[@НатальяТри-б7р]

За пряники отдельно берете?

[@fcertoba4494]

Еще к Вам вопрос, как вы определяете сколько порций крема нужно на один торт к примеру 18см 4 коржа?

[@НатальяТри-б7р]

Все стандартно. Делаю всегда 18-20см и внутрь идёт 2 порция и 1 наверх

[@irinabeauty6566]

Показывайте пожалуйста сборку очень интересно

[@IrinaVoskresenskaya]

На канале много сборки и отдельно есть) много пишут, что не надо одно и тоже(

[@0608natasha]

Ирина ! Все так красиво ;) а можно такую красоту приготовить не профи ? Возможно есть видео ,но я проглядела ! Видео завораживает!и кажется так легко !

[@IrinaVoskresenskaya]

Конечно может! Смотрите мое любое видео МК и делайте!!! Или в День кондитера, есть и сборка и крем.

[@НикитаРуденок-с3у]

Сколько у вас ушло крема на красный бархат ? Сливочный сыр сколько граммов сливки и пудра?

[@IrinaVoskresenskaya]

три порции крема

[@НикитаРуденок-с3у]

@@IrinaVoskresenskaya вместе с выравниванием до идеала?)

[@IrinaVoskresenskaya]

Да вроде нормально выравнивала)) все как обычно,это то же для клиентов

[@ВладАвраменко-е6т]

Скажите ,а можно покупать летом голубику и заморозить, для украшения зимой?

[@IrinaVoskresenskaya]

Если для себя, то можно. Для продажи только свежие ягоды

[@meiram_cakes]

Можете пожалуйста сказать,сколько творожного сыра и сливок у вас уходит на 1 такой торт? Какой диаметр торта? Вес?

[@IrinaVoskresenskaya]

на бисквит 16 см уходит 900г сыра, сливок 300г пудры 150г, это есть в рецептах под видео. Смотрите плейлисты Торты; Капкейки

[@ГуляМанафова-ь2ь]

Ирочка вы суппер

[@IrinaVoskresenskaya]

СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!

[@saunsurz1617]

Здравствуйте. Сколько может хранится открытая банка сыра?

[@elenavasilevna5472]

Ира,а сироп вода и сахар надо варить до загутения?

[@IrinaVoskresenskaya]

нет, как только закипит и сахар растворится, зачем густой то?

[@Oksyadream]

Очень красиво и наверняка вкусно, но где вы берете эвкалипт?

[@IrinaVoskresenskaya]

зелень в цветочном магазине

[@ФедяСтаев-л7ъ]

Скажит4 пож.какие бисквиты пропитывать надо а какие нет.для семье делала с кремом чиз но показался суховат.он не пропитывает бисквит.

[@ЕкатеринаСтаврунова]

Вы не используете пропитку коржей?

[@ВасилисаСвитич-р7ч]

Ирина, здравствуйте! А где можно посмотреть про курд и вишню?

[@IrinaVoskresenskaya]

на канале, плейлист кондитерская школа

[@ТатьянаПересыпкина-с1г]

Подскажи где вафельные шарики брать?

[@IrinaVoskresenskaya]

В интернет магазине, Крафтология

[@ЕкатеринаГуцол-ы9р]

Скажите творожный сыр какой используете?

[@NesynNat]

Внимательно смотрите видео,все показано и рассказано!

[@reginak8617]

🌷🌷🌷

[@ЛилиаКазарян]

Ириночка добрыц вечер;а нельзя в шике поменять подсолнечное на сливочное масло?

[@IrinaVoskresenskaya]

нет)

[@АнастасияКарташова-ж4й]

Ирина,дайте пожалуйста ссылочку где сам рецепт красного бархата, не могу найти, а хочется попробовать именно Ваш!

[@АнастасияКарташова-ж4й]

Все нашла

[@IrinaVoskresenskaya]

у меня сейчас новый рецепт бархата, его нет на канале

[@ВасилисаСвитич-р7ч]

А персик свежий кладёте?

[@IrinaVoskresenskaya]

нет, консервированные

[@ИринаТ-ж8н]

Здравствуйте, Ирина.У меня вопрос.Почему во всех своих тортах используете только один крем - крем чиз.Почему именно ему отдаете предпочтение?

[@IrinaVoskresenskaya]

Мои клиенты от него в восторге, поэтому нет смысла менять. И я пробовала и творожный и крем чиз с маслом и йогуртовый, мне самой

[@marinetta9406]

Ирина подскажите, Вы торты на кануне собираете или в день отдачи?

[@IrinaVoskresenskaya]

по всякому бывает. свадебные лучше накануне!!! И вот детский у меня поедет за 55км. Так что лучше дать ему постоять ночь в холодильнике.

[@ЕленаАлексеева-ж2ш]

А что сначала взбивать, сливки с пудрой, или сыр сливочный?

[@IrinaVoskresenskaya]

все вместе, на канале есть подробное видео, как делать крем чиз

[@ЕленаАлексеева-ж2ш]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо

[@Masha_Polkovnikova]

А по сколько см у вас коржи? И ещё вопрос, можно ли торты собирать в разъемном кольце от формы?

[@IrinaVoskresenskaya]

Это торт на 2кг форма 16 см. Можно но нужна тогда пленка ацитатная, торт же будет выше.

