No video
พล่าเนื้อมะเขือเปราะ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 22-11-20)
Рет қаралды 118,454
Күн бұрын#พล่าเนื้อมะเขือเปราะ อีกหนึ่งเมนูยำที่ครบครันไปด้วยรสชาติและเครื่องยำหลากหลายชนิด รสชาติที่ได้ก็จะเปรี้ยว เค็ม เผ็ด เผ็ดหอมจัดจ้านจากพริกยำที่นำไปคั่วแล้วโคลกรวมกับเครื่องสมุนไพรสด หวานฉ่ำจากตัวเนื้อที่นำไปทอดแล้วจี่บนกระทะ พร้อมเคล็ดลับพักให้น้ำเนื้อแทรกซึมเข้าไปในเนื้อ ทำให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำ ไม่เหนียวจนเคี้ยวยาก กรอบสดตัดรสด้วยมะเขือเปราะ เพิ่มกรุบกรอบด้วยมันเนื้อที่นำไปเจียว อร่อยเคี้ยวเพลินเลยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- เนื้อสันนอก
- มะเขือเปราะ
- ข่า
- กระเทียม
- หอมแดง
- ตะไคร้
- รากผักชี
- กระเทียมดอง
- กะปิ
- มะนาว
- พริกขี้หนู
- พริกชี้ฟ้าแดง,เหลือง
- พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง
- น้ำปลา
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำมันพืช
- ใบสะระแหน่
- ใบข่า
- ใบมะกรูด
- ยอดมะกรูดอ่อน
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
@user-xp2yw6uh3y Жыл бұрын
ชอบจังเวลาเชฟพาเข้าสวน มันรู้สึกมีความสุข เพราะก็ปลูกผักไว้หลายชนิดไว้ทานในครัวเรือนเหมือนกันค่ะ ได้ความรู้ทางด้านอาหารและมีความสุขด้วยค่ะ 🙏
@nimnuan6887 3 жыл бұрын
เมื่อเช้าได้ ดูช่องไทยรัฐ 32 แล้ว แต่ยังอยากดูในมือถือ
@paintiep828 Жыл бұрын
เชฟวิชิต คือสุดยอดจริงๆ ค่ะ 😅 ทำตามแล้ววันนี้ อร่อยมากๆ ที่เด็ดสุดคือพริกลาบที่น่าจะคล้ายๆ ทำพริกเผาเองแบบสดๆ แล้วก็พริกยำที่มีกระเทียมดอง อร่อยแบบที่สุดเลยค่ะ
@route3594 3 жыл бұрын
ได้ทั้งสูตรอาหาร การเลือกวัตถุดิบ และเทคนิคการปรุงอาหาร เชฟจะสอดแทรกตลอดการทำอาหาร ถ้าลองเอาไปทำดูจะเห็นความแตกต่างเลยครับ
@thanalaopiyasakul4920 3 жыл бұрын
ถ้าทำ subtitle ภาษาอังกฤษได้ คงมีคนดูทั่วโลกเลยครับ
@wudahale 3 жыл бұрын
ซับซ้อนมากครับ สมกับเป็นอาหารไทย
@kaew-zf6de 3 жыл бұрын
สมแล้วที่เป็นยอดเชฟไทยค่ะ น่าทานมากค่ะ
@kamonwanthomas5634 3 жыл бұрын
ยอดเชฟไทยจริงๆๆค่ะ
@surasakyungpagoon8222 3 жыл бұрын
น้ำลายไหล ขอบคุณครับเชพ สุดยอดจริงๆ ๆ ๆ ๆ
@user-nz8xl4sn7f 9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
@Offside789 9 ай бұрын
เนื้อดีจังเลย 😮
@phawanameeklinhom8917 3 жыл бұрын
ขอบคุณเชพมากค่ะ ให้ความรู้ดีมาก ๆ ทำแบบครัวไทยแบบนี้เลยค่ะ วิธีขั้นตอนสาธิตละเอียดสุดยอดค่ะ
@user-iw7dc8wc7q 3 жыл бұрын
L
@user-ph6gl1bt4h 2 жыл бұрын
@@user-iw7dc8wc7q ส
@user-nh9lv7qr4o 3 ай бұрын
สอนเทคนิคเยอะดีครับ
@talaiziktum4633 3 ай бұрын
สุดยอด
@w.sungkomsilp3811 3 жыл бұрын
น่าเสียดาย อยากให้มีซับไตเติ้ลสองภาษา
@paintiep828 3 жыл бұрын
สุดยอดค่ะ เดี๋ยวทำตามแน่นอน
@user-xd3rk2py3y 3 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@user-qs1yu4zn2i 3 жыл бұрын
เชฟให้ความรู้ดีมากๆเลยครับ
@user-uj5rp6ix9v Жыл бұрын
เยี่ยมมาก น่าทาน จะลองไปทำดูครับ
@user-cc7uo2ek9d Жыл бұрын
ขอวิการปลูกผักฯ มะเขืแฯ ได้ไหมค่ะ อาจจะไม่ตรงกับการอาหาร
@amphaisrianan4488 3 жыл бұрын
ท่อที่ปลูก มะเขือ และตะไคร้ คือ ท่อ ต้น หรือ ทีอ โปร่งค่ะ
@faiida1793 3 жыл бұрын
ท่อโปร่งค่ะ
@wikranmingrachata5298 2 жыл бұрын
ใบ
@user-qn7ds5ld3q 3 жыл бұрын
พูดมากเกินไป
@tannasly9895 3 жыл бұрын
รายการเหมาะกับคนที่มีสมอง มึงเลยไม่เหมาะ
@user-uj5rp6ix9v 2 жыл бұрын
เชฟเขาอธิบายให้เข้าใจ วัตถุดิบต่างๆ..ให้ความรู้ อย่างกระจ่างครับ ซึ่งคนส่วนใหญ่ไม่ทราบ
@maikamaika6221 2 ай бұрын
ไม่ทานเนือ้หม5แทนใด้ไหมคะ
เข้าครัวทํากิน Enter the kitchen
Рет қаралды 23 М.
กินได้อร่อยด้วย
Рет қаралды 3,2 МЛН
ครัว กัณฐมณี Channel
Рет қаралды 95 М.