Deneyen Herkesin Bayıldığı Muzlu Rulo Pasta Tarifi 🍌 Pastanedekileri Aratmayacak Hafif Tatlı Tarifi

Deneyen herkesin bayıldığı, pastanedekileri aratmayacak muzlu rulo pasta tarifini paylaşıyoruz! Lezzeti harika, yapması sandığınızdan daha kolay bu tarifi, özel günlerde ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneği. İçerisindeki muzu enfes krema ve pandispanya ile birleştirdiğimiz bu tarifin tadına doyamayacaksınız!😍
Muzlu Rulo Pasta
2 adet iri muz
Keki için;
5 adet yumurta
1 su bardağı su
6 çorba kaşığı toz şeker
4 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
100 ml, yarım su bardağı su
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Bir tutam tuz
Pastacı Kreması için;
500 ml süt
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gr, 1 çay bardağı şeker
40 gr, 2 çorba kaşığı buğday nişasta
2 adet yumurta
5 gr, 1 çay kaşığı vanilin
100 gr, yarım su bardağı krema
• Fırını 170 dereceye alt üst fansız ayarlayın.
• Keki için iki adet kâseye 5 adet yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın. Yumurta beyazlarını el mikseri ile düşük devirde yarım dakika kadar çırpın. Yumurta beyazları hafif köpürecek. Bu sırada kâseye bir tutam tuz ilave edin ve el mikseri ile çırparak yumurta beyazının kar gibi olmasını sağlayın. Yumurta beyazının olduğunu kâseyi ters çevirip düşmemesinden anlayabilirsiniz.
• Ayrı bir kâseye 5 adet yumurta sarısı ve 6 çorba kaşığı toz şeker ekleyin. Kâsedeki malzemeleri düşük devirde sadece ufak bir karıştırın. Kâseye elenmiş bir şekilde 4 çorba kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 1 paket vanilin ekleyin. El mikseri ile kâsedeki malzemeleri düşük devirde 1 dakika kadar çırpın.
• Yumurta beyazlarına 3 seferde yumurta sarılı karışımı bir spatula yardımı ile karıştırarak ekleyin. Burada spatula ile aynı yönde ve yumurta bulutunu söndürmemek önemli. Ayrıca yumurta beyazlarının da kâsede kalmaması gerekir.
• Bir fırın tepsisini ıslatın ve 1 adet yağlı kâğıt serin. Yağlı kâğıt ve tepside kâğıdın değmediği diğer uçları yağlayın. Hazırlanan pandispanya harcını tepsiye eşit miktarda ince bir tabaka olacak şekilde yayın. Tepsiyi 3-4 seferde tezgâha vurun ve içine hapis olan büyük baloncuklardan kurtulun.
• Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin ve 15 dakika kontrollü olarak pişirin.
• 15 dakika sonunda keki sıcak iken tepsiden ve yağlı kâğıttan çıkartın. Kekin kenarlarını kesip düz bir dikdörtgen yaratın. Bir bez yardımı ile keki rulo olarak sarın ve soğuması için tercihen 1 gün bekletin. Ama tarifi hemen yapmak isterseniz keki 2 saat bekletmeniz yeterli olacaktır.
• Pastacı kreması için geniş bir sos tavasına yarım litre süt ve 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyip, ocağın altını açın. Ayrı bir kâseye 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı nişasta ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyip, karıştırın.
• Isınan sütü bir kepçe yardımı ile hazırlanan yumurtalı karışıma yavaşça 3 seferde ekleyin. Isınan yumurtalı karışımı sütlü sos tavasına geri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Pastacı kreması yoğunlaşıp, kaynamalar oluşmaya başlayınca ocağın altını kapatmadan 3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu aşamada tencerenin altından yanık parçalarının gelmemesi için özen gösterin.
• Pastacı kremasını dilerseniz üzerin streçleyip, dilerseniz karıştırarak soğumaya bırakın.
• Yarım paket soğuk kremayı geniş bir kâseye aktarın ve el mikseri ile kabarana kadar çırpın. Soğumuş pastacı kremasını kâseye ekleyin ve düşük devirde bas çek yaparak pastacı kremasını krema ile çırparak, bütünleştirin. Eğer pastacı kremasını çırparak soğuttuysanız krema eklemeden direk keke ekleyebilirsiniz. Ayrıca bu kremayı 1 saat buzdolabında tutmanız rulo keki sarmanızda çok yardımcı olacak.
• Rulo olan keki tezgâha açın ve pastacı kremasını eşit miktarda üzerine aktarın. Kekin uç noktalarına daha az krema sürün. Kekin ön bölümüne 2 adet parçalanmış muzu yan yana dizin ve rulo yaparak az kremalı alana doğru yuvarlayın.
• Rulo keki en az 3 saat buzdolabında bekletin. Rulo kekin üzerine pudra şekeri, muz dilimleri, taze nane filizleri ve bal ekleyerek şık bir sunum yaratın.
• Yumuşacık keki, oldukça hafif kreması ve yedikçe yedirten muzlu rulo pasta sofralarda yerini almaya hazır. Afiyet olsun
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@elifekokes]

