Dendeng Daging Mantap cara orang lama, tak mudah basi.

Jom tengok Che Nom share resepi masakan yang tengah hot sekarang ni iaitu daging Dendeng..ni sbb Khairulaming lah kan. Memang sedap sangat daging dendeng ni tambahan pulak dah nak puasa senang kalau kita masak simpan buat stok. Apa yang Che Nom nak share ni ialah cara orang dulu-dulu dan lebih kepada sebelah negeri Perak, dimana bahan-bahan tumis kita goreng sampai lembut dan baru lah kisar halus. Hasil dendeng lebih tahan lama dan lebih beraroma..cara yang lain-lain tu macamm biasa.
Daging direbus sampai lembut, hiris nipis dan tumbuk. Kemudian barulah diperap, digoreng dan masak perlahan dengan bahan-bahan tumis. Kalau elok cara tumisnya, cukup minyaknya hasil akan tahan lama dan tak mudah basi. Makan dengan nasi putih panas-panas fuh cukup terangkat. Kuah pun pekat bersalut. Boleh simpan sebagai frozen.
//Bahasa Melayu
----------------------------------
Bahan-bahan:
1 kilo daging
Air (sekadar tenggelam daging)
1/2 cwn kicap pekat manis (perap)
3 batang serai
1-2 biji bawang besar
12 biji bawang merah kecil
4 ulas bawang putih
2 inci halia
12-15 tangkai cili kering
2 cwn minyak masak
1/2-1 cwn kicap pekat manis (kuah)
4 helai daun limau purut
1/2 keping gula melaka
Garam secukup rasa
1 sb serbuk perasa
1 senduk bawang goreng segar
//English
----------------------------------
Ingredients:
1 kilo beef
Water (just enough to cover the meat)
1/2 cup sweet soy sauce (marinated)
3 sticks lemongrass
1-2 red onions
12 shallots
4 cloves garlic
2 inches ginger
12-15 stalks dried chili
2 cups cooking oil
1/2-1 cup sweet soy sauce (gravy)
4 kaffir lime leaves
1/2 piece palm sugar
Salt to taste
1 tbsp seasoning powder
1 ladle fresh fried onion
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

[@NorhashimahAbdulaziz]

Ni memang resipi wajib rmh saya tiap hari raya...turun temurun dr arwah mak..cuma kami letak lengkuas...instead of halia...yg lain semua sama...

[@MidaMida-ch9is]

Saya ni x pandai masak tapi bila ikut resepi che nom ni perhh sedap wey... nak2 masak pulak di pagi raya....first time ijut resepi che nom adalah nasi ayam buat time raya lah...waktu pkp..Allah x cukup wey i masak time tu kena beli ayam tmbh.. tq che nom share resepi yg sedap2..

[@ilhan1352]

Rasa2 nya menu ni bakal terhidang di pagi raya. ( Buat perubahan selain asyik rendang) Terimakaseh che nom

[@ctnurmiza132]

Saya suka betul dgn pisau Che nom, cara Che nom potong memotong... Suka saya tengok 😅

[@miazyra]

haha. sama 😂

[@wandeen2738]

Saya dari brunei, saya sudah cuba masak daging dendeng ne memang sedap, alhamdulillah rugi kalau tak cuba resepi ne..

[@musamg4716]

semalam dh try buat, tak rasa pun time buat. Time buka puasa terus makan, anak2 cakap sedapnya. hehehe, Alhamdulillah. Bleh tahan lama jugak nk buat ni. Hahaha, letih wey dari pukul 2 sampai pukui 6 setel semua. Nasibla ada anak teruna dok tumbuk daging. Buat 1kg daging

[@norasaba7997]

Sebenar nye saya dh buat bisnis ngan resepi cik nom,ramai kawan2 kata sedap,sejak 2th kebelakangan ni kawan2 order untok hari raya, t/kaseh cik nom! resepi ni buat rezeki untok saya

[@CheNom]

Alhamdulillah 😊 Semoga murah rezeki berniaga

[@norasaba7997]

Amiin!!🫠

[@ermawatiagus7069]

Che nom sy dah buat resepi ni untuk berbuka,bertambah tambah nasi 🤣🤣 thank you che nom resepi che nom tak pernah mengecewakan 💗

[@dunipalupi1099]