[@ЕвгенийСавичев-щ4ц]

Почему вы не показали как готовить вишневый курт

[@IrinaVoskresenskaya]

на канале есть мк по торту вишневый шик с рецептом

[@juliemamedova7852]

Шоколадные подтеки из белого шоколада почему то не стойкие , сползают с торта через 3 минуты после нанесения. Не подскажите почему и как можно это исправить. Спасибо 😊

[@IrinaVoskresenskaya]

С белым шоколадом совсем не так надо работать, как с простым. Он не разводится сливками. Посмотрите у меня на кпнале видео как делать белые подтеки!

[@juliemamedova7852]

Ирина Воскресенская а можно гелевый краситель белый добавит? Спасибо больше Ирочка 😘😘

[@IrinaVoskresenskaya]

@@juliemamedova7852 не знаю, наверно можно

[@juliemamedova7852]

Ирина спасибо больше, скажите пожалуйста если есть рецепт курда , того, что вы использовали в красном бархате. Спасибо 😘😘

[@IrinaVoskresenskaya]

ой, а что за курд, можно ссылку?

[@juliemamedova7852]

Ирина Воскресенская вишневый Ирочка, но я уже нашла его на вашем канале и уже приготовила. Получилось супер 👍👌. Спасибо вам моя вы хорошая 😘😘

[@ЭльмираБугулюп]

Скажите пожалуйста как Вы относитесь к Высоким с маленьким диаметром тортам?

[@IrinaVoskresenskaya]

отлично, у меня почти все маленькие торты такие или вы еще выше представляете?

[@ЭльмираБугулюп]

@@IrinaVoskresenskaya у меня в основном 23см большинство тортиков.

[@ТатьянаРяховских-и4л]

Ирина, не считаете себестоимость оформления, ягоды,допустим, очень дороги,как не перекрыть ими прибыль от торта? И сколько стоит кг Вашего тортика? Спасибо.

[@IrinaVoskresenskaya]

Свежие ягоды, прчники, живые цветы считают отдельно

[@kotmatroskin181]

👍

[@IrinaVoskresenskaya]

благодарю!

[@АннаКрутова-д1т]

Ирина, скажите пожалуйста как правильно расчитать стоимость торта?)Спасибо)

[@IrinaVoskresenskaya]

Берете рецепт и умножаете на стоимость продуктов. Лучше в таблице XL это очень не просто))

[@АннаКрутова-д1т]

Это будет цена за 1 кг?)

[@СабираОмуралиева]

Скажите пожалуйста, сколько крема ушло на этот торт?

[@IrinaVoskresenskaya]

три порции, последняя порция уходит на чистовую сборку

[@larisaachoendova9103]

Как золотые подтеки сделать?

[@НиноЦинаридзе]

Вкакой форме вы печете бисквити,они увас высокие,спасибо.

[@ТамараВознюк-й6д]

Красный бархат пекли одним коржом?

[@IrinaVoskresenskaya]

Да, вы же видели на видео.

[@ТамараВознюк-й6д]

@@IrinaVoskresenskaya Спасибо, а я разделяю на два, думала не пропечется.

[@АнастасияМельникова-м7й]

Ирина, расскажите пожалуйста, как подготовить ягоды для торта? Как их мыть, сушить, чтобы они вид не потеряли?

[@IrinaVoskresenskaya]

Хорошо, как у меня будет с несколькими видами ягод, я покажу.

[@НадеждаТамбовцева-б6з]

Здравствуйте,а где же сборка красного бархата???

[@IrinaVoskresenskaya]

есть на канале

[@Sofiya_775_26_]

Здравствуйте. Можно рецепт бисквита??? Он у вас такой ровный и даже не опал.

[@IrinaVoskresenskaya]

на моем канале есть все мои бисквиты!!!Все подробно.

[@АннаКривоногова-у2и]

👍🌹

[@beautifulgirl7008]

Добрый день! Хотелось бы спросить а за украшение торта вы отдельно берете деньги или же оно входит в стоимость торта

[@IrinaVoskresenskaya]

Конечно отдельно, если это пряники

[@NesynNat]

А если это не пряники?то есть с клиентами нужно оговаривать и цену за украшения торта?получается две цены,за 1кг и за украшения?

[@ТатьянаФамилия-о8с]

Здравствуйте где рецепты бискитов шоколадного и красного бархата

[@IrinaVoskresenskaya]

на канале

[@ЮлияЧ-е9х]

А пропитка не нужна для коржей ?

[@СветаЦыбыктарова-п1ь]

Для масляных тортов мне кажется ,что не обязательно пропитывать

[@marussiarainbow3239]

Я прошу прощения, скажите пожалуйста, а пряники вы заказываете также у частного кондитера или в каком то магазине?

[@IrinaVoskresenskaya]

да у частного мастера

[@marussiarainbow3239]

@@IrinaVoskresenskaya спасибо огромное!🌹и за ваш труд!

[@annarybka3767]

Торт же персиковый? Причём тут голубика?

[@АлександрАдарченко-о1ъ]

Как всегда, все пезупречно!!!

[@IrinaVoskresenskaya]

Благодарю вас!!!!

[@lisa_nails5916]

Ирина а в какую цену у вас торты?)

[@IrinaVoskresenskaya]

1200р. за кг

[@NesynNat]

Ирина,скажите,это цена фиксирована,или может варьироваться,в зависимости от начинки и украшений?

[@алисалиса-б6ю]

а не проще под нижний корж класть полоски пергамента или фольги ну или просто бумагу ...потом в конце вытянул и все чисто красиво ...и не натирать подложку каждый раз по 15 мин ?

[@IrinaVoskresenskaya]

Так кто вам мешает?))

[@ОльгаДейнега-ю4ч]

Какой беспородный совет, вроде как по делу, но от привкуса яда подташнивает

[@zariikulomorova8598]

Очень много крема