Şey gibi değil mi ya yaz videoları; öğretmen gelmemiş ders boş birileri yaramazlık yapıyo Burakta sınıf başkanı nsjdhdh😂 💙💙 Emeğinize sağlık 🎈

[@celebics]

Hu

[@ceydaylmaz460]

Osman şefi daha fazla tarifte görmek isteriz çok nazik ve net bir anlatım dili varmış , ellerinize sağlık yine canımızı çektiren bir tarif için teşekkürleer 🌸

[@edakaratasbostanci07]

Osman ile ayni liseden mezunuz. Ta liseden bilirim Osman'ı. O zamanlar efendi , saygılı bir kişilikti. Hiç bozmamış kendini ki böyle güzel bir ekibin içine dahil olabilmiş. Tebrik ediyorum kendisini. Hepinize sevgiler saygılar selamlar❤ Ufak not düşmek istiyorum :) daha az yumurtalı rulo pasta da yapabilir misiniz acaba 😅

[@handeaksoy5068]

Sizin gibi coşkulu bir ekibin yemeklerini uygulamak ayrı bir keyif bence.. Teşekkürler Osman ve ekip. Ellerinize sağlık.

[@hacerulusoy3111]

2 defa yaptım. Ve sonuç; çok lezzetli ve tam istediğim gibi oldu. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Harikasınız.

[@benimkosem5042]

Defalarca muzlu rulo tarifi denedim ilk defa bu kadar iyi tuttu. Yumurtaların taze ve oda sıcaklığında olması ve şekerin yumurtada erimesi çok önemli. Kreması da epey başarılı oldu. Ben içerisine biraz da limon kabuğu rendeledim çok yakıştı. Ancak kremayı oda sıcaklığında beklettim sadece buzdolabına koymadım çünkü kremanın yeteri kadar sert olduğunu düşündüm ancak yanılmışım sardıktan sonra rulo yayıldı ve çok zor toparladım… gelecek sefer buzdolabında bekleticem.

[@ceydamuftugil4668]

Cok detayli nedenli nicinli harika teknik anlatim tesekkurler

[@user-gb6nb1qk9i]

Ellerniz var olsun haminiza tewekkur edirik

[@aysegultunar9272]

Ellerinize sağlık

[@songulcankaya2157]

Ortamın mutluluğu, güzelliği tariflere,de geçiyor çok guzel oldu osman beyin eline sağlik.

[@nuranbykl80]

Kesinlikle deneyeceğim.bayıldım

[@ozdenkarahan9548]

Harikasınız....teşekkürler 👏👏👏

[@masalkelebek]

En sevdiğim pasta tarif için tşkler❤ anlatım gayet net 🎉

[@edaacikalinn]

Enerjiniz mukemmel!

[@user-ds3gb1oj2d]

Çok güzel eline sağlık

[@sehribankeskn3215]

Muhteşem tarif ellerinize sağlık Osman Şefim

[@nalanbayindir7275]

Teşekkürler harika ekip

[@erengularanat6553]

Harika oldu

[@esraonen46]

Elinize sağlık !