Saya ada daging sapi 1.2 kg bingung mau masak apa. Tapi liat resep ini😊 langsung mau bikin pakai resep ini. Anak saya suka daging masak agak manis. Terima kasih sudah share resep❤️❤️❤️

[@nuraniss3714]

Thank you che nom for the resepi! Dah tiga kali masak atas permintaan family. Resepi che nom mmg sedap 👏🏻 First time buat masa raya haritu, Alhamdulillah menjadi. Dulu selalu kne kutuk dgn ayah tak pandai masak tak rajin duduk dapur. Sedih ya dpt family toxic perli sana sini. Now i dah buktikn yg i pun boleh masak sedap sedap 😎👍🏻

[@CheNom]

Sama2. Semoga sis happy2 selalu 😊🙌

[@cahayavioleta4702]

Saya sentiasa rujuk resepi che nom... Alhamdulillah mmg sedap...

[@anisibrahim8676]

Sedap gilaa., sis upgrade sikit, bahan blend tu blend dgn bawang goreng jugak.. tq ciknom

[@Cikmoon_]

nmpk gaya trend 2024 ni..akan jadi milik dendeng daging..insyaallah sy mmg nk cuba utk thun ni..

[@muslimahsulaiman167]

Semalam dah cuba resepi ini, Alhamdulillah family suka dorang ckp sedap, terima Kasih Che nom

[@aidarayyan8583]

Assalamualaikum Che nom... terima kasih kongsi resepinya memang tertunggu-tunggu Che nom kongsi video daging dendeng ni.. Alhamdulillah boleh buat lepas ni ..tk lama lagi nk puasakan..saya suka tgok cara Che nom masak 👍😊

[@norathiraa]

Baru buat petang ni.. untuk stok sahur.. sedap sangat chenom.. terima kasih share resepi ni,senang nak buat..❤❤❤ murah rezeki selalu chenom

[@zaityermilarosle7699]

Wajib Cuba ni.. Resepi paling sdap... Tq che nom

[@boyalang5651]

Sy dh try masak ayam masak merah 2kli mnjdi cukup rasa trangkat padu.. gulai ikn poun salam skali masak mnjadi sedap padu alhmdulilah

[@nisasasa9172]

Semalam dah masak sekilo, utk hari raya. Buat frozen. Mmg sedap resepi ni.

[@naziaarnan9193]

Alhamdulillah..d tunggu2 resepi ni ..tq Che nom❤ banyak resepi dari chenom sy ikut memang menjadi .. halal kan semua yaa Che nom 😊

[@sulaikha_puri]

Sedap nya che nom..semalam kami baru makan dendeng daging🥰

[@finijeffry2341]

Terima kasih resepi che nom..nak try resepi daging dendeng ni nnt.

[@halimahtunsaadiahharun5186]

Ikut resepi che nom, insyaAllah pasti jadi

[@DapurBiru]

Sedapnyaaa

[@muhamadtarmizi1298]

Tak sabar nak cuba resipi ni! Terbaik!

[@lenkagamine941]

Resipi che nom senang untuk saya sebagai orang bujang yang baru nak belajar masak , 1st time masak pun sedap , terima kasih che nom 🫡🫡

[@asma68123]

Alhamdulillah … terimakasih Che Nom.. boleh buat lebih2 utk sahur.

[@buskybuzz2066]

Tetap sokong che nom. 👍🏻 bnyak follow resepi che nom. Tq che nom, smoga diperluaskan rezeki. Amin 🤲🏻

[@RoainiHusain]

Assalamualaikum Che nom.terima kasih dh beberapa tahun Sy ikuti setiap resepi Che nom.Alhamdulilah menjadi semuanya.❤❤❤

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi ini

[@ummiabahchannel1910]

Alhamdulillah...memang tunggu2 che norm share resepi ni.... Tima kasih byk ya ❤

[@farrahshilla9961]

Ni mmg hidangan saya setiap kali raya. Buat awal2 pastu frozenkan. Bwk balik kg bg2 kat sedara.. mkn berhari buatnya klu berkilo2 daging.. letih tp puas hati.

[@ShidaRadzuan]

Sedapnyaa che nom,tq sharing resepi..nnt boleh buat ❤

[@boyalang5651]

Esok nk try masak daging dengdeng plk insyallah 😋

[@aqilaliah8785]

Fav ni,sedap nya👍👍 terima kasih che nom dan keluarga semoga sentiasa dimurahkan rezeki..amiinn..

