Den perfekten Pizzateig selber machen! So gelingt die leckerste Burrata Pizza |Thermomix® Kochrezept

[@claudiafritsch293]

Super erklärt! Vielen Dank!!! Sehr sympathischer Typ, absout nicht nervig - da guck ich gerne wieder eure Videos!! 👍👍

[@BartscBe]

Hi Claudiafritsch293, danke für dein Feedback, dass freut mich🎉😊. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Lg Benny

[@monikaharrison89]

Ganz toll, vielen Dank. Wird nachgemacht😊

[@strandnixe1]

Vielen Dank für das super Rezept. :-))))

[@BartscBe]

Viele lieben Dank für dein Feedback 😊

[@BartscBe]

Hi Strandnixe, immer wieder gerne. Lg und ein schönes Wochenende wünsche ich dir. Benny😊

[@gullale3190]

Danke 💐

[@BartscBe]

Sehr gerne 🎉

[@cordi9423]

Ich hab noch den TM 31 auf wieviel Grad stell ich den Thermie?

[@EinfachThermomix]

Bei dem Rezept handelt es sich um ein reines TM6 Rezept, der TM5 und der TM31 haben die Funktion Fermentieren nicht. Du kannst den Teig an einem warmen Ort gehen lassen.

[@Ulrike-vF]

Kann ich auch im Friend den Teig 1 Stunde 70 Grad gehen lassen?

[@EinfachThermomix]

Der Fermentieren-Modus steht nur im Thermomix® zur Verfügung.

[@Ulrike-vF]

Ich kann das auch manuell einstellen. Der Friend hält doch dann auch die Temperatur konstant auf 70 Grad@@EinfachThermomix

[@sippi2030]

Für wie viele Pizzen reicht der Teig?

[@EinfachThermomix]

@sippi2030 Der Teig reicht ungefähr für eine große, runde Pizza mit 36 cm Durchmesser. 🍕

[@Alassea2007]

Ich mache meine Pizza auch so, aber mit Dinkelmehl und seit kurzer Zeit klebt er .

[@karinburger5502]

Das Mehl wird nicht alle Flüssigkeit binden und darum klebt er. Entweder gibt's du mehr Mehl hinzu, oder du arbeitest die Flüssigkeit in Etappen unter und hörst mit der Zugabe auf, wenn die Konsistenz passt

[@BartscBe]

Hi, einfach länger Kneten 8-10 Minuten lassen und aufs Verhältnis achten. Am besten nimmst du Eiswasser oder beim kneten 2-3 Eiswürfel zugeben. 😊 Lg Benny

[@Alassea2007]

@@BartscBe vielen Dank

[@philicia.]

Bei mir klebt er auch aber ich nehme das Rezept aus dem Cookidoo, da kann es ja eigentlich nicht an zu wenig Mehl oder so liegen 🤔

[@BartscBe]

​@@philicia.Welches Rezept nimmst du denn?

[@jo21e6]

Ich backe meine Pizza gerne bei 480° für 80Sekunden lang

[@BartscBe]

Großartig, so kann sie absolut perfekt werden. 🎉

[@Housemasterle1]

Mit Prep & Cook von Krups geht es sogar ohne Lärm…

[@BKnopp]

Viel zu viel Hefe

[@BartscBe]

Danke für dein Feedback, da du ja gut aufgepasst hast 😉, ist dir sicherlich aufgefallen das ich darüber spreche was ist, wenn man die Hefe reduziert. Vg Benny