[@fatmanurkaya2272]

Refika ve buraktan sonra yeni favorim belli olduuu❤ çok detaylı ve güzel tarif verdi yaaa bayıldımmmm

[@refikaninmutfagi]

Güzel yorumun Osman’a iletildi Fatmanur, çok teşekkür ederiz❤️

[@Lot-4656]

Ya ben kaçırdım ya da tepsinin ölçüsü verilmedi.

[@serenaybilgin8692]

Sefim ellerinize saglik! Hemen deniyorum! Tarih Cok tesekkur ederizz ayni anda da izlerken ve anlatim seklinizide cok begendim 🎉

[@bismilhasbek9732]

Emeğinize sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@asyadarka6484]

Şuan yapıyorum elinize sağlık çok güzel oluyor 💗

[@burakkalender3096]

Ne güzel anlatıyor ağzınıza elinize sağlık.

[@aysehelvackal]

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😊❤❤❤

[@betuloz3377]

Video çok keyifli olmuş harikasinizz 🎉

[@iclalguralinanc5257]

Elinize sağlık Osman şefim, harika görünüyor 🌸

[@BernaTako-op3br]

Muhtesem oldu ben yaptim😍😍😍

[@passione1798]

Adilenin tatlı tatlı videoya girişi dahil şu video o kadar tatlı ki. Hep beraber böyle sohbetli muhabbetli gülüşmeli videolar hoşuma gidiyor. Umarım daha çok gelir. Ayrıca pasta harika görünüyor. Biraz zahmetliymiş ama bi gün deniycem

[@yadigardemir7207]

Muhteşem duruyoorrr

[@elifsaylkan7231]

Nefis olmuş, insanın hemen yapası geliyor çok teşekkürler güzel anlatım için 🙏🏻 ekip harika 👍

[@arzuozvatan2655]

Muhteşem bir tarif ...

[@eminedayagac2839]

Çok güzel

[@ozo316]

Bayıldım Osman şef pasta mükemmel duruyo ellerıne saglık bende denıycem

[@elanurkaranfil980]

Harika bir ekip enerjinize bayılıyorum❤❤❤

[@yasemincturul7253]

Çok güzel görünüyor eminin tadında öyledir. Elinize sağlık.💐

[@yildizyilmaz2395]

Burak bey ve ekip i ellerinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet şifalar olsun

[@MilenaErakat]

çok lezzetli görünüyor😋😋

[@nilsahin3453]

Harikasınız.🤩

[@alkanbuyukka9425]

AFİYET OLSUN

[@sabaturac281]

Harika bir tarif 👍👏

[@busra.2100]

Ben denedim, çok güzel oldu. Çok eşimlik bi pasta ve onun dogum gününe yaptım ☺️ teşekkür ederim Osman bey ellerinize saglık 👏🏻

[@elika96845]

Kardeşimin favorisi,ben de severim mutlaka deneyeceğim

[@a.yilmazer8094]

Harikasınız 🌹 Ellerinize sağlık çokk nefiss görünüyor 😍😍 😋😋😋👏🏼👏🏼👏🏼🎉🌼🌼🌼

[@meliandevanimel]

Yilbasi aksami icin tarifinizi birebir uyguladim, harika bir pasta oldu. Tesekkurler Osman bey 👍

[@yasemintaskin77]

Ellerinize sağlık,şahane bir tarif,ekip çok iyi🥰

[@tugbasolmaz3634]

Bu zamana kadar yediğim ve yaptığım en güzel rulo pastaydı teşekkür ederim elinize sağlık 🌸

[@salihaunalll]

🤗 Hımmm. Osman bey. Hem cok keyifli bir video hemde cok lezzetli bir tarif. Emegı gecen herkese teşekkürler ❤ sevgiler

[@Reyhan.ozaydin]

Dün akşam yaptım, çok hafif nasıl güzel oldu, pastacı kremasını zaten biliyordum o okey ama kek hiç çatlamadan ne güzel sarıldı öyle

[@setoos2008]

Dün yaptım ve herkes tek kelimeyle bayıldı. O kadar hafif oldu ki... Bugün tekrar yapacağım. Servis etmeden 1 gün dinlenmesi çok daha iyi olacak.