[@faircharmlady]

Tq Cik Nom. In Shaa Allah, nk masak bulan puasa nnti..🌹🌹🌹

[@syahmizamir8870]

Alhamdulillah sy dh try resepi ni ikut sbijik2.. Menjadi! syukur..sedap sgt..

[@sadiahtecklan5272]

Alhamdulillah tema kaseh che nom

[@aek551]

Padu Che nom.

[@atikah7759]

Hahhh tu dia..lama dh tanya2 che nom xde resipi dgg dendeng ke.. Alhamdulilah..akhirrrnyaaa..

[@CheNom]

😆👍

[@abcdefg7484]

Thanks che nom share resipi dendeng, tgh cari resipi dendeng yg boleh tahan lama utk buat stok sahur nnt 😊

[@sharfaariesha4948]

assalamualaikum Che Nom, saya dah cuba. sedap sangat alhamdulillah. suka resepi2 Che Nom, memang anti gagal!! ❤️

[@norlidahjelani3686]

Tq che nom...kongsi resepi ye...

[@masnahmenamasnahmena2857]

Alhamdulillah...nmpk sedap sangat 🤤🤤

[@nordalila804]

Sedapp sy dh try...anak2 sume suke..

[@rajalina4902]

Terima kasih che nom.nanti saya nak cuba buat

[@jamaayahmohddan6190]

Assalamulaikum che nom , semuga dipermudahkan segala urusan , dimurahkan rezeki Dan Selamat berpuasa che nom

[@sitisam84]

Salam Che Nom.. tima kaseh kongsi resepi.. saya dah cuba dan sangat padu.. masyasllah sedap.

[@dapurnekpah7193]

favourite daging dending nampak sedap

[@sazara]

sedap sangat dendeng daging nya che nom

[@Mrsameeraessa]

Mudah je sebenarnya ya. Boleh try nanti. Rasanya jd menu pagi raya ni hehe. Tq che nom!❤️

[@zulydadiana6206]

Sedapppp nya

[@syafiqahbokhari6631]

Dah Cuba memang sdp.... Yg tak mkn dgng pon mkn

[@mohdjefrijaafar1706]

simple and sgt sedap.

[@nashadomo749]

Terima kasih che nom

[@nickasmah4937]

Mmmmmmm sedap ni cek nom,,boleh buat raya nti,,terima kasih kongsi resipi ni❤

[@pearlblossom8541]

Salam che nom terima kasih kongsi resepi ❤

[@maslidahosman8180]

Terimakasih Che nom

[@ahmadsolihin1310]

Lovely..pg raya kt on.tq Che Nom👌

[@ericlai3221]

mmg fuh cukup terangkat!

[@PutrinurPutri]

Saya dah try resepi daging dendeng Che nom..saya ikut memang menjadi,sedap sangat..terima kasih Che nom 😊

[@gundala80]

wajib try!

[@azlynroslee5595]

Terima kasih che nom share resipi!! First time buat utk potluck hari raya ikut sebijikkk cara che nom. Semua puji sedapppppppp, tak cukup sekilo daging, next nak buat 2kg pulak daging 🥰 thank you che nom 🫶🏻

[@fatimahothman9912]

Terima kasih Ceknom...

[@nurliyananajwabintiazlee1829]

baru buat tadi utk raya, sedap sangat kejadiannya, ikut sebijik sebijik sukatan and ya minyak mmg banyak, sedapppp thanks che nom sebab tak pernah kongsi resepi tak sedapp

[@FarahHanim09]

Favourite nihh

[@Liburan817]

Mantap daging dendeng sedapnya

[@Daily_family]

Mantap banget dendeng dagingnya

[@maksubalkhais9410]

Alhamdulillah terimakasih Che Nom atas perkongsian resepi..insyaAllah akan saya cuba..saya dah buat ptg ni tp belum Tau rasa mcmana..