[@nsonsuz1011]

Harikasiniz ❤

[@gorkemakkus6203]

Ellerine sağlık Osman şefim, izlerken ağzımız sulandı 🧡🧡

[@asl8624]

Ay çok güzel oldu gerçekten 🤤💯

[@Eren2473]

Pastayı misafirlerime denedim. Harika oldu.

[@hayriyecanturk6932]

İnsan ne iş yaparsa yapsın , ama severek yapsın. Cok guzelsiniz🧿

[@themotherofginger]

Gönlü bol Refika hepinize "el" vermiş, çok güzel şeyler yapıyorsunuz, neşeniz bol olsun😊 Rulo pasta efsane 😋

[@gokgrafik5773]

öfff ya ellerinize sağlık

[@cigdemelidar1320]

Şefin tarif ettiği gibi yaptım mükemmel oldu gerçekten çok teşekkür ediyorum t. Tebrik ediyorum şefi ölçüleri tamamen aynı 🎉👏👏👏

[@zehradegirmenci2006]

Osman bey gerçekten çok açıklayıcı ve akıcı verdi tarifi çok teşekkürler herkes çok yetenekli maşallah 🧿

[@refikaninmutfagi]

😇cansınız, güzel yorumlarınız için teşekkür ederiz❤️

[@zeynepcengiz3187]

Cok lezzetlı gorunuyor

[@refikaninmutfagi]

Keşke tadına da bakabilsenizzz❤️🥰🥰

[@denizzeybek8682]

Harika bir paylaşım olmuş sevgiler 🧡 💙 💛

[@deryabakr2373]

Tessekkurler

[@abdullahcigal]

İzlemeden beğendim eminim yine çok güzeldir.

[@Ekinalmond]

Osman’a bayildim. Izlemesi inanilmaz keyifli bir video olmus. Adil’nin videoya daldigi kisimda kahkaha attim resmen. Yeni arkadaslarin hepsi cok keyifli. Bu yeni grupla birlikte Refika ve Buraginda oldugu challengelar izlemeyi cok isterim. 🎉🎉

[@refikaninmutfagi]

Güzel yorumunuz için teşekkür ederiz❤️sevmeniz bizi çok mutlu etti

[@Dilek63637]

Elinie , yüreğine sağlık Sevgili Osman.Okadar güzel tarif etmişsin ki...Hemen deneyeceğim inşallah.Başarılarının devamını dlerim.🌹🌷

[@maliisler77]

Elif´e nice yaşlar. Osman hoca´nın ellerine sağlık. Tüm ekibe sevgiler…

[@esintureaygun7094]

Yaptımmm , çok beğendik . Çok usta biri yapmış gibi dediler . Teşekkürlerrrrr❤

[@selmaakn1042]

Elinize sağlık çok güzel olmuş ama 😊

[@BIROLMERIC]

Teşekkürler, (Osman'a ekibe Refika'ya herkese binlerce kere) yemek yapmayı sevenlere böyle güzel vidolar ile öğretici eğitici içerikler hazırlıyorsunuz ne yazsam boş Allah gönlünüze göre nasip etsin

[@melikeyldrm3245]

Tek kelimeyle ha ri kaaaaaaa bir şey oldu ilk defa böyle güzel pasta yaptım çok teşekkür ederim ellerinize sağlık ❤️

[@yagmur.6349]

Ekmek reisin evladı gelmiş kesin denicem çok iyi görünüyor

[@Gatfullhet]

Ben bunun kremasını yaptım, vanilin eklemedim, sonradan krema yerine taze krema peyniri ekledim ve şekerini de azalttım. kremasız hali, sıcak hali, kremalı hali, tiramisudaki hali hepsi çok lezzetliydi. Tek başına yenir ya.Çok başarılı, ellerinize sağlık :D Mutlaka yapın❤💯

[@osmankinsun35]

Afiyetler olsun

[@ReyhanToktas-qf5it]

Ellerine sağlık nefis görünüyor

[@refikaninmutfagi]

Afiyet olsun ❤️

[@keremarya3620]

Çok keyifli bir video olmuş, eğlenerek muhteşem bir pasta yaptım. Çok tatlısınız hepiniz 🥰 Duygu

[@furkanylmaz4249]

Ellerine sağlık Osman 😍😍

[@neslihanozen5454]

En sevdiğim pasta ❤

[@ayseemelcetin4416]

çok iyi yaptı beee

[@zeynepkaravan33667]

Muhteşem harika görünüyor ❤

[@refikaninmutfagi]

Merhaba Zeynep Hanım, çekiliş hediyenizi yollamamız için bize [e-mail] mail adresinden yazabilir misin?

[@nilsuoyunda6819]

Çok iyi bir tarif . Kremasina bayildim , yemiş kadar oldum görüntüsünden tadi belli resmen. Tek derdim ben bu kadar güzel yapabilirmiyim✨️ Elinize sağlik

[@nurdandenizulusoy6557]

Harikasın, Osman şefim!❤

[@benroza]

Ya Burak hemşehrim nasıl tatlısın nasıl şekersin!

[@Saksopakajmer42_]

Çok pozitif ve harika bir takım cidden benim çok hoşuma gitti bu ekip

[@Elfskndr]

Aşırı güzel 😍😍en sevdiğim

[@refikaninmutfagi]

Bizim de❤️

[@Kullanici35795]

Osman beyin enerjisini anlatim seklini cok begendim pasta da asiri lezzetli gözüküyor canim cekti 😂

[@unzilegul3664]

Muhteşem video, izlerken aşırı eğlendim ❤

[@refikaninmutfagi]

Cansınız, teşekkür ederiz❤️

[@derinklc1084]

Bu tarif şimdiye kadar yaptığım en ama en iyi tarifti kensinlikle deneyin yaptım mükemmel oldu yumuşacık pandispanyası pastanedekiler gibi oldu 👍 ❤

[@istanbullugelinaslenver9764]

Mutlaka deneyecegim. Çok güzel ve lezzetli olduguna eminim. En çokta sevdigim pastadır beni tanıyanlar bilir😂😊

[@aslcelik9395]

Çok canım istedi ahh ❤

[@thankyounext540]

Osman şefin ellerinden bir makaron tarifi görmeyi çok isteriz

[@yusufakkr2380]

Tebrikler başarılarının devamını bekliyoruz ve inanıyoruz 👏

[@humeyrayim]

İnanılmaz mütiş ipucları, rulo pasta efsaaanee 😍elinize sağlık şefimm yarın ilk iş bu tarifi denemek❤️

[@faizevardarilehertelden2148]

Osmancigim canim arkadaşımın tatlı yavrususu seni öpüyorum oğlum senin yatigin her şey mükemmel oluyo buraya. Geldiğinde o lezzetli ellerinden teyzeme birşeyler yaparsın 👍harikasın sen

[@refikaninmutfagi]

Güzel yorumunuz için teşekkürler❤️gözlerinizden öperiz

[@gulferaltnoz6526]

Mekik kek tarifi cok güzel olur yakin zamanda yaparsaniz cok mutlu olurum

[@yunuskara2809]

Osman çok tatlı, yaptıkları gibi :)

[@haletas448]

Hepinizin süper ötesi tatli olmasi kac puan pekii 😍😍😍 , tarif harika , Osman hocamizi da cok sevdik. İyi ki varsiniz , hep olun sevgileeer

[@refikaninmutfagi]

Sizler de iyi ki varsınız 🤗❤️

[@user-hz2gx2cx4f]

Yeni bir şef daha katılmış ekibe🎉harika sunumu ve anlatımına bayıldım👏👏Sevdik Osman Bey’i ✅ne keyifli güzel bir ekip çalışması olmuş💐bravo sizlere.

[@Did13411]

Daha önce başka bir tarifle denemiştim olmamıştı, bunu deneyeceğim risk alııııp

[@cisemdeniz9651]

1980 meşhur kütük pastasını isterim Osman beyden şimdiden teşekkür ederim

[@cagdasucar9926]

Pastacı Osman eline sağlık

[@littlechef6197]

Çok gözel oldu Osmaaan. 😂😂 Burak hocanın mutluluğu