[@saripahrokiah4728]

Salam saya sedang mencari resepi daging dinding cik nom ha dpt pun tq .sye suka & minat sangat dgn cik nom ❤

[@alinesham80]

Terima kasih cik nom, semoga cik nom sekluarga sentiasa didalam lindungan dan rahmat Allah Swt Aamiin Aamiin Aamiin Ya Mujib

[@que8746]

hari ni mmg nk buattt 1.5kg stok sahur👍🏻 thank you che nommm kmi tiru resipi nii

[@CuAin-gx6ev]

Sedapppnyaaaa

[@annes9616]

Salam che nom. Dah try buat ikut resepi che nom. Memang terangkat❤. Nak buat utk raya plak.Terima kasih atas ilmunya.Sy dh jd chef hebat sejak follow che nom🤣🤣

[@syazriimran3424]

sedapnyeeee

[@raihanmohamadali1875]

Tq che nom. My feveret

[@musamg4716]

finally ada jugak resepi dendeng CVhe Nom, saya dh rasa Ameng punya dendeng, bagi saya agak pedas, so bleh try la buat sendiri yg ni. Saya rasa pasti sedap, sebab so far tak pernah fail resepi Che Nom

[@aallpp55]

Sedap sia!!!!

[@farizaazmi]

In Che Nom we trust...🥰🥰

[@saradharmalingam2319]

Hi Che nom selamat perpuasa. Saya memang have tried your recipes and all turn out well. I’m trying the the recipe using mutton. It turn out very well. Keep rocking Che nom

[@VanisaVikasari]

Mantap bgt resepnya che 😊👍

[@haseefadzly]

Menu wajib mak sy tiap kali raya❤...tugas sy tumbuk daging😅

[@NorsarifahkassimNor-vj8ir]

Terima kasih che nom semoga murah rezeki selalu disamping keluarga tersayang 🤲 Amin ya rabbal alamin saya peminat Dari Penang tak kedekut ilmu dengan resepi ❤

[@CheNom]

Alhamdulillah terima kasih sudi support 👍😊

[@user-eg8zt4ml7e]

Che nom terbaik iklas❤

[@user-cp1ce6ie4g]

Orang lamaaa..sngat rajin.

[@senyumankuhehe3448]

Tak terkata tengok pun dah tau memang sedap terliur ni 😁

[@SuAnnFansAiTeam]

Bnyk tngok konten cra msak daging dendeng ni..tpi still suka tngok cara msak Che Nom ni..nmpk teratur dan sedap..walaupun yg lain sedap juga..mungkin cara jer yg berbeza..buat Che Nom tq bgi resepi ni..insyaallah esok try buat😂

[@nasiwahmairaj1161]

Byk step buat ni ya...patut la sedap

[@norihadbackup6093]

Kami kekal menyokong cek nom.yg curik tu tak berkat hidupnya....

[@CheNom]

terima kasih atas sokongan

[@nurizzatimuhammud5089]

Sesuai jgk jdi menu kenduri.

[@liyasofiaali]

dendeng terbaik ni sdp thn lma..

[@annaanna3479]

Wow😯😯😯😯😯 mantap👏👏👏👏👏 mantap banget👍👍👍👍👍 lek🌹💖 ⭐🌟⭐🌟⭐🙏💪🤤😘😍😘😍👌terimakasih telah berbagi🤗🤗🤗

[@fyaarn]

confirm lepsni buat business...kt tt otw letk bag kuning😂

[@realme8279]

Resepi che nom semua saya suka.che nom halalkan lah resepi yg saya tiru tu buat berniaga.bolehkan che nom😊

[@CheNom]

Alhamdulillah. Silakan..semoga murah rezeki berniaga.

[@mohammadfarrel1818]

Baru je saya cuba masak resepi ni.memang sedaap..tapi lain kali serai nak titik je.tak nak blend.kita jenis tak suka berserat..😂

[@peppapig4007]

I love Che Nom , voice , I also relearned my bm 😂. Thank u Che Nom

[@nurasyiqinsaharuddin6401]

yeah nk try masak raya ni

[@zeezaza8770]

Sedap nya nak buat utk hari raya selalu hari raya daging buat rendang je nak coba respi ni pulak.Noleh guna daging kambing tak sebab kak tak holeh mkn daging lembu nanti mabok.😊

[@CheNom]

Boleh aja guna kambing 👍 Selamat mencuba

[@musamg4716]

cadangan saya bawang goreng tu memang kena bawang fresh, kalo ready made bawang goreng akan bau hapak, potong rasa dendeng. DH ikut style Che Nom memang saya guna yg fresh, lazaatt

[@matli7937]

Terima kasih cik nom kongsi rezeki.. Dua hari berturut-turut sy cari resepi daging masak dendeng dari cik nom tapi xjumpa2😅 Alhamdulilah.. Hari ini dh ada resepinya😋

[@CheNom]

Sama2. Cuba ye 😊👍